برچسب: غذا

کسانی که خورشت کرفس را دوست ندارند خود را از طعمی محروم کرده‌اند که قابل جایگزین با هیچ طعم‌ دیگری نیست، اغلب به این خاطر از خورشت کرفس خوششان نمی‌آید چون قرمه سبزی را ترجیح می‌دهند. در این مطلب روش پخت کرفس را به سبکی متفاوت آورده ایم که اصلا شبیه به قرمه سبزی نیست و ظاهری کاملا متفاوت با تصویر ذهنی شما از خورشت کرفس دارد.

مواد لازم:

کرفس: نیم‌کیلو
گوشت گوسفندی (قطعات درشت): ۴۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد متوسط
ادویه لیمو: نصف قاشق چایی‌خوری
زردچوبه: نصف قاشق چایی خوری
زعفران: به مقدار دلخواه
ادویه کاری: نصف قاشق چایی‌خوری
نمک: به مقدار دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با روغن ۱۰ دقیقه تفت دهید.

۲. سپس گوشت را به آن اضافه کرده و با شعله ملایم بگذارید آب بیندازد و تا ۳۰ دقیقه تفت دهید.

۳. حالا زردچوبه‌، زعفران، ادویه لیمو و ادویه کاری ( بدون نمک) را به آن اضافه کنید و تا ۱۵ دقیقه تفت دهید.

۴. در آخر نصف لیوان آب در قابلمه بریزید و در آن را بگذارید تا با شعله‌ی کم بپزد.

۵. اگر تا زمانی که گوشت نپخته بود آب آن تمام شد نصف لیوان دیگر به آن آب اضافه کنید تا گوشت بپزد. (این خورشت آب زیادی ندارد به جز شیره‌ی گوشت)

۶. هنگامی که گوشت پخت، نمک را به آن اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه دیگر با نمک بپزد. (نمک باعث دیر پز شدن گوشت قرمز می‌شود)

۷. کرفس‌ها را شسته و پنج سانتی آنها را برش دهید.

۸. مانند خلال هویج آنها را خلال ریز کنید و در روغن با شعله‌ی ملایم سرخ کنید تا که جایی شکل ظاهری خود را از دست ندهند.

۹. در یک بشقاب خورشت خوری، گوشت و کرفس را در کنارش (به صورت مجزا و مرتب) سرو کنید و کمی از آب شیره گوشت به آن اضافه کنید.

به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، بعد از ظهر چهارشنبه در ویدئو کنفرانسی با خبرنگاران، اظهار کرد: اگر سازمان بهداشت جهانی را بخواهیم وارد مقوله سیاسی کنیم تا حدودی می‌توان گفت سازمان بهداشت آمریکا محور است اما ما نمی‌خواهیم سلامت را وارد سیاست کنیم و این سازمان یک سازمان بین المللی غیرسیاسی است و همکاری ما هم با این سازمان ادامه دارد. اگر قرار است برای مقابله با بیماری کرونا به یک رویکرد مشترک برویم باید ارزیابی‌هایی سیاسی به سازمان بهداشت جهانی را کنار بگذاریم و اگر دولت امریکا هم چنین چیزی گفته باشد حائز اهمیت نیست.

وی در پاسخ به سوال خبرنگار مهر مبنی بر اینکه آیا پروتکل‌های شستشوی بهداشتی به غسالخانه بهشت زهرا برای غسل میت‌های کرونایی اعلام شده است یا خیر، گفت: پروتکل‌ها برای شستشوی جسد ابلاغ شده و آموزش‌های لازم به غسال‌ها داده شده است، نحوه شستشو، انتقال، تدفین و محلول ضدعفونی و…، همگی هم شفاهاً هم کتباً به آرامستان ها اعلام شده است، البته در دیگر استان‌ها شستشوی اموات کرونایی از روزهای قبل در جریان بوده و تهران چند روزی است که شروع شده است.

سخنگوی وزارت بهداشت گفت: فاصله تشخیص اولین مورد کرونا مثبت در ایران تا اعلام آن به افکار عمومی و جامعه یک ساعت هم طول نکشید و ما در این مورد صادق بودیم و هستیم.

