بلاگ

  • تأکید بر تداوم تلاش‌ هماهنگ سه قوه برای بهبود معیشت مردم

    تأکید بر تداوم تلاش‌ هماهنگ سه قوه برای بهبود معیشت مردم

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی ریاست‌جمهوری، در نشست سران قوا که عصر امروز شنبه و به میزبانی حجت‌الاسلام والمسلمین محسنی اژه‌ای رئیس قوه قضائیه برگزار شد، مهمترین مسائل کشور به ویژه موضوعات اقتصادی مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.

    در این نشست حجت‌الاسلام سیدابراهیم رئیسی، حجت‌الاسلام غلامحسین محسنی اژه‌ای و محمدباقر قالیباف بر ادامه تلاش‌های هماهنگ خود در راستای بهبود معیشت مردم تأکید کردند.

     

    اخبار سیاسی |

  • اولویت شهرداری ترویج ورزش همگانی است/ باید به نشاط مردم کمک کرد

    اولویت شهرداری ترویج ورزش همگانی است/ باید به نشاط مردم کمک کرد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی فدراسیون ورزشهای همگانی، افشین ملایی رئیس و محمدرضا فروحی دبیر فدراسیون ورزشهای همگانی صبح امروز شنبه با مصطفی سعیدی سیرایی شهردار کرج دیدار و گفتگو کردند.

    افشین ملایی در این دیدار با تاکید بر این که اصلی ترین وظیفه دستگاه های خدمت رسانه به مردم تامین سلامت و نشاط آنهاست به اهمیت نقش شهرداری در این حوزه اشاره کرد و گفت: در کشورهای توسعه یافته این نهادها برای تامین زیرساخت های ورزش قدم برمی دارند تا در فاصله محل زیست تا محل کار شهروندان شرایطی برای ورزش کردن فراهم شود.

    وی ادامه داد: شهردار در راس برنامه های ورزش شهروندی در کشورهای توسعه یافته قرار دارد و امیدوارم شرایط در کشور ما فراهم شود که همه شهرداری ها بتوانند در تامین سلامت مردم نقش اول را داشته باشند.

    رئیس فدراسیون ورزشهای همگانی با تاکید بر این که جامعه ایران باکم تحرکی مواجه شده است و این اتفاق تاثیر مخربی بر سلامت مردم خواهد داشت گفت: هزینه ۴۵ هزار میلیارد تومانی که هر سال صرف بیماری های غیرواگیر می شود لطمه سنگینی به اقتصاد کشور می زند که با رفع کم تحرکی این رقم کاهش چشمگیری خواهد داشت.

    افشین ملایی با تاکید بر این که چاقی و اضافه وزن از یک موضوع تک بعدی به یک موضوع ملی تبدیل شده است گفت: ظرفیت منابع مالی و امکانات ورزشی وزارت ورزش به اندازه ای نیست که بتواند جوابگوی بحران ملی کم تحرکی باشد. به همین خاطر شهرداری ها هم باید ورود کنند و با فراهم کردن زیرساخت ها شرایط را برای ورزش مردم آماده کنند.

    ملایی با بیان این که آمار نشان می دهد که مردم ایران از سه سال قبل تاکنون جدود ۵ درصد کمتر ورزش می کنند گفت: یکی از دغدغه های ما برای آینده افزایش تعداد کودکان چاق است که باید پیش از وقوع اتفاق بد به فکر علاج آن بود. البته که رفع این مشکل تنها برعهده فدراسیون و وزارت ورزش نیست و همه نهادها باید کمک کنند.

    رئیس فدراسیون ورزشهای همگانی با بیان این که در کشور ما خواسته یا ناخواسته کم تحرکی را ترویج می کنیم به فعال کردن شهرهای پرجمعیت کشور در طرح ملی «شهر فعال» اشاره کرد و گفت: در تفاهم نامه ای که با کمیته ملی المپیک امضا کردیم شرایطی را فراهم کردیم بتوانیم سبک زندگی مردم را تغییر دهیم. یکی از راه های رسیدن به این هدف شهرهای فعال در سراسر کشور بود که طی آن همه بخش ها امکانات خود را برای ورزش کردن مردم و فراهم کردن فضا و زیرساخت های لازم برای ورزش شهروندان به کار می گیرند.

    افشین ملایی در پایان تاکید کرد: از شهرداران و شهرداری ها انتظار می رود با برنامه ریزی طرحی را اجرا کنند که برخی روزها تعدادی از خیابان ها برای تردد بدون خودرو در نظر گرفته شود تا مردم بتوانند پیاده روی کنند.

    شهردار کرج: ورزش همگانی در اولویت برنامه‌ ماست/ باید به نشاط مردم کمک کنیم

    مصطفی سعیدی سیرایی هم در این دیدار گفت: امیدوارم بتوانیم در کنار هم خدمات ارزنده ای در راستای تامین سلامت مردم به شهروندان داشته باشیم.

    وی با اشاره به برنامه های فدراسیون همگانی برای رفع کم تحرکی در بین مردم گفت: خیلی از مشکلات اجتماعی ناشی از کم تحرکی در بین مردم است. به همین خاطر می طلبد که شرایط شهر و جامعه به سمتی برود که مردم به ورزش گرایش پیدا کنند.

    شهردار کرج با بیان این که ورزش همگانی به تحکیم خانواده ها کمک می کند و ورزش دسته جمعی در این موضوع بسیار تاثیرگذار است گفت: اولویت اول شهرداری کرج ورزش همگانی و ترویچ آن بین شهروندان است.

    سعیدی سیرایی ادامه داد: اعتقاد من به ورزش همگانی است و بارها تاکید کردم باید ساختار شهری به گونه ای باشد که مردم بتوانند پیاده روی را برای گرفتن خدمات شهری داشته باشند. در کشورهای توسعه یافته هم این پیاده روی برای رسیدن به خدمات شهری وجود دارد. باید شرایط را به گونه ای فراهم کنیم که مردم به سمت ورزش سوق پیدا کنند.

    وی تاکید کرد: در این راستا آماده کمک به ورزش همگانی کشور هستیم. ورزش همگانی محیطی است که می شود از طریق آن برای مردم شادی و نشاط ایجاد کرد.

    شهردار کرج با بیان این که با بسته شدن پارک ها در دوران کرونا مخالف بوده است گفت: باید اجازه می دادند مردم در فضای باز ورزش کنند. امیدوارم در بودجه سال آینده شهرداری نگاه ویژه ای به تامین مالی برای توسعه زیر ساخت های پارک ها در نظر گرفته شود.

