برچسب: خوراک

درست کردن یک پیتزا با رنگ قهوه‌ای طلایی خوشرنگ و پنیری که کامل و درست ذوب شده باشد به نظر سخت است، اما درست کردن این پیتزا نیاز به دقت و توجه به میزان حرارت فر یا مدت زمان هم زدن خمیر دارد. برای تهیه یک پیتزای خوب باید خمیر خوب داشته باشید. پس موارد…

مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر بادمجان (بدون پوست و حلقه‌ای خرد شده) – ۴ عدد نمک – به مقدار لازم روغن مایع و کره – به مقدار لازم رب گوجه فرنگی – ۲ قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی (رنده شده) – ۵ عدد گوشتِ چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) – ۲۰۰ گرم پیازداغ –…

دستور اول تهیه کیک برنجی: مواد اولیه: برنج هندی ۴ فنجان بادام هندی ۲۵ گرم نارگیل مکعبی خرد شده به مقدار لازم پودر هل تعدادی شیره قند ۴ فنجان آب ۴ فنجان طرز تهیه: برنج را از شب پیش خیس کنیدصبح، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنیدسپس آن را آسیا کنیدظرفی…

خستگی و استرس متاسفانه به بخشی از زندگی روزمره ما تبدیل شده است. اما به لطف این نوشیدنی شگفت انگیز برای تمام روز از خستگی و استرس خلاص می‌شوید. مواد تشکیل دهنده این نوشیدنی مقدار کافی پتاسیم، منیزیم، آهن، فیبر، اسید فولیک و ویتامین A، B۱، B۶ دارد و بدن را از خستگی نجات می‌دهد.…

چی لازم دارم: آرد سه لیوان شیر خشک یک لیوان خمیر خشک (خمیری که مستقیم با آرد مخلوط می‌شود) دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری هل و رازیانه از هر کدام یک قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد آب ولرم دو لیوان روغن نصف لیوان کنجد و سیاهدانه و سس…

قبل از همه این مواد را برای درست کردن سس آلفردو آماده نمایید. کره :یک چهارم پیمانه خامه :یک پیمانه سیر:یک حبه (خرد شده) پنیر پارمزان رنده شده:یک پیمانه و نیم جعفری تازه : یک چهارم پیمانه (ریز شده) طرز تهیه سس برای پاستا تابه متوسطی را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری کره…

در این مطلب شما را با شیوه تهیه مربا لیمو شیرین آشنا می‌کنیم. مواد لازم ذکر شده مناسب برای یک نفر است و ۳۰ دقیقه برای تهیه مواد اولیه مربا و یک ساعت هم برای پخت آن لازم است. از مواد به کار رفته در این مربا می‌توان به لیمو شیرین، گلاب، عسل، شکر، هل…

شیرازی‌ها برای صبحانه به جای حلیم و کله پاچه و املت معمولا آش سبزی می‌خورند. آش سبزی شیرازی با عطر و طعم بی‌نظیر هم با گوشت و هم بدون گوشت درست می‌شود و اگر گذرتان به شیراز افتاده باشد حتما در مغازه‌های فروش آش و حلیم حتما چشمتان به دیگ آش سبزی هم خورده است.…

مواد لازم برنج ۳ پیمانه پیاز سرخ شده ۱/۲ پیمانه قارچ ۱۵۰ گرم تخم مرغ (زرده) ۳ عدد بادمجان ۳ عدد ماست‏ ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ۱. برنج را خیس کرده، آب‏کش می‏ کنیم و اصطلاحا زنده برمی‏داریم. زرده ‏های تخم‏ مرغ را با مقداری…

مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد جعفری نصف استکان سیر ۳ حبه آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری زیره سبز ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ (در صورت تمایل) ۱ عدد نمک به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم دستور پخت فلافل…