دسته: آشپزی

  طرز تهیه چیزکیک فوری     چی لازم دارم: بیسکویت ساده: ۲۰۰ گرم کره: ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم خامه: ۲۰۰ گرم وانیل: یک قاشق چای‌خوری ژله آناناس: یک بسته ژله توت فرنگی: یک بسته شکر: نصف لیوان (اگر دوست دارید شیرین باشد) یخ: چهار حبه چطور بپزم: ۱. بیسکویت را با دست…

برترین‌ها: بهترین نان ذرت با دستورالعملی عالی که سال‌های سال است امتحان شده و هر بار جوابش را عالی پس داده است. هر چیزی که از یک نان ذرت خانگی انتظار دارید و حتی کمی بیش از آن را می‌توانید در این نان پیدا کنید بخصوص وقتی که گرم است و عسل و کره یا…

چی لازم دارم: رشته عربی: یک بسته کره: ۵۰ گرم شیرعسلی: نصف قوطی خلال پسته و خلال بادام: به مقدار لازم چطور بپزم: ۱. رشته عربی را باید از کوچه مروی یا فروشگاه‌هایی که مواد شیرینی‌پزی دارند، تهیه کنید، برای یک بسته رشته، ۵۰ گرم کره و نصف شیرعسلی لازم است. ابتدا رشته را خرد…

در این روش باید بر روی میوه زیتون تمیز شده خراشی ایجاد کنید. ایجاد خراش می‌تواند به صورت خراشیدن پوست میوه زیتون از ۴ طرف باشد و یا ضربه زدن به میوه زیتون به نحوه‌ای که پوست میوه خراشیده شود و یا اینکه با چاقو از دو طرف زیتون برش‌های عمیقی تا هسته بزنید تا…

چی لازم دارم: برنج ایرانی – ۱۰ کیلوگرم عدس مرغوب – ۵ کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده – ۴ کیلوگرم پیاز – ۳ کیلو گرم روغن – به میزان لازم روغن سرخ‌کردنی – یک لیتر زردچوبه، نمک، فلفل سیاه – به میزان لازم زیره و دارچین – به میزان لازم چطور بپزم: ابتدا عدس را با کمی…

برترین‌ها: نان سیمیت جز نان‌های معروف و شناخته شده‌ی کشور ترکیه هستش که معمولا شکلی توخالی و به هم پیچیده داره و با شیره‌ی انگور و کنجد رو مال میشه و فوق العاده لذیذه و میتونه یه نون دلچسب برای صبحونه یا عصرونه به همراه چای به حساب بیاد. مواد لازم آرد: ۳و نیم الی…

سوپ تخم مرغ به سبک چینی         سوپ تخم مرغ، سوپی متشکل از سبزیجات و تخم مرغ است که به ویژه برای کودکان بسیار مناسب است. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه‌ی سوپ تخم مرغ، با ما همراه باشید. مواد لازم: آب مرغ: چهار و نیم پیمانه نشاسته‌ی ذرت: دو…

مواد لازم: بامیه: ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی: ۳ عدد متوسط بادام هندی: ۵ الی ۱۰ عدد فلفل تند سبز: ۱ عدد زنجبیل: ۱/۲ قاشق چایخوری سیر: ۲ حبه کشک: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد بزرگ پودر گشنیز و زیره: ۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۱/۴ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چای‌خوری دانه رازیانه:…

مواد لازم: آرد: ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم شکر: ۵۰ گرم تخم‌مرغ: ۲ عدد شیر ولرم: ۱۰۰ میلی‌لیتر خمیرمایه: یک‌و‌یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک: یک‌هشتم قاشق چای‌خوری روغن مایع یا کره: ۸۰ گرم مواد میانی: خرما چرخ شده: ۳۰۰ گرم پودرهل: یک قاشق سوپ‌خوری پودر دارچین: یک قاشق سوپ‌خوری روش تهیه: ۱. خمیرترش را با یک قاشق…