دسته: غذای ایرانی

۲۷ فروردین ۱۳۹۹ – ۰۱:۲۹ مواد لازم برای ژله ویترینی ژله آلوئه ورا: ۳ بسته شیر یا بستنی وانیلی: ۲ لیوان آب جوش: ۳ لیوان آب سرد: ۱ لیوان قالب ژله روغن: یک الی دو قظره برای چرب کردن قالب پاستیل یا میوه‌های خرد شده طرز تهیه ژله ویترینی ابتدا دو بسته ژله آلوئه ورا…

۲۷ فروردین ۱۳۹۹ – ۰۱:۲۷ مواد لازم برای تهیه خوراک زبان گاو زبان گاو: به مقدار لازم پیاز داغ خلالی: نصف لیوان زعفران آب کرده: به میزان لازم ادویه شامل: نمک؛ فلفل؛ پودر سیر؛ دارچین؛ ادویه کاری؛ سماق. قارچ: ۲۵۰ گرم پیاز خام حلقه شده و جعفری: برای تزیین طرز تهیه خوراک زبان گاو زبان…

چی لازم دارم: تخم مرغ ۲ عدد شیر ۳ قاشق چایخوری اسفناج ۱ پیمانه گوجه فرنگی ۱ عددد متوسط پنیر سوئیسی ۲ قطعه خرد شده روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم چطور بپزم: تخم مرغ‌ها را در داخل یک ظرف می‌شکنیم. سپس شیر را به آن‌ها اضافه کرده و پس…

چی لازم دارم: ۱- گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم ۲- پیاز ریز خرد شده: ۲ عدد متوسط ۳ – برنج: ۳ پیمانه ۴- عدس: ۱پیمانه ۵ – کشمش: ۱ لیوان ۶ – سیر ریز خرد شده: ۳ حبه درصورت تمایل ۷ – زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری ۸ – کره و نمک و فلفل:…

  آسان‌ترین و خوشرنگ‌ترین ترشی را آماده کنید کلم را خوب بشویید و بعد از اینکه آب آن گرفته شد به صورت خلالی و ریز ریز خرد کنید و در یک ظرف شیشه‌ای یا دبه بریزید و داخل آن نمک، فلفل و سرکه اضافه کنید. سرکه باید روی کلم‌ها را بپوشاند.

دسر مهلبیه ساده، خوشمزه و معطر است دسر خوشمزه را با اسانس بهار نارنج امتحان کنید. دسر مهلبیه را بر حسب سلیقه و ذائقه خود میتوانید زعفرانی و یا شکلاتی هم درست کنید. مواد لازم برای ۴ نفر آماده‌سازی ۱۵ دقیقه پخت ۱۵ دقیقه کل زمان ۳۰ دقیقه دستور پخت قبل از شروع کار ظرف…

۲۶ فروردین ۱۳۹۹ – ۱۸:۲۵ برای تهیه کوکی زنجبیلی، ابتدا کره و تخم‌مرغ را از یخچال بیرون می‌آوریم تا با دیگر مواد هم دما شوند. آرد، بیکینک‌پودر، نمک، پودر کاکائو و زنجبیل را با هم مخلوط و الک می‌کنیم. مواد لازم: آرد: ۳۰۰ گرم کاکائو: ۱۰ گرم پودر شکر: ۱۰۰ گرم شکر قهوه‌ای: ۱۲۰ گرم…

روز‌های خانه‌نشینی کرونا ما را بیشتر از همیشه به هوس انداخته است؛ هوس خوراکی‌هایی که به‌خاطر این شرایط نمی‌توانیم بخوریم و درست‌کردنش هم برایمان سخت است. یکی از این خوراکی‌ها بستنی است؛ هرچند می‌توانیم از بستنی‌های کارخانه‌ای بخریم، اما تنها با گذاشتن دو ساعت وقت، می‌توانیم یک بستنی شکلاتی خانگی درست کنیم و آن را…

دستور تهیه مربای بهارنارنج در مربای بهارنارنج اگر می‌خواهید شکوفه‌ها حالت ترد داشته باشند باید ان‌ها را قبل از پختن چند ساعت داخل آب و آهک خیس کنید و بعد از چند بار آبکشی مراحل پخت را ادامه دهید.   در مربای بهارنارنج اگر می‌خواهید شکوفه‌ها حالت ترد داشته باشند باید ان‌ها را قبل از…

  روش تهیه “نان کوهی” یا نان ییلاقی   ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ – ۲۳:۳۸ مواد لازم برای نان کوهی یا نان ییلاقی: آرد: بیش از ۱ کیلو شکر:۱ لیوان تخم مرغ:۲ عدد روغن مایع:۱ لیوان شیر ولرم:۲ لیوان خمیرمایع فوری:۲ قاشق غذاخوری * مواد داخل نان: کنجد: به اندازه لازم هل:به اندازه کافی شکر:به اندازه…