بلاگ

  • احسان حدادی:نمی‌شود یک ورزشکار همیشه آماده باشد

    مهری رنجبر؛احسان حدادی فکرش را هم نمی کرد در جهانی دوحه دستش خالی بماند. آن هم به خاطر افت تکنیکی و مصدومیت. هر چند ناراحت شد و ناراضی اما از طرفی آن را به فال نیک می گیرد.خودش می گوید:« شاید مدال جهانی می گرفتم برای تمرین تا المپیک انگیزه زیادی نداشتم.»

    *تو بعداز ششمی دایموند لیگ گفته بودی ،رکورد پرتابگران خیلی به هم نزدیک است و نتیجه غیر قابل پیش بینی، واقعا همین طور بود؟
    من درباره رقبایم می دانستم  اما فکر نمی کردم خودم این پرتاب را داشته باشم. فکر می کردم نتیجه خیلی بهتری بگیرم که نشد. ان هم به خاطر مصدومیت پایم دو هفته قبل از مسابقه بود. در واقع یک هفته بعداز شروع اردوی بلاروس پایم درد گرفت تا حدی که نمی توانستم پرتاب کنم. خیلی روی آن کار کردم تا به مسابقه برسم و حتی در قطر هم پیش چند پزشک رفتم که خیلی بهتر شد،بعداز مسابقه مقدماتی فکر می کردم ۶۶:۵۰ تا ۶۷:۵۰ سانتیمتر پرتاب کنم که نشد

    *شرایط مسابقه خوب بود؟
    فینال دو روز بعداز مقدماتی بود. اتفاقی که تا به حال من تجربه نکرده بودم ،همین کار را سخت کرد. اما قهرمانی جهان نشان داد سطح رکورد پرتاب دیسک دنیا ۶۷ متر است و بعضی ها  70-71 متر را در شرایط خاص می اندازند. به نظرم حتی در المپیک هم رکورد پایین می اید و شک نکنید ۶۶ متر مدال می گیرد. البته که تکرار پرتاب های بالای در مسابقات بزرگ خیلی سخت است. فقط ۷-۸ نفر دیسک را ۶۵-۶ ۶ متر پرتاب می کنند. حتی دانیال استال سوئدی که رکورد ۷۱ متری دارد هم ۵ متر زیر  رکوردش انداخت و قهرمان شد.

    *برای خودت چطور بود؟
    امسال ،سال خیلی خوبی برای من نبود. من مشکل تکنیکی داشتم و همین مساله باعث شد تا من با راندمان پایین بدنی در مسابقات شرکت کنم. شرایطم طوری بود که حسین توکلی می گفت تو در افت تکنیکی هستی و من با همین شرایط پرتاب کردم و مدال جهانی می خواستم . البته نگرفتن مدال را هم به فال نیک می گیرم چرا که اگر مدال نمی گرفتم انگیزه ام برای تمرین کمتر می شد، اما حالا بیشتر تلاش می کنم.

    *چه اتفاقی افتاد که حتی هارتینگ و مالاخوفسکی قهرمانان جهان دوره های قبل ، فینالیست نشدند؟ 
    اصلا امکان ندارد یک ورزشکار  بدنش مداوم آماده باشد،ناخودآگاه افت می کند. مالاخوفسکی پارسال با رکورد ۶۹ متر مدام نفر اول دایموند لیگ بود یا حتی دانیال استال و پرتابگر جامائیکایی . مالا خوفسکی که خیلی ناراحت بود و می گفت من خیلی اماده بودم و فکر می کردم فینالیست شوم . او از من دو سال بزرگتر است و مدالهای جهانی زیادی دارد اما بعضی وقت ها نمی شود. من هم برای صعود به فینال  از تجربه ام استفاده کردم . در واقع من نسبت به بقیه خیلی پیشرفت کردم، چرا که بهترین نتیجه ام مدال نقره المپیک ۲۰۱۲ لندن بود  و بعداز ان هم در جهانی شرکت نکردم یا فینالیست نشدم، اما امسال می خواستم مدال بگیرم که نشد .

