موس شکلات شیری با رنگ صورتی
چی لازم دارم:
خامه ٢٠٠ گرم
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ٢ ق. غ. شکلات تخته اى سفید دویست گرم
شیر ١ لیوان
وانیل: نصف قاشق چای خوری
رنگ خوراکی قرمز
چه جوری درست میشه:
شکر و وانیل را و شیر و خامه را در ظرفی ریخته با هم زن میزنیم تا یکدست شود، شکلات و ژلاتین را هر کدوم جدا جدا بن مارى به مخلوط اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم من از رنگ خوراکی استفاده کردم (رنگ قرمز و با کمی آب مخلوط کردم و کم کم به مایه اضافه کردم، چون میخواستم صورتی بشه) نصف مایه رو رنگ زدم نصفشو نزدم که سفید باشه اول قسمت ررنگی داخل قالب ریخته داخل فریزر میزاریم تا سریع ببنده بعد قسمت سفید رو میریزیم روش به مدت ٣ ساعت در یخچال نگه داری میکنیم سپس از قالب بر میگردانیم.
دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