  • To support manufacturers, be sure to pre-purchase the domestic corona vaccine

    To support manufacturers, be sure to pre-purchase the domestic corona vaccine

    The President stressed the need to support the manufacturers of the domestic corona vaccine, saying: “In order to support the efforts of these manufacturers, it is necessary to pre-purchase the domestic vaccine approved by the Ministry of Health and Medical Education.” Be.

    According to ISNA, Ayatollah Seyyed Ibrahim Ra’isi on Saturday at the meeting of the National Anti-Corona Headquarters, considered the action of domestic companies in producing the corona vaccine very valuable and stated : Supporting the activities and production of domestic vaccines by these companies is one of the priorities of the government, and in this regard, the purchase of these products can make them more hopeful to continue and expand their activities.

    “We hope that with the cooperation of the honorable people of our country, we will be able to reach a point of confidence in controlling this disease and by increasing it,” the President said. Vaccination rate to protect more than 80% of people’s health.

    Raisi considered it necessary to refrain from any action that causes laxity in observing health procedures and said: the result of smartening some restrictions should not cause normalization and laxity in observing health regulations.

    Emphasizing on the control of traffic through land, sea and air borders, Raisi said: “Considering that some neighboring countries have faced a new wave of disease, it is necessary to stop the movement of people without having a negative test from the country’s borders.” Be prevented.

    The President also stressed the need to review the previous approvals of the National Anti-Corona Headquarters, saying: “In this review, it should be determined how many of the approvals have been implemented and how many of them, their subject matter, sometimes according to The change of circumstances is lost and doing so can be effective in subsequent decisions to the headquarters.

    Also in this meeting, due to the significant successes in reducing the damage caused by corona, the issue of implementing the smart restrictions plan throughout the country, especially in some provinces with a red status was discussed in today’s meeting.

    End of message

  • درخششی طلایی در این شب تاریک در جنوب غربی لندن روشن شد، و نه همه اینها به پیراهن متمایز میهمان بستگی داشت. انگلیس پیروزی‌های بزرگ‌تری بر استرالیا داشته است، اما نشان دادن وعده‌های درخشان از سوی مارکوس اسمیت و هشتمین برد متوالی گل سرخ در این مسابقه از سال ۲۰۱۶، اکثریت تماشاگران را نسبت به آینده میان‌مدت تیم میزبان خوش‌بین کرد.

    ادی جونز همیشه از کارفرمایان سابق خود و با توجه به اختلال Covid-19 در آستانه بازی، این نتیجه او را به همان اندازه لذت خواهد برد. پس از تلاش خوب ایرلند در برابر نیوزیلند، دیدن All Blacks در زمین چمن انگلیس در این هفته آموزنده بود، اما قهرمان جهان Springboks همچنان یک فشارسنج مفید برای ارزش واقعی پاییزی سمت تغییر شکل جونز خواهد بود.

    اگر هنوز این ظن آزاردهنده وجود دارد که بازی با چند بازیکن دیگر در بهترین موقعیت‌هایشان تفاوت بزرگی ایجاد می‌کند، اسمیت به وضوح می‌تواند برای سال‌ها گزینه اول شماره ۱۰ کشورش باشد. اولین پاس کامل مرد هارلکین پس از تنها هفت دقیقه امتیاز خوبی را برای بازیکن مسابقه، فردی استوارد ایجاد کرد، و علیرغم برخی توجهات عضلانی از خط میانی والابی، او حضور پر جنب و جوشی داشت. هنری اسلید که عمدتاً در زمین عقب مستقر شده بود اما مجوز پرسه زدن به او داده شد، ۴۰ دقیقه ابتدایی قابل توجهی داشت در حالی که کایل سینکلر، کورتنی لاوز و تام کوری همگی از جوراب های آبی تیره خود استفاده کردند.

    پنج پنالتی از اوون فارل نیز یک بازگشت مناسب بود، که تنها با دیدن کاپیتان که در ۱۲ دقیقه مانده به پایان با مشکل مچ پا لنگید، خدشه دار شد. مطمئناً این رویداد از نظر بصری قابل توجه بود، زیرا RFU یک نمایش صدا و نور قبل از مسابقه را بسیار دور از گروه موسیقی هنگ در گذشته سفارش داده بود. در میان نورافکن‌ها و آتش‌بازی‌ها، انگلیس توسط مارو ایتوجه به بیرون هدایت شد و پنجاهمین بازی خود را روی صحنه برد که باعث می‌شد حتی همسر مشهور جدیدش، Jay-Z، یک ابروی تحسین‌برانگیز بالا بکشد.

    تام رایت، وینگر استرالیایی، یک تکل قوی روی جیمی جورج، بازیکن تیم ملی انگلیس انجام داد که در نتیجه کارت زرد گرفت
    تام رایت، وینگر استرالیایی (شماره ۱۱) یک تکل عالی روی جیمی جورج، بازیکن تیم ملی انگلیس انجام داد که در نتیجه کارت زرد گرفت. عکس: گلین کرک/AFP /Getty Images

    در حالی که فارل در داخل خود بود، توپ را در دریافت کننده دوم دریافت کرد، اما، در تئوری، دفاع والابی بیشتر پایه ها را پوشانده بود. آنها بدون توانایی اسمیت در دستکاری فضای روبروی خود، یک پاس دو پمپ کوچک و کاملاً زمان‌بندی‌شده به استوارد رعد و برقی که به مدافع کناری بزرگ این فرصت را می‌دهد تا از پشت پوشش منحرف شود و اولین تلاش آزمایشی خود را ثبت کند، حساب کردند.

    علائم مشخصاً برای تیم استرالیایی شوم بود که هرگز واقعاً خط میزبانی را تهدید نکرد. پس از انبوهی از پنالتی های فارل و جیمز اوکانر، انگلیس تنها زمانی از امتیاز چشم نواز دیگر محروم شد که جیمی جورج، که با یک پاس زیبای لاوز کنار گذاشته شد، در مقابل تیرک ها با شانه غیرقانونی وینگر تام رایت متوقف شد. هزینه آن برای رایت ۱۰ دقیقه در سطل سین ​​بود و در غیاب او، ترافیک تقریباً یک طرفه بود. مداخله دیرهنگام ناامیدانه نیک وایت و از بسیاری جهات، والابی ها تا پایان عمر معلق ماندند. پنالتی نهایی ۱۸ بر ۹ در برابر میهمان نشان دهنده تعادل مسابقه بود و انگلیس، ۱۶-۱۲ در این فاصله، باید خیلی جلوتر می بود. حتی اسلید آزادانه، در هکتارها فضا با جانی می در بیرون از او، به گذشته نگاه خواهد کرد و منعکس خواهد کرد که انگلیس از همه فرصت‌هایی که به دست آورده استفاده نکرده است، با تلاش سریع بن یانگ نیز منتفی است.

