نویسنده: برترین ها

  • بهترین سرم‌های مو در بازار ایران

    بهترین سرم‌های مو در بازار ایران

    برترین‌ها: همان‌قدر که پوست صورت شما نیازمند آبرسانی مداوم و روزانه است تا شادابی خودش را حفظ کند، موهای‌تان هم از این قاعده مستثنا نیست؛ به‌خصوص مو‌های رنگ شده. مو به دلیل مواد شیمیایی موجود در رنگ و شامپو‌های مختلف رطوبت خودش را از دست می‌دهد که سرآغاز مشکلاتی مثل ریزش است. برای جلوگیری از این جریان ناخوشایند باید از آبرسان‌ها یا سرم‌های موی موجود در بازار استفاده کنید.

    سرم موی کریستال

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    ویتامین‌های E و B۵ موجود در سرم موی کریستال با حفظ رطوبت و آبرسانی موها، نرمی و لطافت مو‌ها را هم برعهده دارد. عصاره‌ی موجود در سرم موی کریستال گیاه گزنه است. کریستال حاوی مواد معدنی است که منجربه تقویت مو‌ها می‌شود و به سلامت مو‌ها هم کمک می‌کند. پس از استفاده از سرم کریستال نیازی نیست موهایتان را آبکشی کنید چرا که سرم جذب موهایتان شده و تاثیر خود را بهترنشان می‌دهد.


    سرم نرم کننده مو سینره

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    سرم نرم کننده سینره دارای فرمول سیلیکونی سبک و فاقد الکل است و جهت برطرف کردن وز و بدحالتی مو‌های خشک و شکننده و مجعد طراحی شده استاین سرم به راحتی روی مو‌ها گسترده شده و لایه محافظی روی آن‌ها ایجاد می‌کند.

    تشکیل این لایه سیلیکونی روی مو‌ها باعث می‌شود تا سطح مو نرم و صاف شده و مو‌ها در هنگام شانه زدن روی هم بلغزند و به راحتی شانه شوند. وجود این لایه بر روی مو باعث افزایش رطوبت و درخشندگی مو می‌گردد و از ایجاد مو خوره جلوگیری می‌کند. در مو‌های رنگ شده باعث جلای مو می‌شود و به رنگ مو جلوه می‌دهد.


    سرم کراتین مو سریتا

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    این سرم مو برای انواع مو‌های خشک و چرب و یا صاف و مجعد و همچنین ترمیم مو‌های آسیب دیده ناشی از رنگ، فر و صاف کردن مناسب است. مواد مغذی مو را فراهم می‌کند و به آن‌ها استحکام می‌بخشد. همچنین مو‌ها را حالت داده و آن‌ها را سالم، ابریشمی و براق می‌گرداند.


    سرم موی روغن آرگان توجال

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    این سرم بسیار سبک و لطیف بوده و مخصوص مو‌های نازک و آسیب‌دیده است. روغن آرگان موجود در این سرم، مو‌ها را تقویت کرده و باعث درخشندگی آن‌ها می‌شود. با ابریشم مایع به‌کار رفته در این سرم، کوتیکول (ساقه) مو ترمیم و یکدست شده و استحکام و مقاومت مو‌ها افزایش چند برابر پیدا میکند.


    سرم مو گلیس

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    بهترین سرم های مو در بازار ایران

    سرم مو گلیس با ترکیبی قوی از کراتین موجب جلوگیری از موخوره، افزایش درخشندگی و بازسازی مو‌ها می‌شود. این سرم مو پس از هر شست‌وشو رطوبت از دست رفته مو را کاملاً جبران کرده و بر حالت پذیری مو می‌افزاید و با تقویت ساقه‌های مو از ایجاد الکتریسیته ساکن خصوصاً پس از سشوار کشیدن پیشگیری کرده و وز مو‌ها را از بین می‌برد.

  • نیمرو با سیب‌زمینی‌شیرین؛ صبحانه‌ای متفاوت

     

     

    نیمرو با سیب‌زمینی‌شیرین؛ صبحانه‌ای متفاوت

     

    در این مطب به شما طرز تهیه یک کوکو با سیب‌زمینی‌شیرین را آموزش می‌دهیم که به دلیل وجود تخم‌مرغ در آن، یک صبحانه کامل و مقوی است. این نیمرو را می‌توان با آووکادو و خامه ترش سرو کرد. امیدواریم لذت ببرید.

  • روش‌های خانگی برای وزنشدن مو‌ها

    روش‌های خانگی برای وزنشدن مو‌ها

    روزنامه خراسان – فاطمه قاسمی: موی وز ناشی از مراقبت نامناسب است البته نه به این معنا که با خرید محصولات گران‌قیمت یا مراجعه مکرر به سالن‌های زیبایی پول زیادی بپردازید. با چند توصیه ساده و چند روش خانگی، به بهبود مو‌های وزوزی خود اقدام کنید.

    روش‌های خانگی برای وز نشدن مو‌ها

    چند نکته به منظور پیشگیری از وز شدن مو‌ها

    از آن جا که دلیل اصلی موی وز، خشکی موهاست، آن‌ها را در حالی‌که خشک هستند برس یا شانه نکنید، چون باعث شکستگی و تشدید وزی مو می‌شود.

    توصیه می‌شود بعد از هر شست و شو، رطوبت مو‌ها به آرامی با حوله خشک گرفته شود و با کمک انگشتان مرطوب دست و کمی نرم‌کننده پس از حمام، مو‌ها را صاف کنید و اجازه دهید به حالت طبیعی خشک شود.

    برس و شانه با اندازه‌ای مناسب، با کیفیت و متناسب با حجم و جنس موهای‌تان برای صاف کردن استفاده کنید. اگر برای خشک کردن مو‌ها ناچارید از سشوار استفاده کنید حتما از سری پخش‌کننده حرارت سشوار استفاده شود تا از متمرکز شدن حرارت روی یک نقطه از سر پیشگیری شود. برای وز نشدن موها، فقط ریشه را با حرارت کنترل‌شده سشوار، خشک کنید. این کار باعث می​شود تا رطوبت ساقه و نوک​ مو‌ها حفظ شود.

    در انتخاب محصولات بهداشتی و مراقبت مو محتاط باشید. این که چه نوع و چه مقدار لوسیون و نرم‌کننده استفاده شود به جنس مو‌ها و حتی فصل‌ها بستگی دارد. انتخاب درست این محصولات بهتر است با نظر متخصص پوست و مو انجام شود.

    معرفی چند ماسک خانگی و ساده برای بهبود مو‌های وز و خشک

    آووکادو

    روش‌های خانگی برای وز نشدن مو‌ها

    این میوه سرشار از مواد مغذی طبیعی است و روغن و پروتئین‌های آن، آب رسان و تقویت‌کننده مناسبی برای مو‌های وز است. نصف یک آووکادو را رنده و با چند قطره روغن نعناع آن را مخلوط کنید. مو‌ها را شامپو کنید، بعد از رطوبت‌گیری، ماسک را ۱۵ دقیقه روی مو‌ها ماساژ دهید و سپس بشویید.

    روغن نارگیل

    تاثیر معجزه‌آسای این روغن بر کسی پوشیده نیست! این روغن بسیار سنگین و برای نفوذ به اعماق مو بسیار مناسب است، اما در استفاده بیش از حد آن کمی احتیاط کنید به‌خصوص اگر مو‌های نازک و سبکی دارید. یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را تا نزدیک به ریشه مو ماساژ دهید.

    در صورتی که روغن جامد است، قبل از استفاده، آن را کمی در مایکروویو گرم کنید. اگر موهای‌تان خیلی خشک و وز است، این ماسک را تا صبح روز بعد نگه دارید و بعدموهایتان را شست وشو دهید. این درمان شبانه به خشکی پوست سر در زمستان و رفع شوره خفیف کمک می‌کند.

    ترکیب موز و روغن زیتون

    روش‌های خانگی برای وز نشدن مو‌ها

    یک موز را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط و پوره کنید. سپس مو و پوست سر را با آن ماساژ دهید. بعد از ۳۰ دقیقه موی سرتان را کامل با شامپو بشویید.

    ترکیب کدو تنبل و عسل

    کدو تنبل سرشار از ویتامین‌های A و C، بتاکاروتن پتاسیم و روی است. یک تا دو قاشق غذاخوری عسل را به یک فنجان پوره کدو‌تنبل اضافه کنید و موهای‌تان را با آن ماساژ دهید و برای ۱۵ دقیقه زیر کلاه دوش قرار دهید و بعد بشویید.

    آب شکر

    حدود یک قاشق چای‌خوری شکر در کف دست بریزید و با مقداری آب مخلوط کنید و روی مو‌های وز و خشک خود بکشید. با این روش شما در واقع یک اسپری موی خانگی درست کرده‌اید که با چند بار استفاده، تاثیر مثبت آن را خواهید دید.

    سرکه سیب

    شست و شوی موی سر با سرکه سیب باعث صافی و درخشندگی موی شما می‌شود. یک قاشق غذاخوری سرکه را با یک دوم لیوان آب مخلوط و روی مو‌های از قبل مرطوب‌شده خود اسپری کنید.

    اگر بوی سرکه آزاردهنده است می‌توانید چند قطره روغن معطر به آن بیفزایید. مو را شانه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه روی سر بماند و سپس بشویید. اسیدیته سرکه، کوتیکول‌های سطح خارجی مو را رفع می‌کند و منجر به صافی مو می‌شود.

    منبع: helloglow، matrix

  • نکات طلایی برای تمیزکردن زیر تخت‌خواب

    نکات طلایی برای تمیزکردن زیر تخت‌خواب

    برترین‌ها: وقتی صحبت از تمیز کردن خانه می‌شود بسیاری از افراد مشکلات و دغدغه‌هایی دارند که نمی‌توانند از پس آن‌ها برآیند. بسیاری از نقاط خانه هست که خیلی‌ها نمی‌دانند چگونه باید آن‌ها را تمیز کنند و فکر می‌کنند که هیچ راهکار ساده‌ای نیز برای این کار وجود ندارد.

    یکی از این نقاط فضای زیر تخت خواب است، اما خوشبختانه باید بگوییم که برای تمیز کردن این قسمت از خانه راهکار‌های بسیار ساده و کارآمدی وجود دارد که به شما ثابت می‌کند که تمیز کردن فضای زیر تخت خواب آن غول بزرگ و ترسناکی که فکر می‌کردید نیست و شما به راحتی می‌توانید آن را شکست دهید. در این مطلب همراه ما باشید تا ۵ روش خیلی ساده و کاربردی برای تمیز کردن فضای زیر تخت خواب را به شما معرفی کنیم، چیز‌هایی که حتی فکرش را هم نمی‌کردید.

