نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، مودم‌های رومیزی ۳G/۴G این اپراتور که پیش از این به همراه سیم‌کارت هوشمند شاتل موبایل و ۳ گیگابایت اینترنت همراه هدیه عرضه می‌شدند، در ماه مبارک رمضان امسال با ۵۰ گیگابایت اینترنت هدیه بیشتر در دسترس متقاضیان قرار گرفته‌اند. با خریداری این مودم و سیم‌کارت، مشترکین امکان دریافت اشتراک رایگان سرویس تماشای آنلاین فیلم و سریال نماوا را نیز خواهند داشت.

از جمله ویژگی‌های مودم رومیزی D۰۱ شاتل موبایل می‌توان به پشتیبانی از سرعت دانلود تا ۱۵۰ مگابیت بر ثانیه، امکان اتصال همزمان تا ۳۲ نفر از طریق Wi-Fi، پشتیبانی از شبکه‌های ۲G، ۳G و ۴G/LTE با قابلیت اولویت‌گذاری و قفل شبکه روی LTE، آن تن‌دهی فوق‌العاده برای محیط‌های مسکونی و اداری، وجود باطری داخلی قدرتمند ۲۲۰۰ میلی‌آمپری برای اتصال به اینترنت در زمان قطع برق، ۴ درگاه اتصال کابل شبکه، پشتیبانی از درگاه WAN، خروجی تلفن رومیزی با شماره همراه، قابلیت پشتیبانی از شبکه‌های FD و TD-LTE، پشتیبانی از کارت حافظه و درگاه USB به عنوان فایل سرور محلی، دکمه خاموش روشن کردن نور LED مودم و قابلیت دریافت و ارسال پیام کوتاه (SMS) اشاره کرد.

متقاضیان می‌توانند مودم رومیزی D۰۱ را از فروشگاه اینترنتی شاتل موبایل به آدرس shop.shatelmobile.ir یا تماس با شماره ۰۹۹۸۱۰۰۰۰۰۰ خریداری و فرآیند ثبت‌نام و احراز هویت سیم‌کارت و تحویل مودم را درب منزل و بدون نیاز به سفر درون شهری انجام دهند و یا به یکی از ۱۷۰۰ نمایندگی فروش شاتل موبایل در سراسر کشور مراجعه کنند.

برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره سیم کارت‌های هوشمند شبکه تلفن همراه شاتل موبایل، انتخاب شماره و خرید سیم کارت هوشمند شاتل با پوشش سراسری ۳G و ۴G و پیش‌شماره ۰۹۹۸ با کد یک، می‌توانید به وب‌سایت www.shatelmobile.ir مراجعه کنید یا از طریق شماره ۰۹۹۸۱۰۰۰۰۰۰ به صورت ۲۴ ساعته با کارشناسان فروش شاتل موبایل تماس بگیرید و فرآیند ثبت‌نام و تحویل سیم‌کارت را درب منزل انجام دهید.

به گزارش خبرنگار مهر، با شیوع کرونا و تعطیلی مراکز آموزشی، نبود سیستم‌های برخط در نظام آموزشی کشور بیشتر احساس می‌شود. حال یک شرکت سامانه‌ای بنام «همکلاس» طراحی کرده است که از طریق اینترنت، امکان برگزاری کلاس‌های تصویری را برای معلمان فراهم می‌کند.

مهندس مرکبی بنیان‌گذار این شرکت درباره سامانه «همکلاس» گفت: ۷ هزار نفر در کلاس‌های این مدرسه اینترنتی در حال آموزش هستند.

وی در توضیح امکانات سامانه «همکلاس» افزود: معلمان می‌توانند با عضویت در این سامانه و دعوت از دانش آموزان، به صورت تصویری مطالب را برای آنان بیان کنند. هر معلم می‌تواند همزمان با ارائه تصویری دروس، مطالب را در تخته مجازی یادداشت و آن را به اشتراک بگذارد.

وی گفت: با باز کردن میکروفون دانش آموزان، آنها می‌توانند پرسش‌های خود را مطرح کنند یا به پرسش‌های معلم پاسخ دهند. همچنین امکان استفاده از اسلاید و تصویر از قابلیت‌های دیگر سامانه «همکلاس» است.

