بلاگ

  • خرما شکم پر، یک دسر عالی برای افطار ماه رمضان

    خرما شکم پر، یک دسر عالی برای افطار ماه رمضان

     

    خرما شکم پر، یک دسر عالی برای افطار ماه رمضان

    مواد لازم برای تهیه خرما شکم پر برای افطار ماه رمضان

    خمیر بادام : ۱/۴ فنجان
    خرما پیارم درشت : به تعداد لازم
    مغز بادام درسته خام : به تعداد لازم

    طرز تهیه خرما شکم پر برای ماه رمضان

    خرماها را بعد از شستن بگذارید تا کاملا خشک شوند.
    سپس با چاقو به آرامی از هم باز کرده و هسته آن را در آورید.
    به آرامی خرما را از هم باز کرده و یک برش از خمیر بادام درون خرما قرار دهید و یک بادام روی آن قرار دهید.
    برای یک ساعت خرماها را درون یخچال قرار داده و سپس سرو کنید.

    مواد لازم برای تهیه خمیر بادام

    بادام پوست کنده : ۱ و ۱/۲ پیمانه
    پودر قند : ۱ ‌و ۱/۲ پیمانه
    سفیده تخم مرغ : ۱ عدد
    عصاره بادام : ۱ قاشق چایخوری

    طرز تهیه خمیر بادام

    اگر به بادام پوست کنده دسترسی ندارید می‌توانید بادام‌ها را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش بریزید و بعد پوست آنها را جدا کنید. در این صورت قبل از شروع به تهیه خمیر، صبر کنید تا بادام‌ها کاملاً خشک شوند و بعد آنها را اندازه‌گیری کنید.
    حال بادام‌های پوست‌کنده را در آسیاب یا غذاساز آسیاب کنید تا کاملاً پودر شوند (حدود ۱ دقیقه). طبیعی است که گلوله‌های به هم چسبیده‌ای در پودر بادام مشاهده شود. این به دلیل وجود روغن در بادام است. پس نگران نباشید و به انجام مراحل ادامه بدهید.
    سپس، سفیده تخم مرغ، پودر قند و عصاره بادام را اضافه کنید و دوباره غذاساز یا آسیاب را روشن کنید و یکی دو دقیقه بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.
    روی سطح صاف و تمیزی کمی پودر قند بپاشید. مایه آماده شده را روی سطح قرار دهید. کمی آن را ورز بدهید و سپس آن را به شکل استوانه‌ای در بیاورید و داخل سلفون یا کیسه پلاستیکی بپیچید.
    حدود ۱ ساعت خمیر را در یخچال قرار دهید تا سفت و آماده مصرف شود. می‌توانید خمیر بادام را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

    منبع: سیمرغ

  • مدرسه‌ای در هند به جای شهریه از بچه‌ها پلاستیک می‌گیرد!

    سیاره ما اکنون بیش از هر زمان دیگری از زمان دیگری از پیدایش انسان، با بالاترین سطح گاز‌های گلخانه‌ای در اتمسفر روبروست. به نظر می‌رسد از وقتی فهمیدیم که شاهد چه فاجعه‌ای جلوی چشمانمان هستیم، به دنبال راه‌های مثبتی گشتیم که وضعیت کنونی را تغییر دهیم.

  • صورتتان درباره شخصیت شما چه می‌گوید!

    هر کدام از ما مجموعه‌ای از دی ان‌ای داریم که به ما خصوصیات فیزیکی خاصی را می‌بخشد. اما مطابق با گفته برخی از دانشمندان چیز‌هایی مثل: شکل صورت، رنگ چشم و … می‌توانند حقایق زیادی را درباره شخصیت تان بگویند. در ادامه با برترین‌ها همراه باشید تا دریاره این موضوع بیشتر بدانید.

  • افطاری روز بیست‌و‌سوم ماه رمضان؛ کشک بادمجان کم‌روغن

    کشک بادمجان یا دیپ بادمجان یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است که بخاطر تعداد مواد تشکیل دهنده کم و مزه عالی مورد استقبال اکثریت مردم جامعه است. این غذای ساده و در عین حال مقوی هم به عنوان یک پیش غذا و هم به عنوان یک وعده اصلی همراه با نان سرو می‌شود.

  • علائم و روش‌های درمان «اختلالِ بازی»

    اختلال بازی به عنوان یکی دیگر از بیماری‌های روانی در جامعه تکنولوژی امروزی رواج پیدا کرده است. این اختلال به صرف زمان طولانی برای بازی‌های دیجیتال و بازی‌های کامپیوتری گفته می‌شود به گونه‌ای که این اختلال بر فعالیت‌های دیگر شخص تاثیر منفی می‌گذارد.

  • شکار لحظه‌‌ها درست قبل از تراژدی‌های بزرگ

    در این مطلب عکس‌هایی را می‌بینید که درست چند لحظه قبل از تراژدی‌های بزرگ گرفته شده اند.

  • دکوراسیون خانه ایرانی الهه و فرهاد در هلند

    در این مطلب به کشور دیگر از جهان سفر کرده ایم. دکوراسیون منزل الهه و فرهاد در هلند به نوعی طراحی و دکوراسیون شده است که رنگ‌های متفاوت در دکوراسیون به خوبی با هم هماهنگ شده اند. داستان جالب انتخاب ترکیب رنگی را هم بهتر است خودتان بخوانید.

  • ۲۵ مورد از تمیزترین شهر‌های جهان

    کاملاً طبیعی است که هر انسانی دلش بخواهد در یک فضای تمیز و مرتب و در عین حال سالم زندگی کند. اما متاسفانه همه‌ی ما می‌دانیم که سیاره‌ی ما به یک سطل آشغال فوق العاده بزرگ تبدیل شده است.

  • پرطرفدارترین مدل‌های لاک ناخن در سال ۲۰۱۹

    تنوع طرح و رنگ در لاک ناخن آنقدر زیاد است که هر چقدر هم ایده داشته باشیم، باز هم کم است. اگر شما هم جزو آن دسته از خانم‌هایی هستید که دوست دارند با مد روز پیش روند، حتما می‌خواهید بدانید که چه مدل لاک‌های ناخنی در سال ۲۰۱۹ مد شده اند.

  • هنگام حمله صرع چه کنیم؟

    صرع، یک اختلال مغزی یا نورولوژیکی است که سبب می‌شود فرد دچار تشنج‌های مکرر شود. صرع باعث می‌شود سلول‌های عصبی مغز شروع به ارسال پیام‌های اشتباه کنند. این اتفاق می‌تواند به دلیل عدم تعادلی در مواد شیمیایی مغز به نام پیام رسان‌های عصبی ایجاد شود که نهایتا این مشکلات سیگنال دهی منجر به تشنج خواهند شد.