    ۱. از یک دستمال گردگیری با دسته بلند استفاده کنید

    ۵ نکته طلایی برای تمیز کردن زیر تخت خواب

    شاید با وجود تمام وسایل و امکاناتی که فراهم کرده‌اید هنوز هم نتوانسته باشید که لکه‌های مزاحم زیر تخت خواب را به راحتی پاک کنید. باید بگوییم که برای حل این مسئله نیازی به راهکار‌های خیلی عجیب و غریب و پرهزینه نیست. شما می‌توانید با کمک یک دستمال گردگیری و یا پارچه میکروفیبری که آن را به یک پایه بلند (چیزی شبیه به دسته جارو) وصل کرده‌اید نقاط آلوده و لکه‌دار زیر تخت را تمیز کنید.

    اگر کفپوش‌های شما چوبی باشند احتمالاً کار کمی برایتان سخت خواهد بود، چراکه هم لکه‌ها به این راحتی پاک نمی‌شوند و هم به خوبی خود را نشان نمی‌دهند، به همین دلیل هم توصیه ما این است که به سراغ دسته‌هایی بروید که به اندازه کافی طولانی باشند تا بتوانید تمامی گوشه‌ها را به طور کامل تمیز کنید. سعی کنید برای این کار نهایت دقت خودر اب ه کار ببرید و از خیر کوچک‌ترین نقاط آلوده هم نگذرید.


    ۲. از دستگاه وکیوم و یا جارو استفاده کنید

    ۵ نکته طلایی برای تمیز کردن زیر تخت خواب

    یکی از بهترین استفاده‌ها از دستگاه‌های وکیوم و جاروبرقی‌ها دقیقاً به زمانی بر می‌گردد که می‌خواهید زیر تخت خواب خود را تمیز کنید. معمولاً دستگاه وکیوم برای گوشه‌های کم دسترس و کوچک بهترین انتخاب هستند.

    شما حتی می‌توانید برای تمیز کردن گرد و خاک مبلمان و تشک‌هایتان نیز از این روش استفاده نمایید. پس خیالتان راحت باشد که دستگاه وکیوم و یا جروبرقی‌تان در کنار شماست و در حل کردن این دغدغه خانه‌داری کمکتان می‌کند. فقط کافی است حوصله و دقت خود را بیشتر کنید و با ظرافت از شر گرد و غبار‌ها خلاص شوید.


    ۳. به سراغ جارو‌های رباتی بروید

    ۵ نکته طلایی برای تمیز کردن زیر تخت خواب

    اگر محدودیت بودجه ندارید می‌توانید به خوبی روی این روش حساب کنید. این روش بیشتر مخصوص کسانی است که با صرف هزینه‌ای برای خرید این محصول مشکلی ندارند و می‌توانند آن را به راحتی تهیه کنند. امروزه جاروبرقی‌های رباتی بسیاری تولید می‌شوند که قطر کمی دارند و به همین دلیل نیز می‌توانند در فضا‌های کم دسترسی مثل زیر تخت مورد استفاده قرار بگیرند.

    این جارو‌ها به صورت اتوماتیک حرکت می‌کنند و بدون اینکه به شما نیازی داشته باشند از پس تمیز کردن خانه بر می‌آیندُ درست شبیه به یک رویا! با کمک چنین وسیله‌ای می‌توانید با خیال راحت فضای پر از گرد و غبار زیر تخت خواب خود را تمیز کنید و از شر آلودگی‌ها خلاص شوید.


    ۴. گرد و غبار‌ها را فوت کنید

    ۵ نکته طلایی برای تمیز کردن زیر تخت خواب

    درست است که در وهله اول خواندن این جمله برایتان خنده‌دار خواهد بود، اما منظور دقیق ما فوت کردن نیست! شما می‌توانید به سراغ دستگاه‌های خشک‌کن و یا فن‌های خود بروید و آن‌ها را زیر تخت خواب خود بگیرید. با این کار گرد و غبار از زیر تخت خواب خارج می‌شود و به بیرون می‌رود.

    فقط سعی کنید که برای این کار از سرعت باد زیاد استفاده نکنید تا آلودگی در تمامی فضا پخش نشود، بلکه با یک سرعت پایین آلودگی‌ها را از زیر تخت خارج کنید و بعد با کمک جارو آن‌ها را به خوبی تمیز و پاک کنید. به همین راحتی!


    ۵. از چسب نواری و یا چسب لوله استفاده کنید

    ۵ نکته طلایی برای تمیز کردن زیر تخت خواب

    شما می‌توانید چسب نواری با پهنای زیاد را به دور یک میله و یا جارو بپیچید و آن را در زیر تخت خواب خود قرار دهید، در این حالت چسب شما دقیقاً مثل رول‌هایی عمل می‌کند که برای پاک کردن پرز لباس‌هایتان از آن‌ها استفاده می‌کنید. به این حالت می‌توانید به راحتی از شر گرد و غبار زیر تخت خواب خود خلاص شوید. توصیه ما این است که برای این کار به سراغ چسب‌هایی بروید که در بزرگ‌ترین حالت خود قرار دارند تا با‌این کار سرعت انجام فرآیند تمیز کردن زیر تخت خواب را افزایش دهید.

    منبع: hunker

  • عمارت مسعودیه؛ همه چیز درباره‌ی این عمارت مشهور و زیبا

    عمارت مسعودیه؛ همه چیز درباره‌ی این عمارت مشهور و زیبا

    برترین‌ها: وقتی صحبت از گردشگری پایتخت و تهران گردی می‌شود معمولاً جاذبه‌های گردشگری مشخصی در اول لیست قرار می‌گیرند و نمی‌توان تهران گردی را بدون آن‌ها تصور کرد. ساختمان‌ها و بنا‌های تاریخی و قدیمی نیز از آن دسته جاذبه‌هایی هستند که به لحاظ آنکه تهران در دوران قاجار به عنوان پایتخت شناخته شد تعداد آن‌ها کم هم نیست.

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    امروزه بسیاری از همین عمارت‌ها و ساختمان‌های تاریخی با کاربری‌ای متفاوت‌تر مورد استفاده قرار می‌گیرند و به عنوان مهم‌ترین اماکن گردشگری شهر تهران شناخته می‌شوند.

    عمارت مسعودیه نیز یکی از همین ساختمان‌ها و عمارت‌های تاریخی معروفی است که امروزه به عنوان یک موزه و مکان فرهنگی و تفریحی مورد استفاده شهروندان و بازدیدکنندگان قرار می‌گیرد. در این مطلب همراه ما باشید تا بیشتر با عمارت مسعودیه آشنا شویم.

    درباره عمارت مسعودیه

    عمارت مسعودیه ساختمان تاریخی زیبایی مربوط به دوران قاجار و واقع در میدان بهارستان تهران است. این عمارت در لیست آثار ملی کشور به ثبت رسمی رسیده است و از این حیث اهمیت بسیاری دارد.

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    این بنا در زمان ناصرالدین‌شاه قاجار و به دستور فرزند او مسعود میرزا (ظل السلطان) ساخته شده و در حالی که اصالت ایرانی خود را به خصوص در رابطه با باغ‌های ایرانی حفظ کرده مقداری هم با عناصر معماری فرنگی در هم آمیخته و مزین شده است. معمار اصلی این بنا فردی به نام استاد شعبان معمار باشی است که در کنار چند تن از معماران برجسته دیگر ساخت این عمارت را به انجام رساندند.

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    این عمارت در گذشته به عنوان یکی از پایگاه‌های مشروطه خواهان و مخالفان محمدشاه بود. به علاوه باید به این مسئله نیز اشاره کرد که انفجار بمب دست‌ساز در زیر کالسکه محمدشاه نیز در نزدیکی همین عمارت رخ داد و همین موضوع بهانه‌ای شد تا مجلس به توپ بسته شده و خانه ظهیرالدوله، عمارت مسعودیه و سایر پایگاه‌ها به رگبار بسته شوند.

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    این عمارت هم‌چنین در عمر خود تجربه‌های دیگری را نیز به چشم دیده است، برای مثال در سال‌های ۱۳۴۲ و ۱۳۴۳ از آن به عنوان دانشکده افسری استفاده می‌شده و بعد از آن نیز در سال ۱۳۴۵ با جدایی وزارت فرهنگ و هنر از آموزش‌وپرورش در اختیار وزارت آموزش‌وپرورش قرار گرفت و در نتیجه به عنوان اولین وزارتخانه آموزش‌وپرورش در ایران شناخته شد.


    معماری عمارت مسعودیه

    معماری این عمارت یکی از بزرگ‌ترین جذابیت‌های آن است و در ساختش حوصله و دقت زیادی به کار رفته است. عمارت مسعودیه به دو قسمت کلی اندرونی و بیرونی تقسیم می‌شود و در کنار آن‌ها سایر قسمت‌ها نیز به چشم می‌خورند.

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    مجموعه این عمارت از چند بخش عمارت دیوان‌خانه، عمارت سردر پیاده‌رو و کالسکه‌رو، عمارت مشیرالدوله، حیاط‌خلوت، حیاط مشیری، سفره‌خانه، حوض‌خانه و هم‌چنین عمارت سید جوادی تشکیل شده است. هنر‌های به کار رفته در معماری این بنا شامل کاشی‌کاری، گچ‌بری، نقاشی دیواری، خطاطی و انواع تزئینات نفیسی می‌شوند که شکوه بسیاری را در این بنا به جا گذاشته‌اند.

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    محل محوطه‌ای که مجموعه مسعودیه در آن قرار دارد دارای مساحتی در حدود ۱۵۶۰۰ مترمربع است و به صورت زمینی کشیده در جهت شمال شرقی، جنوب غربی قرار گرفته است. کلیت این زمین به شکل ذوزنقه است، اما در نگاه اول نمی‌توان متوجه آن شد و به همین دلیل غالباً آن را مستطیل شکل تصور می‌کنند.

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    ناگفته نماند که در این مجموعه تاریخی ۷ کتیبه وجود دارد که اعتبار این بنا را به مراتب افزایش داده‌اند. این کتیبه‌ها در سردر کالسکه، سردر اصلی، عمارت مشیریه و عمارت دیوان‌خانه دیده می‌شوند.


