The President emphasized: The only way to stay safe from the new corona wave is to follow health procedures, prevention and strict supervision.
According to ISNA, Ayatollah Seyyed Ibrahim Ra’isi on Saturday at the meeting of the National Anti-Corona Headquarters thanked all those involved in the fight against Corona, especially the health and medical staff, said: Reducing the incidence of corona and maintaining the existing conditions, Needs attention to the implementation of health procedures and sensitivity in observing the principles of prevention.
Emphasizing that there should be no shortage of vaccines in the country, the President said: “Considering the increase in domestic vaccine production and the supply of imported vaccines, the necessary predictions should be made so that even with the injection of the third dose, there is a shortage in this field in the country.” Does not exist.
He reiterated the importance of traffic control at land, air and sea borders and the seriousness of quarantine for suspicious cases.
Raisi also called for careful and intelligent monitoring of the reopening of schools, offices and businesses in order to comply with health practices to protect people’s lives.
Referring to the shortage of specialist doctors in the cities, the President said: “In this regard, a working group of proponents and opponents of increasing the recruitment of doctors has been appointed to examine the existing problems in this field, including the unfair distribution of doctors in the country.” Submit to the Supreme Council of the Cultural Revolution for a final decision.
Expressing the dangers of air pollution, especially in big cities, the President said: “Relevant agencies should seriously consider solutions to solve the problem of air pollution and protect the lives of the people.”
Emphasizing on avoiding vaccination of children under 12 years of age, Raisi stated: “This should not be done until accurate research and scientific work has been done in this field and it has been proven, and the government, as the executor, is definitely suspicious and experienced.” will avoid in various sectors, especially in the field of health and economy.
Emphasizing the need to continue vaccinating foreign nationals, the President said: “Some European countries have just started to think about this, while the Islamic Republic of Iran has started vaccinating all foreign nationals from the very beginning due to humanitarian issues and will continue it seriously.” Will give.
In this meeting, separate reports were presented on the situation of Corona in Iran and the world and the prevalence of the new Omicron strain, the vaccination process in the country and the government’s performance in dealing with Corona.
End of message
Aدر این صورت فصل مهمانی آغاز می شود. وقتی میهمانی میگذارم، میخواهم بیشتر غذایم آماده و آماده باشد: بالاخره هیچکس نمیآید تا میزبان را تماشا کند که تمام شب برده آشپزخانه است. در عین حال، من همچنین دوست دارم یک یا دو چیز داشته باشم که نیاز به کمی توجه لحظه آخری داشته باشد – از تئاتر و انرژی آن لذت می برم – بنابراین پیشنهادات غذایی مهمانی امروز این تعادل را منعکس می کند: چیزی خوشمزه که می توان آن را در روز درست کرد. پیش، چیزی شیرین که میتوان آن را از هفتهها قبل درست کرد و چیزی را که میتوان آنجا پخت و در لحظه خورد. به سلامتی!
اردک گلدانی با کره بهارات
این برداشتی از ریلت است، گوشت کلاسیک فرانسوی که در چربی خود نگهداری می شود. در این نسخه سبک تر (اگرچه به سختی می توانید سنگین تر شوید)، اردک را قبل از اینکه با کره ادویه دار بسته شود در شراب سفید پخته می شود. این را می توان تا سه روز قبل تهیه کرد، اما مطمئن شوید که قبل از سرو آن را به دمای اتاق برگردانید.
آماده سازی ۱۵ دقیقه پخت ۲ ساعت و ۴۰ دقیقه سرد ۱ ساعت + سرو ۶
۲ پای اردک (حدود ۴۴۰ گرم) ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه کامل۱½ قاشق چایخوری دانه گشنیز، برشته شده ۲ برگ بو تازه ۲۰۰ میلی لیتر شراب سفید خشک ۲ موسیر، پوست کنده و از طول نصف شده (۱۰۰ گرم) نمک دریای پولکی ۱۰ گرم پیازچه، ریز خرد شده ۶۰ گرم کره بدون نمک ۲½ قاشق چایخوری بهارات ۵۰ گرم خربزه
فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد (پنکه ۱۳۰ درجه سانتیگراد)/۳۰۰ فارنهایت/گاز ۲ گرم کنید. پوست اردک را چند بار با چنگال سوراخ کنید سپس پوست پاها را به سمت بالا در یک ظرف پخت ۲۰ در ۱۵ سانتی متری قرار دهید. روی دانه های فلفل، یک قاشق چای خوری دانه گشنیز، برگ بو، شراب سفید، موسیر و یک قاشق چای خوری نمک پولکی بریزید و روی سینی را با فویل بپوشانید و به مدت دو ساعت و نیم تفت دهید تا گوشت بسیار نرم و تقریباً نرم شود. افتادن از استخوان آن را بردارید، فویل را بردارید و کنار بگذارید تا اردک به اندازه کافی خنک شود تا بتوان آن را در دست گرفت.
پاهای اردک را بلند کرده و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. یک الک را روی یک کاسه کوچک قرار دهید و در آب برشته بریزید. موسیرها را انتخاب کنید و آن ها را کنار بگذارید، سپس همه مواد جامد دیگر را دور بریزید.
با دست یا چند چنگال، گوشت اردک را از استخوان جدا کنید. پوست و استخوان را دور بریزید. ۱۰۰ میلی لیتر از آب تفت داده شده را در کاسه گوشت اردک بریزید. موسیر کباب رزرو شده را ریز خرد کنید، آنها را به کاسه اردک اضافه کنید، سپس همه چیز را مخلوط کنید تا همه چیز خرد شود و ریز خرد شود. پیازچه ها را هم بزنید، سپس بین دو رامکین به عرض ۱۰ سانتی متر در ارتفاع ۴ و نیم سانتی متر (یا دو کاسه کوچک) تقسیم کنید، با استفاده از پشت قاشق مخلوط را تا حد ممکن فشرده کنید.
کره را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط آب کنید و بعد از اینکه حباب زد، بهارات و یک چهارم قاشق چایخوری نمک پرک را اضافه کنید. حرارت را بردارید، کف را از روی آن جدا کنید، سپس مخلوط کره را به طور مساوی بین دو رامکین تقسیم کنید تا کاملاً مخلوط اردک را بپوشاند. نصف قاشق چایخوری باقیمانده تخم گشنیز را در هاون له کنید و این و مقدار کمی نمک پوستهدار روی کره بپاشید. حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید، تا زمانی که کره بسته شود و اردک بسته شود (یا یک شب، اگر می خواهید جلوتر بروید).
حدود نیم ساعت قبل از اینکه بخواهید سرو کنید، رامکین ها را از یخچال خارج کنید تا کره نرم شود و قابل پخش شدن باشد. با نان سوخاری یا کراکر و کورنیشون سرو کنید.
سیب زمینی های جدید له شده ترد با نمک ادویه دار و خامه پیازچه
سیبزمینیها را میتوان از قبل آب پز کرد. زمان و نمک تند را میتوان از روز قبل درست کرد، اما وقتی نوبت به سرو و خوردن اینها میرسد، بهتر است تا حد امکان تازه از تابه تهیه شود.
Prep 15 دقیقه پخت ۴۰ دقیقه سروها ۶
۷۵۰ گرم سیب زمینی جدید بچه ۲ قاشق غذاخوری نمک خوراکی ۱ لیتر روغن آفتابگردان ۵ بهار پیاز، ورقهای نازک (۴۰ گرم) ۱۵۰ گرم کرم فریش ۱ قاشق چایخوری آب لیمو
برای ادویهها نمک ۲ قاشق غذاخوری دانه گشنیز، برشته شده ۱ قاشق چایخوری کلپ یا نوری فلکس ۱ و نیم قاشق چایخوری فلفل حلب ۱ و نیم قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک دریا
در یک تابه متوسط، یک و نیم لیتر آب را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سیب زمینی ها و نمک خوراکی را اضافه کنید و ۲۰ دقیقه بجوشانید تا چاقو به راحتی از بین سیب زمینی ها بگذرد. آبکش کنید، سپس کنار بگذارید تا سیب زمینی ها به اندازه کافی خنک شوند.
در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند، نمک ادویه دار را درست کنید. دانههای گشنیز را در هاون خرد کنید، سپس فلفلهای کلپ، فلفل حلب، پاپریکا و نمک دریایی را اضافه کنید و دو یا سه بار دیگر آسیاب کنید تا همه چیز خوب مخلوط شود.