مرکبی خاطرنشان کرد: این سامانه بر خلاف نرم افزارهایی مانند شاد، به نرم افزارهای خارجی از جمله ادوب کانکت هیچ وابستگی ندارد تا در صورت بسته شدن، خدماتش در ایران قطع شود.

طراح نرم افزار «همکلاس» گفت: با توجه به اینکه سرور سامانه «همکلاس» در کشور –سامانه فناوری ایران- ثبت شده، هزینه اینترنت برای کاربران نیم بها و سرعت آن در مقایسه با نرم افزارهای مبتنی بر سرور خارجی بیشتر است.

مرکبی افزود: اگر فردی به اینترنت دسترسی نداشته باشد می‌تواند با گرفتن شماره تلفن پیش بینی شده در سامانه، به مطالب مطرح شده در کلاس گوش بدهد و اشکالات خود را مطرح کند.

وی خاطرنشان کرد: دانش آموزان می‌توانند با امکاناتی که در این سامانه فراهم شده جلسات درس را ضبط و بعداً از آن استفاده کنند.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از گیزموچاینا، پیش از این، کارشناسان پیش بینی می کردند همه گیری کووید۱۹ تاثیر اندکی روی صنعت تلفن های هوشمند داشته باشد، اما همزمان با ادامه شیوع این ویروس در کشورهای مختلف، اکنون پیش بینی ها تغییر کرده است.

شرکت تحقیقاتی DigiTimes گزارشی منتشر و پیش بینی کرده که محموله های موبایل در سال جاری میلادی ۱۵ درصد کاهش می یابد و به ۱.۱۵ میلیون دستگاه می رسد.

تخمین زده می شود کاهش محموله های موبایل به برندهایی که در آمریکا و اروپا فعال هستند، خسارت بزند. هم اکنون با توجه به قرنطینه در اروپا و آمریکا و اقدامات سختگیرانه رکود اقتصادی پیش بینی می شود.

تولید کنندگانی که روی موبایل های رده بالا سرمایه گذاری کرده اند نیز با فشار بیشتری روبرو می شوند زیرا بودجه مشتریان در حال کاهش است. علاوه بر آن، خرید یک موبایل تازه و رده بالا از اولویت های افراد نیست.

این در حالی است که شرکت چینی «وان پلاس» کارمندان خود در اروپا را اخراج کرده است. اپل نیز اهداف داخلی شرکت خود را تغییر داده است.

در گزارش DigiTimes اشاره شده که اپل از هم اکنون تعداد سفارش برای آیفون ۱۱ را کاهش داده است. آیفون ۱۱ پرفروش ترین موبایل این شرکت در سه ماهه های دوم و سوم سال گذشته بود. البته شاید آیفون SE که تازه عرضه شده، در کوتاه مدت به بهبود فروش اپل کمک کند.

سامسونگ نیز پیش بینی داخلی خود از محموله های موبایل در سال جاری را کاهش داده است. اقبال اندک سری گلکسیS20  یکی از دلایل اصلی تغییر پیش بینی این شرکت است. اگر اوضاع تغییری نکند، پیش بینی می شود سری گلکسیS کم فروش ترین موبایل سامسونگ طی سال های اخیر شود. همین امر سبب شده به درآمد شرکت نیز خسارت وارد شود.

منبع:بیتوته

تجارب زن‌نقابدار از آشپزی برای خاندان سلطنتی عربستان

در گفت و گوی تلفنی روسای جمهور ایران و کرواسی مطرح شد؛

تاکید بر توسعه و تعمیق روابط و مناسبات تهران – زاگرب / ضرورت همکاری کشورها در مقابله با ویروس کرونا / اروپا در مقابل اقدامات ضد بشری آمریکا مواضع جدی اتخاذ کند

روسای جمهور ایران و کرواسی روز دوشنبه در یک گفت و گوی تلفنی بر توسعه و تعمیق مناسبات و همکاری ها تاکید و بر ضرورت همکاری همه کشورها برای مقابله با ویروس کرونا که تقریبا همه کشورهای دنیا را درگیر کرده است، تاکید کردند.

چگونه مرغ را فوق العاده خوشمزه و نرم بپزیم

به عقیده برخی از افراد، مرغ غذایی با پخت راحت و بدون دردسر است، درست است که پختن مرغ کار سختی نیست، اما اگر به برخی از نکات ریز و جزئی دقت نشود، نتیجه آن بسیار متفاوت تر از آنچه فکر کنید، خواهد شد. در این مطلب به برخی از نکاتی که در آشپزی با مرغ مهم هستند، می پردازیم. لطفا با ما همراه باشید.

