دسته: غذای ایرانی

کوفته تبریزی از آن غذا‌های سختی است که هرکسی که از خطه آذربایجان باشد یا به این غذا علاقه داشته باشد، ادعای زیادی برای پخت لذیذ و عالی آن دارد. غذای معروفی که به دلیل طعم خاصی که دارد در همه جای ایران طبخ می‌شود و طرفداران مخصوص خودش را دارد. با این حال اکثرا…

سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به…

آش گندم شیر یکی از غذا‌های محلی و سنتی استان کرمان می‌باشد. این غذای خوشمزه را مردم کرمان اغلب در ماه رمضان و افطار میل می‌کنند. البته آش جزو خوراک‌های اصیل مردم ایران است که با توجه به فرهنگ هر شهر ایران، انواع مختلف و محلی آن در میان مردمان آن شهر مرسوم شده است.…

مواد لازم برای “طرز تهیه کیک شکلاتی” : آرد ۲/۵ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه وانیل نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد طرز تهیه کیک شکلاتی: برای پخت کیک شکلاتی کلاسیک، ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن…

زمستان با گاری‌هایی برای ما تداعی می‌شود که بوی لبو از آن سر به فلک می‌کشد. لبوهای داغ و خوشبویی که لذتش به خوردن در هوای سرد و برفی است. این لبوها را اما می‌توان تبدیل به ترشی هم کرد و برای باقی روزهای سال از آن لذت برد. مواد لازم: آب: ۴ لیوان نمک:…

زمستون تو راهه و معمولا تو فصل پاییز و زمستون سرماخوردگی خیلی بیشتر از همیشه است پس بهتره بیشتر مواد غذایی رو استفاده کنیم که مقوی و مفید باشن. مثلا این خوراک مملو از ویتامین و پروتئین هستش که جون میده برای این فصل از طرفی فوق‌العاده لذیذه و پختشم خیلی آسونه، حتما امتحانش کنین.…

مواد لازم برای دونات پرتقالی : آرد دو فنجان آرد برنج دو فنجان روغن دو فنجان شکر دو فنجان تخم مرغ سه عدد بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری زعفران کمی رنده پوست پرتقال یا اسانس پرتقال به مقدار لازم طرز تهیه دونات پرتقالی : تخم مرغ، شکر و‌ اسانس پرتقال…

مواد لازم برای چیز کیک یلدایی : دنت وانیلی ۷ عدد پنیر خامه ای ۱/۵ بسته خامه ۳ قاشق غذاخوری پودر ژله (لیمو،آلوئه ورا،انار) از هر کدام ۱ بسته بیسکوئیت کرمدار شکلاتی ۲ بسته بیسکوئیت سبوس دار نصف بسته کره ۱۲۵ گرم شکلات چیپسی به مقدار لازم طرز تهیه چیز کیک یلدایی : ابتدا کف…

مواد لازم برای کمپوت موز : موز ۱۲۰۰ گرم شکر ۵ قاشق سوپخوری آب ۱٫۵ فنجان طرز تهیه کمپوت موز : ابتدا شکر را با یک و نیم لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا آب بجوشد و شکر حل شود.شهد را چند دقیقه ای بجوشانید تا کمی غلیظ شود. سپس پوست موز را جدا…

مواد لازم برای کباب کوبیده: * گوشت گوسفندی و گوساله ۱ کیلو * پیاز بزرگ ۱ عدد کره یا دنبه ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه (زعفران آبکرده) به مقدار لازم * گوشت راسته گوسفندی + مغز ران گوساله، هر سیخ کباب ۱۰۰ گرم گوشت لازم دارد بر اساس تعداد سیخ…