دسته: آشپزی

با زیتون و سبزیجات معطر نانی چی لازم دارم: ۲ /۱ پیمانه آب ولرم ۲ /۱ پیمانه روغن مایع یا روغن‌زیتون ۵۰۰ گرم آرد ۲ ق. س. خمیرمایه ۳ ق. س. شکر ۱ ق. چ. سرپر نمک ۱ عدد تخم‌مرغ ۲ ق. س. شوید خشک ۵ ق. س. زیتون ریز شد ه. ۱ ق. چ.…

سوفله؛ گزینه‌ای مناسب برای مجالس دورهمی چی لازم دارم: کره ۶۰ گرم آرد ۴۰ گرم شیر یک لیوان تخم مرغ ۴ عدد پنیر پیتزای رنده شده ۱۲۵ گرم قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم   چه جوری درست میشه: کره، شیر، آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید…

طرز تهیه کیک نان تست ابتدا مواد میانی را آماده کنید گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ و کمی رب تفت دادم و مثل مایه ماکارونی درست کنید شما می‌توانید از مرغ یا حتی سوسیس و کالباس مطمئن استفاده کنید. مواد لازم برای کیک نان تست: مرغ پخته و ریش شده (گوشت چرخ کرده)…

سالاد نخود و کدو سبز، پیش غذایی متفاوت چی لازم دارم: کدو – ۲ عدد نخود پخته – یک پیمانه پنیر خرد شده – نصف پیمانه مواد لازم سس اول ماست چکیده – یک پیمانه سیر کوبیده شده – ۲ حبه سبزی معطر خشک – یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل ساییده شده – به…

راز پخت آبگوشت خوشمزه به سبک دیزی سرا‌ها آبگوشت یکی از غذا‌های سنتی ایران است که طرفداران بسیاری دارد. در این مطلب دستور تهیه و چگونگی خوشمزه شدن و نکات پخت آن را شرح می‌دهیم. مواد لازم برای درست کردن یک آبگوشت خوشمزه نخود، لوبیای سفید: یک لیوان بزرگ گوجه فرنگی: ۲ عدد بزرگ پیاز…

باسلوق شیره انگور، برای رشد کودکتان چه جوری درست میشه: آب سرد و نشاسته را با هم مخلوط کنید تا نشاسته حل شود سپس شیره انگور را اضافه کنید و روی گاز با شعله ملایم قرار بدهید و به صورت مداوم هم بزنید تا ته نگیرد و قوام بیاید یعنی به حالت فرنی برسد.بعد از…

خوراک تن ماهی با سیب زمینی مواد لازم یک قوطی تن ماهی یک عدد پیاز سه عدد سیب زمینی نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه و زعفران دو قاشق رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری نخودفرنگی طرز تهیه یک قوطی تن ماهی را با چنگال خرد کرده و آن را در ماهیتابه بریزید تا گرم شود. یک عدد…

مواد لازم برای مربای به و بادام: به ۱ کیلو شکر ۱ کیلو بادام به مقدار لازم آب ۲ لیوان طرز تهیه مربا به و بادام: ابتدا به‌ها را بشویید و به صورت ورقه‌ای خرد کنید سپس شکر را با ۲ لیوان آب بگذارید جوش بیاید تا شکر حل شود و بعد روی به‌های تمیز…

پوره مرغ و برنج به همراه موز + طرز تهیه پوره مرغ و برنج یک غذای مقوی و در عین حال ساده است که شما می‌توانید برای آن را تهیه و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: سینه مرغ بدون پوست و استخوان خرد کرده ۳۰۰ گرم آب برای پخت مرغ یک و نیم پیمانه…

طرز تهیه کباب نگینی خوش مزه و خوش عطر از غذاهای مشهور و بسیار محبوب خاور میانه به خصوص قفقاز و ایران کباب می باشد، در تهیه کباب های ایرانی بیشتر از گوشت قرمز( گاو و گوسفند) و گوشت سفید استفاده می شود، که در بیشتر کباب ها ادویه جات و پیاز مصرف فراوانی دارند.…