قبل از پخت مرغ
شاید فکر کنید که تمام طعم یک غذا به نحوه پخت و یا ادویه های استفاده شده در آن بستگی دارد، اما واقعا اینطور نیست. برای پختن یک مرغ خوشمزه نیاز است به نکات قبل از پخت هم توجه داشته باشید. این کار را با خرید یک مرغ مناسب شروع کنید. اگر مرغی که تهیه می کنید، مرغ خوبی نباشد، درنهایت نتیجه دلچسبی نیز نخواهد داشت.

اگر تصمیم گرفته اید مرغ بپزید، حتما زودتر آن را از یخچال بیرون بیاورید. این باعث می شود که مرغ به دمای اتاق برسد. حداقل یک ساعت قبل از زمانی که می خواهید فرآیند پخت را شروع کنید، باید مرغ را از یخچال بیرون بیاورید. بخش ‌هایی مانند سینه‌ و ران، نیز باید حداقل نیم ساعت قبل از قرار گرفتن روی شعله، از یخچال بیرون آورده شوند.

یک کار ضروری دیگر که باید زود انجام دهید، افزودن نمک است. این کار باعث می شود تا طعم شوری نمک به خورد اعماق مرغ نیز برود و فقط بر روی سطح آن نماند. شب قبل یا صبح روزی که می خواهید مرغ را بپزید، در یک کیسه پلاستیکی یا کاسه درب دار، نمک را به مرغ اضافه کنید.

کباب کردن مرغ
کباب کردن مرغ، یک کار ماهرانه است. با جدا کردن اندام های بدن مرغ از شکم شروع کنید. در ابتدا لازم است شکم مرغ را با میوه ها یا گیاهان معطر مانند لیمو خرد شده، برگ رزماری یا سیر پر کنید. بعد پوست آن را با روغن زیتون چرب کرده و در نهایت پوست براق را آغشته به نمک و فلفل سیاه کنید. یکی از بهترین و بی نظیر ترین ظروف برای کباب کردن مرغ کامل، ماهی تابه چدنی است.

شاید همیشه دوست نداشته باشید یک مرغ کامل را برشته کنید، حتی اگر بخواهید هم، زمان بر است و ممکن است بیش از یک ساعت طول بکشد. در این شرایط کباب کردن مرغ در فر راه حل خوبی است. با تنظیم دما روی ۴۵۰ تا ۴۷۵ در عرض نیم ساعت مرغ شما کباب شده و رنگ طلایی پر زرق و برق به خود خواهد گرفت.

هنگام تنظیم برش ها برای برشته شدن، حتماً آنها را در یک لایه قرار دهید. همچنین لازم است تا فاصله ای بین شان بدهید تا حرارت فر فضایی برای احاطه مرغ داشته باشد و بتواند از هر زاویه در معرض حرارت قرار گیرد. اگر مرغ را به همراه سبزیجات بپزید، احتمال اینکه سبزیجات سریعتر از مرغ پخته شوند، وجود دارد، مگر اینکه از سبزیجات ریشه ای سخت مانند هویج کامل استفاده کنید. در این شرایط باید سبزیجات را از فر خارج کنید چون ممکن است بسوزند. علاوه بر این، سبزیجات هوای فر شما را مرطوب کرده و دستیابی به پوست مرغ فوق العاده ترد را سخت تر می کنند.

یک نکته آخر برای مرغ سرخ شده: سعی کنید سیر را خرد کرده و آن را به زیر پوست مرغ بکشید. سیر درون چربی مرغ ذوب می شود و در سراسر گوشت نشت می کند. این یک میانبر آسان برای جادوی مرغ کبابی داده است.

مرغ سرخ شده:
مزیت این روش پخت مرغ، مدت زمان موردنیاز کمتر برای پخت است. البته این روش از کباب کردن یا گریل کردن سخت تر است. البته باید توجه داشته باشید که بعضی از قسمت ها، مانند پاها و بال ها، با روش های دیگری غیر از سرخ کردن بهتر پخته می شوند. سرخ کردن پاها در تابه یکی از چالش برانگیزترین کارهاست. از آن جا که شکل پای مرغ به گونه ای است که وقتی آن را درون تابه می گذارید، فقط قسمت هایی از آن کف تابه را لمس می کنند، این می تواند توزیع حرارت را با مشکل مواجه کند. در این شرایط ران ها و سینه ها خیلی بهتر عمل می کنند.

