بلاگ

  • خواص مارچوبه؛ این خوردنی لاکچری!

    مارچوبه سرشار از مواد معدنی، ویتامین K، فولات، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های B ۱ ،A (تیامین)، B ۲ (ریبوفلاوین)، B ۳ (نیاسین)، B ۵ (اسید پانتوتنیک)، B ۶، ویتامین C و ویتامین E است.

  • چرا این‌قدر حواس‌پرت شده‌ایم؟ چه باید کنیم؟

    حواس‌پرتی می‌تواند دلایل متعددی داشته باشد بنابراین الزاما نمی‌توان توصیه‌های یکسانی برای روبه رو شدن با این مشکل و حل و فصل آن ارائه کرد. در این مطلب، می‌خواهیم بیشتر درباره این موضوع با شما صحبت کنیم.

  • کاغذ دیواری طرحدار در دکوراسیون خانه سمیه و مجید!

    در این مطلب می‌خواهیم یکی دیگر از خانه‌های تهران را معرفی کنیم. در دکوراسیون منزل ایرانی سمیه و مجید در سعادت آباد می‌توانید استفاده از کاغذ دیواری طرحدار را در قسمت‌های مختلف خانه مشاهده کنید و ببینید که تا چه اندازه توانسته است چیدمان و طراحی را تحت تاثیر قرار دهد.

  • ترفند درآوردن سالم ژله از قالب

    ترفند درآوردن سالم ژله از قالب

    ترفند درآوردن سالم ژله از قالب

    ترفند درآوردن سالم ژله از قالب
    ترفند درآوردن سالم ژله از قالب

    در ابتدا باید نحوه صحیح تهیه ژله را بدانید .

    نحوه صحیح تهیه ژله
    مواد لازم برای تهیه ژله و نحوه درست کردن آن معمولا روی بسته بندی آن ذکر شده است، با وجود این اگر شما قصد دارید ژله را در قالب درست کنید و سپس آن را از قالب خارج کنید، مقدار آب سرد را به یک دوم لیوان کاهش دهید تا ژله شما سفت‌تر شود.
    مواد لازم
    آب جوش – یک لیوان
    آب سرد – یک دوم لیوان
    پودر ژله – یک بسته
    ابتدا یک لیوان آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس پودر ژله را به آب در حال جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید.اجازه دهید حدود یک دقیقه روی حرارت بماند و مرتب آن را هم بزنید تا پودر ژله کاملا در آب حل شود. حرارت را خاموش کنید و با اضافه کردن آب سرد هم بزنید.

    قالب سیلیکونی یا پلاستیکی
    قبل از ریختن مایع ژله در قالب، با استفاده از یک برس همه قسمت‌های داخلی قالب را روغن بمالید و سعی کنید همه منافذ آن را چرب کنید.
    دیواره داخلی قالب را شکر بپاشید و قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس قالب را از فریزر خارج کنید و مایع ژله را در آن بریزید.

    قالب فلزی
    قبل از ریختن مایع ژله در قالب، درون آن را با آب خیس کنید و سپس در فریزر قرار دهید تا یک لایه نازک یخ روی دیواره داخلی قالب ایجاد شود.
    سپس مایع ژله را در آن بریزید.

    قالب شیشه‌ای یا پیرکس
    قبل از ریختن مایع ژله در قالب، مقداری آب سرد به دیواره داخلی آن بپاشید تا خیس شود. سپس مایع ژله را در آن بریزید.

    جدا کردن ژله:
    قالب سیلیکونی یا پلاستیکی
    روش اول -پس از این‌که ژله کاملا بسته و سفت شد، آن را از یخچال خارج کنید
    ۱. حدود ۱۵ تا ۲۰ ثانیه قالب را روی بخار آب بگیرید.
    ۲. یک ظرف بزرگ‌تر از قالب را با آب گرم (نه آب جوش) پر کنید، سپس قالب را به مدت ۱۵ تا ۲۰ ثانیه در آب گرم نگه دارید.
    روش دوم -لبه‌های ژله را با فشار دست یا با نوک چاقو از قالب جدا کنید. با کف دست به دور تا دور قالب ضربه بزنید تا ژله کاملا از قالب جدا شود. بشقاب کمی نم دار را روی در قالب قرار دهید سپس ژله را در ظرف برگردانید.

    قالب فلزی
    فلز، هادی گرماست، برای جدا کردن ژله از قالب فلزی می‌توانید از سشوار یا حوله گرم استفاده کنید.قالب را روی بشقاب نم دار برگردانید و سپس دور تا دور آن را با حوله‌ای که از قبل گرم کرده اید، بپوشانید.

    قالب شیشه‌ای
    قالب شیشه‌ای را پس از خارج کردن از یخچال چند دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا ژله از آن جدا شود.

  • نوروز بَل؛ جشن گیلانی‌ها برای خورشید

    آیین «نوروز بل» از آیین‌های کهن کوه‌نشیان گیلان فردا پنجشنبه در روستای هالی‌دشت لنگرود برگزار می‌شود.

  • مراسم عجیبی که برای ورود به بزرگسالی برگزار می‌شود

    بیشتر فرهنگ‌ها برای دوران حساس زندگی همچون زایش، بلوغ، پیوستن به گروه تازه، زناشویی و نظایر آن اهمیت خاصی قائلند. اما همه مناسک به شکل یکسان برگزار نمی‌شود. برخی از آن‌ها واقعا وحشتناک هستند.

  • چیز‌های جالبی که درباره کوسه‌ها نمی‌دانستید

    باتوجه به نقش‌های زیادی که کوسه‌ها در فیلم‌های ترسناک هالیوودی داشته‌اند، شهرت بدی کسب کرده اند. با این حال، این شکارچیان اقیانوس نقش حیاتی در اکوسیستم زیر آب دارند و اکنون در معرض انقراض هستند.

  • این اختلافات زناشویی به طلاق می‌انجامد

    آیا می‌دانید مشاجره‌ها و اختلاف‌های زناشویی‌تان چه زمانی به مرز خطرناک می‌رسند؟ با ما همراه باشید تا به شما بگوییم علائم اینکه زندگی مشترک‌تان در معرض خطر است چیست، تا با آگاه بودن نسبت به آن‌ها شاید بتوانید پیش از اینکه خیلی دیر شود چاره‌ای بیندیشید.

  • چالش‌های زوج‌های نابارور در جامعه

    بچه‌دار نشدن می‌تواند خواسته زوج‌ها یا مشکلی در بارداری باشد. اگر این تصمیم، توافقی باشد که زوج‌ها با هم داشتند، کمتر دچار تردید خواهند شد، اما اگر تصمیمی بر اثر ناتوانی در بارداری باشد، با چالش‌های فراوانی روبه‌رو می‌شوند و در یک موقعیت احساسی متناقض قرار می‌گیرند.

  • وقتی کودکتان سکه و باتری قورت می‌دهد…

    کودکان همه چیز را به دهان می‌برند و این کاملا طبیعی است. در واقع آن‌ها با این کار می‌خواهند که جهان اطراف‌شان را بشناسند، اما یک روز در حالی که این موضوع برای تان عادی شده، ممکن است ناگهان متوجه شوید او چیزی مثل سکه، باتری، پیچ و … را بلعیده است.