    *فکر می کردی آقای صالحی امیری مسابقه ات را تماشا کند؟
    من اصلا نمی دانستم و او را ندیدم. خیلی دوست داشتم بعداز مسابقه او را می دیدم و حتی در فینال هم باشند. به هر حال او سید است و پا قدمش خوب بود و با همان پرتاب اول من فینالیست شدم. امیدوارم در المپیک با قدم او مدال بگیرم.

    *از حالا نوبت تمرین برای المپیک است، کی کارت را شروع می کنی؟
    من به خاطر مصدومیتم باید ۱۰ روز تا یک ماه ریکاوری و درمان کنم و طبق برنامه ای که دارم کارم را شروع کنم . المپیک جای با تجربه ها است و همه رقبایم جوان هستند. من برای موفقیت در چهارمین المپیک دو سال پیش برنامه ریزی کرده ام و منتظرم تا سرپرست فدراسیون بیاید تا کارها را با او هماهنگ کنم.

    ۲۵۴ ۲۵۱

  • هفدهمین نمایشگاه گل و گیاه و گیاهان دارویی در همدان

    هفدهمین نمایشگاه گل و گیاه و گیاهان دارویی در همدان

    به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین از همدان ؛ تعداد ۱۳۰ شرکت کننده از استان های همدان، آذربایجان شرقی، قم، اصفهان،قزوین،خراسان رضوی،سمنان،تهران،البرز،قم و مرکزی در این نمایشگاه حضور خواهند داشت.

    در این نمایشگاه انواع گل و گیاه آپارتمانی، کاکتوس، بنفشه آفریقایی، خاک، کود، سم و بذر، گیاهان دارویی، معماری سبز، تجهیزات گلخانه ای، همچنین راهکار تکثیر و پرورش ماهیان زینتی به بازدیدکنندگان ارائه و آموزش های لازم داده خواهد شد.

    واحدهای هدایا، کادو و یادگاری متنوع از سراسر کشور از دیگر غرفه های این نمایشگاه است که محصولاتی شامل؛ صنایع دستی، مجسمه،تابلوهای تزئینی و باکس های نوری و محصولات فرهنگی و آموزشی در این حوزه را به بازدیدکنندگان ارائه می کند.

    لازم به ذکر است، این نمایشگاه با همکاری سازمان های مردم نهاد دوست دار محیط زیست برپا می شود،
    در ایام برگزاری نمایشگاه، برنامه های متعدد آموزشی توسط این نهادها اجرا و در روز پایانی نیز غرفه های برتر که مشخصه های زیست محیطی را بهتر رعایت کرده باشند معرفی و از آنها تقدیر خواهد شد.

    ۴۶

  • واکنش سرمربی تیم ملی بوکس به شایعه اختلافش با امیر علی‌اکبری

    به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛علیرضا استکی بوکسور اسبق تیم ملی ایران و سرمربی کنونی تیم ملی، دوباره به بوکس برگشت تا بتواند بوکس ایران را در المپیک به مدال برساند و تاریخ سازی کند. استکی که پیش از این با امیر علی اکبری، فایتر ایرانی کار می کرد و مربی او بود،هرگونه اختلاف با علی اکبری را تکذیب کرد.

    او در مورد شایعه اختلافش با این قهرمان سرشناس ورزش ایران گفت: «نه اصلا اختلاف نبود و الان هم با هم دوست هستیم و من او را دوست دارم و برایش آرزوی موفقیت می کنم. اصلا هیچ ربطی به امیر نداشت و جدا شدن پیشنهاد من بود و مدرکش هم وجود دارد. اگر از خود امیر بپرسید به شما می گوید. چون من خودم خواستم که از او جدا شوم. از چند وقت قبل هم در زمانی که آقای احدی سرمربی بود،حرفش بود که من مدیر تیم های ملی بوکس شوم. ولی خب من با خودم اگر الان بروم از این طرف مانده می شوم و سعی کردم این تصمیم را به بعد از بازی آخر که در اسفند ماه برگزار شد موکول کنم و بعد پیشنهاد فدراسیون قبول کردم و به عنوان مدیر تیم های ملی شروع به کار کردم تا زمانیکه مربی خارجی بیاید. »

    متن کامل گفت و گوی علیرضا استکی با خبرآنلاین را اینجا بخوانید.