وی ادامه داد: هشدار برای ترکیه به مراتب واجب تر از هشدار برای تهران است چون که تهران پیک را پشت سر گذاشته و ترکیه هنوز به پیک نرسیده است. روند کرونا در ایران مدیریت شده ولی فاز مدیریتی موقت است و اگر مردم مجدد به خیابان‌ها بیایند و رعایت نکنند، این مدیریت از دست ما خارج می‌شود.

جهانپور بیان کرد: اگر کسی یک بار از استخدام دولتی خارج شد دیگر اجازه به کارگیری او حتی به بهانه کرونا را نداریم و یک نفر دو بار نمی‌تواند استخدام دولت شود، البته ممکن است مواردی باشد که قابل بازگشت به کار باشد که باید از مجاری قانونی پیگیری کرد.

وی گفت: مبلغی که تخصیص شده برای هزینه کرد در حوزه کرونا است که بخشی از آن به وزارت بهداشت هم تعلق می‌گیرد. البته دقیقاً معادل مبلغی که از صندوق ذخیره ملی برداشت شده است، رقم بدهی وزارت بهداشت به شرکت‌های بیمه است. این مبلغ هیچ ربطی به بیمارستان‌های خصوصی که مشکل دارند، ندارد.

سخنگوی وزارت بهداشت بیان کرد: آمار ابتلای نمایندگان به بیماری کرونا را طبق اصول و تعهدات پزشکی نمی‌توانیم اعلام کنیم اگر کسی مایل باشد خودش می‌تواند شخصاً اعلام کند ولی ما اجازه نداریم هویت افراد مبتلا را اعلام کنیم، مجلس هم جزئی از ملت است و همانطور که هویت افراد دیگر را نمی‌گوییم اینها را نیز اعلام نمی‌کنیم.

وی گفت: طبق آخرین آمار که البته جدید هم نیست و مربوط به حدود ۲ هفته پیش است، ۴۳ نفر از کارکنان نظام سلامت و یا کادر درمانی به شهادت رسیده اند، البته تعداد بیشتر بوده ولی در حین خدمت و درگیر کار با کرونا نبودند و جزو آمار شهدا نیستند.

جهانپور ادامه داد: هیچ بیمارستان تابع دانشگاه علوم پزشکی اجازه ندارد هزینه‌ای برای بستری و یا ترخیص بیماران کرونایی دریافت کند و یا اینکه بگویند مرخص نمی‌کنیم تا تسویه کنید.

به گفته سخنگوی وزارت بهداشت، حداقل هزار و ۸۰۵ نفر از افرادی که در بیمارستان‌ها بستری شده اند از طریق غربالگری ملی یا سامانه سلامت و یا تماس ۴۰۳۰ شناسایی و به بیمارستان‌ها هدایت شدند.

وی افزود: تا به امروز ۹۵ آزمایشگاه ظرفیت بالفعل ۱۰ تا ۲۰ هزار آزمایش در روز را دارند، تعداد تست‌های انجام شده در ایران نسبت به کشورهای هم طراز خوب و قابل قبول بوده است. همچنین سرعت رشد این موارد (افزایش تعداد تست‌ها و تعداد آزمایشگاه‌ها) هم چشمگیر بوده است.

سخنگوی وزارت بهداشت ادامه داد: شما عشاق جوان و مردم معمولی را در شهر می‌بینید که دست به دست هم راه می‌روند اینها ربطی به فاصله گذاری هوشمند ندارد چراکه هنوز این طرح جدید شروع نشده است! البته اینکه تعداد ماشین‌ها در خیابان زیاد شده است به دلیل این است مردم ترجیح داده اند که از وسایل نقلیه عمومی استفاده نکنند و با خودروی خود در شهر تردد داشته باشند.

به گفته جهانپور، در ترکیه به اندازه ایران تست کرونا انجام شده است.

وی گفت: ویروس کرونا جدید هم مانند برخی ویروس‌های دیگر می‌تواند حمله به سیستم عصبی یعنی همان چشایی و بویایی داشته باشد و این موارد می‌تواند جزو موارد اولیه ابتلاء به این بیماری باشد و همچنین یک مورد دیگری که عنوان شده است «چشم صورتی» است که از علائم اولیه ابتلاء به کرونا است.

سخنگوی وزارت بهداشت ادامه داد: تا به امروز گزارشی از تغییر رفتار ویروس در ایران نداریم و این ویروس خیلی تغییر رفتار در ایران نداشته است.

