بلاگ

  • ویژگی‌های محیط کار پویا و جذاب

    دنیای کسب و کار در ده سال گذشته با تحولات عظیمی روبه‌رو شده است. این روز‌ها رقابت تنگاتنگی در عرصه‌های مختلف کاری در جریان است. یکی از مهم‌ترین رقابت‌های حوزه کارآفرینی، به دست آوردن و حفظ نیرو‌های کارآمد و بااستعداد است.

  • ۵ طرز فکر مضر که اجازه نمی‌دهد رابطه‌ی شادی داشته باشید

    خیلی مهم است که با خودمان روراست باشیم تا بتوانیم رابطه‌ای شاد را تجربه کنیم. طرز فکر‌های زیر اجازه نمی‌دهند به شادی و رضایتی که لایقش هستید برسید.

  • خورش کاری بادمجان یک خورش گیاهی پُرادویه

    خورش کاری بادمجان یک نوع خورش هندی از گروه کاری‌ها است. خورش کاری انواع مختلفی دارد از انواع گیاهی تا گوشتی که با گوشت مرغ، گوشت قرمز و حتی ماهی درست می‌شود. این خورش تابستانی با طعم بادمجان و انواع ادویه‌ها و دانه‌های معطر شما را به دنیایی متفاوت با لذت‌های تابستانی می‌برد.

  • ماجرای جالبی که پشت مجسمه‌های عادی است!

    مجسمه‌سازان امروزی برای اینکه مخاطبان خود را تحت تاثیر قرار دهند، سعی می‌کند اثر غیرمعمولی خلق کنند. آثار آن‌ها اغلب حرکت می‌کنند، روشن می‌شوند یا حتی قوانین فیزیک را زیر پا می‌گذارند.

  • ۱۰ اردک زیبا و غیر معمول جهان

    در ادامه با برترین‌ها همراه باشید تا به معرفی لیستی از اردک‌های زیبا و غیر معمول از سراسر جهان بپردازیم.

  • طرز تهیه دسر سوهان

    طرز تهیه دسر سوهان

    طرز تهیه دسر سوهان

    مواد لازم برای تهیه دسر سوهان

    یک لیوان آرد قنادی
    یک لیوان شکر دانه‌ریز
    سه عدد زرده تخم‌مرغ
    ۱۰۰ گرم کره
    چهار لیوان آب
    نصف لیوان گلاب
    دو قاشق غذاخوری روغن حیوانی
    دو قاشق چای‌خوری عرق هل
    زعفران به مقدار لازم
    انواع مغز‌ها به مقدار لازم

     

    طرز تهیه دسر سوهان

    زرده تخم‌مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای ریخته با استفاده از چنگال یا همزن دستی چند دقیقه هم بزنید. آرد را الک کنید و بعد به همراه روغن و کره داخل ماهیتابه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کرده و کرم‌رنگ شود.
    در ظرفی آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا شکر کاملا حل شود، بعد از آن که شکر شما کاملا حل شد آن را از روی حرارت برداشته و گلاب و هل را به آن اضافه کنید.

    بعد از آن که آرد به مقدار کافی تفت داده شد محلول شکر را به آن اضافه کرده و زعفرانی که دم‌کرده بودید را به آرامی به آن اضافه کنید و هم بزنید. زرده تخم‌مرغ زده‌شده را به آن اضافه کنید و در جهت عقربه‌های ساعت هم بزنید (مواد را روی شعله ملایم بگذارید و دائما مواد را هم بزنید تا به اصطلاح ته نگیرد). حدودا هم زدن به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه کافی خواهد بود.

    غلظت دسر ما باید به حدی برسد که اثر همزن شما روی دسر باقی بماند. در این مرحله مغز‌های دلخواهتان را به آن اضافه کنید پیشنهاد ما به شما استفاده از کنجد، مغز بادام و پسته است. دسر را در ظرف‌های مورد نظر بریزید و با انواع مغز‌ها و غنچه گل سرخ تزیین کنید.

    منبع: کتاب کاله

  • طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛ ساده‌ترین روش برای تزئین کیک

    باتر کریم یه بیس تزیین خیلی پر استفاده خارج از ایرانه همونقدر که برای ما خامه فرم گرفته از بیس‌های اصلی تزیین کیکمونه برای اون‌ها باترکریم ابن نقش رو داره.

  • طرز تهیه دسر شاتوت

    طرز تهیه دسر شاتوت

    طرز تهیه دسر شاتوت

    مواد لازم برای دسر شاتوت:
    پودر ژله‌ی شاتوت یا آلوئه ورا ۱ بسته
    شاتوت پوره شده ۱ پیمانه
    بستنی وانیلی ۱/۲ پیمانه
    آب جوش ۱ لیوان

    طرز تهیه دسر شاتوت:

    پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود.

    دُم توت‌ها را گرفته و آن‌ها را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید.

    بستنی و ژله‌ی سرد شده را افزوده و هم بزنید.

    مواد را درون قالب یا لیوان ریخته و ۴-۵ ساعت در یخچال بگذارید. برای زیباتر شدن می‌توانید مقداری از ژله ساده را روی دسرتان بریزید.

    طرز تهیه دسر شاتوت
    طرز تهیه دسر شاتوت

     

    منبع:بیتوته

  • علائم ترسناکی در سلامتی که در واقع بی‌خطرند

    پیش از اینکه اجازه بدهید Dr. Google متقاعدتان بکند که سر دردتان ناشی از سرطان مغز است، بهتر است علت و توجیه خیلی از علائم رایج را بدانید.

  • بیماری‌هایی که با «ام اس» اشتباه گرفته می‌شوند

    تشخیص درست بیماری ام اس می‌تواند کار سختی باشد. مطالعه‌ای که همین امسال در نشریه‌ی «ام اس و اختلالات مرتبط» منتشر شده می‌گوید تقریبا یک پنجم موارد سایر بیماری‌های نورولوژیکی به اشتباه ام اس تشخیص داده می‌شوند.