    ۲۵۴ ۲۵۱

  • فال روزانه ۱۱/ ۰۷/ ۱۳۹۸

    همراهان عزیز، محتوای منتشر شده در قالب فال روزانه برترین‌ها صرفا جنبه سرگرمی دارد.

  • لیورپول از خطر حذف از جام اتحادیه انگلیس گریخت

    لیورپول از خطر حذف از جام اتحادیه انگلیس گریخت

    تیم فوتبال لیورپول از خطر حذف از مسابقات جام اتحادیه انگلیس گریخت.

  • نشست نقد و بررسی فیلم «شاه کش»

    نشست نقد و بررسی فیلم «شاه کش»

    شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.

  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • ۷۹۰ آبادی به گستره شبکه روستایی ایرانسل افزوده شد

    ایرانسل در نیمه اول امسال، ۷۹۰ آبادی را به مناطق تحت پوشش خدمات مکالمه و اینترنت پرسرعت شبکه تلفن همراه خود افزود.

  • تهران| مرگ راننده پراید پس از تصادف با کامیونت + تصاویر

    راننده پراید بر اثر تصادف شدید با خودروی کامیونت در شرق تهران جان باخت.

  • قتل پسر ۹ ساله پس از آزار و اذیت توسط پسردایی

    معاون مبارزه با جرائم جنایی پلیس آگاهی تهران بزرگ، از دستگیری پسری ۱۵ ساله خبر داد که پسردایی ۹ ساله‌اش را پس از آزار و اذیت به قتل رسانده بود.

  • استانبولی پلو با تمام نکات پخت

    استانبولی پلو با تمام نکات پخت

    استانبولی پلو با تمام نکات پخت
    استانبولی پلو با تمام نکات پخت

    وجه تسمیه استانبولی پلو به درستی مشخص نیست. اصولا ترک‌های ترکیه، برنج را به صورت پلو، یعنی مخلوط با گوشت، سبزیجات و موادی از این قبیل تهیه می‌کنند، پس شاید این پلوی لذیذ و ساده، یک غذای وارداتی باشد.

    استانبولی پلو، غذایی است آسان که تقریبا همه تهیه آن را بلد هستند، اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمز‌هایی دارد که با رعایت آنها، خوشمزه‌تر می‌شود.

    چی لازم دارم:

    برنج ۳ پیمانه، ۳۰۰ گرم
    پیاز متوسط ساطوری شده یک عدد
    گوجه فرنگی متوسط رنده شده ۲ تا ۳ عدد
    سیب زمینی متوسط نگینی ۲ عدد
    رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
    روغن مایع ۸ قاشق غذاخوری

    چطور بپزم:

    ۴ قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۶ دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد.
    رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دادن را ۲ دقیقه دیگر ادامه دهید. پوره گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی را اضافه کرده و مخلوط کنید تا به جوش آید.

    برنج را داخل قابلمه بریزید، سپس به آن آب جوش اضافه کنید، به اندازه‌ای که تا نصف بند انگشت روی برنج را بگیرد. شعله را زیاد کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

    هنگامی که آب پلو بخار شد و روی آن سوراخ‌های ریزی ایجاد شد، شعله را کم کرده و درِ قابلمه را ببندید تا دم بکشد. پس از اینکه پلو پخت، روغن باقیمانده را روی پلو و اطراف آن بدهید و پس از ۳ تا ۴ دقیقه آن را بکشید.

    ۱- بعضی استانبولی پلو را فقط با برنج و گوجه فرنگی درست می‌کنند. این غذا در حقیقت گوجه‌پلوست و از اساس با استانبولی‌پلو متفاوت است. ولی ما آن را جزء خانواده استانبولی پلو محسوب می‌کنیم.

    ۲- اضافه کردن گوشت چرخ کرده به استانبولی پلو از ضروریات نیست، اما بدیهی است که با وجود گوشت غذا خوشمزه‌تر و پر و پیمان‌تر می‌شود. اگر در استانبولی‌پلو گوشت چرخ‌کرده می‌ریزید، پیاز را کمتر تفت دهید و گوشت را قبل از رب اضافه کرده و آنقدر سرخ کنید تا رنگش عوض شده و آبش تبخیر شود.