وی درباره داروی فاویپیراویر در درمان بیماران کرونا بیان داشت: مواردی که نتایج بالینی این دارو تأیید نکند و به تصویب کمیته علمی ستاد ملی مبارزه با کرونا نرسد تجویز آن منطقی محسوب نمی‌شود.

سخنگوی وزارت بهداشت افزود: اینکه در چین مطالعه‌ای انجام شده، در کشور ما نیز چنین مطالعه‌ای شده اما نتایج ثمربخشی آن اعلام نشده است و از نظر ما این دارو در چین و ژاپن برای درمان آنفلوانزا اعلام شده و صرفاً استفاده آن برای درمان کرونا یک پروژه تحقیقاتی است.

جهانپور بیان داشت: امروز متأسفانه افرادی که این دارو را تجویز می‌کنند بیمار را به بازار سیاه ارجاع می‌دهند که در آنجا نیز داروی تقلبی وجود دارد و عوارض ناگواری به دنبال دارد.

به گزارش خبرگزاری مهر، حسن هاشمی، در رابطه هوش مصنوعی اظهار داشت: در سال‌های اخیر با بهره گیری از کامپیوتر و نرم افزارهای جدید جهش‌های شگرفی در پیشرفت زمینه‌های مختلف علوم ایجاد شده است و فن آوری‌های نوین روز به روز در حال گسترش است.

وی افزود: هر بار که یک روش جدیدی ابداع می‌شود، با تبلیغات و هیاهوی بسیار سعی شده که اعلام شود این بهترین روش بوده و روش‌های قبلی به طور کامل جایگزین خواهد شد و دیگر نیازی به آنها نیست ولی با گذشت زمان ثابت شد که همیشه این طور نیست و هنوز هم از روش‌های قدیمی در مواردی باید بهره گرفت.

دبیر بورد رادیولوژی گفت: هوش مصنوعی در سال‌های اخیر به عنوان یک تسهیل کننده علوم به کار می‌رود و سرو صدای زیادی هم در عرصه علم روز ایجاد کرده است و ابتدا تصور می‌شد که پس از آن، دیگر نیروی انسانی متخصص نیاز نیست و با بهره گیری از هوش مصنوعی می‌توان بسیاری از مسائل را به تنهایی حل کرد.

وی گفت: در علوم نظری، علوم ریاضی، فیزیک و…، تا حد بسیار زیادی می‌توان این ادعا را ثابت کرد، اما در علوم تجربی و پزشکی ماجرا به گونه دیگر است و برای همین آنها را علوم تجربی و پزشکی می‌گویند.

هاشمی بیان داشت: در علوم تجربی و پزشکی همه چیز صفر و یک نیست. مثلاً امروزه برای درمان یک نوع بدخیمی خاص برای همه افراد مختلف نمی‌توان از پروتکل‌های درمانی یکسان استفاده کرد، حتی لازم است بر اساس ژن برای او تصمیم درمانی گرفته شود یعنی یک بیماری شناخته شده یکسان در افراد مختلف درمان متفاوت خواهد شد.

وی خاطرنشان کرد: در حوزه تصویربرداری پزشکی، هر وقت یک وسیله جدید اختراع گردید، هیاهو شد که دیگر تجهیزات قبلی رادیولوژی تشخیصی کنار خواهد رفت. مثلاً وقتی ام آر آی آمد گفتند که جای سی تی اسکن را خواهد گرفت ولی چنین نشد و هنوز هم از تمام روش‌ها نظیر رادیوگرافی ساده، سی تی، سونوگرافی و ام آر آی برای بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود و هیچکدام جایگزین روش‌های دیگر نشده است.

وی افزود: در واقع هوش مصنوعی به عنوان تسهیل کننده و وسیله کمک تشخیصی برای متخصصین رادیولوژی به کار می‌رود و نتایج به دست آمده از هوش مصنوعی در تصویربرداری پزشکی، باید قبل از هر گونه اقدام پزشکی، به نظر یک کارشناس خبره متخصص رادیولوژی برسد و هوش مصنوعی هرگز جایگزین رادیولوژیست نبوده و فقط کمک تشخیصی است، در طراحی این نرم افزار و این نقشه هوش مصنوعی در ابتدا نیز حتماً باید با نظر رادیولوژیست باشد.

