دسته: غذای ایرانی

کوفته همیشه به عطر و طعم‌های جذابی که دارد معروف است؛ از انواع سبزی‌های معطر گرفته تا گوشت و موادغذایی مغذی به کار رفته در آن. هرچند جزو غذاهای سخت به حساب می‌آید اما به درست‌کردن‌اش می‌ارزد. غذایی هیجان‌انگیز که می‌تواند روزهای تعطیلمان را جذاب‌تر کند. مواد لازم: لپه: یک سوم پیمانه آلو: ۱۰۰ گرم…

مواد لازم برای سس ارده: ارده:یک سوم پیمانه آب ولرم:یک سوم پیمانه آب لیمو سنگی:سه چهارم یک عدد سیر رنده شده:یک حبه متوسط نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم جعفری تازه:کمی طرز تهیه سس ارده: ابتدا سیر را رنده کرده، جعفری را خرد کنید و آب لیمو سنگی را بگیرید. حالا ارده را در کاسه‌ای…

۱. اولین گام در طرز تهیه این غذا پختن پاستا است. پاستا را جوشانده و آبکشی کنید. سپس داخل قابلمه بریزید و مواد ماکارونی که از قبل درست کرده اید را روی آن بریزید. البته فراموش نکنید که یک پیمانه مواد برای تزئین روی غذا کنار بگذارید. ۲. گوشت بوقلمون یا هر گوشت دیگری که…

مواد مورد نیاز سیب سبز ۵۰۰ گرم یا بیشتر٬ پوست کنده شده و خرد شده نصف لیمو ترش یک پیمانه و ۲ قاشق‌غذاخوری آرد ۱ پیمانه شکر بکینگ پودر قاشق غذاخوری۲ نمک کمی ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه شیر پرچرب تخم‌مرغ بزرگ و ۲ عدد زرده تخم‌مرغعدد۱، ۱ قاشق غذاخوری وانیل پودر قند برای…

ما اغلب ته‌چین گوشت یا مرغ را امتحان کردیم؛ اما ته چین کدو حلوایی با آنها فرق دارد و پیشنهاد می‌شود که یک‌بار هم که شده این غذای دلپذیر را بر سر سفره‌هایمان داشته باشیم. گاهی اوقات از همه طعم‌‎ها خسته می‌شویم و دیگر نهار و شام را می‌خوریم تا سیر شویم نه اینکه لذت…

املت چینی یک صبحانه معرکه با سبزیجات و ادویه‌های تازه است. املت چینی غذایی سبک است که می‌توان آن را به عنوان عصرانه نیز صرف کرد. در تهیه این املت از گیاهانی همچون جوانه گندم و لوبیا سبز استفاده می‌شود. لوبیا سبز تنها ۳۱ کالری انرژی دارد. این نوع لوبیا میزان بسیار کمی سدیم، چربی…

درست کردن یک پیتزا با رنگ قهوه‌ای طلایی خوشرنگ و پنیری که کامل و درست ذوب شده باشد به نظر سخت است، اما درست کردن این پیتزا نیاز به دقت و توجه به میزان حرارت فر یا مدت زمان هم زدن خمیر دارد. برای تهیه یک پیتزای خوب باید خمیر خوب داشته باشید. پس موارد…

مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر بادمجان (بدون پوست و حلقه‌ای خرد شده) – ۴ عدد نمک – به مقدار لازم روغن مایع و کره – به مقدار لازم رب گوجه فرنگی – ۲ قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی (رنده شده) – ۵ عدد گوشتِ چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) – ۲۰۰ گرم پیازداغ –…

دستور اول تهیه کیک برنجی: مواد اولیه: برنج هندی ۴ فنجان بادام هندی ۲۵ گرم نارگیل مکعبی خرد شده به مقدار لازم پودر هل تعدادی شیره قند ۴ فنجان آب ۴ فنجان طرز تهیه: برنج را از شب پیش خیس کنیدصبح، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنیدسپس آن را آسیا کنیدظرفی…

خستگی و استرس متاسفانه به بخشی از زندگی روزمره ما تبدیل شده است. اما به لطف این نوشیدنی شگفت انگیز برای تمام روز از خستگی و استرس خلاص می‌شوید. مواد تشکیل دهنده این نوشیدنی مقدار کافی پتاسیم، منیزیم، آهن، فیبر، اسید فولیک و ویتامین A، B۱، B۶ دارد و بدن را از خستگی نجات می‌دهد.…