دسته: آشپزی

آموزش آشپزی و پخت انواع غذاهای ایرانی و غذاهای خارجی

  • چگونه استاد پخت پاستا شویم؟

    تا آخر این مطلب با ما بمانید تا به شما بگوییم که چگونه می‌توانید هر بار پاستایی کامل و خوش طعم آماده کنید. دیگر شکست خوردن کافی است. دیگر دیدن قیافه مهمان‌های نا امید کافی است. دیگر ریختن پاستا در سطل آشغال کافی است. اکنون نوبت شماست که استاد پخت پاستا شوید.

  • دستور تهیه شورت‌کیک توت‌فرنگی به ساده‌ترین روش

    شورت کیک توت فرنگی یک مینی کیک چند لایه با یک پایه کیک ساده، توت فرنگی و خامه است که به دلیل ظاهری زیبا و چند لایه مورد توجه همه و بخصوص کودکان قرار خواهد گرفت. وجود توت فرنگی و خامه برای هر نوع شیرینی تضمینی برای عالی شدن است.

  • آموزش تهیه شیش کباب خوشمزه با راسته گوساله

    شیش کباب یک کباب مشهور از کشور ترکیه است که با تکه‌های مربعی گوشت که روی سیخ زده می‌شود درست می‌شود. نام این کباب شبیه به ششلیک است که هر دو برگرفته از کلمه ترکی شیش به معنای سیخ است.

  • تا به حال گرانولای گردو و دارچین را امتحان کرده‌اید؟

    چند وقتیه که گرانولا خیلی بین ما ایرانی‌ها طرفدار پیدا کرده و چی از این بهتر، چون علاوه بر اینکه میشه گرانولارو خیلی راحت توی خونه درست کرد، سرشار از مواد مقوی هم هستش. در این مطلب هم طرز تهیه یه گرانولای خوشمزه و مفید با دارچین و گردو روبراتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

  • دستور پخت کلوچه دو رنگ ایتالیایی؛ عصری با طعم شکلات

    شیرینی دو رنگ از اون دسته شیرینی‌هاست که شما میتونید تا دلتون بخواد توش ابتکار و خلاقیت به خرج بدید و انواع شکل‌ها رو با خمیر‌های رنگی درست کنید.

  • کوکو سویا و سیب زمینی؛ به امتحانش می‌ارزه!

    کوکو سویا و سیب زمینی از آن دسته کوکو‌های خوشمزه است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. طرز تهیه کوکو سویا و سیب زمینی را در ادامه بخوانید.

  • کیک هویج با کرم ماسکارپونه؛ دسر خوش‌طعم ایتالیایی

    کیک هویج ایتالیایی یک نمونه خوب از کیک هویج ساده است که به شیوه‌ای راحت‌تر درست می‌شود. این کیک برای کسانی خوب است که در تزئین کیک چندان حرفه‌ای نیستند و یا اصلا علاقه‌ای به اینکار ندارند و فقط مزه خود کیک برایشان مهم است.

  • این نوشیدنی‌های بهاری را از دست ندهید!

    نام بهار که می‌آید پس از عید و نوروز، اولین چیزی که به ذهن می‌رسد شاید توت فرنگی و گوجه سبز باشد. میوه‌های بهاری در میان میوه‌های مربوط به دیگر فصل‌ها طرفداران بسیار زیادی دارند و از عطر و طعم لذیذی برخوردار هستند.

  • یک کوکو سبزی خوب با چه سبزی‌هایی درست می‌شود؟

    کوکو سبزی یکی از آن غذا‌های خوشمزه و در عین حال ساده است. درست کردن این غذا وقت بسیار کمی از شما می‌گیرد و برای روز‌هایی که خسته از سر کار بر می‌گردید و یا خیلی عجله دارید غذای مناسبی است.

  • دستور پخت کرپ با مغز شکلات؛ امان از صبحانه‌های فرانسوی!

    کرپ یک نان فرانسوی است که معمولا با آرد گندم تهیه می‌شود و کلمه‌ی کرپ از واژه‌ی crispa به معنای پیچاندن گرفته شده است. این نان معمولا در وعده صبحانه مصرف می‌شود که شیرین است، ولی نوع نمکی آن وجود دارد که می‌شود برای ناهار یا شام استفاده کرد.