دبیر بورد رادیولوژی اظهار داشت: اخیراً گفته شده که با هوش مصنوعی برای تشخیص بیماری کرونا به رادیولوژیست نیاز نیست، غافل از اینکه ده‌ها بیماری ممکن است شواهدی نظیر تغییرات ریوی کرونا ایجاد بکنند که اگر تشخیص بیماری اشتباه اعلام شود، ممکن است برای بیمار مخاطره آمیز باشد.

هاشمی گفت: برای مثال اگر یک شخص با بیماری آمبولی ریه به عنوان کرونا در منزل قرنطینه شود و جان خود را از دست بدهد، پیامدهای بعدی تشخیص کامپیوتری و هوش مصنوعی به عهده کیست. در قبال مسائل حقوقی و بیمه‌ها آیا کامپیوتر پاسخگو خواهد بود یا مهندس طراح هوش مصنوعی و یا پزشک معالج که با اکتفا به استفاده از هوش مصنوعی بیمار را درمان کرده است.

وی با تاکید بر اینکه هوش مصنوعی جایگزین متخصص رادیولوژی نیست، عنوان کرد: هوش مصنوعی به عنوان یک وسیله کمک تشخیصی است و در مواردی که دسترسی به رادیولوژیست وجود ندارد ممکن است در بعضی زمینه‌ها کمک کننده باشد اما قطعاً به عنوان وسیله جایگزین متخصص رادیولوژی و یا هر رشته دیگر نخواهد بود.

همچنین، علی حکمت نیا نایب رئیس انجمن رادیولوژی ایران، درباره کاربرد هوش مصنوعی در رشته رادیولوژی، اظهار داشت: هوش‌مصنوعی مقوله‌ای است که سالیان اخیر در جامعه پزشکی مورد تحقیق قرار گرفته و در همه رشته‌های مختلف ازجمله رادیولوژی مطرح است.

وی افزود: موضوع هوش مصنوعی به هیچ عنوان جایگزین جراح متخصص داخلی، متخصص رادیولوژی و متخصص پاتولوژی ایران را نمی‌تواند بگیرد و نوعی وسیله کمکی در تشخیص بیماری به شمار می‌رود.

نایب رئیس انجمن رادیولوژی ایران ادامه داد: زمانی که پزشک نسخه‌ای را برای بیمار می‌نویسد ممکن است داروهایی که در قالب نسخه ارائه می‌دهد عوارضی را به همراه داشته باشد لذا همه داروهای ارائه شده باید توسط مراجع علمی و قانونی مورد تأیید قرار گرفته باشد این موضوع در مورد هوش مصنوعی نیز به همین صورت است.

حکمت نیا با تاکید بر اینکه استفاده از هوش مصنوعی در حوزه‌های مختلف از جمله علم رادیولوژی باید مورد تأیید مراجع علمی کشور و سطح بین الملل قرار گیرد، گفت: ما به موضوع هوش مصنوعی به عنوان شاخه‌ای از علم احترام می‌گذاریم ولی باید توجه داشت که هوش مصنوعی وسیله مطلق برای تشخیص بیماری نیست بلکه نوعی ابزار کمکی در تشخیص افتراقی محسوب می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: در کنگره رادیولوژی ۲۰۲۰ که ۱۳ آبان ۹۹ برگزار می‌شود، از جمله مباحث ارائه شده موضوع هوش مصنوعی است که این مسئله توسط متخصصین و اساتید برجسته ایرانی و خارجی مورد بحث و گفتگو قرار خواهد گرفت.

به گزارش خبرنگار مهر، غلامرضا سلیمانی، رئیس کل بیمه مرکزی امروز در جمع خبرنگاران از مهلت موتورسیکلت‌سواران برای خرید بیمه شخص ثالث تا آخر فروردین ماه خبر داد و گفت: در شرایط کنونی، از میان ۱۱ میلیون موتورسیکلت سوار، ۹ میلیون تن بیمه نامه ندارند و بنابراین به آنها تا اخر فروردین ماه مهلت داده شده تا بتوانند بیمه نامه شخص ثالث را تهیه کنند و موتورسیکلت خود را تحت پوشش بیمه شخص ثالث قرار دهند.