    با این وجود، استرالیا در نیمه دوم با افتخار به راه و روشی که در آن تلاش کرده بود، می رفت. از داشتن همه بهترین بازیکنان خود. سامو کریوی می‌توانست تفاوتی ایجاد کند و با مصدومیت دو نفر از عوامل خط مقدم خود، روی شانه‌های جیمز اسلیپر قرار گرفت و اولین تست خود را از سال ۲۰۱۲ با سر محکم انجام داد.

    خرابی: ثبت نام کنید و ایمیل هفتگی اتحادیه راگبی ما را دریافت کنید.

    با توجه به اینکه این یکصد و سیزدهمین آزمون او بود، این مدت طولانی است. زمان بین نوشیدنی‌ها، اما این حرفه‌ای بود که به دور کامل می‌رسید. Slipper در اولین بازی خود مجبور شد از روی نیمکت بیرون بیاید و در هر دو طرف اسکرام مقابل حریف غالب انگلیسی قرار بگیرد و این یک مورد قطعی از دژاوو بود. با توجه به اینکه آلن آلالاتوا و تانیلیا توپو هر دو از آسیب‌دیدگی سر بهبود می‌یابند و اولی هاسکینز از لندن ایرلندی تنها دیر به تیم اضافه می‌شود، ۶۷ دقیقه حضور او در زمین نشان‌دهنده شخصیت قابل توجه دیگری بود.

     با اتهامات جیمی Blamire از طریق به پیروزی مهر و موم شده “/>”/>”/> class=”dcr-qumu7i”>جمی بلمیر برای مهر و موم پیروزی تلاش می کند. عکس: تام جنکینز/The Observer

    حتی پس از اینکه به آنگوس بل که به همان اندازه سرکشی می‌کرد، کارت زرد در دقیقه ۴۸ به خاطر ابطال کردن لاووز دریافت کرد، این داستان به همان اندازه سرسخت بود. استرالیا می‌توانست به امتیاز ۱۹-۱۸ برسد، اگر ضربه پنالتی لاوس به خاطر تکل کمربند ایمنی توسط پیت سامو برگردانده نمی‌شد، اما پنالتی پنجم فارل در ۱۵ دقیقه مانده به پایان و یک پرتاب سه امتیازی دقیقه ۷۳ از اسمیت، اعصاب انگلیسی‌ها را آرام کرد. قبل از یک گل تاخت و تاز در آخرین دقیقه از جیمی بلمیر، چهارمین تلاش هوکر جایگزین در چندین تست، سرانجام سقف را بالا برد.

  • پدربزرگ من قبل از تولد من این هتل کوچک را در اسکاتلند راه اندازی کرد. مادرم یکی از هفت دختر و پنج نفر از آنها و شرکایشان به اجرای آن کمک کردند. این غذای دلچسب و بسیاری از دستور العمل های نانا من بود. یادم می‌آید «دسرها» اولین ایستگاهی بود که وقتی کوچک بودم روی آن کار می‌کردم: پس پاولوا، پای مرنگ لیمویی بود و بستنی‌مان را خودمان درست می‌کردیم. تعجب می کنم که چاق نبودم زیرا غذای بسیار خوبی در اطراف وجود داشت.

    مهم ترین چیزی که مناز هتل گرفتم، کار بود. اخلاق همچنین محاصره شدن توسط این زنان شگفت انگیز الهام بخش: مادرم و خواهرانش همه بسیار متفاوت بودند، اما محیطی واقعاً سالم برای بزرگ شدن و دیدن این زنان بود که کارها را اداره می کنند.

    وقتی نه یا ۱۰ ساله بودم، یادم می آید که در خانه مامان و بابام یک مهمانی شام گرفته بودم. می‌خواستم یک شام شکرگزاری بخورم، زیرا فیلم‌های زیادی را تماشا کرده بودم که در آن روز شکرگزاری وجود داشت و فکر کردم: “چرا ما این جشن را جشن نمی‌گیریم؟” بنابراین من این شام بزرگ شکرگزاری را برای احتمالاً ۱۰ نفر پختم و اجازه نمی‌دهم کسی به من کمک کند.

    اجرای برنامه‌های صبحانه رادیویی بیشترین کمک را به شما می‌کند. فرد ناسالم در جهان مثل این است که جت لگ داشته باشید و در زمان‌های بسیار عجیب غذا بخورید. یادم می‌آید آخرین کاری که در اوایل صبح انجام دادم زمانی بود که ویرجین را در سال ۲۰۱۶ دوباره راه‌اندازی کردند و من باید واقعاً تلاش می‌کردم تا به آنچه می‌خوردم توجه کنم. بنابراین من به جای اینکه فقط برای نان تست یا رول بیکن بروم، در نیمه راه فرنی می خورم.

    بیشتر داشتم .com/culture/radio” data-component=”auto-linked-tag” data-link-name=”in body link”>رادیو 1 در حالی که من و کالین [موری] برنامه ناهار را اجرا می کردیم. گزینه مورد علاقه من معمولاً شامل یک بسته چیپس نمک و سرکه و یک قوطی Irn-Bru بود. و اینها همچنان کلید بازگرداندن شکر و نمک به بدن شما در سریعترین زمان ممکن از لحاظ فیزیکی هستند.

    من با همراهی به ژاپن رفتم. گربه دیلی برای یک سریال مسافرتی بی‌بی‌سی، جاده‌گردی، و ما شب را در صومعه‌ای بودایی، در بالای تپه‌ها گذراندیم. قطار گلوله را گرفتیم و باید فونیکولار می‌گرفتیم و بعد باید پیاده می‌رفتیم، این یک تعهد درست بود که به آنجا برسیم. ما تا نیمه های شب نرسیدیم و راهبان باورنکردنی ترین ضیافت گیاهخواری را برای ما ساخته بودند. مزه‌ها و طعم‌ها، شکل‌ها و رنگ‌های غذا، نمی‌دانستم چه می‌خورم، اما احساسی‌ترین تجربه‌ای بود که تا به حال داشته‌ام. ما آن را زیر نور شمع خوردیم و هنوز مطمئن نیستم که این یک رویا نبود.

