دسته: آشپزی

در دنیای پرهیاهوی امروز، آشپزی سریع یکی از بهترین راهکار‌ها برای صرفه جویی در زمان به خصوص برای خانم‌های شاغل است. در بسیاری مواقع، آماده کردن مواد اولیه برای تهیه غذا و دسر زمان بر است، اما با رعایت چند ترفند ساده می‌توان این زمان را کاهش داد: استفاده از قیچی به جای چاقو برای…

چی لازم دارم: گل کلم:۳ لیوان خرد کرده هویج:۲ لیوان خرد کرده کرفس:۲ لیوان خرد کرده سیر:۵، ۶ حبه گوجه فرنگی:۲ تا ۳ کیلو فلفل سبز تند:۵، ۶ عدد سرکه سفید:۱ لیوان به ازای هر یک کیلو گوجه نمک و زرد چوبه:۱ قاشق غذاخوری به ازای یک کیلو گوجه چه جوری درست میشه: گوجه فرنگی‌ها…

سالاد نودل سبزیجات یک سالاد خوشمزه و جدید است که بیش‌تر در شرق آسیا تهیه می‌شود. نودل یا رشته فرنگی نوعی رشته باریک چینی و ژاپنی است. با این ماده می‌توان غذا‌های بسیاری را تهیه کرد. سالاد نودل سبزیجات یک پیش غذای گیاهی است؛ که می‌توانید آن را پخته، نیم پز یا خام سرو کنید.…

  طرز تهیه کرم پرتقال در این مطلب به طرز تهیه کرم پرتقال که یکی از خوش طعم‌ترین و پرکاربردترین کرم هاست می‌پردازیم.         مواد لازم: زرده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۰۰ گرم آب پرتقال ۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ پیمانه) ژلاتین ۳ قاشق چایخوری خامه قنادی ۲۵۰ گرم پوست پرتقال رنده کرده…

  عدسی را با این چاشنی‌ها خوشمزه‌تر کنید   در این مطلب طرز تهیه عدسی را به شما آموزش داده‌ایم. این عدسی با عدسی‌های همیشگی متفاوت است. در این غذا از چاشنی‌های مختلفی استفاده شده است که طعم عدسی را بهتر می‌کنند . مواد لازم: آب: ۴ پیمانه + ۳ پیمانه آب داغ عدس: ۱…

  طرز تهیه شامی بادمجان کبابی   ما در این مطلب قصد داریم شما را با یک شامی متفاوت دیگر در یکی از شهر‌های ایران آشنا کنیم کسانی که بادمجان را دوست دارند عاشق این شامی خوشمره می‌شوند شامی بادمجان کبابی جهرمی، یک شامی بسیار خوشمزه برای وعده شام است. شامی بادمجان اگر از طرفداران…

    طرز تهیه ۳ غذای ساده و خوشمزه و فوری دانشجویی     دانشجو شدن و ورود به دانشگاه، به خصوص اگر در شهری دور از خانواده دانشجو شده باشید، آغاز یک دوره متفاوت، شیرین، پرهیاهو و البته پرمسئولیت برای شماست. به جز یاد گرفتن راه‌های درست مستقل زندگی کردن و حضور در یک…

چی لازم دارم: روغن نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری یا زیتون بدون بو پیاز: ۱ عدد متوسط، نگینی ریز (همراه با پوست) سیر: ۴ حبه هویج: ۴ عدد، نگینی ریز (همراه با پوست) ساقه کرفس: ۴ ساقه نگینی شده نمک دریا و فلفل سیاه: ۱ تا ۲ قاشق چایخوری از هر کدام آب تصفیه شده: ۹…

کدو پلوی مازندرانی یا (کهی پلا، کئی پلا) یکی از غذا‌های خوشمزه و لذیذ مازندرانی هستش که خیلی آسون و بدون دردسره و علاوه بر این مواد اولیه‌ی زیادی هم نمیخواد و یک پلوی مخلوط گیاهی و خوش عطره. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین. مواد لازم برنج: ۲ پیمانه کدو…