دسته: آشپزی

احتمالا وقتی تیتر این گزارش را دیدید تعجب کردید که مگر با گل کلم خورشت هم درست می‌کنند؟ بله و طعم بسیار متفاوت و جذابی دارد. در این گزارش به شما آموزش می‌دهد چطور این خورشت را درست کنید و از یکنواختی برنامه غذایی‌تان خارج شوید. مواد لازم: پیاز بزرگ: ۱ عدد گل کلم کوچک:…

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده روغن کلزا یا روغن بادام زمینی برای سرخ کردن قطعات سیب زمینی با ضخامت زیاد و کاملا دراز نمک طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده روغن را در ظرفی بریزید و آنرا روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا داغ شود و یا اینکه…

مواد لازم برای تهیه بیسکو کیک کره: ۲۰۰ گرم پودر قند: ۱۲۰ گرم عسل: ۱ قاشق غذاخوری وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۲ عدد آرد شیرینی پزی: ۵۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری نمک: بسیار کم طرز تهیه بیسکو کیک کره و پدر قند را با همزن برقی در حدی که مانند کرم…

جو پوست کنده ۲۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم هویج خردشده متوسط ۲ عدد جعفری ساتوری شده ۲ قاشق سوپخوری خامه صبحانه ۱۰۰ گرم سینه مرغ ریز شده ۱ تکه آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپخوری شیر ۱ لیتر فلفل سفید ۱ قاشق چایخوری نمک به میزان کم طرز تهیه سوپ جو با شیر و خامه:…

آش سبزی شیرازی ها؛ با گوشت و بدون گوشت شیرازی‌ها برای صبحانه به جای حلیم و کله پاچه و املت معمولا آش سبزی می‌خورند. آش سبزی شیرازی با عطر و طعم بی‌نظیر هم با گوشت و هم بدون گوشت درست می‌شود و اگر گذرتان به شیراز افتاده باشد حتما در مغازه‌های فروش آش و حلیم…

مواد لازم: بادمجان: ۵ عدد تخم مرغ: ۲ الی ۳ عدد پیاز: ۱ عدد سیر رنده شده: ۱ قاشق چایخوری نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم دستور پخت و طرز تهیه: ۱. ابتدا باید پیاز رو با سایز درشت رنده کرده و بعد آبش را می‌گیریم. ۲. بادمجان‌ها را پوست کنده و با سایز…

کیک رنگین کمان با ظاهر خاص و منحصر به فرد خود یک تزیین خاص و درونی با خود دارد که هر کسی با دیدن ظاهر این کیک خاص، هوس خوردن یک برش کوچک را خواهد داشت. مواد لازم آرد: ۲ پیمانه سفیده تخم مرغ: ۴عدد شیر: ۱ پیمانه کره: ۷۵۰ گرم شکر: ۲ پیمانه بیکینگ…

        دستور تهیه سوپ شیر و خامه مواد لازم برای سوپ شیر: جو ۲۵۰ گرم آب مرغ یا آب گوشت (بدون نمک) ۱ پیمانه هویج نگینی شده ۱۵۰ گرم ذرت ۵۰ گرم سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ۲ عدد شیر ۱ لیتر خامه ۱۰۰ گرم نمک و آبلیمو به مقدار لازم…

مواد لازم برای بادمجان شکم پر : گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم بادمجان ۳-۴ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ادویه و آویشن و پودر پیاز به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان شکم پر: برای طرز تهیه بادمجان…

کوفته همیشه به عطر و طعم‌های جذابی که دارد معروف است؛ از انواع سبزی‌های معطر گرفته تا گوشت و موادغذایی مغذی به کار رفته در آن. هرچند جزو غذاهای سخت به حساب می‌آید اما به درست‌کردن‌اش می‌ارزد. غذایی هیجان‌انگیز که می‌تواند روزهای تعطیلمان را جذاب‌تر کند. مواد لازم: لپه: یک سوم پیمانه آلو: ۱۰۰ گرم…