    مادر من و خواهرانش هر رژیم غذایی را امتحان کردند. خورشید. من از مدرسه برمی گشتم و همه آنها در اتاق نشیمن بودند و تمرین جین فوندا را انجام می دادند، اما هرگز یک برنامه بلندمدت برای تغییر نحوه غذا خوردن یا طرز فکر شما در مورد غذا خوردن وجود نخواهد داشت. فقط وقتی بزرگتر می‌شوم و می‌بینم که بدنم زندگی خودش را دارد، می‌خواهم واقعاً با آن هماهنگ باشم و سعی کنم به او یاد بدهم چه چیزی برایش خوب است و چه چیزی نه.

    در زمان قرنطینه پخت و پز زیاد بود، اما تغییر اصلی این بود که ما یک دستگاه قهوه ساز مناسب خریدیم. و من یاد گرفته ایم که چگونه قهوه ای بسیار مناسب درست کنیم. من حتی یک هنر فوم را امتحان خواهم کرد – منظورم این است که بسیار انتزاعی است. مثل آن چیزی است که شما به ابرها نگاه می کنید و می گویید: “ببین، این یک تکشاخ است!”

    جای خوشبخت من داشتن یک شنبه است. صبح در حالی که بقیه فقط در حال غر زدن هستند و من یک آشپزی بزرگ و قدیمی درست می کنم و در آشپزخانه موسیقی پخش می کنم. نمی‌دانم ممکن است Sound of Silver LCD Soundsystem باشد یا من فقط به ون موریسون گوش می‌دهم چون فیلم جدید کنت برانا را دیدم. اما من چیزی را بیشتر از یک صبح شنبه زمستانی و بارانی دوست ندارم، زمانی که بچه ها در حال تماشای کارتون هستند، تام [اسمیت، خواننده اصلی سردبیران] در حال نوشتن موسیقی، نواختن پیانو در استودیوی خود، و من در حال آشپزی دسته جمعی با سگ هستم. در حالی که من در اطراف آشپزخانه می رقصم، در پای من منتظر است تا چیزی بیندازم.

    چیزهای مورد علاقه من

    غذا
    اسپاگتی خرچنگی. این شامل دو چیز است که من بیشتر دوست دارم: ماهی در غذا و غذای ایتالیایی.

    نوشیدنی
    وقتی به کشور نقل مکان کردیم، در این گوشه ی کوچک و پرهیاهوی باغمان، اسلوها وجود داشت. بنابراین سال گذشته من خودم جین آبلیمو درست کردم، که آن را بطری کردم و رودی، پسرم، برچسب‌های کوچکی برای آن درست کرد، و برای کریسمس به آنها هدیه دادیم.

    رستوران
    تا زمان قرنطینه، شوهرم هر سال برای تولدم مرا به دلونای لندن می برد. واقعاً قدیمی است، احساس می کنید به گذشته برمی گردید، من آن را دوست دارم.

    غذایی برای درست کردن
    />
    من یک خرچنگ لینگوین واقعاً خوب انجام می دهم. من حتی بچه هشت ساله ام را هم درگیر این کار کرده ام، زیرا شما واقعاً متوجه نمی شوید که این خرچنگ است، اگر منظور من را بدانید. گاهی اوقات با بچه ها باید چیزهایی را در غذا پنهان کنید.

    موسیقی متن با ادیت بومن در همه ارائه دهندگان پادکست موجود است

  • کشف بیش از ۲۵ تن انواع مواد مخدر در زاهدان

    کشف بیش از ۲۵ تن انواع مواد مخدر در زاهدان

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت اطلاعات، با اقدامات اطلاعاتی و عملیاتی سربازان گمنام امام زمان (عج) در اداره کل اطلاعات سیستان و بلوچستان، طی عملیات‌های جداگانه در ۶ ماهه اول امسال، تعدادی از باندهای قاچاق مواد مخدر و محل اختفای آنها شناسایی و مورد ضربه قرار گرفت.

    در این عملیات‌ها بیش از ۲۵ تُن انواع مواد مخدر سنتی و صنعتی، ۳ قبضه سلاح جنگی، مقادیری مهمات و ۳۶ دستگاه خودرو کشف و ضبط شد و ۳۶ نفر دستگیر و ۲ نفر از اشرار به هلاکت رسیدند.

     

    اخبار سیاسی |

  • The President’s mission to the Center for Strategic Studies to revive the Zayandeh River

    The President’s mission to the Center for Strategic Studies to revive the Zayandeh River

    The President instructed the head of the Presidential Center for Strategic Studies to conduct scientific studies on the rehabilitation of the Zayandeh River.

    According to ISNA, quoting the Presidential Center for Strategic Studies, following the mission of President Ayatollah Seyyed Ibrahim Ra’isi to the Center for Strategic Studies, Qom and Isfahan had said: “I instructed the head of the Center for Strategic Studies of the President to start scientific studies on the rehabilitation of Zayandehrud. An active committee and working group will be formed to address this issue to rehabilitate Zayandehrud and solve its related problem such as subsidence. “Land in the central regions of the country will be carefully studied and a scientific and operational plan will be prepared to solve it,” Mohammad Sadegh Khayatian, head of the Presidential Center for Strategic Studies, wrote on his Instagram page: “This is the first special mission of the President to It is the center of strategic studies of the presidency and we plan to deal with this issue scientifically and operationally with the help of all experts and university professors and scientific centers of the country.

    “Different regions of the country are suffering from the water challenge and solving this challenge in the country is one of the main priorities of the 13th government.”

    He adds: The honorable and noble people of Isfahan, Qom, Semnan and Yazd provinces have suffered a lot during the past years due to water shortage and drought.

    “We will use previous studies and the capacity of the elite to provide appropriate solutions to these problems,” writes the head of the Center for Strategic Studies.

    End of message

  • هیئت های دولتی در پنج ستاره اقامت دارند Gleneagles هتل برای Cop26 توسط پرسنل امنیتی که در آن خوابیده بودند محافظت می شد. تخت های کمپینگ در یک خوابگاه ۴۰ نفره که در سالنی در محل برگزاری راه اندازی شده است و نگرانی هایی را در مورد ایمنی کووید در اجلاس آب و هوا ایجاد کرده است.

    این تیم مردانه استخدام شده و توسط آنها اسکان داده شده است. یک شرکت امنیتی تحت قرارداد وزارت خارجه، درست چند روز قبل از گشایش اجلاس سران جهان در مذاکرات آب و هوایی گلاسکو. سه نفر در حال حاضر برای ابراز نگرانی در مورد شرایط تنگ و غیربهداشتی که در آن در هتل مجلل اقامت داشتند، آمده اند.