وی افزود: از دیگر اقدامات ما برای حمایت از مردم در شرایط کرونا فرصت دو و نیم ماهه برای تمدید بیمه نامه شخص ثالث است و تمام بیمه‌نامه‌هایی که منقضی شده به صورت الکترونیکی و خودکار تمدید شده‌اند که تاکنون دو هزار میلیارد تومان برای تمدید بیمه نامه‌ها بدون اخذ جریمه پرداخت کرده‌ایم که پس از اتمام مهلت دو و نیم ماهه مردم باید این هزینه را برگردانند.

این مقام مسئول در صنعت بیمه خاطرنشان کرد: سطح شیوع کرونا در کشور بسیار وسیع بوده و بر این اساس، برای تمام کسانی که هزینه‌های درمان آنها توسط دولت پرداخت نمی‌شود، حمایت مالی از سوی شرکتهای بیمه صورت گرفته است؛ به نحوی که هزینه درمان تمام کسانی که دارای بیمه درمان تکمیلی بوده و در بیمارستان‌های خصوصی بستری هستند و یا درمان خود را در مراکز درمانی خصوصی انجام دادند، بر اساس قرارداد پوشش داده می‌شود.

سلیمانی تصریح کرد: بیماری کرونا در بیمه نامه درمان تکمیلی هم ردیف سایر بیماری‌ها تحت پوشش قرار می‌گیرد و بر این اساس، مبتلایان به کرونا که در بیمارستان‌های دولتی بستری شده‌اند، هزینه‌ای پرداخت نمی‌کنند؛ اما هر فرد دارای بیمه نامه تکمیلی که در بیمارستان خصوصی بستری شده یا آزمایشات مرتبط را انجام داده است، می‌تواند برای جبران هزینه‌های خود از طریق بیمه نامه درمان تکمیلی اقدام کند.

وی اظهار داشت: حمایت بیمه‌ای از افرادی که در این مدت بیکار شده‌اند و به دلیل توقف کسب و کار آنها بوده است، باید از طریق صندوق بیکاری اقدام کنند و بر این اساس، دولت هم خوشبختانه در این رابطه پنج هزار میلیارد تومان به صندوق بیکاری کمک کرده است.

سلیمانی گفت: تاکنون ۱۰ نفر از کارکنان صنعت بیمه به دلیل ابتلاء به کرونا فوت شده‌اند که این افراد در نمایندگی‌های شرکت‌های بیمه‌ای مشغول به فعالیت بوده‌اند؛ ضمن اینکه هزینه و خسارت وارد شده به فوت شدگان بر اثر کرونا اگر دارای بیمه نامه زندگی و درمان تکمیلی باشند پرداخت خواهد شد و این در حال اجرا است.

کیک بیسکوئیتی که بدون فر آماده می‌شود

چی لازم دارم:

بیسکویت: ۸۰۰ گرم
گردو: ۱۰۰ گرم
کره: ۱۵۰ گرم
شکر: ۲۰۰ گرم
پود کاکائو: ۶۰ گرم
آب: ۲۴۰ میل
خامه: ۱۲۰ گرم
شکلات: ۱۲۰ گرم

چطور بپزم:

ابتدا بیسکویت‌ها رو نگینی خرد کرده سپس گردو رو کمی تفت داده و به بیسکویت‌ها اضافه کرده. پودر کاکاو وشکر رو مخلوط کرده وآب وکره رو اضافه کرده روی حرارت گذاشته می‌گذاریم تا ۷.۸ دقیقه روی شعله بخوشد تا حجم آن کم شود بعد از روی شعله برداشته کنار کذاشته تا کمی خنک شودبعد روی بیسکویت‌ها ریخته وهم زده تا کاملا مخلوط شود و در قالب کمربندی ریخته. روی آن رو صاف کرده وبه مدت یک ساعت در یخچال قرار داده. برای روی کیک خامه رو باکمی شیر مخلوط کرده روی حرارت کذاشته کمی که گرم شد روی شکلات ریخته. چند لحظه صبر کرده وهم می‌زنیم تا با هم خوب مخلوط شود وروی کیک ریخته. وبرای تزیین از گردوی بو داده استفاده کرده.

منبع:آخرین خبر

چگونه از روغن برای آشپزی استفاده کنم؟

اگر هنگام سرخ کردن ماده غذایی نیاز به روغن بیشتری داشتم چه بکنم؟
برای این که به تابه در حال سرخ شدن روغن بیشتری اضافه کنید آن را از لبه‌های تابه بریزید تا زمانی که به مواد داخل تابه می‌رسد گرم شده باشد.