    بازدید از عمارت مسعودیه

    علاوه بر زیبایی‌های کلی موجود در این عمارت امروزه با افزایش کاربری آن شرایط خوبی برای بازدید از عمارت مسعودیه فراهم شده است. گالری‌های هنری بسیاری در این مجموعه به نمایش گذاشته می‌شوند که بازدید از آن‌ها جذابیت زیادی را برای بازدیدکنندگان به دنبال خواهد داشت.

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    علاوه بر این وجود کافه‌ای زیبا و البته مشهور به نام کافه مسعودیه نیز تأثیر زیادی در گردشگری این عمارت دارد. کافه مسعودیه در داخل این عمارت بوده و با شیشه‌های ارسی زیبا و رنگی خود حس و حال نوستالژیکی را در افراد ایجاد می‌کند. به علاوه آنکه آرامش موجود در فضا در کنار میز و صندلی‌های قدیمی و زیبا نیز لذت حضور در آن را چندین برابر می‌کند.

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    لازم به ذکر است که اگر شما ساکن شهر تهران نیستید و به دنبال جایی برای اقامت خود در نزدیکی عمارت مسعودیه می‌گردید می‌توانید به هتل‌های سعدی، خیام و همین‌طور مهر مراجعه کنید. عمارت مسعودیه واقع در تهران، خیابان جمهوری، نرسیده به بهارستان، خیابان ملت، تقاطع خیابان اکباتان است و برای بازدید از آن می‌توانید روز‌های یکشنبه تا جمعه از ساعت ۹ صبح تا ۸ شب مراجعه نمایید.


    مسیر رفت‌وآمد به عمارت مسعودیه

    از آنجایی که این عمارت و مجموعه در منطقه طرح ترافیکی قرار دارد و رفت‌وآمد با خودروی شخصی در آن کار کمی سختی است توصیه می‌کنیم که برای بازدید از آن از وسایل نقلیه عمومی استفاده کنید. با این حال مسیر‌های رفت‌وآمد به این عمارت شامل این موارد می‌شوند:

    عمارت مسعودیه، همه چیز درباره این عمارت مشهور و زیبا!

    مترو: استفاده از مترو ساده‌ترین و سرراست‌ترین راه برای رفتن به این عمارت است. شما باید وارد خط ۲ شوید و در ایستگاه ملت از مترو خارج شوید. بعد از آن به سمت خیابان اکباتان بروید و خود را به ورودی عمارت مسعودیه برسانید. علاوه بر این ایستگاه متروی بهارستان نیز گزینه دیگری است که پیش روی شما قرار دارد. شما می‌توانید به کمک این ایستگاه خود را به ضلع جنوب غربی میدان بهارستان برسانید و راه عمارت مسعودیه را پیش بگیرید.

    اتوبوس: به طور کلی اتوبوس‌های مختلفی از جمله خطوط میدان بهارستان، میدان جمهوری و… وجود دارند که می‌توانند شما را تا مقصد عمارت مسعودیه همراهی کنند.

    خودروی شخصی: این راه هم به عنوان گزینه نسبتاً شلوغی پیش روی شما قرار دارد. شما می‌توانید با خودروی شخصی خود تا خیابان جمهوری بروید و از آنجا با کمک یکی از کوچه‌ها وارد خیابان ملت و بعد هم خیابان اکباتان شوید و در نهایت راه عمارت مسعودیه را پیش بگیرید.

  • پفک، اسکاچ، کیم، سامسونت و…؛ برندهایی که نام کالا شدند

    پفک، اسکاچ، کیم، سامسونت و…؛ برندهایی که نام کالا شدند

    روزنامه خراسان – راضیه حسینی: بسیاری از ما وقتی برای خرید به سوپرمارکت می‌رویم، فهرستی از وسایل موردنیاز را همراه خود داریم. فهرستی که احتمالاً نام‌های آشنایی مثل تاید، ریکا، وایتکس و … در آن دیده می‌شوند. این اسم‌ها که سال‌هاست روی زبان ما می‌چرخد و فکر می‌کنیم نام ماده ضدعفونی‌کننده از اول وایتکس بوده و ریکا، احتمالاً اسم دیگر مایع ظرفشویی است از کجا و کی وارد زبان ما شده‌اند و چه تاریخچه‌ای دارند؟

    پفک، اسکاچ، کیم، سامسونت و... نام یک برند بودند، اما در ذهن ما تبدیل به یک کالا شدند

    بیشتر این‌ها نام برند‌های معروف جهانی هستند که از یک زمانی وارد کشور ما شدند و بعد از آن حتی اگر دیگر خودشان نبودند، ولی نام‌شان ماند و ظاهرا به این راحتی‌ها هم رفتنی نیست. البته بعضی از آن‌ها مثل کلینکس خیلی کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد و مردم از واژه دستمال کاغذی بیشتر استفاده می‌کنند، اما هنوز هم بعضی از قدیمی‌ها بنا به عادت از فروشنده، کلینکس می‌خواهند.

    قدیم مثل این روز‌ها مردم با تنوع زیاد نام و نشان‌ها روبه‌رو نبودند و زنبیل خرید همسایه‌ها با اندکی تفاوت مثل هم بود. حتی لوازم خانگی و پوشاک هم مثل حالا نبود.

    شاید همین عامل باعث شده بود تا برند‌های معروف آن زمان به نام کالا تبدیل شوند و مشتری‌ها برای خرید مثلا پودر لباس شویی با مارکی خاص از فروشنده یک تاید با نام همان مارک را می‌خواستند یا یک کیم با فلان مارک. در صورتی که خود کیم یا تاید، نام یک مارک بودند!

    شاید جالب باشد بدانید هرکدام از این شرکت‌ها و کارخانه‌ها چه زمانی شروع به کار کردند و کی سر از ایران درآوردند. محصولاتی که انگار قرار نیست خاطره و نام‌شان از ذهن ما ایرانی‌ها پاک شود. در این پرونده، می‌خواهیم سری به گذشته‌ها بزنیم و سراغ تاریخچه این برند‌های معروف برویم.

    ساندیس به جای آب میوه

    پفک، اسکاچ، کیم، سامسونت و... نام یک برند بودند، اما در ذهن ما تبدیل به یک کالا شدند

    بیشتر بچه‌های دهه شصتی ساک‌دستی‌هایی را که با بسته‌بندی ساندیس‌های مختلف درست می‌شد به خاطر دارند. انواع شکل‌های مختلف کنار هم می‌نشست و یک ساک‌دستی جالب را درست می‌کرد.

    ساندیس آن‌قدر معروف شد که تا سال‌ها به هر نوع آب میوه و نوشیدنی گفته می‌شد، اما بسته‌بندی آن غیر از ساک‌دستی، کاربرد‌های دیگری هم داشت. بعضی از بچه‌های قدیم از آن به عنوان لیوانی تاشو استفاده می‌کردند. قسمت بالایی آن را می‌بریدند و به عنوان لیوان در جیب خود می‌گذاشتند.

    خاطره مشترکی که احتمالاً همه ما با ساندیس داریم، مربوط به جمله «از این جا باز کنید» قسمت بالای بسته است. جایی که هیچ‌وقت با نی میانه خوبی نداشت و همه ما ترجیح می‌دادیم بسته را برعکس کنیم و با خیالی راحت از قسمت انتهایی آن استفاده کنیم! اما این نوستالژی کودکی ما از کجا آمده است؟

    اولین آب میوه‌های صنعتی که در جهان به صورت فراوری‌شده روانه بازار شدند، در پوشش‌هایی آلومینیومی به رنگ نقره‌ای بودند که توسط شرکتی آلمانی به نام وایلد با نام تجاری کاپری‌سان به جهان معرفی شدند. این آب میوه‌ها در سال ۱۹۵۲ با این نام تجاری به ثبت رسیدند و فروش و توزیع آن‌ها از سال ۱۹۶۶ آغاز شد. آب میوه‌های صنعتی تولیدشده در آلمان با نام ساندیس به ایران راه پیدا کرد و تا سال‌ها بعد این آب میوه صنعتی تحت لیسانس شرکت مبدأ به کشور وارد می‌شد و هنوز هم می‌شود.

    ریکا به جای مایع ظرف شویی

    شرکت داروگر برای اولین بار مایع ظرف شویی با نام ریکا را وارد بازار ایران کرد. این مایع با ظرفی آبی‌رنگ و ساده چنان جا افتاد که از آن به بعد دیگر بیشتر مردم برای خرید مایع ظرف شویی با هر نام و برندی از اسم ریکا استفاده می‌کردند و مثلاً ریکای فلان شرکت را می‌خواستند.

    البته این شرکت بنیان‌گذار مواد شوینده بسیاری است، ولی ریکا نام و جای خود را بین مردم بیشتر از بقیه باز کرده و حتی اگر یک مایع‌ظرف شویی ریکا هم در قفسه فروشگاه‌ها نباشد، باز هم نامش بر سر زبان‌هاست.

    اسمارتیز به جای دراژه شکلاتی

    دراژه‌های کوچک رنگی که همه ما آن‌ها را با نام «اسمارتیز» می‌شناسیم، نام برندی است که در سال ۱۳۴۴ توسط شرکت مینو به همراه شکلاتی با نام «کیت‌کت»، تحت لیسانس شرکت «راونتری مکینتاش» وارد ایران شد. کیت‌کت هم تا سال‌ها برندی معروف بود تا این‌که به نام دیگری تغییر کرد. حالا و این روزها، خیلی از ما این شکلات‌های کوچک را هنوز با نام اسمارتیز می‌شناسیم و آن‌ها را نوش جان می‌کنیم!

    تاید به جای پودر شوینده

    تاید نام برند تجاری پودر رخت‌شویی است که هم اکنون به شرکت «پروکتر اند گمبل» تعلق دارد. این نام تجاری برای اولین بار در سال ۱۹۴۶ معرفی شد و یک تاجر ایرانی در پاییز سال ۱۳۳۸ توانست پس از جلب رضایت شرکت هنکل آلمان، نمایندگی توزیع «تاید» را بگیرد و انحصار بازار پودر رخت‌شویی ایران را از آن خود کند.

    از آن سال به بعد تاید به قفسه مغازه‌ها راه پیدا کرد و کم‌کم نامی شد که مردم برای تمامی پودر‌های رخت‌شویی ایران استفاده می‌کردند و هنوز هم بر سر زبان‌هاست.