قبل از شروع به سرخ کردن مرغ، قابلمه مورد نظر را انتخاب کنید. هر چیزی به جز یک تابه نچسب، می تواند گزینه خوبی برای پخت این غذا باشد. تابه چدنی یک گزینه خوب برای این کار است و همان زرق و برقی که می خواهید را به پوست مرغ می دهد.

با چه روغنی مرغ را سرخ کنیم؟ کره یا روغن آفتابگردان می تواند گزینه خوبی باشد. استفاده از روغن زیتون برای این کار مناسب نیست، چون ممکن است آن را بسوزاند. و اما کره، کره همان رنگ طلایی دلخواه تان را به ران و سینه مرغ شما می دهد.

یک روش خوب برای سرخ شدن بهتر سینه مرغ این است که آن را با بیفتک کوب، بکوبید. با انجام این کار، به دو چیز می رسیم. اول اینکه گوشت کوبیده شده، ترد تر می شود و دوم اینکه کوبیدن و نرم کردن (که می توانید با ته قابلمه ای که گرم نشده است نیز این کار را انجام دهید) به سینه ها شکلی شبیه بادبان مانند می دهد که منجر به پخت سریع تر شده و سطح بیشتری برای طلایی شدن ایجاد می شود.

هنگام پختن سینه مرغ بدون نرم کردن آن، زمانی که خواستید آن را بچرخانید تا طرف دیگر آن سرخ شود، درب تابه را بگذارید. زمانی که طرف اول، جلز و ولز می‌ کند، یعنی یک سطح طلایی را بعد از پخت پنج تا هشت دقیقه ایجاد کرده‌است. بعد از این جلز و ولز، حدود یک چهارم فنجان آب را اضافه کرده و درب تابه را قرار دهید. این از خشک شدن سینه ها جلوگیری می کند (برای پنج تا هشت دقیقه باقیمانده).

برای سرخ کردن ران ها به چیزی بیش از یک تابه چدن نیاز دارید. بعد از چهار یا پنج دقیقه سرخ کردن هر طرف ران در تابه، ران ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ۴۰۰ درجه یا بالاتر در فر قرار دهید.

گریل کردن مرغ:
روند گریل کردن مرغ ساده است، اما چند نکته برای یادآوری وجود دارد. ابتدا همه اجزای اصلی مرغ به زیبایی روی گریل پخته می شوند. همانطور که منتظر گریل کردن مرغ خود هستید، به خاطر داشته باشید که گرما می تواند از یک گریل به دیگری یا از یک طرف گریل به طرف دیگر متفاوت باشد، بنابراین بیشتر از آنکه به زمان دستور العمل تان تکیه کنید، به درجه حرارت مورد نیاز گوشت تان اعتماد کنید.

دو روش عالی برای ساخت لایه های خوش عطر و طعم مرغ وجود دارد که باید قبل از اینکه مرغ را گریل کنید، آن را به کار گیرید: ماریناد و مالش. مارینادها پتانسیل تقویت عطر و طعم و آبدار شدن گوشت را دارند. مالش نیز این امکان را دارد که سطح مرغ را تردتر کند. راه دیگر برای تقویت طعم مرغ از طریق سوخت پخت و پز شما است. به عنوان مثال اگر از یک گریل زغالی استفاده کنید، عامل تاثیرگذار بر روی طعم اضافه شده همان سوخت پخت و پز است.

نکته مهم دیگر برای گریل کردن مرغ، جلوگیری از برش های واقعاً ضخیم است. مسلما سینه های مرغ بلند و سنگین، می تواند مدت زمان طولانی تری را برای گریل کردن نیاز داشته باشد، و قبل از پختن کامل قسمت های وسط، قسمت های خارجی می سوزد.