پیازهای بهار را با کرم فریچه، یک قاشق چایخوری آب لیمو و یک هشتم قاشق چایخوری نمک در یک کاسه کوچک بریزید، مخلوط کنید تا مخلوط شوند، سپس کنار بگذارید.
هنگامی که سیب زمینی ها به اندازه کافی خنک شدند، آنها را بین دستان خود (یا روی یک سطح کار صاف) فشار دهید تا پوست آن شکسته و گوشت سفید بیرون بیاید. هر چقدر که دوست دارید بی رحم باشید: تمام آن لبه های زبر هنگام سرخ شدن خیلی خوب ترد می شوند.
روغن آفتابگردان را در یک تابه متوسط تفت داده شده روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. پس از داغ شدن، یک سوم سیب زمینی ها را به مدت پنج تا شش دقیقه سرخ کنید، گاهی اوقات آن را برگردانید تا کاملاً طلایی و ترد شود. با قاشق سوراخ دار بردارید و روی حوله آشپزخانه آبکش کنید و تا زمانی که هنوز داغ هستند مقداری نمک ادویه دار بپاشید. این کار را با بقیه سیب زمینی ها تکرار کنید.
سیب زمینی ها را در یک بشقاب بریزید و به همراه خامه پیازچه برای غوطه ور شدن به صورت گرم سرو کنید.
نوک نارگیل و کاکائو به هیچ وجه سنتی نیست، اما از نظر طعم و بافت، چیزهای زیادی را برای مهمانی به ارمغان می آورند. پس از شکل گیری کنده ها، می توان آن ها را تا یک ماه منجمد کرد (قبل از برش دادن، شکل دادن و پختن کاملاً یخ زدایی کنید). پس از پخت، کیپفرل تا دو هفته در یک ظرف دربسته نگه میدارد، که برای هدیه دادن و همچنین برای مهمانی عالی است.
آمادگی ۱۰ دقیقهسرد کردن 30 دقیقه آشپزی ۵۰ دقیقه در حدود ۴۸
p class=”dcr-1qcirl4″>۲۰۰ گرم آرد ساده ۱۰۰ گرم فندق بلانچ شده بو داده، ریز آسیاب شده ۳۰ گرم نارگیل خشک شده ۲۰ گرم نوک کاکائو >، تقریباً در هاون خرد شده ۱۵۰ گرم کره بدون نمک در دمای اتاق ۵۰ گرم شکر ریخته شده ۳۰ گرم شکر پودری ½ قاشق چایخوری نمک ۱½ قاشق چایخوری رب لوبیا وانیلی ۱ زرده تخم مرغ ۱۰۰ گرم پودر قند، برای گردگیری
همه چیز شکر پودری را در یک همزن آزاد قرار دهید و آن را در محل خود قرار دهید، و فقط تا زمانی که همه چیز شروع به تشکیل خمیر کند، اما کاملاً به هم نرسد، مخلوط کنید. روی یک سطح کار تمیز قرار دهید و فقط یک یا دو بار به آرامی ورز دهید تا خمیر به هم برسد. به چهار قسمت تقسیم کنید، هر تکه را در قالبی به طول تقریبی ۲۲ سانتیمتر در عرض ۲½ سانتیمتر بغلتانید، سپس در کاغذ روغنی بپیچید و به مدت نیم ساعت خنک کنید.
فر را گرم کنید تا گرم شود. ۱۷۰ درجه سانتیگراد (پنکه ۱۵۰ درجه سانتیگراد) / ۳۲۵ درجه فارنهایت / گاز ۳ و دو ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. هر کنده را به ۱۲ برش مساوی برش دهید، سپس هر کدام را به شکل سوسیس کوچکی در آورید که وسط آن کمی چاق تر است و انتهای آن مخروطی است. دو انتها را با احتیاط به سمت هم خم کنید تا به شکل هلالی در بیایند (اگر ترک خوردند، دوباره به آرامی آن ها را به هم فشار دهید)، سپس روی سینی ها بچینید (باید بتوانید ۲۰-۲۴ عدد در هر سینی بچسبانید). ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید، سینی ها را یک بار تا نیمه بچرخانید تا طلایی شوند.
پشت را بردارید، بگذارید به مدت پنج دقیقه خنک شود، سپس پودر شکر را داخل آن بریزید تا پوشش داده شود. مهم است که وقتی این کار را انجام میدهید، کوکیها هنوز گرم باشند، در غیر این صورت، پوشش کافی ضخیم از شکر دریافت نمیکنند (به عبارت دیگر، اگر پوشش نازکتری از شکر را ترجیح میدهید، صبر کنید تا کیپفرلها کاملاً خنک شوند و سپس آنها را لایروبی کنید). بگذارید خنک شود، سپس لایروبی را تکرار کنید.
درگذشت روحانی جلیل القدر و مجاهد نستوه حضرت آیت الله حاج شیخ عباسعلی صادقی قهاره موجب تاسف و تاثر شد.
این عالم پرهیزگار عمر پربرکت خویش را صرف ترویج و نشر علوم و معارف اسلامی و شعائر اهل بیت علیهم السلام کردند و در قریب به هشت دهه فعالیت مخلصانه و مومنانه علاوه بر آنکه در دوران نهضت اسلامی از یاران شناخته شده و بسیار نزدیک حضرت امام (ره) بودند و در جریان مبارزات علیه رژیم ستم شاهی بارها دستگیر و زندانی شدند، در سالهای بعد از انقلاب نیز علاوه بر یاری رزمندگان اسلام در جبهههای دفاع مقدس، در مسئولیتهای گوناگون از قبیل امامت جمعه موقت خرم آباد، ریاست دادگاه انقلاب و حاکم شرع و همچنین ریاست مدارس کمالیه و صادقیه در استان لرستان خدمات ارزشمند و شاگردان برجستهای به یادگار گذاشتند و در راه دفاع از آرمانهای انقلاب اسلامی تمام توان و تلاش خود را به کار بستند.
اینجانب ضمن عرض تسلیت به پیشگاه حضرت ولیعصر (عج)، رهبر معظم انقلاب، حوزههای علمیه، روحانیت و مردم شریف استان لرستان، شاگردان، ارادتمندان و بیت معزز، برای آن عالم ربانی رحمتواسعه و علو درجات از درگاه خداوند متعال مسئلت مینمایم.
A دوست من از برایتون حمایت می کند، و وقتی فهمید که می خواهم با گراهام پاتر مصاحبه کنم، با یک سوال پیامک فرستاد. خوب، نه آنقدر سوال به عنوان یک درخواست. او میگوید: «از او در مورد احمقیهایی که شنبه شب هو کردند، بپرس. “آیا او متوجه می شود که همه طرفداران عاقل برایتون فکر می کنند که دارد کار فوق العاده ای انجام می دهد و واقعاً به او علاقه زیادی دارند؟”
وقتی از تشویق دوستم مطلع شد، پاتر میگوید: «خب، شنیدن آن لذت بخش است. “و من ساده لوح نیستم: می دانم که نمی توانید همه را راضی کنید. اما اکثر مردم می دانند که باشگاه از کجا آمده است. اینجا خیلی اتفاقات خوب می افتد. اما همانطور که می دانیم در فوتبال، اگر نتیجه آنطور که می خواهید پیش نرود، احساسات خام هستند.
از بسیاری جهات، مدیریت انتظارات موضوع اصلی بوده است. حرفه پاتر وقتی نام خود را بر روی پیشرفت های کوچک و تدریجی بنا نهادید – بردن اوسترسوند از رده چهارم سوئد به لیگ اروپا در هفت سال، تثبیت سوانسی سیتی در چمپیونشیپ، با دقت برایتون به عنوان یک قهرمان برتر نیروی لیگ – تصویر بزرگتر کمی نادیده گرفته می شود. با بیشتر معیارها، برایتون به طرز خشمگینانه و معجزه آسایی گرانش را به چالش می کشد. اما در نمای نزدیک بسیار شبیه به سکون است.
پاتر سومین فصل خود را به عنوان سرمربی لیگ برتر می گذراند و موفقیت او باعث شده است که او با انواع مختلفی مرتبط باشد. مشاغل دیگر: اورتون، تاتنهام، حتی انگلیس. اما به صحبت های او در مورد “سر و صدا” و “مزخرفات” فوتبال بزرگ، جستجوی ابدی برای تعادل بین کار و زندگی، اهمیت فرهنگ و شادی گوش دهید، و واقعاً این تصور را ندارید که مردی که برای رفتن به ۱۲ سالگی درد می کند. به زودی با دنیل لوی دور می شود. بدون راهحلهای سریع، بدون راههای کوتاه، یک عقل خشن با یک تماس قوی انسانی: این اصل پاتر است و باید بگویید که تا کنون برای او کار کرده است.