    نسکافه به جای قهوه فوری

    پفک، اسکاچ، کیم، سامسونت و... نام یک برند بودند، اما در ذهن ما تبدیل به یک کالا شدند

    قهوه فوری یا قهوه آماده یا پودر قهوه، یک نوشیدنی به دست آمده از دانه‌های قهوه به عمل آمده و فراوری شده است. قهوه فوری را به صورت تجاری با یکی از روش‌های خشک‌کردن انجمادی یا خشک کردن پاششی تولید می‌کنند که می‌توان با بازگرداندن رطوبت، آن را آماده مصرف کرد.

    در برخی مناطق ایران، قهوه فوری را با نام نسکافه که نشانی تجاری برای نوعی قهوه فوری متعلق به شرکت نستله است، می‌شناسند. درباره تاریخچه قهوه فوری باید بدانید که این محصول در سال ۱۸۹۰ توسط دو جوان نیوزیلندی اختراع شد.

    در سال ۱۹۳۸، شرکت نسکافه یک فرایند بسیار پیشرفته برای تولید قهوه فوری ارائه داد و این محصول را به تولید انبوه رساند. این روز‌ها مارک‌های زیادی از نام‌های مطرح و محبوب در تولید قهوه فوری در دنیا هستند، اما بسیاری از ایرانی‌ها، هنوز قهوه فوری را با نام نسکافه می‌شناسند.

    کیم به جای بستنی

    قدیمی‌ترین عکسی که از کیم دیده شده مربوط به کیم پاک است، زمانی که در بسته‌بندی‌های کاغذی و فقط پنج ریال به فروش می‌رسید. این نوع از بستنی که به احتمال زیاد برای اولین بار توسط شرکت پاک در ایران تولید شده، به سرعت در بین مردم محبوب شد و شرکت‌های دیگر هم از این نام و ظاهر استفاده کردند و کیم‌های متنوع و رنگارنگ به بازار آمد، اما نام همه آن‌ها کیم بود و بچه‌ها تا سال‌ها به انواع بستنی‌های چوبی و شرکتی، کیم می‌گفتند.

    امروزه با تنوع زیاد شرکت‌ها و رقابت برای فروش بیشتر، مدل‌های مختلف بستنی به بازار آمده و هر کدام نام مخصوص به خودشان را دارند. از انواع سالار و مگنوم تا بستنی گز و سوهان، اما هنوز کیم از زبان خیلی‌ها نیفتاده است!

    وایتکس به جای سفیده کننده

    شرکت شیمیایی شمین برای اولین بار، محصولی را با نام وایتکس وارد ایران کرد. در سال ۱۳۴۲، این ماده سفید کننده برای اولین بار وارد ایران شد و پس از تست‌های آزمایشگاهی متوالی، موفق به تولید این محصول در سطح صنعتی شدیم و در همان زمان اولین ماده سفید کننده را با نام وایتکس در بازار عرضه کردیم.

    از آن زمان تا حالا تمامی محصولات سفیده کننده که در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد به نام وایتکس شناخته می‌شود و این نام در ذهن مردم ماندگار شده است.

    اسکاچ به جای بافته ظرف شویی

    اسکاچ هم از آن دسته محصولات است که برندشان نام کالا شده و بسیاری از ما نمی‌دانیم به جای اسکاچ باید از چه کلمه‌ای استفاده کنیم و قبل از ورود این کالا برای پاک‌کننده ظروف از چه واژه‌ای استفاده می‌کردیم.

    همه ما برای خرید این پاک‌کننده از فروشنده یک اسکاچ می‌خواهیم و محال است یک نفر را پیدا کنید که وارد فروشگاهی شود و به فروشنده بگوید: «یک پاک کننده ظروف شویی لطفاً!» جالب است بدانید که شرکت «ابرک کالا» نماینده انحصاری کالایی به نام «اسکاچ برایت» در ایران در سال ۱۳۷۰ تاسیس شد و تاکنون به فعالیت خود در زمینه تولید انواع اسکاچ و سیم‌ظرف شویی ادامه می‌دهد.

    اسکاچ برایت، اولین پاک کننده وارداتی در ایران بود به همین دلیل تمامی ایرانیان پاک کننده‌های خانگی را با نام اسکاچ می‌شناسند در صورتی که این نام، فقط به برند این محصول اشاره دارد.

    پفک به جای اسنک پنیری

    پفک، اسکاچ، کیم، سامسونت و... نام یک برند بودند، اما در ذهن ما تبدیل به یک کالا شدند

    قبل از این‌که بعضی از شرکت‌ها تصمیم بگیرند روی بسته‌های تولیدی نام اسنک پنیری را به جای پفک بگذارند، ما و کارخانه‌ها به این ماده شور و پفی، پفک می‌گفتیم و فقط نام شرکت‌های تولید‌کننده و نوع طراحی و شکل پفک‌ها متفاوت بود.

    البته حالا هم برای خرید، کسی از فروشنده اسنک پنیری نمی‌خواهد و همان نام پفک روی این خوراکی مانده است. اما این اسم از کجا آمده است؟ ظاهرا یک تاجر ایرانی در یکی از سفرهایش به خارج از کشور، مرتب در نمایشگاه‌ها و مغازه‌ها، نمونه اجناس مختلف را جمع‌آوری می‌کرده و می‌چشیده است.

    در یکی از این امتحانات به محصولی برخورده که بعد‌ها در ایران با نام پفک نمکی به بازار عرضه شد. جنسی که این تاجر به آن برخورده بود محصول شرکت آمریکایی «بیاتریس فودز» بود. این تاجر در مصاحبه‌ای جالب در خصوص نام گذاری این محصول می‌گوید: «در دوران کودکی با مادرم به یک قنادی می‌رفتیم که شیرینی‌هایش را خیلی دوست داشتم.

    آن‌ها یک شیرینی داشتند به نام پفک که خیلی مورد علاقه من بود. در این بین، محصولی که قرار بود تولید شود خیلی پف داشت و، چون محصول شوری بود، من تصمیم گرفتم که اسم آن را پفک نمکی بگذارم و با عجله زیاد این اسم را ثبت کردم» و این‌گونه پفک نمکی از اواخر دهه ۴۰ وارد ایران شد.

    سامسونت به جای کیف اداری

    برند «سامسونیت» که در ایران با عنوان «سامسونت» شناخته می‌شود، در ۱۹۱۰ پایه‌گذاری شد. این برند که اکنون محصولات متنوعی از چمدان بزرگ و کیف دستی را تولید می‌کند، در ابتدا به عنوان تولیدکننده صندوق فعالیت خود را آغاز کرد و با دیگر رقبا برای در اختیار گرفتن بازار چمدان‌های چوبی در آن دوران رقابت کرد.

    سامسونیت در ۱۹۴۱ با تولید جنس تازه‌ای از چمدان، رشد قابل توجهی یافت و در ۱۹۶۵ چمدان‌های خاصی را طراحی و عرضه کرد که به بهترین محصولش تبدیل شد و شهرت جهانی یافت به طوری‌که اکنون به گونه‌ای از کیف‌های مردانه تولید شده توسط هر برند در ایران کیف سامسونت گفته می‌شود. اگر شما هم جزو دانش‌آموز‌های دهه ۶۰ و ۷۰ باشید، حتما یادتان هست که یکی از آرزو‌های بچه‌های آن زمان، داشتن یک کیف سامسونت بود!

    لی به جای شلوار جین

    جین به شلوار‌هایی گفته می‌شود که با پارچه «دنیم» دوخته شده باشند. «دنیم» نام نوعی پارچه کتان با بافت راه‌راه و ضخیم است که اگرچه همه‌گونه پوشاک با آن دوخته می‌شود، ولی این پارچه عمدتا برای دوخت شلوار به کار می‌رود. در ایران به شلوار «جین»، «لی» گفته می‌شود که در حقیقت «لی» نام یک نماد بازرگانی (برند Lee) است.

    جالب است که بدانید نخستین سازندگان شلوار جین آبی، سه جوان آلمانی‌تبار در سال ۱۸۷۳ بودند، اما از سال ۱۹۵۰، این شلوار در میان نوجوانان جهان محبوبیت یافت و مورد استفاده قرار گرفت. این مارک خاص از شلوار که هنوز هم در ایران تا حد زیادی در فروشگاه‌های پوشاک و بین مردم به خصوص جوان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد به همه شلوار‌های جین نسبت داده می‌شود در صورتی که فقط نام یک برند خاص است.

    کلینکس به جای دستمال کاغذی

    پفک، اسکاچ، کیم، سامسونت و... نام یک برند بودند، اما در ذهن ما تبدیل به یک کالا شدند

    هنوز هم بعضی از افراد برای خرید دستمال کاغذی با نام‌های مختلف از واژه کلینکس استفاده می‌کنند، اما تاریخچه کلینکس چیست و از کجا آمده است؟ شرکت «کیمبرلی کلارک» یک شرکت تجاری است که عمدتا به تولید محصولات کاغذی می‌پردازد. از جمله محصولات آن می‌توان به دستمال کاغذی‌های کلینکس، محصولات بهداشتی، دستمال توالت، پوشک و خشک‌کننده اشاره کرد.

    این شرکت در سال ۱۸۷۲ توسط چهار تاجر با سرمایه اولیه ۳۰ هزار دلار تاسیس شد و هشت سال بعد، عملکرد شرکت به نحوی بود که سهم هر یک از شرکا به ۴۰۰ هزار دلار رسید! به این ترتیب در سال ۱۸۸۹ و در راستای توسعه شرکت، کارخانه کاغذسازی بزرگی احداث شد.

    محصول فوق برای نخستین بار در دوران جنگ جهانی اول برای زخم‌بندی و ماسک‌های گاز مورد بهره‌برداری قرار گرفت و پس از آن، کاربرد وسیعی در تهیه لباس‌های اتاق جراحی داشت. دستمال‌های کاغذی کلینکس در سال ۱۹۲۴ توسط این شرکت به عنوان پاک کننده آرایش به بازار عرضه شد که نسبت به حوله‌های پارچه‌ای که در گذشته خانم‌ها از آن استفاده می‌کردند، بسیار ارزان‌تر و لطیف‌تر بود.