    یکی از کارگران ادعا کرد: “با ما مانند حیوانات رفتار می شد. ما باید غذایمان را به همان اتاق برمی‌گردانیم – به شدت خفه‌کننده از گرما و بوی بدن – باید در همان اتاق غذا بخوریم. دوش ها کثیف بود. هیچ نظافتچی استخدام نشد زیرا ما به اندازه کافی برای آن مهم نبودیم.”

    نمایندگان وارد Cop26 خواسته شد تا مدرک روزانه مبنی بر منفی بودن کووید را ارائه کند. -۱۹ تست. قابل درک است که به کارکنان امنیتی دستور داده شده بود که قوانین مشابهی را دنبال کنند، اما کارکنانی که برای گشت زنی گلنیگلز استخدام شده اند ادعا می کنند که این امر توسط رهبران تیم آنها که به گفته آنها نیازی به اثبات روزانه آزمایش منفی ندارند، اجرا نشده است.

    این کارگر به گاردین ادعا کرد: «ما حتی برای یک روز هم مورد آزمایش قرار نگرفتیم، زیرا با شیفت روزانه تخت‌های مشترکی داشتیم و دقیقاً در کنار هم می‌خوابیدیم». “[نمایندگان] از کووید-۱۹ در امان نبودند زیرا ما یک بار آزمایش نشدیم.”

    اعضای تیم امنیتی همچنین ادعا کرده اند که پرسنل به درستی بررسی نشده اند. ، زیرا همه هویت ها هنگام ورود هنگام شروع کار بررسی نشدند.

    کارگران می گویند که در فرم درخواست کار از آنها خواسته شده است جزئیات هویت، وضعیت مهاجرت خود را ارائه دهند و مجوزهای سازمان امنیت صنعت (SIA) خود را نشان دهند. با این حال، منابع درون تیم ادعا می‌کنند که وقتی برای کار حاضر شدند از همه درخواست شناسایی نشد یا از آنها خواسته نشد که کارت SIA خود را نشان دهند.

    Gleneagles میزبان بیش از ۳۰ هیئت بین المللی از جمله کره جنوبی، سوئیس، نروژ و اسپانیا بود.

    شرکتی که از مردان گروه اپتیما بود. با اداره امور خارجه، مشترک المنافع و توسعه قرارداد بسته شد تا امنیت Gleneagles و تعدادی دیگر از سایت‌های Cop26 را در طول مدت کنفرانس تامین کند.

    این شرکت نیز ارائه می‌کرد. نیروهای امنیتی در اجلاس اخیر G7 در کورنوال، پذیرفتند که خدمه آن در یک خوابگاه ۴۰ تختخوابی مستقر شوند، اما اتهامات مربوط به امنیت و چک های کووید را رد کرد. Optima در بیانیه ای گفت:

    “Optima هر ادعایی را در رابطه با رفتار یا عملکرد خود بسیار جدی می گیرد. با انجام تحقیقات اولیه، هیچ مدرکی برای حمایت از ادعاهای مطرح شده پیدا نکردیم. در هیچ نقطه ای قبل از تماس با گاردین، ما از مسائل حل نشده مرتبط با این کار مطلع نبودیم. تمام تعهدات تحت قرارداد ما در رابطه با وظیفه امنیتی هتل گلنیگلز، از جمله تست کووید و بررسی شناسایی، به طور کامل انجام شده است.” مجوزها طبق قانون و اینکه اینها باید در طول شیفت نمایش داده می شد و روزانه بررسی می شد. در این بیانیه آمده است که بررسی سوابق جنایی انجام شد و هر افسر بیشتر تحت سیستم وزارت خارجه بررسی شد و افراد در طول مدت Cop26 تحت نظر قرار گرفتند. مجوزها به محض دریافت در اختیار افسران قرار گرفت و در این مدت ترتیبات موقتی در نظر گرفته شد.

    به کارکنان دستور داده شد تا آزمایشات کووید را به صورت روزانه تکمیل کنند و اپتیما دریافت کرد. هیچ گزارشی مبنی بر عدم رعایت در صورت درخواست آزمایشات تکمیلی ارائه شد. اگر کارکنان آزمایشات را کامل نمی کردند، قراردادها را نقض می کردند.

    یکی از کارگران که نخواست نامش فاش شود، ادعا کرد که تیم امنیتی “بسیار ضعیف بررسی شده است، یا اصلاً بررسی نشده است» و اینکه پیمانکار «نمی‌توانست بداند افرادی که به محل کار مراجعه کرده‌اند همان افرادی هستند که درخواست را پر کرده‌اند».

    «ما متوجه نشدیم. نمی دانم آن افراد چه کسانی بودند یکی از کارگران به شرط ناشناس ماندن ادعا کرد که هیچ کس چک نکرده است.

    خوابگاه موقت، با کارکنانی که روی تخت خواب تاشو و کیسه خواب می خوابند، در یک سالن برپا شده بود. منطقه یک کنفرانس و مرکز ورزشی در املاک گلنیگلز.

    دفتر امور خارجه با گلنیگلز قرارداد بسته بود تا پارکینگ ایمن و فضای استراحتی را فراهم کند که کارکنان بتوانند در بین شیفت‌ها غذا بخورند و استراحت کنند. با این حال، در ۱۲ اکتبر، طی یک بازرسی از محل قبل از رویداد، سازمان دهندگان Optima پیشنهاد کردند که از سالن به عنوان محل خواب نیز استفاده شود.

    یک سخنگوی گلنیگلز گفت: در طول این رویداد، برگزارکنندگان خودکفا بودند و مسئول برون سپاری امکانات و خدمات خود بودند. تیم گلنیگلز هیچ دسترسی و نظارت عملیاتی بر فضای قراردادی نداشت.

    اعضای تیم امنیتی بلافاصله پس از ورود نگرانی‌های خود را در مورد شرایط اسکان مطرح کردند و به آنها ۲۵ پوند اضافی پیشنهاد شد. طبق ایمیلی که هفته گذشته توسط یکی از کارکنان امنیتی ارسال شد و توسط گاردین مشاهده شد، یک روز بیش از ۲۰۰ پوند در روز غرامت است.

    اما، مدت قراردادهای امنیتی – که ابتدا برای اجرا از ۲۸ اکتبر تا ۴ نوامبر اعلام شده بود – بعداً در مدت کوتاهی دو روز کاهش یافت و در ۲ نوامبر به پایان رسید.

    یک سخنگوی Cop26 گفت. : “ایمنی و امنیت نمایندگان، ساکنان محلی و کارکنان هسته اصلی برنامه ریزی عملیاتی ما برای Cop26 است.”

