برچسب: سلامت>تغذیه

به گزارش خبرگزاری مهر، به منظور گردآوری و جمع‌بندی گزارش‌ عملکرد دستگاه‌های اجرایی مربوط به مصوبه شماره ۶ نشست چهاردهم شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و ارائه آن در نشست شانزدهم این شورا که به زودی با حضور رئیس جمهور و وزرای عضو برگزار خواهد شد و با عنایت به ماموریت دبیرخانه شورا، مستند…

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه کلمبیا نیویورک دریافتند کسانی که بیشترین کالری دریافتی شان را در زمان شب مصرف می کنند با ریسک بالاتر بیماری قلبی روبرو هستند. «اولینا گریور»، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «شیوه عملکرد متابولیسم، ریتم شبانه روزی بدن، و چرخه عملکرد کورتیزول/انسولین، در ساعات شب از وعده…

به گزارش خبرنگار مهر، این مطالعه شامل ۲۵۰ فرد مبتلا به بیماری عروق کرونر بود. به مدت ۳۰ ماه، نیمی از شرکت کنندگان مکمل امگا۳ دریافت کردند و نیمی دیگر در قالب گروه کنترل بودند. محققان دریافتند افراد دریافت کننده مکمل ها در مقایسه با گروه کنترل، عملکرد بهتری در زمینه هماهنگی، سرعت واکنش، حافظه…

به گزارش خبرنگار مهر، غذاهای فوق فرآوری شده عمدتا یا به طورکامل از مواد استخراج شده از مواد خوراکی نظیر چربی ها، نشاسته ها، چربی های هیدروژن دارشده و مواد قندی افزودنی تشکیل می شوند. آنها همچنین حاوی مواد افزودنی نظیر رنگ ها و طعم های مصنوعی، یا مواد تثبیت کننده این مواد خوراکی موسوم…

به گزارش خبرنگار مهر، مهم ترین اخبار منتشرشده در حوزه بهداشت، درمان و تغذیه در سطح جهان به شرح زیر بوده اند: استفاده از زعفران در درمان افسردگی موثر است مطالعات نشان می دهد مصرف گران ترین ادویه جهان «زعفران» در کنار داروهای ضدافسردگی به درمان افراد مبتلا به افسردگی کمک می کند. فواید چای…

علیرضا یارقلی پژوهشگر طب سنتی در گفتگو با خبرنگار مهر درمورد راهکارهای مقابله با آلودگی هوا گفت: آلودگی هوا در فاز اول یک آلاینده گرم و خشک ایجاد می کند و تجمیع آلاینده ها نیز سرد و خشک است که در این موارد باید از تمامی غذاهایی که سرد و خشک است، دوری جست. وی…

به گزارش خبرنگار مهر، چای سبز عمدتا به منظور کاهش وزن استفاده می شود. اما با وجود آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی موجود در آن، چای سبز تاثیرات قوی ای بر بدن دارد و موجب بهبود عملکرد مغز، کاهش ریسک ابتلا به سرطان، تقویت متابولیسم و سلامت بهتر دندان ها می شود. آنتی اکسیدان…

به گزارش خبرنگار مهر، محققان بیمارستان بریگام بریتانیا در بررسی آزمایش ویتامین D و امگا۳ دریافتند ویتامین D و اسیدهای چرب دریایی امگا۳ (که به روغن ماهی شناخته می شوند) در کاهش التهاب سیستماتیک موثر نیستند. «کارن کوستنبادر»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «افراد معمولا فکر می کنند این مکمل ها می…

به گزارش خبرنگار مهر، اُمگا۳ نوعی چربی است. مقادیر کمی از آن برای سلامت ضروری است و در مواد خوراکی ای نظیر مغزیجات آجیلی و دانه ها و ماهی های چرب نظیر سالمون یافت می شود. همچنین به شکل مکمل ها هم در دسترس هستند. مصرف زیاد چربی های امگا۳ به دلیل این باور عمومی…

به گزارش خبرنگار مهر، زعفران که به آن طلای سرخ هم اطلاق می شود ادویه ای معطر است که عمدتا در ایران می روید و ارزش آن از برخی از فلزات گرانبها نظیر نقره هم بیشتر است. «آدریان لوپرستی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مرداک استرالیا، در این باره می گوید: «در مطالعه ما، علائم…