    جالب‌تر این‌که با وجود فروش بالای این محصول، این شرکت در اواخر دهه ۱۹۳۰ برای یافتن دلایل محبوبیت این برند، تحقیقات گسترده‌ای انجام داد. نتیجه این تحقیقات نشان داد که تعداد زیادی از مشتریان به دلیل قیمت پایین کلینکس از این محصول در دوران سرماخوردگی استفاده می‌کنند؛ بنابراین مورد مصرف این دستمال‌های کاغذی از پاک کننده لوازم آرایش به دستمال دست دور انداختنی تغییر یافت.

    شعار تبلیغاتی آن نیز که «پاک‌کننده بهداشتی کلد کرم» بود به «دستمال دستی که می‌توانید دور بیندازید» تبدیل شد! حالا و هنوز در بسیاری از کشور‌های دنیا از کلینکس به جای دستمال کاغذی استفاده می‌کنند در صورتی که استفاده ما از این کلمه، بسیار کمتر از گذشته شده است.

    منابع: سایت ایران کد، ویکی‌پدیا، تابناک، نوش آنلاین، اقتصادآنلاین، عصر ایران

  • پوست سیب‌زمینی چه تأثیری بر سلامتی دارد؟

    پوست سیب‌زمینی چه تأثیری بر سلامتی دارد؟

    برترین‌ها: آیا تا به حال شنیده‌اید که آب پز کردن یا پختن صیفی‌جات و سبزیجات غده‌ای بدون پوست ممکن است موجب کاهش خاصیت آن‌ها شود؟ بله، بهتر است بدانید که همین‌طور است. علاوه بر این مسئله، باید گفت که پوست برخی از سبزیجات خوراکی برای سلامتی بدن هم مفید هستند و خواص درمانی آن‌ها می‌تواند برخی از مشکلات را از بین ببرد.

    در این بین می‌توان به پوست سیب‌زمینی اشاره کرد و آن را برای بسیاری از روش‌های خانگی و طبیعی درمانی مورد استفاده قرار داد. در این مطلب قرار است کاربرد‌های مختلفی از پوست سیب‌زمینی برای درمان‌های خانگی را بازگو کنیم.

    پوست سیب زمینی چه تأثیری بر سلامتی دارد؟

    خواص پوست سیب‌زمینی

    پوست سیب‌زمینی حاوی کلسیم، پتاسیم، تیامین، ویتامین ث، آهن و فیبر‌های خوراکی است. علاوه بر این مواد مغذی پوست سیب‌زمینی کلسترول بد بدن یعنی LDL را کاهش می‌دهد و برای افرادی که در خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی قرار دارند، مفید خواهد بود.

    سیب‌زمینی خواص آنتی باکتریایی، درمانی و آنتی اکسیدانی دارد و برای از بین بردن سموم بدن نیز مفید است. درمان علائم دیابت، کاهش فشار خون، درمان زخم و تنظیم حرکات روده نیز از دیگر مزیت‌های پوست سیب‌زمینی به شمار می‌رود.

    اگر بخواهید خواص این ماده خوراکی را برای مصارف آرایشی بدانید، باید گفت برای مو و پوست نیز سودمند است. سیب‌زمینی به از بین بردن شوره سر و لکه‌های تیره پوست کمک می‌کند و باعث درخشندگی مو‌ها می‌شود. سیب‌زمینی قادر است لکه‌های تیره و پف اطراف چشم را از بین ببرد و به درمان پوست چرب و جوش و آکنه نیز کمک کند.

    برای آنکه این ماده خوراکی را برای سلامت بدن خود به کار ببرید، این ۴ روش پیشنهادی را دنبال کنید.

    ۱. آب سیب‌زمینی برای تقویت گردش خون و کاهش تورم

    مواد لازم: ۲ عدد سیب‌زمینی و ۴ پیمانه (یک لیتر) آب

    • سیب‌زمینی‌ها را کامل بشویید و مطمئن شوید که هیچ آلودگی و کثیفی روی پوست آن باقی نمانده باشد.
    • آب را درون قابلمه بریزید و صبر کنید تا بجوشد. سپس دو عدد سیب‌زمینی را درون آب جوش قرار دهید و تا زمانی منتظر بمانید که کاملاً نرم شوند.
    • سپس، اجاق گاز را خاموش کنید و آبی که در قابلمه باقی مانده را یک تا دو بار در روز بنوشید.
    • اگر مایل باشید آب سیب‌زمینی را سرد مصرف کنید، می‌توانید آن را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود، ولی مصرف آب گرم آن نیست امکان‌پذیر است. مصرف این محلول را تا زمانی ادامه دهید که التهاب از بین رفته باشد.

    پوست سیب زمینی چه تأثیری بر سلامتی دارد؟

    ۲. پوست سیب‌زمینی برای از بین رفتن شوره سر

    مواد لازم: پوست ۴ کیلوگرم سیب‌زمینی، ۲۰ قطره (۱۴ میلی لیتر) ید، آب ۲ عدد لیمو ترش، ۴ پیمانه (یک لیتر) آب

    • آب را درون قابلمه گرم کنید.
    • زمانی که آب به جوش آمد، پوست سیب‌زمینی‌ها را به قابلمه اضافه کنید.
    • اجازه دهید پوست‌ها به مدت ۱۵ دقیقه بجوشند، سپس حرارت را خاموش و مواد را از درون صافی رد کنید.
    • بعد از خنک شدن محلول، قطره‌های ید و آب لیمو را به آن اضافه کنید. ترکیب را درون یک بطری بریزید و در آن را محکم ببندید.
    • اکنون می‌توانید این محلول را بعد از شستن معمولی سرتان به مو‌ها اضافه کنید. بهتر است این روش درمانی را بعد از هر بار که مو‌های خود را شستشو می‌دهید، تکرار کنید.

    ۳. آب سیب‌زمینی برای درمان سنگ کلیه

    مواد لازم: ۵ عدد سیب‌زمینی، ۴ پیمانه (یک لیتر) آب

    • سیب‌زمینی‌ها را به خوبی بشویید تا کثیفی‌ها از سطح آن زدوده شود. سپس یک لیتر آب را درون قابلمه یا کاسه بزرگی بریزید.
    • سیب‌زمینی‌ها را به آب اضافه کنید و اجازه دهید شب تا صبح درون آب باقی بمانند.
    • صبح روز بعد، سیب‌زمینی‌ها را از درون آب بیرون بیاورید.
    • سه بار در روز محلول را بنوشید یا هر بار که احساس تشنگی کردید، آن را مصرف کنید. در این صورت تکرر ادرار به حذف، دفع یا جلوگیری از سنگ کلیه کمک می‌کند.

    پوست سیب زمینی چه تأثیری بر سلامتی دارد؟

    ۴. ماسک سیب‌زمینی برای کاهش لکه‌های پوستی

    مواد لازم: دو پیمانه (۵۰۰ میلی لیتر) شیر، یک لیوان (۲۰۰ میلی لیتر) ماست ساده، یک قاشق چای‌خوری (۵ میلی گرم) زردچوبه، پوست تمیز ۵ عدد سیب‌زمینی

    • پوست سیب‌زمینی و شیر را درون یک کاسه بریزید و دو ساعت آن‌ها را رها کنید.
    • بعد از دو ساعت زمان، کمی ماست به آن‌ها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. این ترکیبات را شب تا صبح به همین صورت نگه دارید.
    • صبح روز بعد، یک قاشق زردچوبه به آن اضافه و آن‌ها را مخلوط کنید.
    • بعد از آنکه ترکیب به صورت کرمی شکل در آمد، می‌توانید آن را روی پوست خود بمالید و نیم ساعت صبر کنید تا تأثیر خود را گذاشته باشد. سپس پوست را کاملاً بشویید.
    • این روش را حداقل سه بار در هفته تکرار کنید.

    زمانی که صحبت از زیبایی و سلامت می‌شود، قطعاً باید از مزیت‌های پوست سیب‌زمینی بهره برد. نوبت بعدی که قصد داشتید برای تهیه غذا از سیب‌زمینی هم استفاده کنید، دیگر پوست آن را دور نریزید. پوست سیب‌زمینی به سالم ماندن بدن و سم‌زدایی شما کمک می‌کند و می‌توانید با استفاده از آن از داشتن پوست و موی زیبا لذت ببرید.

    برای آنکه بتوانید نتایج مورد انتظار را مشاهده کنید، باید روش‌های خانگی که پیش از این معرفی شدند را مرتب انجام دهید. به یاد داشته باشید که ثبات و نظم در موفقیت روش‌های درمانی نقش اساسی ایفا می‌کنند.
    البته که این روش‌های خانگی را نباید جایگزین درمان‌های دارویی طب مدرن که توسط پزشک متخصص تجویز شده‌اند، بدانید. ولی این ماده طبیعی می‌تواند به عنوان مکمل برای به دست آوردن سلامت و حال مساعد وارد عمل شوند و علائم بیماری یا مشکل سلامتی را زودتر از آنچه انتظار می‌رود، برطرف کند.

  • ۱۶ گیاه آرامش‌بخش که می‌توانید در خانه از آن‌ها نگهداری کنید

    ۱۶ گیاه آرامش‌بخش که می‌توانید در خانه از آن‌ها نگهداری کنید

    روزنامه جام‌جم – زینب خزایی: روز‌های کوتاه و شب‌های بلند در پیش است و ما ساعات بیشتری را در خانه می‌گذرانیم؛ ساعاتی که دوست داریم بعد از نوشیدن چای عصرگاهی، وقتی نگاهی به دور و برمان می‌اندازیم سرشار از آرامش شویم. آرامش ساختنی است و برای به دست آوردنش باید تلاش کرد.

    امروز می‌خواهیم پا توی کفش پزشک‌ها کنیم و برویم سراغ آرام‌بخش‌های خانگی. اشتباه نکنید؛ خبری از معرفی قرص و دمنوش نیست. کار ما با گل و گیاهان آرامش‌دهنده است، سبز‌های آرام‌بخش. ظاهرا تحقیقات زیادی صرف یافتن پاسخ برای این پرسش شده است، آیا واقعا نگهداری گل و گیاه در خانه خاصیت آرام بخشی دارد؟ جواب بله است.

    «نتایج پژوهش محققان رفتارشناسی و روان‌شناسی نشان داده افراد با نگاه کردن به گل و گیاه و لذت بردن از طراوت، رنگ و عطر آن‌ها می‌توانند حالت روحی نامتعادل خود را تغییر داده و به حالت طبیعی بازگردند؛ در واقع گل، باعث تعدیل رفتار در طول شبانه‌روز بوده و هر بار نگاه کردن به گل و گیاه عاملی برای ایجاد یک اتصال عصبی مثبت در مغز است.»

