برچسب: خوراک
-
طرز تهیهی سوپ مارچوبه؛ خوشطعم و مقوی
سوپ مارچوبه یکی از انواع سوپهای سبزیجات بسیار خوشمزه و لذیذ میباشد که میتوانید هم در مهمانیها به عنوان پیش غذا و سوپ آماده کنید و هم برای میان وعده غذایی خود این سوپ را طبخ و از طعم و خاصیتهای فراوان این نوع سوپ بهره ببرید. مارچوبه یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت و…
-
طرز تهیه جوجه ماستی
مواد لازم برای جوجه ماستی: سینه مرغ ۵۰۰ گرم ماست چکیده ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزی معطر (پونه، ترخان، مرزه) به مقدار لازم گل محمدی در صورت تمایل مقدار کمی روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه جوجه کباب ماستی: برای تهیهی جوجه ماستی ابتدا مرغها را بشویید و…
-
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
پلو اسپانیایی اروز تاپادو غذایی است که ماده اصلی آن برنج و گوشت چرخ کرده است و حالتی شبیه ته چین دارد. این پلوی سه لایه میتواند در قالبهای کوچک در هر ظرف یا یک قالب بزرگ سرو شود. از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی میتوان به زیتون سیاه، پیاز، نخود فرنگی،…
-
طرز تهیهی نان شیرمال؛ عصرانهای دلچسب
نان شیرمال از آن دسته نانهای ست که طعم شیرینی دارد و برای عصرانه یک نان بسیار دلچسب میباشد. اکثراً این نان را از بیرون تهیه میکنند و کمتر کسی آن را در خانه درست میکند، اما ما امروز میخواهیم شما را با طرز تهیه این نان خوشمزه و راحت و پخت آسان آن را…
-
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل
پیچاق قیمه از جمله خورشهای مشهور استان اردبیل و البته مشهورترین غذای نذری اردبیلیها در ایام محرم و ماه رمضان است. این غذای خوشمزه که به خورش بادام آذری هم مشهور است با برنج سرو میشود و به جز غذای نذری برای طبخ در تمام ایام سال گزینه مناسبی است. مواد لازم برای ۸ نفر…
-
طرز تهیهی پاستای مرغ خامهای؛ با گوجههای رُست شده
با این روزای خونه نشینی چیکار میکنید؟ ما که حسابی مشغولیم. با این دو تا وروجک وقت سر خاروندن نمیمونه برام. کارای آخر سال خونه هم هست و صد البته آشپزی و جمع کردن و پهن کردن هامون هم بیشتر شده با این خونه نشینی. پاستا قطعا از گزینههای جذابی هست که میشه با یکم…
-
جوجه کباب را در چه موادی بخوابانیم؟ + نکات کلیدی
جوجه کباب یک غذای بین المللی است، نه ایرانی. به طوری که مردم هر کشور با خواباندن مرغ در مایهای مخصوص و کباب کردن تکههای آن روی آتش، جوجهکباب مخصوص خود را تهیه میکنند. اما نکته اینجاست که چه مایهای. مثلاً هندیها به تکههای مرغ شان ادویه تندوری میزنند و آنها را در تنور کباب…
-
فوت و فن مرغ ترش مازندرانی؛ طعمی به یادماندنی
مرغ ترش، حتی اگر تا به حال این غذای لذیذ شمالی را امتحان نکرده باشید هم حتما نام و آوازه آن را شنیدهاید. این خورشت خوش عطر و طعم که از ترکیب سبزیهای معطر شمالی، رب انار و گردو تهیه میشود، طرفداران بسیاری دارد. هر ساله مسافران زیادی از سراسر کشور راهی خطه شمالی میشوند…
-
طرز تهیه دونات خانگی؛ یک سورپرایز خوشمزه
دونات در بسیاری از کشورها طرفداران دو آتیشه دارد و همین محبوبیت باعث شده در شکلها و مزههای متنوع تهیه شود. اگر شما هم از عاشقان دونات هستید، با این دستور تهیه میتوانید به راحتی برای خود و خانوادهتان دوناتهای خوشمزه آماده کنید. مواد لازم: آرد: پنج پیمانه تخممرغ: ۲ عدد شکر: نصف پیمانه کره:…
-
طرز تهیهی چلو ماهیچه؛ غذای اصیل ایرانی
چلو ماهیچه یکی از غذاهای اصیل ایرانی خاصه مهمانیها و مناسبتهای ویژه میباشد. این غذای خوشمزه و اصیل ایرانی به دلیل طعم خاص و فوق العاده و مواد اولیه بسیار عالی در تهیه آن طرفداران بسیاری نیز دارد. البته طبخ چلو ماهیچه و زمان مورد نیاز برای آمادهسازی آن مشکل و زیاد میباشد و برای…