  • Aدر این نکته، شگفت‌انگیزترین چیز در مورد صعود نیوزیلند به فینال جام جهانی T20 این است که همه هنوز از آن شگفت زده می‌شوند. اصلا این تیمی است که به فینال جام جهانی ۲۰۱۵، فینال جام جهانی ۲۰۱۹ (البته به دلیل یک بند در حروف کوچک شکست خوردند) ، که برنده افتتاحیه قهرمانی تست جهانی، و در حال حاضر در کریکت تست و ODI بهترین تیم جهان هستند. در پنج سال گذشته، آنها بهترین و موثرترین تیم همه فرمت در این ورزش بوده اند. و با این حال، سه هفته به پیش‌نمایش مسابقات برگردید و متوجه می‌شوید که آن‌ها در شرط‌بندی ششم بودند.

    هند، پس از آن انگلیس، پاکستان، بهترین‌ها بودند. استرالیا، آفریقای جنوبی و نیوزلند. با توجه به روشی که همه ما در مورد آنها صحبت می کنیم، “و نیوزلند” شاید چیزی باشد که آنها باید نام طرف را تغییر دهند. همیشه یک فکر بعدی، دومین مورد علاقه همه. حدس می زنید نیوزلندی ها از این موضوع کاملا راضی هستند. در دهه ۲۰۰۰، زمانی که All Blacks همیشه در دور حذفی جام جهانی راگبی منفجر می‌شد، نظریه‌ای وجود داشت که این تیم نمی‌توانست فشاری را که به دلیل محبوبیت ایجاد می‌شد تحمل کند. این مشکلی نیست که سیاه‌کلاه‌ها باید نگران آن باشند، حتی در حالی که آنها اغلب همه را شکست می‌دهند.

    آنها نه تنها خود را به بهترین تیم جهان تبدیل کرده اند، بلکه به نوعی این کار را انجام داده اند بدون اینکه هیچ کس واقعاً متوجه شود که این اتفاق می افتد. آنها کاملاً استتار شده‌اند، تیمی بی‌رحمانه کارآمد که خود را به‌عنوان دسته‌ای ناقص از مستضعفان از دست‌فروش‌های دنیا در می‌آورند. آنها یک یازده جهانی هستند که انگار ایلفورد ثانیه هستند. به همین دلیل است که از آنها بپرسیم دقیقاً چگونه در مورد این دگرگونی پیش رفته اند، نکته گرانبهایی وجود ندارد (من تجربه شد، مکرراً)، زیرا یک پاسخ مناسب پوشش آنها را منفجر می کند و به طرز ناراحت کننده ای مانند لاف زدن به نظر می رسد.

    اگر از بازیکنان ارشد آنها بپرسید، آنها در مورد فرهنگ تیم صحبت خواهند کرد، در مورد مجموعه ای از ارزش هایی که برندون مک کالوم در زمانی که کاپیتان بود شکل گرفت. آنها به قدرت چیدمان داخلی خود و کیفیت زمین هایی که در آنها بازی می کنند اشاره می کنند و در پایان شما هیچ ایده واقعی ندارید که چگونه کشوری که طبق آخرین گزارش های هیئت مدیره فقط ۶۸۳۸۳ بازیکن ثبت نام شده و تقریباً نیمی از پولی که ویرات کوهلی دارد، تیمی را به وجود آورده است که می تواند به طور مداوم تیم های بزرگتر و دارای منابع بهتر را شکست دهد. شاید شانس بیشتری داشتید که از آرکل بخواهید توضیح دهد که چرا می تواند اینقدر سریع بدود.

    Devon Conway یک شش در برابر انگلیس می زند. او پس از بیرون آمدن هنگام مشت زدن به چوب دستش شکست و فینال را از دست داد.دوون کانوی در مقابل انگلیس شش ضربه می زند. او پس از بیرون آمدن با مشت خود را شکست و دستش را از دست داد. نهایی. عکس: حمد اول محمد/ رویترز

    از این فاصله، به نظر می‌رسد که حداقل نیمی از آن ۶۸۳۸۳ ظاهراً قادرند چند مورد را به هم بزنند. شش ها و بولینگ یک مرتبه ای یکی دو، یک چهارم دیگر آنها می توانند ویکت را نیز حفظ کنند، بخش بزرگی از بقیه کاسه ها با سرعت ۸۵ مایل در ساعت می چرخند و درز می گیرند، و دیگری کین ویلیامسون است. این تیمی است که نقش داریل میچل را بازی می‌کند، بازیکنی که هرگز در کریکت حرفه‌ای باز نشده است، در صدر جدول، که یک بولر سریع به نام لاکی فرگوسن را از دست داد و توانست در آدام میلن دیگری را جایگزین او کند. آنها نفر سوم، کایل جیمیسون را روی نیمکت گذاشتند. آنها حتی نمی توانستند فین آلن، راس تیلور و کالین دی گراندوم را در تیم جا بدهند. ، هنوز هم در عمق قدرت رشک برانگیزی دارند. و آنها به آن نیاز دارند، حالا که دوون کانوی مجبور شد از فینال خارج شود، زیرا پس از اینکه شب گذشته مقابل انگلیس بازی کرد، هنگام مشت زدن به چوب دستش شکست (گفت: “این هوشمندانه ترین کاری است که او انجام داده است.” سرمربی گری استید). کانوی یک باخت بزرگ است، در یک زمان بد.

    زیرا البته یک چیز در این تصویر کم است. همانطور که جیمی نیشم وقتی از او پرسیده شد که چرا پس از پیروزی تیم در نیمه نهایی خود از جشن گرفتن امتناع کرد، گفت: “کار هنوز تمام نشده است”. نیوزلند ممکن است قهرمان مسابقات جهانی تست شده باشد، اما آنها هرگز در مسابقات بین المللی کریکت توپ سفید پیروز نشده اند. و اگر این فشار کافی نبود، این بار باید استرالیا باشد که دوباره در راه است. برای استفاده از کلیشه جدید، این یک “تطابق” نیست که بسیار مناسب آنها باشد. وب‌سایت تاریخ خود دولت نیوزیلند رقابت با استرالیا را مانند رقابت با «یک خواهر یا برادر بزرگ‌تر که همیشه ما را جدی نمی‌گرفت» توصیف می‌کند.

    The Spin: ثبت نام کنید و ایمیل کریکت هفتگی ما را دریافت کنید.

