بلاگ

از اونجایی که ژله‌ها خیلی راحت تهیه میشن و مراحل ساده‌ای دارن، بسیار پر طرفدار هستن و اکثر خانوم‌ها علاقه دارن که مخصوصا در مهمانی هاشون از این دسر ساده استفاده کنند. یه حسن دیگه‌ای که ژله‌ها دارند اینه که علاوه بر آسونی میشه ظاهر بسیار زیبایی براشون تزیین کرد. ژله‌های تزیینی که قالب‌های بسیار زیبایی دارند و یا ژله‌هایی مثل ژله خرده شیشه و ژله رولی که سوسن خانوم عزیز قبلا آموزش دادند و یا ژله رنگین کمان زیبای عزیز که بسیار زیبا هستند و تنها با چند ابتکار ساده دهیه میشن. در این مطلب آموزش یک ژله تزیینی رو میدیم که با یک قالب به شکل گل داوودی تهیه میشه و با تکه‌های هلو تزیین بسیار زیبایی میشه.

مواد لازم برای تهیه ژله تزیینی به شکل گل

ژله هلو ۱ بسته
ژله آلوئه ورا ۱ بسته
آب جوش دو لیوان
آب سرد یک لیوان سر خالی
بستنی لیوانی ۱ لیوان سر خالی
هلو یا کمپوت هلو ۱ عدد
قالب ژله

طرز تهیه ژله تزیینی

برای تهیه این ژله بسیار ساده فقط کافیه یکی از بسته‌های زله هلو رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و بعد هم به روش بن ماری (روی کتری در حال جوش) اونقدر هم بزنید تا پودر ژله کاملا حل بشه. حالا یک لیوان سر خالی آب سرد رو روش بریزید و خوب هم بزنید. بعد هم در یک ظرف معمولی بذارید در یخچال تا کمی ببنده. بسته بعدی ژله که ژله آلوئه ورا هست رو هم به همین صورت ابندا در آب جوش و روی حرارت کاملا حل کنید. بعد بذارید کمی خنک شه. کاملا ولرم که شد بستنی رو بریزید و خوب مخلوط کنید. بعد هم بذارید در یخچال تا کمی ببنده.

ژله باید در حل سفیده تخم مرغ سرد غلیظ بشن. وقتی به این غلظت رسیدن اون‌ها رو از یخچال خارج کنید و شروع به کار کنید. ابتدا ظرف ژله رو که به شکل گل (میتونه هر گلی باشه. با توجه به شکل ظرفتون با هر میوه دیگه‌ای هم که خواستید میتونید تزیین کنید) هست جلوی کارتون قرار بدید. هلو‌ها رو قاچ کردید در هر حفره ظرف قرار بدید تا نمام بشه. حالا ژله هلو رو که غلیظ و سنگین شده قاشق قاشق روی هلو‌ها بریزید. بعد از اینکه تمام شد کمی ظرف رو تکون بدید تا سطح روی ژله کاملا صاف بشه. حالا ژله بستنی آلوئه ورا رو که به رنگ سفید در اومده، قاشق قاشق روی ژله قبلی میریزیم تا ظرف پر شه.

بعد هم میذاریم در یخچال چند ساعتی بمونه و کاملا ببنده. بعد هم قبل اینکه ظرف رو برگردونیم لحظه‌ای دیواره ظرف رو در آب گرم فرو برده و خارج میکنیم. بعد هم به راحتی ژله تزیینی شما برمیگرده.

به همین راحتی و زیبایی شما یک ژله مجلسی بسیار زیبا دارید که میتونید بعد از شام و یا روی میز شام یا سفره قرار بدید و یک جلوه زیبا به غذاهاتون بدید.