وقتی با صراحت میپرسم که چرا برایتون پول بن وایت را فقط برای یک مهاجم خرج نمیکند، این خیلی آشکار میشود. وایت در تابستان به مبلغ ۵۰ میلیون پوند به آرسنال فروخته شد و برای تیمی که به طور مداوم xG (گل های مورد انتظار) خود را ضعیف عمل می کرد، که نشان دهنده ناتوانی در از بین بردن موقعیت هایی بود که ایجاد می کردند، به نظر می رسید بی فکر شاهد تساوی با لیدز باشید که در آن نیل موپی، مهاجم اول، دو موقعیت طلایی را از دست داد.
عکس: الکس پانتلینگ/گتی ایماژ
“آسان به نظر می رسد” پاتر به تمسخر می آید. اما حتی اگر آن پول را برای خرج کردن داشتید، این نوع هزینه انتقال مستلزم دستمزد مشخصی است که بر کل باشگاه فوتبال شما تأثیر می گذارد. این یک چیز است. سپس تعداد زیادی از بازیکنان ۴۰ میلیون پوندی لیگ برتر وجود دارند که موفق نشده اند. تضمینی نیست و بازیکنان خوب زیادی در این لیگ وجود دارند که به اندازه نیل گل نزده اند. بنابراین کمی ساده به نظر می رسد.”
آیا xG برای او معنایی دارد؟ “نه واقعا. خوب، بله و نه. این یک داده عملکرد است که می تواند چیزی را به شما بگوید. اما شما نیز باید مراقب باشید. تمام داستان را بیان نمی کند. این حقیقت نیست. این فقط یک اطلاعات است.» و مثل اینکه برای اثبات این موضوع، Maupay چهارشنبه شب با یک گل تساوی درخشان در دقیقه ۸۸ (xG ضربه: ۰.۱۱) ظاهر شد تا یک امتیاز در وستهام را نجات دهد.
نکته این است که هر کسی می تواند داده ها را استخراج کند و داستانی اغوا کننده برای شما تعریف کند. اما آنچه برایتون در تلاش است انجام دهد چیزی بیش از یک داستان است: راهی برای انجام کارها، راهی برای بازی فوتبال، راهی برای رفتار با مردم. پاتر می گوید: «شما همیشه باید دلیلی برای آمدن بازیکنان و بازی کردن برای باشگاه فوتبال شما ارائه کنید. “و اگر فقط مسائل مالی باشد، ما سقف خود را خواهیم زد، زیرا ۹۵٪ از لیگ توسط مالی تعیین می شود.
“پس باید چیز دیگری ارائه دهید: یک هویت. ، سبکی که بازیکنان می توانند با آن همذات پنداری کنند. طارق لمپتی، راب سانچز، جاکوب مودر، لئو تروسارد: آنها فرصت هایی برای توسعه حرفه خود، بهبود وضعیت خود به دست می آورند. و سپس اگر میخواهیم این مسیر را طی کنیم، به حامیانمان نیاز داریم که واقعاً با آن موافق باشند.”
عکس: دیو شاپلند/شاتراستوکfigcaption>
از بیرون، پاتر ممکن است شکلی شکننده و غیرقابل تلاقی را برش دهد. اما مانند همه افراد، عمارتهایی نیز وجود دارد. او اعتراف می کند که گاهی اوقات به خود شک دارد. او آرزو میکند که کمی بیشتر بخواند یا مدیتیشن کند، اما ۵۰ بازی در فصل و سه کودک خردسال تا حد زیادی مانع از آن شدهاند. چیزی که او برای آن تلاش می کند تعادل بین کار و زندگی است. او میگوید: «ما دوست داریم فوتبالیستها و مربیان را غیر انسانی کنیم. از نظر فرهنگی، مربی باید اولین نفر باشد و در آخر حضور داشته باشد، ساعتهای طولانی کار کند، و من میدانم که این از کجا میآید. اما این در مورد تعادل است، توانایی دیدن حباب به همان شکلی که هست. سر و صدا را ببینید.»
بنابراین روز یکشنبه، به جای نشستن در اتاقی تاریک و تماشای نوارهای بازی لیدز، روز را تعطیل کرد و زمانی را با آن سپری کرد. خانواده اش. او همان حلقه دوستان خود را از زمانی که در Solihull بزرگ شده بود حفظ کرده است. او می گوید: «آنها به لیگ برتر اهمیتی نمی دهند. “آنها به این مزخرفات اهمیتی نمی دهند.”
با شنیدن اینگونه صحبت های پاتر، تعجب می کنید که آیا با وجود رضایت و امنیت فوتبالی که به او داده است، او گهگاه به این فکر می کند که آیا کاملا ارزشش را دارد این سوالی است که بسیاری از ما در سطح فلسفی با آن دست و پنجه نرم می کنیم: وقتی به جام جهانی قطر و تغییرات آب و هوایی و نژادپرستی و طمع فکر می کنید، آیا فوتبال هنوز یک نیروی خوب در جهان است؟ آیا تا به حال بود؟ آیا می شود؟
The Five: ثبت نام کنید و ایمیل فوتبال روزانه ما را دریافت کنید.
پاتر کمی به این سوال فکر می کند. “این یک چیز گذرا است، اینطور نیست؟” او در نهایت پاسخ می دهد. “در هر مقطع زمانی، چیزهایی وجود دارد که می توانید واقعاً به آنها افتخار کنید. احساسات مثبت حس ارتباط و عشقی که فکر می کنم فوتبال هنوز هم دارد. و در عین حال چالش هایی در فوتبال وجود دارد که در سایر عرصه های جامعه و زندگی با آن مواجه هستیم. هرگز شانگریلا نیست. اما جهنم هم نیست.
«زمانی که ما در حال عبور از جدایی بودیم [سوپرلیگ اروپا] ، کمی عجیب بود. و سپس استقبالی که کلودیو رانیری روز گذشته در لستر داشت که لحظه بسیار دلچسبی بود. حدس میزنم مثل زندگی است، میدانی. به همین دلیل من فوتبال را دوست دارم. خیلی شبیه زندگی است گاهی اوقات نمی توانید چیزهای خوب بعدی را ببینید، و چیزی می آید و شما را بالا می برد. و درست زمانی که فکر میکنید آن را مرتب کردهاید، ضربهای به پشت سرتان میآید.”
آیا او آیا تا به حال فقدان کنترل را دیوانه کننده می دانید؟ دستکم در این کشور، ما هنوز هم به عنوان یک خدای همهقدر مقتدر، به طناب مدیر میچسبیم: وسواس بزرگی که بازی را به میل خود خم میکند. و با این حال، تماشای بازی لیدز باید همه چیزهایی را که یک سرمربی کنترل نمیکند یادآوری کرد. بازیکنان، پرش توپ، داور، شرایط، مسائل مالی. او می گوید: «این یک مورد جالب است. از نظر فرهنگی، ما فکر می کنیم که باید بتوانیم آن را کنترل کنیم. اما واقعیت این است که میلیونها چیز غیرقابل کنترل هستند.
“زیرا فوتبال اساساً یک بازی بازیکنان است. این بازی مربیان نیست. شما نمی توانید هر پنج دقیقه توقف کنید و تنظیمات را انجام دهید. شما می توانید برخی از کارها را در حاشیه انجام دهید، اما این در واقع فقط برای نمایش است. بیشتر بازیکنان باید مسئولیت را بپذیرند.”
شاید، به نوعی، این بخش کم ارزش مدیریت باشد. از آنجایی که در نقطه ای که تشخیص می دهید نمی توانید همه کارها را انجام دهید، همچنین تشخیص می دهید که به نظرات دیگران نیاز دارید. پاتر اغلب بهعنوان یک «مردم» توصیف میشود، و برایتون باشگاهی است که عمدتاً بر اساس همان تصویر ساخته شده است: مردمی شایسته که به یک هدف مشترک میپردازند. پاتر می گوید: «این یکی از دلایلی بود که من به این باشگاه فوتبال آمدم. «نپذیرفتن اینکه ۹۵ درصد لیگ را مالی تعیین می کند. هدف گیری بالا ایجاد محیطی خاص.
