بلاگ

چی لازم دارم:

خمیر یوفکا: به میزان لازم
موز: یک عدد
شکلات کاکائویی: ۱۲ عدد

چطور بپزم:

موز را به خوبی له می‌کنیم.

از خمیر یوفکا مربع‌های کوچکی به اندازه‌ی دلخواه جدا می‌کنیم.
دو یا سه عدد خمیر مربع شکل را روی هم قرار داده، کمی موز له شده را روی خمیر قرار می‌دهیم.

روی موز، یک عدد شکلات کاکائویی قرار می‌دهیم.

دو یا سه عدد دیگر از خمیر کوچک مربع شکل یوفکا را روی شکلات قرار داده و لبه‌های خمیر‌ها را با کمک چنگال، به هم می‌چسبانیم.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد روشن کرده، سمبوسه‌های چیده شده در سینی فر را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار می‌دهیم تا شکلات‌ها آب شوند.

در صورت دلخواه، در پایان، روی سمبوسه‌ها را با پودر قند، تزیین می‌کنیم.

منبع:تابناک باتو

چی لازم دارم:

سیب‌زمینی برش‎خورده- ۱۰ ورق
گوشت چرخ‌کرده- ۳۵۰ گرم
ادویه مخلوط- ۲ قاشق چای‎خوری سرخالی
گوجه‌فرنگی گیلاسی- ۵ عدد
پنیر پیتزا- به مقدار لازم
روغن زیتون- یک تا ۲ قاشق غذاخوری

چطور بپزم:

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‎گراد تنظیم کنید.
سیب‎زمینی‌ها را به صورت ورقه‌های چند سانتی‌متری برش بزنید و ۵ تا ۸ دقیقه با آب نمک روی حرارت بگذارید و سپس آبکش کنید. وقتی سیب‎زمینی‌ها خنک شد، روی آن‌ها را برش بزنید طوری که از هم جدا نشود. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید.

سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و روی آن‌ها را با برس، روغن زیتون بمالید و به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شود. در فاصله برشته شدن سیب‌زمینی‌ها، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید.
آن‌ها را در دست به شکل برگر‌های کوچک حالت دهید. در تابه با حرارت ملایم، سرخ کنید و سپس آن‌ها را روی دستمال بچینید تا روغن‌شان گرفته‌شود.

سیب‌زمینی‌ها را از فر خارج کنید. برگر‌ها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید. روی آن پنیر پیتزا و گوجه‌فرنگی بگذارید و دوباره در فر قرار دهید تا پنیر پیتزا باز و گوجه‌ها هم کمی برشته شود و سپس از فر خارج کنید.

حسن ساسانی با اشاره به اینکه  با توجه به آب موجود در رودخانه و با استفاده از حجم ذخیره سد رودشتین، خروجی این سد به میزان ۱۴ متر مکعب بر ثانیه افزایش یافت، اظهار داشت: زاینده رود در مسیر تالاب گاوخونی از پل اژیه رد شد و پیش بینی می شود در چند روز آینده به تالاب گاوخونی برسد.

وی افزود: از آنجا که مسیر رودخانه از فروردین ماه خشک بوده است آب جریان یافته علاوه بر تامین بخشی از حقابه تالاب گاوخونی بستر رودخانه به طول ۱۳۰ کیلومتر را احیا می کند که از لحاظ محیط زیستی اتفاق مهمی است.

معاون حفاظت و بهره برداری شرکت آب منطقه ای استان اصفهان ابراز داشت: با پایان یافتن کشت بهاره در استان اصفهان، حجم خروجی سد زاینده رود از امروز کاهش یافت.

وی ادامه داد: خروجی آب از دریچه های زاینده رود به  ۳۲متر مکعب بر ثانیه رسیده است و تلاش می شود تا آب حداقلی در زاینده رود برای نشاط مردم جریان داشته باشد اما به دلیل طولانی بودن مسیر تحقق این امر تا حدودی دشوار است.

۴۶