از کجا بدانم که روغن خوب برای پخت غذا دارم؟
همیشه قبل از تهیه و پخت غذا با روغن آن را مزه کنید اگر روغن تان مزه خوبی دارد غذایتان هم خوشمزه خواهد شد.

من همیشه از آشپزی کردن با تابه دسته دار می‌ترسم. لطفا من را راهنمایی کنید؟
برای آن که از کار با تابه اطمینان داشته باشید دسته آن را دورتر از خودتان قرار دهید تا حین کار دست تان به تابه گیر نکند و روغن به اطراف نپاشد.

برای سرخ کردن پیاز به محض این که تابه را روی شعله گذاشتم روغن اضافه کنم؟
قبل از اضافه کردن روغن حتما تابه یا قابلمه را گرم کنید. بسته به نوع غذا باید قبل از اضافه کردن غذا روغن را کمی در تابه گرم کنید. اگر غذا را به تابه سرد یا روغن سرد اضافه کنید غذا هنگام پخت بیشتر بخار می‌کند. به علاوه روغن به طور یکسان توزیع نمی‌شود.

به گزارش خبرگزاری مهر، حسین عرفانی، در برنامه گفتگوی ویژه خبری شبکه دو سیما، به جزئیات و اهداف اجرای هوشمند طرح فاصله گذاری اجتماعی اشاره کرد و افزود: در شرایط فعلی کشور به منظور جلوگیری از رکود اقتصادی و اجتماعی و ایجاد تعادل در مراودات اجتماعی و فعالیت‌های اقتصادی، برخی محدودیت‌ها تحت عنوان فاصله گذاری هوشمند اتخاذ شود. این اقدام از ۲۳ الی ۳۱ فروردین ماه عملیاتی خواهد شد.

وی با بیان اینکه همچنان خطر کرونا در کشور وجود دارد، ادامه داد: هیچ کجای کشور از کرونا پاک و بی نصیب نیست، اگر بی دقتی و بی احتیاطی از سوی مردم ایجاد شود همه زحمات ۵۰ روز گذشته کادر درمانی به باد خواهد رفت.

عرفانی افزود: بحث رعایت فاصله گذاری هوشمند، مؤلفه تأثیر پذیری از کرونا جامعه است در این راستا هیچ اجباری برای فعالیت صنوف تا ۲۳ فروردین وجود ندارد. ضمناً فاصله گذاری هوشمند یک تصمیم موقت است و منوط به کنترل بیماری در سطح جامعه خواهد بود. چنانچه بیماری کرونا در این مدت مهار نشود و شدیدتر شود چه بسا محدودیت‌های شدیدتری اعمال گردد.

رئیس اداره مراقبت‌های بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت، گفت: فعالیت صنوف می‌تواند جریان یابد به شرطی که متولی اجرای طرح فاصله گذاری وزارت بهداشت باشد.

عرفانی افزود: هر صنفی در مقابل فعالیت‌های زیر مجموعه اش به شرایط عمومی و بهداشتی صنف خود واقف است و نیازمند آموزش خاص و اضافه ای نیست.

وی ادامه داد: صنوف مختلف پس از ورود به درگاه الکترونیکی و مطالعه موارد بهداشتی آموزشی و سپس ثبت نام در سامانه می‌تواند از فعالیت در ۲۳ لغایت ۳۱ فروردین بهره مند شود.

عرفانی افزود: اگر میزان فرکانس تردد و تعاملات اجتماعی بالا برود باید دیگر عامل مؤثر بر سرایت کرونا در جامعه کاهش یابد.

وی تصریح کرد: بر اساس این اتفاق باید هر کس وارد مترو می‌شود ماسک بزند و فاصله مطمئنه را رعایت نماید. این اتفاق در اتوبوس‌ها و تاکسی‌ها هم باید رعایت گردد. در مغازه‌ها هم باید فاصله گذاری و ایجاد تهویه سالم رعایت شود.

