بلاگ

این روز ها که هوا گرم است خوردن یک بستنی موزی خوشمزه می تواند شما را خنک کند، در ادامه به طرز تهیه این نوع بستنی خوشمزه پرداخته ایم.

مواد لازم ۱:

موز یخ زده – یک تا ۲ عدد
پودر کاکائو – ۴۵ گرم
وانیل – نصف قاشق چای خوری

مواد لازم ۲:

موز- ۲ عدد
عسل – کمی
خلال پسته و بادام یا گردو- به میزان لازم

دستور تهیه ۱:

موز را همراه با پودر کاکائو و وانیل داخل غذاساز بریزید و تا زمانی که مواد به قوام نسبی برسد، آن‌ها را مخلوط کنید. مواد را برای ۴ ساعت در فریزر قرار دهید و بعد از آن میل کنید. پیشنهاد می‌شود هنگام مصرف آن را در ظروف یک نفره بریزید. می‌توان موز یخ زده را به قهوه آماده بدون شکر هم اضافه کرد که طعم خوبی دارد.

دستور تهیه ۲:

موز‌ها را پوست بگیرید و در کیسه نایلونی در فریزر قرار دهید. بعد از ۶ ساعت بیرون بیاورید و با مغز‌های خوراکی در مخلوط کن هم بزنید.
آن را در ظرف‌های یک نفره بریزید و با کمی عسل شیرین کنید.
این بستنی را با هر میوه‌ای ازجمله توت فرنگی، طالبی و… می‌توان تهیه کرد.

منبع: روزنامه خراسان

شیربرنج و شله‌زرد دو خوراکی است که معمولا در ماه مبارک رمضان زیاد تهیه می‌شود؛ این شیربرنج به دلیل مقوی و نیروزابودن یکی از بهترین خوراکی‌ها برای وعده افطار است. انبه با توجه به خوشمزگی و چاق‌کننده‌‎بودن لقب «شاه میوه‌ها» را به خود اختصاص داده است. این میوه استوایی لذیذ که بیش از هزار نوع دارد، بومی جنوب و جنوب شرق آسیاست. این میوه علاوه بر داشتن کالری بالا، ارزش غذایی زیادی دارد و بیماری‌های متعدد را درمان می‌کند. در این بخش با طرز تهیه یک دسر خوشمزه با انبه آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه:

کره: دوونیم قاشق غذاخوری
چوب دارچین: یک تکه
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
انبه پوست‌شده و خردشده: یک عدد رسیده
روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
برنج: یک پیمانه
شیر: یک پیمانه
شیرعسل: یک‌ونیم پیمانه
پوست لیمو: یک عدد
پودر جوزهندی: کمی

طرزتهیه:

کره را در قابلمه‌ای ذوب کنید. چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
انبه تکه‌شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه‌های انبه را دربیاورید، اما چوب دارچین را درنیاورید. در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید. شیر، شیرعسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش‌آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ۲۰دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید. بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه‌های انبه، شیربرنج را تزیین کنید. دسر شما آماده است.

منبع: روزنامه شهروند