دسته: غذای ایرانی
-
طرز تهیه پلوی سبزیجات؛ بدون گوشت، اما خوشمزه
مواد لازم:
-
طرز تهیه خورش بادمجان گوده؛ خورش محلی پُرطرفدار
خورش بادمجان گوده را میتوانید برای وعده ناهار و یا مهمانیهای خانوادگی خود طبخ و سرو نمایید. این خورش لذیذ و مقوی، فواید و خواص بسیاری دارد که میتوان به تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت استخوان ها، هضم بهتر غذا، حفظ سلامت قلب، مراقبت از پوست و مو، کنترل قندخون و… اشاره کرد.
-
بهترین ابزار پخت کیک کدامند؟
هنگامی که زمان همزدن خمیر کیک و شیرینی فرا میرسد، هیچ چیز جای همزنها را نخواهد گرفت. بسته به جنس ظرفی که در آن خمیرتان را تهیه میکنید، جنس و نوع همزن نیز متفاوت خواهد بود. همزنهای سیلیکونی مانند همزن دستی Tava متالتکس، انتخابی مناسب برای افرادی است که نمیخواهند به ظرف خمیرشان صدمه و یا خراشی وارد شود. برای همزدن خمیرهای غلیظ و سنگین تر، همزنهای استیل مانند همزن Paslanmaz متالتکس، به دلیل استحکام و مقاومت بالاتر، مناسبترند.
-
طرز تهیه خورش هویج؛ خوشمزهی تبریزی
مجله دیجیکالا – مریم ابراهیمی: دستپخت آذریها بسیار معروف است و تنوع غذایی بالایی هم دارند. خورش هویج یکی از غذاهای ترش و شیرین لذیذ است که با یک بار امتحان کردن، عاشق آن میشوید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش هویج تبریزی را به شما آموزش دهیم. خورش هویج متعلق به شهر […]
-
طرز تهیه اشکنه؛ غذایی راحت و خوشمزه
ایرنا زندگی: اشکنه از آن غذاهای راحت و سریع است که در کمترین زمان ممکن میتوانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عدد پیاز: ۱ عدد درشت آرد: ۲ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: ۱ قاشق غذاخوری […]
-
طرز تهیه خورشت چغرتمه؛ غذای اصیل شمالی
مواد لازم:
-
با این «آش»ها زمستون رو سَر میکنم
برترینها: این روزها هوای اکثر شهرها بسیار سرد شده و شاید بسیاری از افراد عادت داشتند در روزهای سرد زمستانی به بیرون بروند و آش بخورند و حسابی از ترکیب سرمای زمستان و گرمای آش لذت ببرند. اما بخاطر ویروس کرونا خیلی از این برنامهها کنسل شده و افراد ترجیح میدهند در خانه بمانند. بههمین […]
-
درباره قهوه ایرلندی؛ چون که خیلی میچسبه
آیریش کافی چیست؟
-
خیارشور را خودتان در خانه درست کنید
مواد لازم
-
طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات، طعمی جدید و عالی
مجله افقکوروش: غذاهای کرهای طی قرنها تغییرات بسیاری کردهاند و این تغییرات زاییده تغییر در وضعیت سیاسی و اجتماعی آنان بوده است، اما در نهایت ریشه در سنتهای کشاورزی و عشایری دارند و مانند بسیاری از کشورهای دیگر، غذاهای کرهای با فرهنگ این کشور ارتباط مستقیمی دارند. بیشتر غذاهای کرهای مثل کیمچی از برنج، سبزیجات […]