عرفانی، از رد شدن پیشنهاد سه فوریتی وزارت بهداشت به مجلس خبر داد و افزود: وزارت بهداشت به عنوان یک جز از سه جز تأثیرگذار بر کاهش انتقال کرونا پذیرفته که اگر قرار به از بین رفتن کرونا است و قرار است فعالیت‌های اجتماعی هم تا حدودی برگردد، دو جز دیگر باید به وظیفه خود عمل کنند. یکی از آن دو جز مردم هستند که ۱۳ فروردین واقعاً همکاری کردند و در خانه ماندند اما روز ۱۶ فروردین به خیابان‌ها آمدند و همه را متعجب کردند.

وی ادامه داد: بازگشت اصناف را می‌توان جز سوم تأثیرگذار به مهار کرونا نامید. تعهدات اصناف در قبال حفظ بهداشت و نظافت باید رعایت گردد زیرا تعهدات بهداشتی بیمارستان‌ها و درمانگاه‌ها سخت‌تر از تعهدات اصناف است که در حال رعایت می‌باشد.

به گزارش خبرنگار مهر، در این مطالعه محققان داده‌های مربوط به بیش از ۱۵ هزار مرگ قلبی را در بین سال‌های ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۶ در بین افراد ۱۵ سال به بالا در کویت با میانگین دمای ۲۸ درجه سانتیگراد بررسی کردند.

بررسی‌ها نشان داد در مقایسه با روزهای با میانگین دما ۳۵ درجه سانتیگراد، شمار مرگ‌های قلبی در روزهای با میانگین دمای ۴۳ درجه سانتیگراد، سه برابر بیشتر بود.

یافته‌ها نشان داد در روزهای بی نهایت گرم و داغ، نرخ مرگ در بین مردان ۳.۵ برابر و در بین زنان ۲.۵ برابر بیشتر بود. نرخ مرگ در بین افراد در رده سنی ۱۵ تا ۶۴ سال ۳.۸ برابر بالاتر بود. این رقم در بین افراد ۶۵ سال به بالا تنها دو برابر بیشتر بود.

«باراک الاحمد»، عضو تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، در این باره می‌گوید: «ما دریافتیم علاوه بر فاکتورهای پرخطری نظیر رژیم غذایی، فشارخون و استعمال دخانیات، تغییرات اقلیمی نیز ممکن است بار مرگ و میر قلبی و عروقی، بخصوص در مناطق بسیار داغ جهان، را تشدید نماید.»

محققان در این باره اینگونه توضیح می‌دهند: «زمانیکه دمای مرکزی افزایش می‌یابد، بدن از طریق انتقال خون از اعضا بدن به زیر پوست، درصدد خنک کردن خودشان برمی آید. در نتیجه این اقدام، قلب خون بیشتری پمپاژ می‌کند و تحت فشار بسیار بیشتری قرار می‌گیرد.»

به گفته الاحمد، «ما هشدار می‌دهیم که جمعیت‌های ساکن در مناطق گرم و داغ جهان در معرض ریسک بالاتر مرگ ناشی از علل قلبی و عروقی در پی گرما هستند.»

لنزهای تماسی در روزهای کرونایی استفاده نشود

به گزارش خبرنگار مهر، آکادمی چشم پزشکی آمریکا نکات زیر را به منظور پیشگیری از ابتلاء به کرونا عنوان می‌کند:

– به جای لنزهای تماسی از عینک استفاده کنید. افرادی که لنزهای تماسی به چشم دارند بیش از افراد عادی، چشم‌های شأن را با دست می مالند.

– عینک خودش یک لایه محافظ است و می‌تواند از چشم‌ها در مقابل قطرات حامل ویروس محافظت نماید اما ایمنی ۱۰۰ درصدی ندارد.

– اگر دارویی برای چشم تان استفاده می‌کنید حتماً تعداد بیشتری ذخیره داشته باشید تا در این دوره شیوع بیماری، با کمبود آن مواجه نشوید.

– چشم‌هایتان را نمالید. در صورت خارش چشم و نیاز به مالیدن آن، حتماً قبل و بعد از دست زدن به چشم‌هایتان، دست‌ها را بشوئید.

زمانیکه فرد آلوده به کروناویروس، سرفه کرده یا صحبت می‌کند، ویروس می‌تواند به صورت پاشیده شده و از طریق دهان، بینی یا چشم‌ها وارد بدن شود. همچنین لمس سطوح آلوده و سپس تماس دست با چشم‌ها می‌تواند موجب آلودگی شما به عفونت شود.