    حتی می‌گویند «کسانی که در اطراف خود گل و گیاه نگهداری می‌کنند، دو تا چهار برابر بیشتر از دیگران آرام، مهربان، شاد و سرزنده هستند و می‌توانند این حس خوشایند را به دیگر افراد منتقل کنند.» علاوه بر این‌ها نباید از خواص باغبانی و تماس با خاک هم غافل شد.

    گل شمعدانی

    شادی پس از گل!

    این زیبای قدیمی از دو راه موجب ایجاد آرامش و کاهش استرس می‌شود: رایحه ملایم گل و دمنوش برگ آن.
    دم‌کرده برگ‌های این گیاه خاصیت تسکین‌دهندگی دارد که به خاطر تاثیر آن بر متعادل ساختن هورمون‌های عامل ایجاد استرس و اضطراب است. البته یادتان باشد فقط گونه شمعدانی عطری مصرف خوراکی دارد.

    اسپاتی فیلوم

    اسپاتی فیلوم یکی از گل‌های زیبایی است که برای دکوراسیون منزل کاربرد دارد. تاثیر این گل بر کاهش اضطراب از طریق تمیزکنندگی هواست. چون آلوده‌کننده‌های مضر هوا را فیلتر می‌کند، رطوبت محیط را افزایش می‌دهد و در نتیجه خشکی بینی و گلو را در طول شب از بین می‌برد.

    پاپیتال یا عشقه

    یکی دیگر از گیاهانی که رتبه بالایی در تمیزکنندگی هوا دارد، پاپیتال یا پیچک انگلیسی است. محققان می‌گویند پاپیتال مثل یک درمان طبیعی برای جذب قارچ‌های خانگی معلق در هوا عمل می‌کند. برگ‌های آن از این طریق می‌تواند علائم آلرژی یا آسم را بهبود بخشد.

    در نتیجه با اثر بخشی بر تنفس راحت، کیفیت خواب را افزایش داده و غیرمستقیم بر آرامش انسان تاثیر گذار است. نگهداری این گیاه به صورت آویزی یا رونده بسیار راحت است، اما مراقب باشید در دسترس کودکان نوپا قرار نگیرد.

    سرخس

    سرخس مثل عشقه، هوا را فیلتر کرده، و تعداد بسیار زیادی از مواد شیمیایی آلوده‌کننده معلق در فضای خانه را از بین می‌برد. میزان این مواد تا «۱۸۶۳ ماده آلوده‌کننده در ساعت» تخمین زده شده است. آیا دانستن همین یک نکته موجب آرامش خاطر شما نمی‌شود؟

    گندمی یا سجافی

    گندمی یکی دیگر از پاکیزه‌کننده‌های هواست. کارکرد پاک‌کنندگی آن به دو صورت است:

    • تصفیه آلوده‌کننده‌های خطرناکی مثل فرمالدئید که تحقیقات نشان داده این گیاه حدود ۹۰ درصد آن‌ها را از بین می‌برد.
    • جذب ذرات معلق در هوا (بخارت و بوها) و تثبیت مقدار اکسیژن.

    نتیجه این دو عمل، خواب راحت برای اهالی خانه و درنتیجه آرامش آوری است.

    سانسوریا یا شمشیری

    یکی از آسان‌ترین گیاهان برای نگهداری در خانه سانسوریاست. خاصیت این گیاه هم مثل گندم، تصفیه هواست. یعنی شب اکسیژن را در فضا منتشر کرده و دی‌اکسید کربن را جذب می‌کند و خواب روان و بهتری ایجاد می‌کند. همچنین در جذب آلوده‌کننده‌های فضای خانه نقش بسیار موثری دارد.

    شادی پس از گل!

    پوتوس

    پوتوس گیاه برگ قلبی‌ای که از بس نگهداری آن راحت است کم کم دارد به عضو ثابت خانه‌های ایرانی تبدیل می‌شود. این گیاه هم از خوبان تصفیه‌کننده هوای خانه است.

    نخل بامبو

    می‌گویند اگر در خانه نخل بامبو یا شامادورا دارید با سموم معلق در هوا و آلودگی‌های شیمیایی خداحافظی و خواب راحت و آرامش خود را تضمین کنید.

    گل رز

    عطر خوش گل محمدی و زیبایی گل رز چه در باغچه چه در داخل خانه از علایق مشترک بسیاری از ماست؛ که علاوه‌بر بوی خوب، نگاه کردن به آن‌ها هم باعث ایجاد آرامش شده و شادابی و سرزندگی را در پی دارد.

    گل ساعتی

    گل ساعتی هم یک گیاه زینتی است هم دارویی و از قدیم به عنوان آرامش‌بخش و خواب‌آور معروف بوده است. می‌توان گل‌های آن را خشک و دم و به عنوان آرام بخش استفاده کرد.

    گل ارکیده

    این گل شیک در طول سال گل می‌دهد و به خاطر زیبایی و رنگ منحصر به فردش احساس شادابی و خوشی را به شما هدیه می‌کند. تصور کنید در زمستان یک گلدان ارکیده کنار پنجره داشته باشید و آن‌سوی پنجره درختان با شاخه لخت از برگ باشند و برفی که بر آن‌ها نشسته.

    وجود این گل در آن هوای سرد چه حسی را به شما منتقل می‌کند؟ متخصصان فنگشویی به دلیل این‌که گیاه ارکیده انرژی مثبت را افزایش می‌دهد، علاقه زیادی به استفاده از آن در دکوراسیون داخلی دارند.

    گل برف

    یکی دیگر از گیاهانی که احساسات مثبت را تحریک می‌کند، گل برف است. گل‌های سفید و زنگوله‌ای آن با عطر خوبشان حس شادی را ایجاد می‌کنند. از این گل می‌توان به عنوان گل شاخه بریده هم استفاده کرد.

    شادی پس از گل!

    گل نخود، لاتیروس یا نخود شیرین

    گل نخود از خانواده باقلا و نخود و میوه‌اش شبیه نخود فرنگی است که به خاطر گل‌های بسیار زیبا، معطر و خوش‌رنگ بنفش و صورتی‌اش معروف شده. این گیاه هم مثل گل برف به عنوان آرام‌بخش شناخته می‌شود.

    تحقیقات نشان داده تماشای گل نخود باعث یادآوری خاطرات خوش کودکی می‌شود. مناسب برای گل شاخه بریده، کاشت در باغچه‌ها، گلدان‌های آویز یا کاشت در مجاورت پنجره‌ها یا دیوار‌ها و نرده‌ها به صورت رونده است.

    گاردنیا

    گاردنیا دارای برگ‌های براق، همیشه سبز و گل‌های سفید بسیار زیبا با عطر فوق‌العاده‌ای است. به خاطر همین شاخص هاست که با وجود نگهداری سخت، راهش را به درون خانه‌ها باز کرده و به یک گل محبوب تبدیل شده است. استفاده از آن در اتاق خواب معمول است. می‌گویند تاثیر آن با قرص والیوم در کاهش استرس و خواب‌آوری برابری می‌کند.

    یاس سفید

    بوی دل‌انگیز این گل و تاثیر آن بر جسم و روح آدم بر کسی پوشیده نیست و باعث کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب می‌شود که به دنبال آن هوشیاری و بهره‌وری در طول روز افزایش می‌یابد.

    ژربرا

    این گل با تنوع رنگی بسیار بالا در دکوراسیون خانه عنصر مطلوبی است و شما را شاداب می‌کند. همچنین شب‌ها با آزادسازی اکسیژن به تنفس راحت شما کمک می‌کند به‌خصوص اگر دارای مشکلات تنفسی یا آلرژی در زمان خواب هستید.

  • انواع کیک انجیر؛ دسری لاکچری را تجربه کنید!

    انواع کیک انجیر؛ دسری لاکچری را تجربه کنید!

