دسته: آشپزی
-
ابتدا، چند نکته/نکته کلی در مورد کباب کردن: ۱ مطمئن شوید کباب پزتان داغ است قبل از شروع پخت و پز، سفیده زغالی را داغ کنید، بنابراین هر چیزی که در حال کباب کردن هستید، پخته شود و مهمتر از همه طعم آن بهترین باشد. می توان. زغالی که به اندازه کافی داغ نیست، غذای…
-
Fیا خانواده ایوبی، آشپزخانه افغانی پروانه در آدلاید چیزهای زیادی است – اما مهمتر از همه، این راهی برای حفظ فرهنگ آنهاست. گرامی داشتن وقتی دورخانایی و مادرش فریده در مورد غذاهای افغانی صحبت می‌کنند، این غذا چیزی فراتر از رزق و روزی است. «خانواده من در سال ۸۷ به اینجا نقل مکان کردند، و…
-
به دلیل طعم غنی و تصویر انحصاری آن توسط رستوران‌ها و خوش‌خوراک‌های برتر، ارزشمند است، اما اکنون فوا گراس گیاهخوار می شود زیرا دولت با سرآشپزها ملاقات می کند تا درباره چگونگی ایجاد جایگزین از آجیل و قارچ صحبت کنند. رستوران های وگان دعوت شده اند تا با مشاوران دولت بریتانیا ملاقات کنند تا در…
-
مرغ شامپاین ما این را ایجاد کردیم دستور پخت زمانی که یک شب از تور به خانه برگشتیم و متوجه شدیم که شرابی برای تهیه کوک اووین نداریم. با این حال، ما یک بطری حباب دار و یک وان زیتون در یخچال داشتیم. این یکی از آن تصادفات تصادفی بود که منجر به کشف شد…
-
این راهنمای گام به گام را دنبال کنید و یک کلاسیک هندی خواهید داشت که ارزش آن را دارد که با شکوفایی سرو شود.
-
چگونه بازی را بپزم تا خشک نشود؟
آهو و قرقاول پر از طعم هستند، اما خراب کردن آنها آسان است. در اینجا نحوه آشپزی سرآشپزهای برتر آمده است…
-
دستور توماسینا میرز برای ریشه گراتن با خامه آنچوی و آرد سوخاری
سوئد، ازگیل و کرفس را که کمتر از آن قدردانی کرده اید، به یک کیک گیاهی درخشان تبدیل کنید که روی آن را با ترد پنیری بریزید.
-
دستور پخت نایجل اسلیتر برای تارت انجیر و پیاز قرمز و قرقاول کباب شده با سیب و سیب
Wاکنون در قلب پاییز هستند، تقریباً زمان آن است که دیگ سوپ چدنی از قفسه پایین بیاید. خوراکی های فصلی نیز وجود دارد – پرندگان شکار و شاه بلوط، سیب های قرمز درخشان و انجیر به رنگ بنفش و لطیف مانند کبودی. این هفته یک شام درست کردم – جشنی از انواع قرقاول کباب شده…
-
L’Artisan، Cheltenham: “آنها می دانند که چه کاری انجام می دهند و آن را به خوبی انجام می دهند” – بررسی رستوران
L’Artisan فرانسوی دوست داشتنی شیرین ترین بیلت-دوکس را از اواسط دهه 80 ارسال می کند.
-
این چیپس‌های سیب‌زمینی و کنگر فرنگی را درست کنید، آنها را هر طور که مناسب می‌دانید مزه دار کنید و به میل خود بخورید. یا از آنها برای روی بادمجان های کباب شده خامه ای یا تاج گراتن سیب زمینی پنیری استفاده کنید.