«اینجا این نیست که یکسری پسر خوب داشته باشیم. شما افراد مختلف، دیدگاه های متفاوت، شخصیت های متفاوت می خواهید. اما این در مورد این است که آیا شما می توانید زمینه های مشترکی را از نظر نحوه بودن، نحوه عمل کردن، احترام گذاشتن به یکدیگر و نحوه برقراری ارتباط به اشتراک بگذارید. چگونه با ناامیدی کنار بیاییم. چگونه با موفقیت کنار بیاییم.”
گراهام پاتر می گوید: “هنوز بخشی از مغز وجود دارد که همیشه کمی شک وجود دارد.” عکس: اندرو هاسون/ نگهبان
تا کنون در سال ۲۰۲۱، برایتون منچسترسیتی و لیورپول را شکست داده است، تاتنهام و تساوی لستر با چلسی و آرسنال. پاتر در کمتر از یک دهه از مربیگری در دانشگاه متروپولیتن لیدز به نیمه اول لیگ برتر رسیده است. آیا بالاخره زمان آن فرا رسیده است که این مربی با درایت و خودآگاه اعتراف کند که ممکن است واقعاً خوب باشد؟
«بخش منطقی مغز من این کار را خواهد کرد، ” او می گوید. «هنوز بخشی از مغز وجود دارد که همیشه کمی شک وجود دارد. “آیا شما به اندازه کافی خوب هستید؟” این نوع چیزها. اما کمتر و کمتر. با کسب تجربه بیشتر، زمان بیشتری در کار، متوجه میشوید که کارهای خاصی وجود دارد که انجام میدهید و … شایستگی دارند.” /p>
* گراهام پاتر از کمپین American Express Shop Small حمایت می کند که ملت را تشویق می کند از مشاغل کوچک محلی خود در شنبه مشاغل کوچک (۴ دسامبر) و بعد از آن حمایت کنید. برای اطلاعات بیشتر به americanexpress.co.uk/shopsmall
تصمیم شل برای عقب نشینی از برنامه های توسعه میدان نفتی کامبو می تواند به گفته ارقام صنعت، «ناقوس مرگ» برای پروژههای بزرگ مقیاس جدید دریای شمال به صدا درآید، زیرا دستور کار سختتر اقلیمی بریتانیا، شرکتهای نفتی را وادار میکند از حوزه نفتی قدیمی عقبنشینی کنند.
منابع گفتند که شریک پروژه شل، Siccar Point با حمایت سهام خصوصی، برای یافتن شریک دیگری برای تصاحب ۳۰ درصد سهام شل در میدان نفتی جدید که خشم فعالان سبز را برانگیخته است، با مشکل مواجه خواهد شد.
عقب نشینی Shell دارای آینده پروژه ای را مورد تردید قرار داد که می تواند صدها میلیون بشکه نفت تولید می کند، و منابع می گویند که این موضوع شک و تردیدهای جدیدی را در مورد پروژه های نفتی در مقیاس بزرگ آینده دریای شمال ایجاد می کند.
“این یک نقطه عطف است. یکی از منابع صنعتی که خواست نامش فاش نشود، گفت. شرکتها فکر میکنند: اگر شل نتواند این کار را انجام دهد، میتواند ما من دیگر نمی بینم که هیچ پروژه واقعاً بزرگی در دریای شمال تحریم شود. هنوز تحولات کوچکی در اطراف میدان های موجود وجود خواهد داشت. اما این یک ناقوس مرگ برای پروژههای بزرگ جدید در بریتانیا است.
گاردین میداند که شل پروژه کامبو را پس از اینکه دولت مشخص کرد که باید برخی از موارد را رعایت کند، لغو کرد. امتیازات اقلیمی» برای جلب موافقت آن. این شرکت علناً اعلام کرد که “موضوع اقتصادی برای سرمایه گذاری” قوی نیست.
خروج شل چند هفته پس از ناامید شدن شرکت از تصمیم “غیرمنتظره” یک قانونگذار بریتانیا برای رد شدن انجام شد. برنامه آن برای توسعه یک پروژه جداگانه دریای شمال در میدان جکداو است.
بیشتر شرکتهای نفتی بزرگ فهرست شده در سالهای اخیر حضور خود در دریای شمال را با فروش داراییهای خود کاهش دادهاند و شرکتهایی که باقی ماندهاند نسبتاً کوچکتر هستند. در مقیاس پروژه کامبو مخالفت خواهد کرد یا تجربه لازم برای توسعه میدان را ندارد.
«هیچ شرکت نفتی فهرست شده ای وجود ندارد که به طور جدی به این پروژه نگاه کند. این منبع گفت که شرکتهای خصوصی معمولاً سابقهای در توسعه پروژهای که شل به میز آورده است، ندارند.
همچنین «مقدار زیادی عدم اطمینان» وجود داشت. به گفته این منبع، حول حمایت دولت از توسعه جدید نفت و گاز در دریای شمال، که می تواند شرکت های کوچکتری را که به زمان بندی پروژه های بزرگتر نیاز دارند، متوقف کند.
کارولین. رنس، یکی از مبارزان دوستان زمین اسکاتلند، گفت که خروج شل از میدان کامبو «آغاز پایان تمام پروژههای جدید نفت و گاز» در دریای شمال است.
«هم اکنون دولت بریتانیا و اسکاتلند باید رسماً کامبو را رد کنند، به نفت آینده نه بگویند و رنس گفت: توسعه گاز در آب های بریتانیا و برنامه ریزی یک انتقال عادلانه و سریع برای افرادی که در این صنعت کار می کنند، ادامه دهید.
جاناتان راجر، مدیر اجرایی Siccar Point، گفت که این شرکت در حال رایزنی با تنظیم کننده و سهامداران است. در مورد پیشبرد کامبو و گامهای بعدی مورد نیاز برای انجام این کار.
او گفت: “نروژ به سرمایهگذاری در نفت و گاز جدید و توسعههای تجدیدپذیر برای ارائه خدمات عادلانه و عادلانه ادامه میدهد. انتقال مدیریت شده، اما بریتانیا در خطر آسیب رساندن به اقتصاد خود و افزایش واردات با تأثیر کربن بیشتر است، اگر تحولات جدید در این مدت به جلو نیاید.”
Tهیچ چیز بدتر از کوکتل بدون نیچک نیست، و همچنین هیچ چیز آشفته تر، پس مهربان باشید، انبار کنید و آشپزی کنید. تنقلات مهمانی نباید بیش از حد شلوغ باشند، اما میان وعده های خوب باید کمی بیشتر از یک کاسه چیپس، چند مکعب پنیر یا سوسیس چروک شده روی چوب باشد. به هر طریقی غذاهای شیرین، نان و پنیر عالی بخرید، اما قطعا جذابیتی برای ساختن برخی از مهمانی های محبوب جهانی از ابتدا وجود دارد. از آجیلهای ادویهدار تر گرفته تا نیهای پنیری با پیچ و تاب میوهای و چاتنی، این خوراکیهای خوشنخودی ساده زبان مهمانان شما را تکان میدهند (و دهانشان آب میشود).
برگ لیموترش و آجیل ادویه دار توگارشی
خانواده شما نباید تنها آجیل مخلوط در کریسمس. این آجیل، معطر با برگهای لیمو، یک هدیه خوراکی عالی نیز میسازد.
روغن کلزا را برای سرخ کردن عمیق درست می کند 40 برگ آهک مکروت، ساقههای آن برداشته شده (من آنها را به صورت یخ زده از سوپرمارکت آسیایی محلی خود میخرم و آنها را به انواع خشک آن ترجیح میدهم) ۳ قاشق چایخوری نمک دریا ۳ قاشق چایخوری توگاراشی پوست ۲ لیموترش ۱ سفیده تخم مرغ ۱۵ گرم شکر کاستور 500 گرم آجیل مخلوط– من از مخلوط بادام هندی، گردو، بادام و مغز ماکادمیا استفاده می کنم
روغن را در تابه گرم کنید، سپس برگ های لیموترش را سرخ کنید. ۲۰ ثانیه تا ترد شود. آبکش کنید و روی کاغذ آشپزخانه خشک کنید سپس در هاون بریزید و با نمک دریا له کنید. توگاراشی و پوست لیموترش را با هم مخلوط کنید.
فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد (پنکه ۱۳۰ درجه سانتیگراد)/۳۰۰ درجه فارنهایت/گاز ۲. ۲. سفیده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا زمانی که سفت شود. سپس شکر را کم کم با همزن بزنید تا مخلوط شود. مخلوط برگ لیموترش و مغزها را با هم مخلوط کرده و در سینی فر پهن کرده و تفت دهید و هر از گاهی به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه هم بزنید تا طلایی و معطر شود. کنار بگذارید تا خنک شود سپس تکه تکه کنید و سرو کنید. آجیل های ادویه دار به مدت یک هفته در ظرف دربسته نگهداری می شوند.
بشامل ترد و سرخ شده همیشه ایده خوبی است. این کروکتاها که با پنیر بز و جواهرات بنفش رنگ شده با چغندر میریزند، غذای مناسبی برای مهمانی جشن هستند.
آماده سازی ۲۰ دقیقه، به علاوه خنک کننده انجماد 1 ساعت پخت ۱۰ دقیقه حدود ۱۵
برای پر کردن ۷۵ گرم کره بدون نمک ۱۰۰ گرم آرد ساده ۴۰۰ میلی لیتر شیر داغ ۱۵۰ گرم پنیر بز نرم ۱ چغندر پخته بزرگ مقوی، پوست کنده و رنده شده نمک دریایی و فلفل جوز هندی
برای رویه ۱۲۵ گرم آرد سوخاری پانکو ۲ تخم مرغ زده شده ۳ قاشق غذاخوری آرد روغن بادام زمینیبرای سرخ کردن
در یک تابه متوسط، کره را آب کرده، سپس اضافه کنید. آرد را بپزید و به مدت سه دقیقه هم بزنید. شیر را به تدریج در آن بریزید و بپزید تا سس غلیظ و سفیدی به دست آید. یک دقیقه حباب بزنید، مدام هم بزنید، سپس حرارت را بردارید و پنیر بز و چغندر را بپوشانید. با نمک دریایی، فلفل و مقداری رنده جوز هندی مزه دار کنید، سپس روی آن را بپوشانید و خنک کنید تا سفت شود.
پس از سفت شدن مخلوط، با دست خیس به توپ های ۳ سانتی متری در آورید و بپوشانید. یک ورقه پخت خط دار به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید.
پانکو، تخم مرغ و آرد را در سه ظرف کم عمق جداگانه بچینید. هر گلوله را با احتیاط در آرد بغلتانید، سپس در تخم مرغ زده شده و سپس در پانکو بغلتانید.
روغن را حرارت دهید تا ظرف ۳۰ ثانیه یک حبه نان قهوه ای شود، سپس کروکتا را در آن سرخ کنید. به مدت دو دقیقه، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. روی کاغذ آشپزخانه آبکش کنید و بلافاصله سرو کنید.
چیزهای کمی در مهمانی دلپذیرتر از نی پنیر همراه با کوکتل وجود دارد. اگر چیز کمی زنجبیل دوست دارید، چاتنی انبه را با ترشی لیموترش عوض کنید.
آماده سازی ۲۵ دقیقه خنک ۱۰ دقیقه آشپزی ۱۵ دقیقه حدود ۲۰
ساده می شود آرد، برای گردگیری ۱ × ۳۲۰ گرم خمیر پف دار تمام کره ای ۲قاشق غذاخوری >انبهچاتنی – من عاشق آنم که توسط Tracklements درست می شود (یا ترشی لیموترش، اگر ترجیح می دهید) ۷۵ گرم چدار بسیار بالغ، ریز رنده شده ۱ زرده تخم مرغ زده شده ۱قاشق چایخوری دانه سیاهدانه
دو ورقه پخت بزرگ را با کاغذ روغنی بپوشانید. یک سطح کار را سخاوتمندانه آرد پاشی کنید و خمیر را روی آن باز کنید تا یکی از لبه های کوتاه آن به شما نزدیکتر باشد. چاتنی را روی نیمه بالایی شیرینی پخش کنید، سپس دو سوم چدار را روی چاتنی بپاشید. نیمه پایینی شیرینی را تا کنید تا فیلینگ محصور شود.
خمیر پر شده را به شکل یک مستطیل تقریباً ۱۸ در ۳۵ سانتی متر به ضخامت حدود ۳ میلی متر بغلتانید. با برس زرده تخم مرغ بمالید، سپس روی باقی مانده پنیر و دانه های سیاه دانه بپاشید. از عرض به نوارهای ۲ سانتی متری برش دهید و هر کدام را به آرامی به شکل مارپیچ بپیچانید. روی ورقه های آستر شده بچینید و به مدت ۱۰ دقیقه خنک کنید.
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۱۸۰ درجه سانتیگراد)/۳۹۰ درجه فارنهایت/گاز ۶ گرم کنید. نی ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند. قهوه ای شود، سپس به توری سیمی منتقل کنید تا خنک شود. در دمای اتاق سرو کنید.
به گزارش خبرگزاری مهر، علی بهادری جهرمی در گفتگوی اختصاصی با صدا و سیما در حاشیه جلسه هیئت دولت افزود: چند روزی است که جلسه هیئت دولت به صورت فوق العاده صبح و عصر برگزار میشود تا در حد امکان سند بودجه ۱۴۰۱ در فرصت قانونی و یا سریعترین زمان ممکن تقدیم مجلس شورای اسلامی شود.
وی با اشاره به اینکه تاکید رئیس جمهور بر اتقان و محکم بودن سند بودجه است گفت: با توجه به اینکه سند بودجه مهمترین سند مالی دولت به شمار میرود که آثار اقتصادی گستردهای هم برای بدنه اجرایی و هم بخش خصوصی دارد، رئیس جمهور همواره در جلسات بر اتقان سند بودجه تاکید دارد.
سخنگوی دولت اضافه کرد: در جلسه امروز در حال بحث بر سر تبصره ۱۸ بودجه بودیم. سازمان برنامه و بودجه تحول اساسی را در خصوص این تبصره پیشنهاد داده بود که ایجاد صندوق ویژهای تحت عنوان صندوق پیشرفت و عدالت در سطح ملی مطرح کرد و صندوقهای استانی نیز ذیل آن قرار داشتند که با هدف حمایت از بخش خصوصی و فعال کردن چرخ اقتصادی کشور بود که مفصل در این زمینه بحث و گفتگو شد.
وی اضافه کرد: تقریباً تمام اعضای کابینه نظرشان را در خصوص این پیشنهاد و ایجاد صندوق ارائه کردند که در نهایت هیئت دولت با تشکیل آن که اصلاح شده صندوق کارآفرینی امید است موافقت کرد
بهادری جهرمی افزود: البته شب گذشته نیز جلسه ستاد هماهنگی اقتصادی دولت با حضور رئیس جمهور برگزار که در آن جلسه سعی شد آثاری که بودجه پیشنهادی موجود که سازمان برنامه و بودجه در اختیار هیئت دولت قرار داده است، در حوزههای مختلف هم در وضعیت اقتصادی کارکنان دولت در سراسر کشور و همچنین آثاری که بودجه بر فعالیت اقتصادی بخش خصوصی دارد مورد بحث و پایش قرار بگیرد که قریب سه ساعت این جلسه طول کشید و جنبههای مختلف آن بررسی شد و رئیس جمهور هم تاکید داشت که سند بودجه ضروری است، برنامه جدی برای ریشه کن شدن فقر مطلق داشته باشد.
سخنگوی دولت اضافه کرد: تاکید مهمی که رئیس جمهور داشت این بود که بودجه به هیچ وجه کوچکترین اثر تورمی بر کشور نداشته باشد علاوه بر آن این بودجه نه کسری و نه منجر به خلق پول جدید شود که در این زمینه اتفاق نظر کاملی در ستاد اقتصادی دولت وجود دارد.
وی درباره یکی دیگر از محورهای مهم سند بودجه ۱۴۰۱ گفت: تقویت جدی و نگاه جدی به جایگاه و نقش مردم در تمام حوزههای اداره کشور که از ویژگیهای مهم این سند به شمار میرود به گونهای که در جای جای بودجه اثر نقش مردم و فعالان بخش خصوصی را در توسعه اقتصادی کشور میبینیم و جهت گیری کلان و محوری توسعه نقش آفرینی فعالان، بخش خصوصی و مردم در حوزه اقتصادی است.