    استرالیایی ها ۱۶ سال صبر کردند قبل از بازی با نیوزلند در یک تست یکباره، آنها را با یک اینینگ و ۱۰۳ ران در یک روز و نیم شکست دهید، سپس (وقتی بزرگ شدید برگردید) از بازی مجدد آنها برای ۲۷ سال دیگر خودداری کنید. در مجموع، نیوزلند ۲۱۲ بار در این سه فرمت با استرالیا بازی کرده است و تنها در ۵۱ بازی آنها را شکست داده است که بدترین رکورد برد/باخت آنها در برابر هر تیمی در کریکت بین المللی است. در پنج سال گذشته نیز خیلی بهتر نبوده است، زمانی که استرالیا آنها را در پنج آزمایش از پنج آزمایش، شش مورد از ۱۱ ODI و پنج مورد از ۹ T20 شکست داده است. آخرین باری که آنها در یک فینال با هم دیدار کردند، در جام جهانی ۵۰ بازی در سال ۲۰۱۵، استرالیا آنها را مارمالا کرد.

    این یکی از بازی‌هایی است که به نظر نمی‌رسد بازی با تیم ضعیف در آن سودی نداشته باشد. خاموش شاید به همین دلیل است که وقت آن رسیده است که نیوزلند بپذیرد که با توجه به هر چیز دیگری که اخیراً به دست آورده است، آنها باید به عنوان برگزیده برای بردن آن باشند.

  • ابتدا، چند نکته/نکته کلی در مورد کباب کردن:

    ۱ مطمئن شوید کباب پزتان داغ است قبل از شروع پخت و پز، سفیده زغالی را داغ کنید، بنابراین هر چیزی که در حال کباب کردن هستید، پخته شود و مهمتر از همه طعم آن بهترین باشد. می توان. زغالی که به اندازه کافی داغ نیست، غذای شما را با رنگ سیاه دود “کثیف” آلوده می کند، که مزه خوبی ندارد. (اتفاقا، من زغال چوب خود را از Whittle & Flame خریداری می کنم که با فاصله زیادی تولید می کنند. بهترین چیزی که تا به حال استفاده کرده ام – از چوب پایدار ساخته شده است که طعم منحصر به فرد جنگل های بریتانیا را به غذای شما می دهد؛ همچنین نور آن فوق العاده آسان است، که با بیشتر زغال های دیگر دردسرساز است.)

    ۲ ابزار مناسب داشته باشید – موچین/انبر بلند، کاوشگر دما دیجیتال، یک یا دو برس ضامن دار، چند سیخ بلند، یک قفسه سیمی (قفسه خنک کننده نان این کار را انجام می دهد)، یک فندک و برخی از شعله های آتش طبیعی بی بو (آنهایی که من استفاده می کنم از پشم چوب تصفیه نشده ساخته شده اند).

    کلم بروکلی کبابی با سیر سیاه، یوزو و پارمزان

    این غذای جانبی عالی برای ماهی یا گوشت است – با یک استیک کبابی باورنکردنی است – یا می توانید روی آن میل کنید. خود.

    آماده سازی ۵ دقیقه
    آشپزی ۱۵ min
    موارد ۴

    ۴۰۰ گرم کلم بروکلی ساقه بلند > (یعنی جوانه زدن ساقه نازک یا بنفش)
    روغن زیتون فوق بکر – یک روغن یونانی، ترجیحاً
    ۱ تکه بزرگ نمک دریا
    آبمیوه و پوست ۱ لیمو
    خراش پارمزان
    ، برای تکمیل

    برای سس سیر سیاه و یوزو
    ۱۸۵ گرم Kewpieسس مایونز (این سس مایونز ژاپنی اکنون به طور گسترده در سوپر مارکت های بزرگ و آنلاین؛ در عوض، Yo را امتحان کنید! سس مایونز خامه ای ژاپنی یا حتی هلمن)
    ۱۵۰ گرم حبه سیر سیاهبدون پوست
    ۲۰ml سس سویا سبک
    ۷۵
    strong>ml mirin
    ۴۰
    ml آب یوزو (از راهروی جهانی غذا در سوپرمارکت های بزرگ، فروشگاه های تخصصی مواد غذایی آسیایی و آنلاین)
    20 گرم
    خردل داغ انگلیسی – من از Tracklements’ Tewkesbury
    ۱۰ml سرکه سیباستفاده می کنم. > – من از سیر
    ¼ حبه سیر له شده
    ۱۰ گرم رب گوجه فرنگی استفاده می کنم – از طعم شماره ۵ استفاده می کنم. ، اما Clearspring و Bart مشابه هستند

    کلم بروکلی ها را بشویید و انتهای چوبی را برش دهید و دور بیندازید.

    همه را بگذارید مواد سس را در مخلوط کن بریزید تا خمیر یکدست شود، سپس در یک شیشه یا ظرف تمیز بریزید و تا زمانی که لازم باشد در یخچال قرار دهید. برای این غذا بیشتر از چیزی که نیاز دارید سس خواهید داشت، اما تا یک ماه در یخچال نگهداری می شود و روی گوشت کبابی، ماهی و سبزیجات باورنکردنی است. من آن را روی ماهی و چیپس دوست دارم.

    نیزه های کلم بروکلی را روی یک گریل که مستقیماً روی ذغال های داغ تنظیم شده است، بگذارید، دو یا سه دقیقه بپزید تا شروع به تاول زدن و سیاه شدن کنند. کمی از یک طرف، سپس بچرخانید و در طرف دیگر تکرار کنید. کلم بروکلی ذغالی شده را در ظرف یا ظرفی بریزید، روی یک لیوان روغن زیتون فوق بکر، کمی نمک دریای پرک شده و مقداری آب لیمو و کمی پوست بریزید، سپس بریزید، درب آن را بپوشانید و بگذارید بخارپز شود. حرارت باقی مانده را به مدت دو دقیقه.

    کلم بروکلی و تمام آب آن را در ظرف سرو بریزید و با سخاوتمندانه سیر سیاه و سس یوزو را روی آن بپاشید. با تراشه پارمزان بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

    ران مرغ با چاشنی شاورما

    این یک کباب حماسی مرغ شامی است. من اولین بار بعد از دیدن یکی از دوستانم در اینستاگرام آن را در حالت قفل درست کردم. او دستور غذا را به من داد، که من آن را برای Jöro “at- کیت های غذای خانگی.