    برترین‌ها: کیک انجیر یکی از آن کیک‌های میوه‌ای است که انجیر نقش اصلی در تشکیل آن را دارد و به همین دلیل اغلب کاملا در ظاهر کیک مشخص می‌شود. برای کیک انجیر باید انجیر‌ها را قاچ کرده و روی خمیر بگذارید تا کیکی با ظاهری زیبا داشته باشید. کیک انجیر هم با آرد معمولی و هم با آرد بادام به عنوان نسخه‌ای بدون گلوتن درست می‌شود.
    کیک انجیر
    انواع کیک انجیر؛ دسری لاکچری را تجربه کنید!
    کیک انجیر با انجیر و سایر مواد درست می‌شود که در این میان انجیر نقش اصلی دارد. این کیک به شکل‌های مختلفی درست می‌شود و گاهی آجیل‌هایی مثل گردو، بادام، پسته و ادویه‌هایی مثل دارچین، جوز و میخک هم مواد این کیک را تشکیل می‌دهند. روی کیک هم گاهی با خامه زده، عسل، سس درست شده با انجیر و یا براق کننده شکری تزئین می‌شود. این کیک در اصل از آشپزی یونانی نشات می‌گیرد که بعد‌ها دچار تغییر و تحولاتی شد.
    کیک انجیر
    این کیک میوه‌ای به چندین شکل درست می‌شود. یک نوع کیک با آرد بادام درست می‌شود که بسیار مشهور است. این نوع برای کسانی که دچار حساسیت به گلوتن هستند، بسیار خوب است. همچنین به این روش شما یک کیک نرم و لطیف خواهید داشت. کیک انجیر معمولا به این شکل درست می‌شود که ابتدا خمیر در ظرف ریخته می‌شود، سپس انجیر‌های برش زده و گاهی هم سالم روی خمیر چیده شده سپس در فر قرار داده می‌شود.
    در کیک وارونه انجیر برعکس عمل می‌شود یعنی ابتدا انجیر‌ها کف ظرف قرار می‌گیرند سپس خمیر روی آن ریخته می‌شود و موقع خروج از فر و خنک شدن کیک وارونه شده و سطح انجیری مشخص می‌شود. ما در زیر چند مدل کیک انجیر آورده‌ایم تا شما هرکدام را که مطابق میلتان بود، درست کنید.
    کیک انجیر و شکر قهوه‌ای
    کیک انجیر
    این مدل کیک که همانند کیک‌های میوه‌ای خانگی به صورت یک لایه و در ماهیتابه چدنی درست می‌شود، بسیار نرم، لطیف و پف است و بخاطر وجود شکر قهوه‌ای، طعمی خوشمزه و کاراملی دارد.
    مواد لازم
    • کره نرم شده: ۳/۴ پیمانه (معادل ۱۵۰ گرم)
    • شکر قهوه‌ای روشن: ۱ و ۱/۲ پیمانه
    • تخم‌مرغ: ۲ عدد
    • اسانس وانیل: ۲ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    • آرد: ۲ پیمانه
    • بیکینگ‌پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    • نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
    • شیر ترش با شیر کامل: ۳/۴ پیمانه
    • انجیر تازه: ۲ پیمانه، دو نیم شده
    • شکر سفید: ۲ قاشق غذاخوری
    کیک انجیر
    طرز تهیه
    ۱. فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس روشن کنید. کف یک ماهیتابه چدنی با قطر ۲۵ سانت را آرد بپاشید.
    ۲. داخل کاسه‌ای بزرگ، کره نرم شده و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی روی سرعت متوسط حدود ۲ دقیقه میکس کنید تا پف کند. لبه‌های کاسه را به سمت پایین برانید. تخم‌مرغ را اضافه کنید، حدود ۲ دقیقه هم بزنید تا پف کند. وانیل را هم افزوده و هم بزنید.
    ۳. داخل کاسه‌ای متوسط، آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را با همزن سیمی بهم بزنید. همرن برقی را روی سرعت کم بگذارید. به آرامی آرد را به مخلوط توی کاسه اضافه کنید. ابتدا مقداری بعد مقداری شیرترش و هر بار بهم بزنید. ابتدا و انتهای کار با مخلوط آردی باشد. همزدن مخلوط فقط در حدی باشد که مواد با هم مخلوط شوند. در صورت نیاز موادی را که به بالای لبه‌های کاسه رفته‌اند را با لیسک یا اسپاتول به سمت پایین برانید. خمیر را داخل ماهیتابه بریزید. انجیر‌ها را به طور منظم روی خمیر بچینید به طوری که سمت برش خورده رو به بالا باشد. شکر سفید را روی آن‌ها بپاشید.
    ۴. ماهیتابه را داخل فر گذاشته و آن را بپزید تا روی آن برشته و طلایی شود. یک سیخ چوبی را در مرکز آن فرو کنید اگر تمیز بیرون آمد یعنی پخته است. معمولا حدود ۵۰ تا ۵۵ دقیقه طول می‌کشد تا بپزد. حدود ۲۰ دقیقه بگذارید خنک شود سپس گرم سرو کنید.

    کیک انجیر بدون گلوتن
    کیک انجیر
    این یک کیک انجیر و بادام خوشمزه و بدون گلوتن است. این کیک خوشمزه و عالی علاوه بر انجیر، ترکیبی از طعم‌های عسل، لیمو و انیل را هم دارد. برای درست کردن این کیک شما خمیر را داخل غذاساز درست می‌کنید بنابراین زمان تهیه خمیر کوتاه است، ضمن اینکه ظرف کمتری کثیف می‌شود. در این کیک از پوست لیمو استفاده می‌شود تا روغن خوشبوی خود را آزاد کند و یک کیک با طعم اسانس لیموی واقعی داشته باشید.
    این کیک را هم می‌توان برای صبحانه و هم برای میان وعده عصرانه استفاده کرد. درست کردن آن اسان است و لیمو‌های برش زده روی کیک ظاهر زیبایی به آن می‌بخشد. در اینجا هم از ماهیتابه چدنی استفاده شده، اما اگر این نوع ماهیتابه را ندارید خیلی ساده از همان قالب کیک تیره استفاده کنید. ماهیتابه چدنی برای داشتن کیکی برشته و با قطر کم است.
    مواد لازم
    • آرد بادام: ۱ و ۳/۴ پیمانه
    • بیکینگ‌پودر: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    • نمک: ۱/۸ قاشق چای‌خوری
    • تخم‌مرغ: ۳ عدد
    • کره: ۴ قاشق غذاخوری
    • اسانس بادام: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    • اسانس وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    • آب و پوست لیمو: بدست آمده از یک عدد لیمو
    • انجیر نرم: ۱۲ تا ۱۴ عدد
    • شکر: ۲ قاشق غذاخوری
    کیک انجیر
    طرز تهیه
    ۱. فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سلسیوس گرم کنید.
    ۲. داخل کاسه غذاساز با قطعه خمیرگیر یا همزن، آرد بادام، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم میکس کنید فقط تا حدی که ترکیب شوند.
    ۳. تخم‌مرغ، کره ذوب شده، عسل، اسانس بادام و وانیل، آب لیمو و پوست لیمو را به مخلوط بادام اضافه کنید و میکس کنید تا حدی که خمیر فقط مخلوط شود.
    ۴. یک ماهیتابه چدنی (یا قالب کیک) را با کره چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید، با یک اسپاتول خمیر را پهن و صاف کنید.
    ۵. ساقه‌های انجیر را جدا کنید و آن‌ها را دو نیم کنید. روی انجیر‌ها شکر بپاشید و به مدت ۳۰ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود و وقتی خلال دندان در آن فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید. باقیمانده کیک را داخل پلاستیک سلفون و یا در ظرفی دردار به مدت ۳ روز می‌توان نگهداری کرد.
    کیک انجیر

    کیک انجیر وارونه
    کیک انجیر
    کیک انجیر وارونه کاراملی همانند بسیاری از کیک‌های میوه‌ای وارونه درست می‌شود. میوه در ته قالب چیده می‌شود و خمیر روی میوه ریخته شده و موقع سرو وارونه می‌شود. انجیر‌ها با شیره خاص خودشان ظاهری کاراملی و بافتی نرم پیدا می‌کنند. بخاطر استفاده از رنده پوست پرتقال، طعم و بوی پرتقال را هم می‌توان در این کیک یافت.
    مواد لازم
    برای ترکیب انجیر
    • کره ذوب شده: ۶ قاشق غذاخوری
    • شکر قهوه‌ای روشن: ۲/۳ پیمانه
    • انجیر: ۱۲ عدد، دو نیم شده
    مواد کیک
    • کره: ۱/۲ پیمانه
    • شکر سفید: ۲/۳ پیمانه
    • شکر قهوه‌ای روشن: ۱/۳ پیمانه
    • تخم‌مرغ: ۲ عدد، دمای اتاق
    • خامه ترش: ۱/۲ پیمانه
    • شیر کامل: ۱/۴ پیمانه
    • اسانس وانیل: ۲ قاشق چای‌خوری
    • آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه
    • رنده پوست پرتقال: ۱ قاشق چای‌خوری
    • بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
    • نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    کیک انجیر
    طرز تهیه
    ۱. فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس گرم کنید. کل دیواره‌های قالب کمربندی را با کره چرب کنید.
    ۲. کره ذوب شده را داخل قالب بریزید. شکر قهوه‌ای را به طور یکدست روی آن بپاشید. از وسط شروع کنید به چیدن انجیر‌ها به طوری که قسمت برش خورده ته قالب قرار گیرد و در عین حال دوایر هم مرکز با انجیر‌ها درست کنید.
    ۳. داخل همزن کاسه‌ای با قطعه خمیرگیر (در همزن‌های معمولی دو میله فنری برای این کار هست)، کره و شکر را بزنید تا سبک و پف شود. تخم‌مرغ‌ها، خامه ترش، شیر کامل و اسانس وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.
    ۴. داخل کاسه‌ای جداگانه، آرد، رنده پوست پرتقال، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. به آرامی مواد خشک را به مواد مرطوب در حین همزدن اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن بهم بزنید.
    ۵. خمیر را به طور یکدست روی انجیر‌ها بریزید و به مدت ۱ ساعت بپزید. پس از خروج از فر، حداقل ۱۰ دقیقه بگذارید داخل قالب خنک شود سپس برگردانید.
    کیک انجیر

    کیک انجیر ساده و ماسکارپونه
    کیک انجیر
    این کیک با ترکیبی عالی درست می‌شود. استفاده از پنیر ماسکارپونه، شیر ترش به آن بافتی نرم و لطیف می‌دهد. استفاده از مربای انجیر همزمان با خود میوه باعث می‌شود طعم انجیری کاملتری داشته باشید. این کیک سبک با شیرینی ملایم، لطیف، قطور، میوه‌ای و مربایی است. در واقع توصیفی کامل از کیکی انجیری است.
    مواد لازم
    • آرد: ۲ و ۱/۲ پیمانه
    • بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
    • جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    • نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    • شکر سفید: ۱/۲ پیمانه
    • کره: ۱/۴ پیمانه، ذوب شده و کمی خنک
    • تخم‌مرغ: ۲ عدد
    • شیرترش: ۱ و ۱/۲ پیمانه
    • اسانس وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری یا ۱/۴ قاشق چای‌خوری اسانس بادام خالص
    • پنیر ماسکارپونه: ۳/۴ پیمانه هم دمای اتاق
    • عسل: ۳ قاشق غذاخوری
    • مربای انجیر: ۱/۳ تا ۱/۲ پیمانه
    • انجیر تازه: ۴ عدد، دو نیم شده
    کیک انجیر
    کیک انجیر
    طرز تهیه
    ۱. شبکه را در وسط فر قرار دهید و فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس روشن کنید. یک قالب با قطر ۲۰ سانت و ارتفاع ۷ سانت را با کره چرب کنید و آن را کمی آردپاشی کنید.
    ۲. داخل کاسه‌ای با اندازه متوسط، آرد، بیکینگ‌پودر، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.
    ۳. داخل کاسه‌ای کوچک، شکر، کره، تخم‌مرغ و شیرترش را با هم مخلوط کنید. اسانس وانیل یا بادام را افزوده و بهم بزنید.
    کیک انجیر
    ۴. مخلوط شیرترش را به یکباره به مواد خشک اضافه کنید. بهم بزنید تا ترکیب شوند و هیچ گلوله‌ای داخل خمیر نماند. خمیر را با لیسک یا اسپاتول داخل قالب ریخته و پهن کنید.
    کیک انجیر
    ۵. داخل کاسه‌ای کوچک، عسل و ماسکارپونه را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی خمیر بصورت لکه‌ای و تکه تکه قرار دهید. مربای انجیر را هم روی خمیر بصورت تکه‌ای و لابلای خمیر ماسکارپونه قرار دهید. با استفاده از چاقوی کره، مربا را داخل خمیر ماسکارپونه بپیچانید. انجیر‌های برش زده را هم روی خمیر‌ها به صورت لکه‌ای قرار دهید، اما به خمیر فشار ندهید.
    کیک انجیر
    ۶. خمیر را به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید یا تا زمانی که وقتی که سیخ چوبی در مرکز آن فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید. بگذارید کیک به دمای اتاق برسد سپس آن را برش بزنید و سرو کنید. می‌توان آن را ساده و یا با خامه زده شده، سرو کنید.
    کیک انجیر
    ۷. اگر کیک را داخل پلاستیک سلفون بپیچانید، به مدت ۳ روز می‌توان آن را در یخچال نگهداری کرد.
    کیک انجیر
    نکات مهم
    • برای درست کردن شیر ترش، ۱ پیمانه شیر را با ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه صبر کنید تا دلمه ببندد و اسیدی شود.
    • از انجیر رسیده استفاده کنید. انجیر باید نرم باشد نه سفیت، اما نباید له باشد. انجیر‌های له شده خوب در خمیر کیک نمی‌مانند و آن ظاهر زیبا به ما نمی‌دهند.
    • می‌توانید به جای انجیر از میوه‌های دیگر مثل انواع میوه‌های تابستانی هم استفاده کنید.
    • این کیک در صورتی که در سلفون و یا درب ظرفدار گذاشته شود، به مدت ۳ روز می‌توان در یخچال نگهداری کرد.
    منابع: southerncastiron, wavesinthekitchen, bromabakery, joythebaker
  • معبد سنگی آناهیتا؛ اثری باستانی در کرمانشاه