بهادری جهرمی اضافه کرد: موضوع دیگری که در سند بودجه در حال پایش و بررسی است بحث تطابق برنامههای مختلف دولت است.
وی گفت: دولت از ابتدای شکل گیری و حتی پیش از آن سند تحولی را تنظیم کرده بود که در حال تکمیل شدن است، البته نسخه اولیه آن نهایی شده است که سند تحول دولت در ۴ سال آینده محسوب میشود.
سخنگوی دولت افزود: این سند با توجه به اینکه یک برنامه ۴ ساله است ضرورت دارد که با سند بودجه سال آینده نیز همراستا و هم جهت باشد به همین دلیل بر اساس دستور رئیس جمهور مقرر شد تمامی وزارتخانهها و سازمان برنامه و بودجه کشور تک تک مفاد و برنامههای لایحه بودجه را با سند تحول تطبیق دهد تا هیچ نقطه کاستی و ضعفی وجود نداشته باشد به همین دلیل همه ارکان دولت مشغول کار هستند و امکان برگزاری جلسه با معلولان نبود البته مقرر شد رئیس جمهور دیداری با نمایندگان معلولان در حاشیه هیئت دولت داشته باشد.
به گزارش خبرنگار مهر، رقابت های نمایندگان ایران در بازی های پاراآسیایی جوانان به میزبانی بحرین از صبح امروز در رشته های مختلف آغاز شده و در حال برگزاری است.
نتایج کسب شده تاکنون به شرح زیر است:
* در رشته گلبال تیم ملی دختران ایران مقابل کره جنوبی به میدان رفت و در نتیجه ای نزدیک با اختلاف یک امتیاز ( ۸ بر۷ ) مغلوب شد. زهره ابراهیمی، سرمربی تیم ملی گلبال دختران ایران در این دیدار از ویدا جبارزاده، معصومه واحد پور، و معصومه ملایی استفاده کرده بود.
* در رشته پاراشنا نمایندگان کشورمان موفق به کسب دو نشان نقره و عنوان نایب قهرمانی در رقابت های نوبت صبح شدند. علی مطلبی در ۴۰۰ متر آزاد کلاس S۹ رده سنی نوجوانان با زمان ۵:۰۹.۳۶ دقیقه و با امتیاز ۴۹۲ در رده دوم ایستاد و به مدال نقره دست یافت. در همین رقابت ابوالفضل ظریف با ۵:۲۲.۲۱ دقیقه و امتیاز ۳۶۸ چهارم شد. همچنین دانیال محسنیان در در ۴۰۰ متر آزاد کلاس S۹ رده سنی جوانان زمان ۵:۱۰.۶۱ دقیقه را ثبت کرد و با امتیاز ۴۷۹ به مقام نایب قهرمانی رسید.
* در رشته پاردوو میدانی نیز رقابت های از صبح امروز آغاز شده و در جریان است و ملی پوشان جوان کشورمان تاکنون موفق به کسب یک نشان طلا و دو نشان نقره شده اند. در دو ۲۰۰ متر نابینایان کلاس T۱۲، نازنین قریشی بعد از حریف چین تایپه نایب قهرمان شد. در پرتاب نیزه کمتر از ۲۰ سال کلاس F۳۴، محمد ابراهیم پورطلایی مدال طلا گرفت و سید محمد رحمتیان هم نایب قهرمان شد.
* در اولین روز از مسابقات پاراتنیس روی میز نرگس قابلی با نتیجه سه بر صفر از سد حریف عراقی گذشت، فاطمه محمدی با حریفی از مالزی روبرو و سه بر دو مغلوب شد، وحنانه نجاتی نیز سه بر دو مقابل حریفی از هنگ کنگ مغلوب شد. در بخش پسران نیز امیرحسین حسینی پور با نتیجه سه بر صفر حریفی از کویت را پشت سر گذاشت، آرشام رمضانی سه بر دو نتیجه را به حریفی از اندونزی واگذار کرد و عرفان غلامی نیز سه بر صفر نماینده چین تایپه را شکست داد. مسابقات تنیس روی میز به صورت دوره ای در حال برگزاری است و دور دوم تا ساعت ۱۸ پیگیری خواهد شد.
“Lاگر چنین قرعهکشی است،” سر جف هرست در حالی که چهرهاش از احساسات در یک صبح سرد و پر از حرکت پر از حرکت میچرخد، میگوید. مکاشفات و بینش های شگفت انگیز بسیار فراتر از سال ۱۹۶۶، زمانی که او هت تریک معروف خود را به ثمر رساند که به انگلیس کمک کرد جام جهانی را حقیقتی سخت می داند. ما دختر بزرگمان، کلر را بر اثر تومور مغزی از دست دادیم. چگونه با آن کنار می آیی؟»
مکثی وجود دارد زیرا هرست در خانه در چلتنهام به پایین نگاه می کند. او در ۸ دسامبر ۸۰ ساله میشود، اما قدرت و آرامش به او اجازه میدهد تا اسطورههای سال ۶۶ را از بین ببرد و نشان دهد که چگونه خود واقعی او توسط شکوه و تراژدی، شهرت و عادی شکل گرفته است. هرست سر تکان می دهد و دوباره به بالا نگاه می کند. “این چیزی است که باید با آن کنار بیای زیرا زندگی ادامه دارد.”
همانطور که او وارد دهه نهم زندگی خود می شود، می تواند در مورد خوش شانسی و از دست دادن ویرانگر با آرامش فکر کند. هرست به من یادآوری می کند که او تا سالی که اولین – و هنوز هم تنها – فوتبالیست تاریخ شد که در یک فینال جام جهانی مردان سه گل به ثمر رساند، برای انگلیس بازی نکرد. در طول مسابقات، تنها در یک چهارم نهایی بود که هرست جای مصدوم را گرفت جیمی گریوز، فوتبالیستی که در دوران کودکی و جوانی حرفه ای به او احترام می گذاشت اسکس زندگی آنها به شیوه های متضادی تغییر کرد و او از فرصت غیرمنتظره خود نهایت استفاده را کرد و ۴۹ بار برای انگلیس بازی کرد و ۲۴ گل به ثمر رساند. هرست همچنین در بیش از ۵۰۰ بازی برای وستهم و استوک سیتی ۲۱۰ گل به ثمر رساند.
او از سال ۱۹۷۹ تا ۱۹۸۱ هدایت چلسی را بر عهده داشت و سعی کرد یوهان کرایف و کوین کیگان قبل از اخراج. او توسط حشره کشیده شد و در انتها به سرش رسید. هرست به راه خود ادامه داد و زندگی جدیدی در بیمه ساخت. او اکنون به تحقیرهای کوچکی که به عنوان فروشنده خونه به خونه مبتدی متحمل شده بود، می خندد که توسط بسیاری به عنوان یک فوتبالیست حقیر سابق مورد تمسخر قرار می گیرد و توسط دیگرانی که نمی توانستند باور کنند “” جف هرست بیمه فروخته شده را باور نمی کردند، می خندد.
خاطرات برادر کوچکترش، رابرت، که در سال ۱۹۷۴ جان خود را از دست داد، بارها و بارها بازگشت. و سپس، هنگامی که کلر در دوران بارداری به سرطان مبتلا شد، جف و همسرش، جودیت، با هم در کف آشپزخانه خود گریه کردند. اما کلر ۱۰ سال دیگر زندگی کرد – تا دسامبر ۲۰۱۰.
اوایل دسامبر، با نزدیک شدن به این سالگرد وحشتناک و نزدیک شدن به کریسمس، همیشه زمان تأمل درهم تنیده است. هرست ادامه می دهد: «مسائلی مانند سلامتی یک قرعه کشی است. جودیت به گورستان میرود تا گلهای قبر کلر را عوض کند و وقتی برمیگردد همیشه میگوید که به سنگ قبرها نگاه کرده است. او از تعداد جوانان [که مردهاند] متحیر شده است.”
جودیت ممکن است با احساس نزدیکی دوباره به کلر آرامش پیدا کند، اما هرست سرش را تکان میدهد وقتی از او میپرسم که آیا او به آنجا میرود یا خیر. کنار قبر «نه، برای من برعکس است. من نمی توانم با آن روبرو شوم.
او و جودیت «در ۱۳ اکتبر ۱۹۶۴ ازدواج کردند و چند سال قبل از آن با هم بودیم. ما بهطور شگفتانگیزی خوشحال بودهایم.»