    آماده سازی ۱۵ دقیقه
    سرد کردن 2 ساعت
    مارینیت 4 ساعت +
    آشپزی ۳۰ دقیقه
    سرویس ۴

    8 ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست، با ذرت و مزرعه آزاد، ترجیحاً

    برای آب نمک
    ۷۵ گرم شکر قهوه ای کم رنگ
    ۷۵ گرم نمک خوراکی
    آب و پوست ۳ عدد لیمو

    ۲ پیاز سیر
    ، حبه های جدا شده، پوست کنده و له شده
    ۵ برگ بو
    ۲۰ گرم آویشن تازه
    ۱ قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه

    برای ماریناد
    ۱۷۵ گرم پوره گوجه فرنگی
    ۵۰ گرم رب گوجه فرنگی اومامی
    (به یادداشت دستور قبلی مراجعه کنید)
    ۲۰۰ میلی لیتر روغن زیتون فوق بکر
    50 گرم
    نوسل زیتون لارا، بدون هسته
    ۱۰۰ml عسل هدر
    ۱۲۵
    ml آب
    آب و پوست ۲ لیمو

    ۱۰ حبه سیر
    ، پوست کنده و رنده شده
    ۵ قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
    ۵ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
    ۵ قاشق چایخوری پودر پیاز
    br/> 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک
    4 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای آسیاب شده
    5 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
    2 قاشق چایخوری روغن چیلی داغ
    2 قاشق غذاخوری فلفل فلفل قرمز
    ۲ قاشق غذاخوری فلفل قرمز۵ قاشق غذاخوری فلفل سیاه آسیاب شده
    ۳ قاشق غذاخوری نمک خوراکی

    همه مواد آب نمک را در یک قابلمه بزرگ با یک و نیم لیتر بریزید. آب سرد را بگذارید تا بجوشد سپس خاموش کنید و بگذارید خنک شود. پس از سرد شدن، آن را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

    ران مرغ را یکی یکی بین دو ورق کاغذ روغنی (یا دو تکه فیلم چسبناک، یا در یک زیپ یا قفل قرار دهید. کیسه فریزر) و آنها را با وردنه یا نرم کننده گوشت به دقت بشویید تا ضخامت آنها حدود ۱ سانتی متر شود. سطح ران را به نوارهایی به عرض ۴ سانتی متر برش دهید.

    مرغ نرم شده را در یک ظرف عمیق قرار دهید، کاملاً با آب نمک سرد بپوشانید (هنوز همه تکه‌ها داخل آن باشد) و خنک کنید. دو ساعت.

    در حالی که مرغ در حال آب شدن است، تمام مواد ماریناد را در مخلوط کن بریزید و به صورت خمیری صاف در بیاورید. مرغ را از آب نمک بردارید و با کاغذ آشپزخانه خشک کنید. ماریناد را روی مرغ بریزید، روی آن را بپوشانید، سپس دوباره به مدت ۴ تا ۶ ساعت خنک کنید، و در حالت ایده آل یک شب است.

    نوارهای مرغ مرینیت شده را روی سیخ های فلزی بزرگ بکشید، تا جایی که ممکن است ماریناد روی آنها بگذارید، سپس با یک یا دو سیخ دیگر تقویت کنید، بنابراین هر شاورما دو یا سه سیخ داشته باشد. سیخ بزنید – این به مرغ کمک می کند هنگام پختن کنار هم بمانند و زندگی شما را بسیار ساده تر می کند.

    شورماها را روی کباب داغ بپزید (من دوست دارم توری گریل را جدا کنم. و سیخ ها را در دو طرف کباب قرار دهید، بنابراین گوشت مستقیماً روی ذغال های داغ آویزان می شود) تا زمانی که قسمت بیرونی آن ذغالی شده و کاراملی شود و مرغ پخته شود (یعنی وقتی با سوراخ کردن با چاقو، آب آن پاک شود، یا هنگامی که هنگام کاوش به ۷۰ درجه سانتیگراد می رسد). قبل از سرو با نان های تخت، ترشی (من ترشی پیاز قرمز و کلم قرمز ترشی را دوست دارم)، بادمجان کبابی یا امام بایالدی، هوموس و سالاد سبز ترد، بگذارید پنج دقیقه استراحت کند. و مطمئن شوید که تمام آبمیوه‌های در حال استراحت را سرو می‌کنید – آنها باورنکردنی هستند.

    آناناس کبابی با شربت شیرین تایلندی

    یک اسلحه کوچک کاملاً خوشمزه از پودینگ: قندهای طبیعی موجود در آناناس کاراملی می شوند و مگا با شکر نارگیل و مواد معطر. این غذای عالی برای پختن روی آتش در زمستان است.

    آماده سازی ۱۰ دقیقه
    دم کردن 2 ساعت +
    آشپزی ۳۰ دقیقه
    سرویس ۴

    ۱ >آناناس رسیده بزرگ
    بستنی یا ماست نارگیلی
    ، برای سرو

    برای شربت
    ۱۲۵ گرم نرم شکر قهوه ای روشن
    ۱۲۵ گرم
    شکر نارگیل، ارگانیک برای اولویت
    ۲۰۰ml آب نارگیل
    ۳ میله تازه علف لیمو
    فقط ریشه، خرد شده
    ۴برگ لیموترش تازه مکروت
    ۵۰ گرم زنجبیل تازه پوست کنده و رنده
    ۲ فلفل قرمز، بدون دانه و خرد شده
    آب و پوست ۱ لیموترش، به علاوه کمی پوست اضافی برای تکمیل
    />۱ پیمانه
    نمک دریا

    همه مواد شربت را در یک قابلمه متوسط ​​بریزید و به آرامی به جوش بیاورید و مرتباً هم بزنید. بپزید تا مخلوط نصف شود، سپس حرارت را بردارید، بگذارید خنک شود و برای چند ساعت (و در حالت ایده آل یک شب) در یخچال قرار دهید تا دم بکشد.

    پوست را برش دهید. آناناس، سپس میوه ها را به چهار قسمت تقسیم کنید و هسته هر تکه را جدا کنید.

    یک چهارم آناناس را در شربت بپوشانید، سپس یک سیخ را از دو سر هر تکه فشار دهید – این آنها را پایدارتر می کند و مانور آنها را آسان تر می کند. به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه گریل کنید و هر چند دقیقه یکبار کمی از شربت باقیمانده آنها را بمالید تا زغالی، طلایی و کاراملی شوند.

    آناناس پخته شده را در شربت باقی مانده استراحت دهید تا خنک شود و آب آن جذب شود، سپس مانند یک تکه گوشت حکاکی کنید و با آب های استراحت، پوست لیموترش رنده شده و یخ نارگیل سرو کنید. -خامه یا ماست.