    معبد سنگی آناهیتا؛ اثری باستانی در کرمانشاه

    برترین‌ها: آثار تاریخی به جا مانده از گذشته‌های خیلی دور همیشه پر از هیجان، جذابیت و شگفتی هستند و کند و کاو در حقایق هر کدام از آن‌ها لذت فراوانی را به دنبال دارد. خوشبختانه کشور ما به لحاظ قدمت بالایی که دارد از آثار تاریخی بسیاری برخوردار است که از زمان‌های باستان گرفته تا یک قرن اخیر را شامل می‌شوند.

    وقتی صحبت از آثار به جا مانده از دوران باستانی می‌شود اکثر ما مستقیماً به یاد تخت جمشید می‌افتیم که بزرگ‌ترین بنای سنگی در کشور ایران است، اما در این مطلب تصمیم داریم به سراغ دومین بنای سنگی بزرگ باستانی در کشور خود بپردازیم و تاریخچه، حقایق و امکانات گردشگری آن را بررسی کنیم. با ما باشید تا به طور مفصل به سراغ بررسی معبد آناهیتا برویم.

    معبد آناهیتا، شکوهی از باستان و شگفتی‌های مهندسی آن!

    درباره معبد آناهیتا

    معبد سنگی آناهیتا که از آثار باستانی پیش از میلاد مسیح به شمار می‌آید در شهر کنگاور استان کرمانشاه قرار گرفته است و دنیایی از شگفتی را به همراه دارد. بر اساس منابع تاریخی این معبد در گذشته به عنوان مکانی برای احترام به مقام الهه آب یا همان آناهیتا مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

    محققان نام این بنا را معبد آناهیتا، الهه ایرانی و در واقع معادل آرتمیس یونانی دانسته‌اند و این نام بعد از آن بر این بنا باقی ماند. آناهیتا ایزد بانوی آب‌های روان و برکت در دوران پیش از اسلام بوده و آثار بسیاری نیز از باور و ایمان به این ایزد به جای مانده است.

    بعد از ظهور دین اسلام در ایران این معبد دچار تحولات و تغییرات بسیاری شد و همین موضوع نیز باعث شکل‌گیری ابهامات زیادی در خصوص تاریخچه و معماری این بنا شده است. با این حال بر اساس مستندات تاریخی به جا مانده می‌توان گفت که این بنای سنگی بزرگ مربوط به سه دوره هخامنشیان، اشکانیان و هم‌چنین ساسانیان است.

    این معبد بزرگ و شگفت‌انگیز بر روی تپه‌ای با ارتفاع چیزی حدود ۳۲ متر قرار گرفته است و برای ورود به آن باید از پله‌هایی دو طرفه در سمت جنوبی و هم‌چنین پله‌هایی یک طرفه در سمت شمالی معبد اقدام کرد.

    معبد آناهیتا، شکوهی از باستان و شگفتی‌های مهندسی آن!

    یکی از نکات جالبی که در رابطه با این معبد وجود دارد آن است که در قسمت شمال غربی آن امام‌زاده و مسجدی بنا شده که زیارتگاه افراد زیادی از گذشته تا به امروز را شکل می‌دهد. در قسمت شمال شرقی این معبد دو ردیف موازی سنگ تراشیده شده‌ای به کار رفته که نشان‌دهنده ورودی‌ای به عرض دو متر در این قسمت است.

    جالب است بدانید که بر روی سنگ‌های موجود در این معبد علائمی همچون جای آتشی که دقیقاً شبیه به آتشکده است دیده می‌شود که همین موضوع نشان‌دهنده احتمال وجود آتشکده در این منطقه نیز هست، با این حال باز هم نمی‌توان با قطعیت نظر داد و تأیید کرد.

    بر روی دیوار‌های این معبد ستون‌هایی دیده می‌شود که قطر آن‌ها زیاد بوده و ارتفاعشان نیز به گونه‌ای طراحی شده که سه برابر قطرشان است و همین موضوع نیز یکی از شگفتی‌های طراحی و معماری این معبد به شمار می‌آید.

    در ساخت بنای معبد آناهیتا و به خصوص دیوار‌های آن از سنگ و ملات گچ استفاده شده است و سازندگان آن به وسیله قطعه سنگ‌های بزرگ تراشیده شده و به صورت خشکه چین نمای بیرونی آن را تزئین کرده‌اند.

    امروزه به جز پلکان و ستون‌هایی از این معبد چیز دیگری به جا نمانده است، اما با این حال قدم زدن در میان تاریخ پر رمز و رازی که روزی در میان این ستون‌ها در جریان بوده آن‌قدر شگفت‌انگیز و جذاب است که شکوه تمام‌نشدنی آن وجود شما را فرا خواهد گرفت.

    ناگفته نماند که در اطراف این بنا طبیعت زیبایی نیز قرار دارد که به نوبه خود زیبایی آن را چندین و چند برابر می‌کند. شما می‌توانید ساعت‌ها زمان خود را صرف گشت‌وگذار در این منطقه کنید و از لذت آن سرشار شوید.

    معبد آناهیتا، شکوهی از باستان و شگفتی‌های مهندسی آن!


    تاریخچه معبد آناهیتا

    بر اساس تحقیقات و بررسی‌های انجام شده گفته می‌شود که اولین سنگ بنای معبد آناهیتا در زمان هخامنشیان ساخته شد و در نهایت ساخت آن تا دوره ساسانیان به طول انجامید. برخی از مورخین دیگر بر این عقیده هستند که این بنا کاخی ناتمام با مالکیت خسروپرویز بوده و شکوه بسیاری نیز داشته است.

    از آنجایی که قرون بسیاری از ساخت این معبد گذشته و این بنا با سیلی از سوانح طبیعی و یا حتی تخریب‌های انسانی به صورت‌های سهوی یا عمدی مواجه شده نمی‌توان به طور دقیقی در رابطه با تاریخ ساخت این بنا و یا فضای معماری آن اظهارنظر کرد. با این حال در دهه‌های اخیر تحقیقات و کاوش‌هایی بر این بنا صورت گرفته که اطلاعاتی کلی از مشخصات بنا، ارتفاع، حجم کلی آن و… نشان می‌دهد.

    برخی از این تحقیقات نشان می‌دهد در این معبد جوی‌های سنگی آب رودخانه را میزان می‌کرده و به شکل کاملاً باشکوهی به آبگیری وسط معبد هدایت می‌شده است. نوع این تقسیم آب و جریانی که به داخل معبد داشته به شکل کاملاً ظریف و حرفه‌ای طراحی شده بوده که به نوعی امروزه آن را به عنوان یکی از شگفتی‌های مهندسی دوران باستان می‌شناسند.

    معبد آناهیتا، شکوهی از باستان و شگفتی‌های مهندسی آن!

    جالب است بدانید که در چهار طرف این معبد دالان‌هایی تعبیه شده بوده که در کف آن‌ها جوی‌های آب رفت و آمد داشتند و در نهایت به داخل معبد هدایت می‌شدند.

    در دو قسمت بالای این معبد نیز سر چهار گاو به گونه‌ای که رو به روی هم هستند وجود داشته که در زمان آبگیری این بخش از معبد عکس شر گاو‌ها بر روی آب نقش می‌بسته و زیبایی بسیاری به فضا می‌بخشیده است.

    در نهایت نیز در وسط این معبد فضایی وجود داشته که آب جریان یافته از جوی‌ها در آن جمع می‌شده و استخر کوچکی را که ابعاد آن چیزی حدود ۱۰ در ۱۰ بوده و عمقش نیز به ۲۰ سانتی‌متر می‌رسیده شکل می‌داده است.

    معبد آناهیتا، شکوهی از باستان و شگفتی‌های مهندسی آن!


    بازدید از معبد آناهیتا

    معبد آناهیتا، شکوهی از باستان و شگفتی‌های مهندسی آن!

    اگر تصمیم دارید که به بازدید از معبد آناهیتا در کنگاور کرمانشاه بروید می‌توانید در تمامی فصل‌های سال اقدام کنید، با این حال از آنجایی که زمستان‌های این منطقه بسیار سرد است، توصیه می‌کنیم که در فصل‌های تابستان و بهار به دیدن این بنا بروید.

    اگر قصد اقامت در این منطقه را نیز دارید باید بگوییم که امروزه هتل‌ها و اقامتگاه‌های بسیاری در اطراف این جاذبه گردشگری وجود دارند که می‌توانید روی آن‌ها حساب کنید و سفر پرخاطره‌ای از کنگاور را برای خود به یادگار بگذارید. ناگفته نماند که برای رفتن به این معبد می‌توانید از جاده همدان به کرمانشاه اقدام کنید و خود را به مرکز شهر کنگاور برسانید.