با توجه به درد دلی که آنها با هم داشتند، آیا او هرگز ایمان خود را به زندگی از دست داده است؟ “من اینطور فکر نمی کنم. برای مدت طولانی نمی خواستم در مورد هیچ چیز مربوط به خانواده در جمع صحبت کنم. اما من سه دختر داشتم و بزرگترینم، کلر، ۱۱ سال پیش درگذشت. در کریسمس سال ۲۰۱۰. برای مدت طولانی صحبت کردن در مورد آن سخت بود. dcr-1b267dg”> عکس: ری رایت/آفساید/گتی ایماژ
هرست اکنون معتقد است که “تلاش برای پنهان کردن درد دل صرفاً به اندوه بیشتر منجر می شود”. او پس از ۸۰ سال زندگی با پستی و بلندی های شدید می گوید: «زندگی باید ادامه پیدا کند. اما شما هرگز به یاد نمی آورید. شما هرگز از عزاداری دست نمی کشید. ما در مورد اینکه او چگونه بود و چیزهایی که گفت و کرد صحبت می کنیم. عکسهای او در آپارتمان ما در اینجا خاطرات بسیار خوبی است.
من سکوت را با این پیشنهاد میکنم که چنین خاطراتی ما را حفظ میکند. پیش پا افتاده به نظر می رسد اما هرست با مهربانی لبخند می زند. “آنها دارند، بله.”
یک خاطره دیگر به مرگ برادرش، رابرت، مربوط می شود، و این خاطره تمام هفته با من بوده است. هرست توضیح میدهد که رابرت در یکی از افسردگیهای سیاه خود که خوشبختانه هرگز مرا فرا نگرفت، جان خود را از دست داد. او اضافه می کند که “رابرت چهار سال از من کوچکتر بود و متأسفانه در سال ۱۹۷۴ خود را زیر قطار در ایستگاه چلمسفورد انداخت.” اخراج و یک دوره کوتاه با تکیه بر مزایای بیکاری، «من در شرق آنگلیا – نوریچ، ایپسویچ، پیتربورو و کمبریج، کارهای تخصصی انجام می دادم و بازی ها را پوشش می دادم. احتمالاً برای آخر هفته ۶۰ پوند می گرفتم، که به سختی می توانست من و خانواده را در آسایش نگه دارد.
«در اوایل سال ۱۹۸۲ با قطار برمی گردم. از نورویچ و آن خط در واقع از طریق چلمسفورد به خیابان لیورپول میرود.یکشنبه بود و تعداد کمی از مردم در قطار بودند. من خودم توی کالسکه بودم و غذاخوری نبود. فروشنده بلیط پرسید که آیا یک فنجان چای میل دارم؟ گفتم: این از شما خیلی خوب است. متشکرم.» از یک رهبر ارکستر بسیار شگفتانگیز بود.”
هورست میتوانست یک فنجان چای را به عنوان یکی از امتیازات نادر جهان بودن بچشد. برنده جام. او به زودی یک حقیقت تلخ را می شنید.
“او بعد از پنج دقیقه برگشت و گفت: “چای ات هست، جف.” اما او همچنین گفت: “من داشتم روی آن کار می کردم. قطار آن روز، برادرت تمام آن سالها پیش از جلوی آن پرید.”
هرست در حالی که آن لحظه تکاندهنده را دوباره زنده میکند، مکث میکند. من خوشحال شدم که یک فنجان چای برایم آورده بود. اما بعداً دیدم، وقتی او به ارتباطش با برادرم اشاره کرد، این موضوع در زندگی او به عنوان یک رهبر ارکستر بسیار مهم بود.” پیشنهاد میکنم یک حرکت بسیار انسانی بود.
هورست به آرامی میگوید: «خیلی زیاد است.
این است. تنها از سال ۱۹۹۶ است که موفقیت های هرست و تیم قهرمان جام جهانی او دلیلی برای جشن ملی پایدار شده است. هنگامی که انگلستان در سال ۱۹۶۶ پیروز شد، سرخوشی محدود شد و زندگی به زودی به حالت عادی بازگشت. با این حال، زمانی که یورو ۹۶ در انگلیس برگزار شد، میلیونها نفر این «فوتبال به خانه بازگشت» و «۳۰ سال صدمه» را خواندند. این آهنگ و احساسات در تابستان گذشته دوباره بازگشتند، زیرا انگلیس در فینال یورو ۲۰۲۰ در ضربات پنالتی شکست خورد.
۱-۰
وقتی با هرست صحبت میکنید، تمام آواز خواندن درد، بر سر فوتبال، متفاوت به نظر میرسد. وقتی در برابر درد تغییر دهنده زندگی که او تحمل کرد، بی اهمیت به نظر می رسد. هرست وقتی از او پرسیده می شود که آیا تا به حال تسلیم تلخی شده است، با خونسردی پاسخ می دهد. “اصلا. یاد گرفتم که در فوتبال و زندگی به یک نگرش خوب نیاز دارید. من مطمئناً بهترین بازیکن جهان نبودم، اما نگرش بسیار خوبی داشتم.
«بعد از فوتبال وارد بیمه شدم و در آنجا در حال شکست خوردن بودم. من چند داستان خنده دار در مورد روزهای اولیه ام برای فروش بیمه گارانتی به نمایندگی های خودرو دارم. بدون قرار قبلی به نمایندگی فورد رفتم و منشی را دیدم. کارتم را به او دادم و گفتم: «قرار نداریم، اما آیا میتوانم رئیس را ببینم؟» او به دفترش رفت، کارتم را به او داد و او در عرض پنج دقیقه بیرون آمد و کارت را به سمت من پرتاب کرد. از روی میز روی زمین پرید و او گفت: “ما با فوتبالیست های سابق کار نداریم.” شفاف مثل یک زنگ ابی لایف با ورود به تجارت بیمه، برنامه القایی خوبی داشت. یکی از درس ها قرار گذاشتن تلفنی با مردم بود. یک دفترچه تلفن برداشتید، به طور تصادفی چند نام را انتخاب کردید و سعی کردید با آنها قرار ملاقات بگذارید. با یک شماره تماس گرفتم و خانمی جواب داد. گفتم: “من جف هرست در ابی لایف هستم.” روال استاندارد را انجام دادم و او گفت: “متاسفم اما شوهرم با این کار برخورد می کند.” شوهر آمد پشت تلفن و گفت: “اگر تو” جف هرست، نام من مریلین مونرو است.’
«من با سرگرمی و شگفتی به این دوران نگاه می کنم. در روزهای اول روی جودیت تمرین می کردم. از گاراژ می گذشتم و در آشپزخانه را می زدم. جودیت آن را باز می کرد و من در مورد فروش بیمه با او صحبت می کردم. او در را به هم میکوبید و میگفت: «برو.» اما او مرا روی زمین نگه داشت و این در یک رابطه بسیار مهم است.»
هرست در حال مقایسه کردن زندگی است و ورزش، در آن زمان و اکنون، زیرا کتاب جدید او هشتاد در هشتاد. این جشن ۸۰ ورزشکاری است که هرست بیش از همه آنها را تحسین کرده است و این فهرست از محمد علی، راد لاور و لیونل مسی گرفته تا پله، گری سوبرز و زین الدین زیدان گسترده است.
این یک برنامه است. خواندنی لذتبخش و پر از تکههای شخصی – از حالت چرخاندن انگشتان جیم لیکر زمانی که هرست آن بازی را در ایگبورث انجام داد تا علی در فینال جام جهانی ۱۹۶۶. هرست در فصل آغازین کتاب حروف الفبای خود در میان ۸۰ داستان ورزشی می نویسد که علی “هنوز انتخاب شماره ۱ من بود” حتی اگر آنها را “به ترتیب عظمت” فهرست می کرد.
علی کمتر شیفته فوتبال بود و هرست تأیید می کند که بزرگترین در اکثر بازی های اضافی ۴-۲ انگلیس خوابید شکست زمانی آلمان غربی. او و جودیت به روشی کاملاً متفاوت به مرحلهای رسیدند که «مایل نبودند بیرون بروند، زیرا میدانستیم در مقطعی یک غریبه کاملاً غریبه سؤال ترسناک «آیا توپ بالای خط بود؟» میپرسد.
