برچسب: خوراک

این غذا‌ها در شهر‌های شمالی و شمال غربی ایران طرفداران زیادی دارد. در شهر‌های شمالی به خصوص گیلان خوراک لوبیا را هم به عنوان صبحانه میل می‌کنند و هم به عنوان وعده‌های غذایی. لوبیا کباب هم یکی از غذا‌های محبوبی رشتی‌هاست که این خوراک را به همراه گوشت کباب شده (چنجه) می‌خورند. اما این غذا…

اصولا کودکان خوراکی‌هایی را دوست دارند که برایشان مضر است؛ هرچند این موضوع به سبک زندگی و برنامه غذایی خانواده بستگی دارد، اما به هر حال وقتی کودکان این تنقلات را می‌بینند دوست دارند که بخورند. پس چه بهتر که هر از گاهی آن‌ها را در خانه برایشان درست کنیم تا اینکه از نوع کارخانه‌ای‌اش…

چی لازم دارم: آرد …….. ۲ لیوان پودر شکر ….. یک و نیم لیوان کره ……. ۱۲۰ گرم مغز پسته ….. به مقدار دلخواه (اختیاری) شکلات تخته‌ای …. به مقدار دلخواه چطوری درست کنم: آرد را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله‌ی متوسط اجاق قرار می‌دهیم و به مدت حداقل ۱۵ دقیقه آرد را…

چی لازم دارم: گوشت چرخ کرده – ۵۰۰ گرم لپه – ۲۰۰ گرم پیاز – ۲ عدد متوسط تخم مرغ – ۲ عدد گشنیز پاک شده – ۵۰۰ گرم لیمو عمانی – ۶ عدد آرد سفید – یک قاشق سوپ خوری روغن مایع – به مقدار لازم برای سرخ کردن نمک، فلفل و زردچوبه –…

چی لازم دارم: موز شکر سفید شکر قهوه‌ای شیر آب چه جوری درست میشه: ابتدا ۲-۳ عدد موز بزرگ را به صورت حلقه‌ای برش بزنید و در قابلمه‌ای بریزید آب را به آن اضافه کنید آب باید در حدی باشد که موز‌ها در آن به راحتی تکان بخورند و بگذارید بجوشد کف ایجاد شده روی…

آش شلغم یکی از آش‌های محلی جنوب خراسان و البته یکی از انواع آش‌های ایرانی و بسیار پر خاصیت می‌باشد. این آش می‌تواند تنوعی برای خوردن شلغم و بهره بردن از خواص بی نظیر آن باشد. شلغم سرشار از ویتامین C. بوده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. در نتیجه برای سرماخوردگی بسیار مفید…

«کیک شکلاتی» از جمله محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌ها به خصوص برای مراسم تولد در سرتاسر دنیاست. درست است که طبخ کیک در دنیا قدمتی به اندازه طبخ نان دارد، اما بعد از این همه سال هنوز هم برای درست کردن یک کیک شکلاتی خوشمزه و حرفه‌ای لازم است حتما فوت و فن کیک‌پزی را بلد…

    طرز تهیه نان شوید ترکیه ای چی لازم دارم: ۲ عدد تخم مرغ (زرده تخم مرغ یکى جهت مالیدن روى نان) نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان کره ذوب شده ۱ لیوان شیر ۱ قاشق غذاخورى پودر خمیر مایه فورى ۱ قاشق غذاخورى بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خورى نمک آرد۳/۵ الى ۴…

چی لازم دارم: بادمجان ۳ عدد جعفری ۱/۴ پیمانه آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه پنیر پیتزا یا چدار ۱۰۰ گرم پودر آورشن ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز به مقدار لازم مواد لازم برای اطراف کوفته بادمجان: آرد ۲ قاشق…

چی لازم دارم: بادمجان ۳ عدد جعفری ۱/۴ پیمانه آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه پنیر پیتزا یا چدار ۱۰۰ گرم پودر آورشن ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز به مقدار لازم مواد لازم برای اطراف کوفته بادمجان: آرد ۲ قاشق…