دسته: آشپزی
-
بهترین روش تهیه پوره سیب‌زمینی ساده با خامه ترش
بهترین روش تهیه پوره سیب‌زمینی ساده با خامه ترش پوره سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که در کنار غذاهای اصلی، مخصوصا غذاهای گوشتی در مهمانی ها سرو می‌شود و مورد پسند اکثر آدم‌ها است. البته این غذا را می‌توان به عنوان یکی از میان‌وعده‌های جذاب برای کودکان هم در نظر گرفت. در این…
-
بهترین روش تهیه پوره سیب‌زمینی ساده با خامه ترش
بهترین روش تهیه پوره سیب‌زمینی ساده با خامه ترش پوره سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که در کنار غذاهای اصلی، مخصوصا غذاهای گوشتی در مهمانی ها سرو می‌شود و مورد پسند اکثر آدم‌ها است. البته این غذا را می‌توان به عنوان یکی از میان‌وعده‌های جذاب برای کودکان هم در نظر گرفت. در این…
-
افطاری روز؛ فرنی زعفرانی با آرد برنج یا نشاسته ذرت
افطاری روز؛ فرنی زعفرانی با آرد برنج یا نشاسته ذرت «فرنی» از آن‌دسته دسر‌هایی است که در هر فصل و زمانی از سال طرفداران خاص خودش را دارد. در ماه رمضان به دلیل تمایل افراد به خوردن وعده‌های شیرین و دسر مانند، تهیه دسر‌های خانگی خوشمزه و سریع و آسان می‌تواند بسیار بیشتر از دسر‌ها…
-
تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان +تصاویر
تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان نوره المقیطب معروف‌ترین آشپز در عربستان سعودی است، به او آشپز پادشاهان گفته می‌شود. او با پخت غذاهای محلی و سنّتی مردم عربستان، نقش مهمی در انتقال فرهنگ غذایی این کشور به سایر نقاط جهان داشته است. شهرت او با پخت غذا برای نشست ظهران به اوج…
-
چگونه مرغ را فوق العاده خوشمزه و نرم بپزیم
چگونه مرغ را فوق العاده خوشمزه و نرم بپزیم به عقیده برخی از افراد، مرغ غذایی با پخت راحت و بدون دردسر است، درست است که پختن مرغ کار سختی نیست، اما اگر به برخی از نکات ریز و جزئی دقت نشود، نتیجه آن بسیار متفاوت تر از آنچه فکر کنید، خواهد شد. در این…
-
چگونه مرغ را فوق العاده خوشمزه و نرم بپزیم
به عقیده برخی از افراد، مرغ غذایی با پخت راحت و بدون دردسر است، درست است که پختن مرغ کار سختی نیست، اما اگر به برخی از نکات ریز و جزئی دقت نشود، نتیجه آن بسیار متفاوت تر از آنچه فکر کنید، خواهد شد. در این مطلب به برخی از نکاتی که در آشپزی با…
-
۱۰ عادت پخت و پز که می‌تواند خطرناک باشد
۱۰ عادت پخت و پز که می‌تواند خطرناک باشد تشخیص باکتری‌های خطرناک چه از نظر ظاهری و چه از نظر طعم غذایی غیرممکن است. با این حال، حتی مقدار کمی از چنین باکتری‌ها می‌توانند منجر به مسمومیت جدی غذایی شوند. برای جلوگیری از بروز آن، هرگونه شک و تردیدی در مورد خراب کردن آن، محصولی…
-
طرز تهیه مربای توت‌فرنگی؛ عطر و بویی که در خانه می‌پیچد
طرز تهیه مربای توت‌فرنگی؛ عطر و بویی که در خانه می‌پیچد طرز تهیه مربای توت‌فرنگی؛ عطر و بویی که در خانه می‌پیچد فصل توت‌فرنگی آمده و چه چیز بهتر از اینکه در خانه دست به کار شویم و مربای آن را درست کنیم و برای بقیه فصل‌های سال ذخیره‌اش کنیم. عطر و بوی جذابی که…
-
فوت و فن‌های تهیه حلیم در خانه
ماه رمضان امسال برای روزه‌دار‌ها خیلی سخت‌تر شده است؛ هرچند تعدادی در خانه هستند و روز‌های قرنطینه را می‌گذرانند، اما تعداد زیادی هم سرکار می‌روند و هم‌زمان باید مراقب باشند که اسیر این ویروس نشوند. از طرفی رستوران‌ها و .. هم بسته است و باید صفر تا صد خوراکی‌ها را خودمان در خانه درست کنیم.…
-
خوراک خوشمزه چینی‌ها که با گوشت درست می‌شود
خوراک خوشمزه چینی‌ها که با گوشت درست می‌شود چی لازم دارم: گوشت استیک ۱۵۰ گرم زنجفیل یک قاشق مربا خوری کلم بروکلی یا لوبیا یک لیوان سس سویا یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک قاشق غذا خوری پودر سیر یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان دلخواه چه جوری بپزم: گوشت…