سر جف هرست در نزدیکی خانه اش در چلتنهام. عکس: تام جنکینز/ گاردین
او همیشه سهام خود را الف می داد پاسخ دهید که نتیجه از ۲-۲ به ۳-۲ تغییر کرده است “پس حتماً یک گل بود” – در حالی که او به واکنش “همیشه صادق و منصف” اعتقاد داشت راجر هانت که هرست در مورد ۱۹۶۶ می گوید: “مردم از من می پرسند: “آیا از صحبت کردن در مورد آن خسته شدی؟” “راحت ترین پاسخ نه است’. این بخشی از زندگی من است.”
He با اشتیاق درباره بابی مور و مارتین پیترز – و کتاب به آنها با وجود اینکه او و مور به هم نزدیک بودند، کاپیتان او همچنان یک معما باقی ماند. هرست پیشنهاد میکند: «هیچکس بابی مور واقعی را نمیشناخت،» اما تحسین او از فوتبالیست «باحال و باوقار» که «یکی از بزرگترین مدافعانی بود که جهان تا به حال دیده بود» طنینانداز شد. چرا مور ناشناخته به نظر میرسید؟
هرست که حتی برای یازدهم دوم اسکس با مور کریکت بازی کرد، پاسخ میدهد: «نمیدانم». «توصیف آن دشوار است. مردم از من می پرسند که بت من کیست و معمولاً به کسی فکر می کنی که ۲۰ سال قبل بازی کرده است. بت من، بابی مور، هشت ماه از من بزرگتر بود. من از ۱۵ سالگی با او بزرگ شدم و دیدم که او خیلی سریعتر از من پیشرفت کرد. او بازیکن ارشد وستهم بود و انگلستان چهار سال زودتر از اینکه من به تیم اصلی راه پیدا کنم. اما ما جفت خوبی بودیم و من او را دوست داشتم. او فوقالعاده، یک رهبر بزرگ و یک مرد بیعیب و نقص بود.
هرست از اینکه فوتبال «به بابی پشت کرد» عصبانی است و این به این معنی بود که مور تبدیل به «نمایش فرعی…» مجبور شد زندگی در حاشیه را خراش دهید». او «نفاق بیمارگونه» مجسمهها، کتابها و مستندهایی را که پس از مرگ مور به وقوع پیوست، با شیوهای مقایسه میکند که فوتبال آلمان از استعدادهای فرانتس بکنباوئر تجلیل کرده و از آنها استفاده کرده است.
“ هرست میگوید در این کشور، بسیاری از بازیکنانی که در سطح بالا و نامهای بزرگ حضور داشتند، پس از پایان کار، بازگشت به باشگاههای خود دشوار بود. من زمانی سفیر یک شرکت شیشه دوجداره بودم که حامی وستهم بود و یک شب از ورود به دروازه اصلی آپتون پارک خودداری کردم. دختری که جلوی من را گرفت ۱۰ یاردی پشت سرم به مدیر بازرگانی نگاه کرد تا به من اجازه ورود بدهد. او فقط سرش را تکان داد. این غیرعادی نبود بسیاری از بازیکنان بزرگ دیگر با من در مورد این واقعیت صحبت کردند که پس از پایان بازی نتوانستند وارد باشگاه خود شوند. البته اکنون به شدت تغییر کرده است.”
نزدیک ترین دوست او پیترز بود – که در فینال ۱۹۶۶ نیز یک گل به ثمر رساند و آنقدر بازیکن رویایی بود که آلف رمزی او را چنین توصیف کرد. “۱۰ سال جلوتر از زمان خود”. او و پیترز همچنین در زمینه بیمه با هم کار می کردند و همسران آنها جودیت و کتی پس از تقریبا ۶۰ سال با هم دوست هستند. پیترز، که در دسامبر ۲۰۱۹ درگذشت، به بیماری آلزایمر مبتلا بود.
«ما خیلی به مارتین نزدیک بودیم. وقتی هر دوی ما در سال ۱۹۶۴ ازدواج کردیم، ۵۰۵۰ پوند برای خانه ام در هورنچرچ پرداخت کردم. مارتین برای خانه اش ۴۹۵۰ پوند پرداخت کرد. باغ او پشت به باغ من بود. یک کریسمس حال مارتین خوب نبود، بنابراین جودیت پخت و بشقاب های شام را به کتی داد تا به او غذا بدهد. کتی و جودیت هنوز هم هر روز، گاهی سه بار در روز صحبت می کنند. ما تا حد ممکن به خانواده ای نزدیک بودیم که با زوال عقل زندگی می کردند. آلزایمر به تازگی افزایش یافته است.”
آیا چند ماه آخر زندگی پیترز برای هرست دردناک بود؟ “خیلی گوش دادن به صحبت های دختران هر روز تفسیری از این بیماری هولناک بود. It was bitterly disappointing for Kathy, her family and for us.”
West Ham’s Geoff Hurst, Bobby Moore and Martin Peters in 1966. Photograph: Central Press/Getty Images
Bobby Charlton was diagnosed with dementia last November. “We haven’t spoken to him for a while,” Hurst says. “I began to get concerned when we didn’t see Bobby on television. Normally at all the Man United games they would show him in the crowd but for a few months prior to the announcement there was no mention or picture of Bobby. I guessed then.”
So many of their teammates have succumbed to dementia or Alzheimer’s and, while Hurst remains mentally sharp, does Judith worry about him? “I don’t think she’s overly concerned. She does joke and laugh at me sometimes when I make the odd mistake as an old person. But that’s normal.”
Hurst, Charlton and George Cohen are the only surviving members of the 1966 team. “I see George occasionally,” Hurst says. “I always joke about George that he should be dead but I spoke to him only a few weeks ago. He had bowel cancer not long after he was playing and it then came back again. It was so serious that they were asked to see the specialist and he said: ‘You’d better get your affairs in order.’ Daphne [Cohen’s wife] said: ‘George is going nowhere.’
“Of course, she nursed him through that. He’s on crutches now but mentally he is fine. I spoke to both him and Daphne and it reminded me George was the nicest guy in the team. When people bump into George they always tell me the same thing: ‘What a lovely man he is.’”
Just days from his 80th birthday Hurst says: “I’m still trying to keep fit and enjoy life. I walk in the park for 50 minutes and do 20 minutes of a Joe Wicks video. I made sure I did it early this morning so I could fit you in. I have a pacemaker but it’s not a big deal and I had my six-weekly check-up last week. Everything is OK.”
Hurst tells me about his youngest granddaughter who is only four. “Rose is absolutely hilarious. I went round the other day and at the table she said: ‘Geoff, I love you.’ Everybody just screamed with laughter at her calling me Geoff from nowhere.”
Sign up to The Recap, our weekly email of editors’ picks.
It’s easy to drop the “Sir” and just call him Geoff too because Hurst is so warm and likable. He hopes England might win a second World Cup next December. “They’re doing very well as a World Cup semi-final and Euros final the last few years shows. They’re a good, terrific bunch of young players under Gareth Southgate and luckily we’ve forgotten the really awful times. Remember the Iceland game? Goodness me, that was shocking. So I’m hopeful for next year. People say: ‘I bet you don’t want England to do it again’ but that’s rubbish. I’m an England fan so I hope we can do it.”
Hurst admits that his family love the fact that he holds the record as the only footballer to have scored a men’s World Cup final hat-trick. “I’ve got five grandchildren and the second eldest is Jack, who is the son of Claire. Jack is now 30-odd. In the 1998 World Cup final Zidane had scored two and then he was substituted. As soon as he walked off the field, within seconds, I had a text from Jack: ‘Grandpa, great, you’ve still got the record.’”
Hurst laughs again even as we think of that lost time when Claire was still alive. He leans back in his chair and, remembering how there has been so much more good than bad in his own life, Hurst smiles and says: “I’ve had a very good run … I’ve had a fantastic run.”
The meeting of the Joint Commission of the IAEA Board was held on Friday afternoon, chaired by Enrique Mora, Deputy Secretary General of the EU External Action Service, and Ali Bagheri, Chairman of the Iranian Negotiating Committee, at the Coburg Vienna Hotel.
According to ISNA, in this meeting, which was held with the participation of Iranian delegations, the P5 + 1 group (Russia, China, France, Britain and Germany) and the European Union The participants reviewed the results obtained and the progress made in this round of talks according to the texts provided by the Islamic Republic of Iran.
Due to the request of some delegations to return to their capitals for consultation and receiving new instructions, it was decided at this meeting that there would be an interruption in the talks and the talks would resume next week after the delegations return from their capitals. p>
Ali Bagheri, the head of our country’s negotiating team, is scheduled to return to the country tonight.