    ۳- اضافه کردن پیاز در استانبولی پلو اختیاری است، اما به عقیده بسیاری طعم بهتری به غذا می‌دهد.

    ۴- از عجیب‌ترین استانبولی‌هایی که تا به حال خورده‌ام استانبولی پلویی بود که در آن از کشمش تفت داده شده استفاده شده بود و با اینکه میانه خوبی با غذا‌های شیرین ندارم، اما الحق خوشمزه بود. در استانبولی دیگری به جای گوشت چرخ‌کرده از گوشت تکه‌ای استفاده شده بود، اما گوشت را با کارد ساطوری یا به اصطلاح کاردی کرده بودند که آن مورد هم بسیار خوشمزه و فراموش‌نشدنی بود.

    نکاتی برای تهیه استانبولی پلو:

    نکاتی که در ادامه می‌آید کاملا سلیقه‌ای است و شما می‌توانید به میل خودتان مقادیر آن را تغییر داده و کم و زیاد کنید.
    • اگر از قابلمه تفلون یا شعله پخش کن استفاده کنید، ته‌دیگ خوبی به دست می‌آورید، در غیر این صورت رب گوجه فرنگی می‌سوزد و ته‌دیگ سیاه و بدمزه می‌شود.

    • استفاده از ادویه پلویی یا دارچین عطر خوبی به غذا می‌دهد.
    • می‌توانید سیب زمینی‌ها را جداگانه سرخ کرده و هنگام سرو لابه‌لای پلو بریزید.

    • اگر فقط از گوجه فرنگی استفاده کنید، غذایتان کمرنگ می‌شود و احتمال شفته‌شدن آن زیاد است؛ بنابراین حتما رب گوجه فرنگی را به غذا اضافه کنید، اما آن را تفت دهید تا طعم خوبی بگیرد.

    • بدیهی است که استفاده از زعفران غذا را خوشمزه‌تر می‌کند.
    • کارتان کمی سخت می‌شود، اما اگر گوجه‌فرنگی‌ها را ابتدا کبابی کنید و بعد پوره کنید، تجربه جالبی خواهید داشت.

    • اگر اهل فلفل‌دلمه‌ای هستید، نصف فلفل‌دلمه‌ای سبز یا قرمز را نگینی کرده و با پیاز تفت دهید. تاثیری در مزه ندارد، اما شکل و شمایل غذا را بهتر می‌کند.

    • اضافه کردن یکی، دو عدد گوجه‌فرنگی متوسط پوست‌کنده ۸ قاچ، استانبولی‌پلو را خوشمزه‌تر می‌کند.
    • نصف پیمانه شیره تمبرهندی همراه آب‌جوش، استانبولی‌پلو را ترش می‌کند.

    • اگر نصف پیمانه برنج دودی به غذایتان اضافه کنید، عطر و طعم آن بی‌نظیر می‌شود. این کار به‌خصوص برای کسانی که با بوی گوشت در پلو مشکل دارند، بسیار کارساز است.

    • با اینکه استفاده از برنج ایرانی در طبخ پلو دشوارتر از برنج‌های وارداتی است و امکان شفته شدن دارد، اما مطمئنا طعم بهتری خواهد داشت. اگر نگران این موضوع هستید، دو نکته را رعایت کنید: یکی اینکه از برنجی استفاده کنید که قبلا تجربه پخت آن را داشته‌اید. دوم اینکه می‌توانید مقدار کمتری آب جوش در برنج بریزید و در صورت نیاز بعدا کمی آب اضافه کنید یا کمی زودتر در قابلمه را ببندید.

    • اگر در قابلمه‌ای که استفاده می‌کنید خوب بسته و چفت می‌شود و سوراخ دارد، از دم‌کنی استفاده نکنید. در این صورت پلو خوش‌قیافه‌تر می‌شود و احتمال ریسک کمتر است، این نکته‌را در مورد انواع پلو و چلو رعایت کنید.

    مخلفات استانبولی چیست؟

    استانبولی پلو از آن دسته غذا‌هایی است که با تمام مخلفات از شور و زیتون گرفته تا انواع سالاد و ترشی قابل سرو است، اما توصیه می‌شود آن را با ماست یا ماست وخیار و سبزی خوردن سر میز بیاورید.

    منبع:زندگی ایده آل