بعد از اتمام پخت مرغ چه کنیم؟
بسیار خوب، مرغ شما پخته شده است. حتما ده دقیقه قبل از بریدن آن، رویش را بپوشانید. یا روی کل مرغ فویل بکشید، یا ورقه هایی از آن را روی ظرف سرو خود قرار دهید تا هیچ بخاری نتواند از آن خارج شود. پس از یک وقفه کوتاه شما آماده اید تا طعم میوه ها و گیاهان معطری که در پخت آن استفاده کرده اید را با تمام وجود بچشید و غرق لذت شوید.

به عقیده برخی از افراد، مرغ غذایی با پخت راحت و بدون دردسر است، درست است که پختن مرغ کار سختی نیست، اما اگر به برخی از نکات ریز و جزئی دقت نشود، نتیجه آن بسیار متفاوت تر از آنچه فکر کنید، خواهد شد. در این مطلب به برخی از نکاتی که در آشپزی با مرغ مهم هستند، می پردازیم. لطفا با ما همراه باشید.

قبل از پخت مرغ
شاید فکر کنید که تمام طعم یک غذا به نحوه پخت و یا ادویه های استفاده شده در آن بستگی دارد، اما واقعا اینطور نیست. برای پختن یک مرغ خوشمزه نیاز است به نکات قبل از پخت هم توجه داشته باشید. این کار را با خرید یک مرغ مناسب شروع کنید. اگر مرغی که تهیه می کنید، مرغ خوبی نباشد، درنهایت نتیجه دلچسبی نیز نخواهد داشت.

اگر تصمیم گرفته اید مرغ بپزید، حتما زودتر آن را از یخچال بیرون بیاورید. این باعث می شود که مرغ به دمای اتاق برسد. حداقل یک ساعت قبل از زمانی که می خواهید فرآیند پخت را شروع کنید، باید مرغ را از یخچال بیرون بیاورید. بخش ‌هایی مانند سینه‌ و ران، نیز باید حداقل نیم ساعت قبل از قرار گرفتن روی شعله، از یخچال بیرون آورده شوند.

یک کار ضروری دیگر که باید زود انجام دهید، افزودن نمک است. این کار باعث می شود تا طعم شوری نمک به خورد اعماق مرغ نیز برود و فقط بر روی سطح آن نماند. شب قبل یا صبح روزی که می خواهید مرغ را بپزید، در یک کیسه پلاستیکی یا کاسه درب دار، نمک را به مرغ اضافه کنید.

کباب کردن مرغ
کباب کردن مرغ، یک کار ماهرانه است. با جدا کردن اندام های بدن مرغ از شکم شروع کنید. در ابتدا لازم است شکم مرغ را با میوه ها یا گیاهان معطر مانند لیمو خرد شده، برگ رزماری یا سیر پر کنید. بعد پوست آن را با روغن زیتون چرب کرده و در نهایت پوست براق را آغشته به نمک و فلفل سیاه کنید. یکی از بهترین و بی نظیر ترین ظروف برای کباب کردن مرغ کامل، ماهی تابه چدنی است.

شاید همیشه دوست نداشته باشید یک مرغ کامل را برشته کنید، حتی اگر بخواهید هم، زمان بر است و ممکن است بیش از یک ساعت طول بکشد. در این شرایط کباب کردن مرغ در فر راه حل خوبی است. با تنظیم دما روی ۴۵۰ تا ۴۷۵ در عرض نیم ساعت مرغ شما کباب شده و رنگ طلایی پر زرق و برق به خود خواهد گرفت.

هنگام تنظیم برش ها برای برشته شدن، حتماً آنها را در یک لایه قرار دهید. همچنین لازم است تا فاصله ای بین شان بدهید تا حرارت فر فضایی برای احاطه مرغ داشته باشد و بتواند از هر زاویه در معرض حرارت قرار گیرد. اگر مرغ را به همراه سبزیجات بپزید، احتمال اینکه سبزیجات سریعتر از مرغ پخته شوند، وجود دارد، مگر اینکه از سبزیجات ریشه ای سخت مانند هویج کامل استفاده کنید. در این شرایط باید سبزیجات را از فر خارج کنید چون ممکن است بسوزند. علاوه بر این، سبزیجات هوای فر شما را مرطوب کرده و دستیابی به پوست مرغ فوق العاده ترد را سخت تر می کنند.

یک نکته آخر برای مرغ سرخ شده: سعی کنید سیر را خرد کرده و آن را به زیر پوست مرغ بکشید. سیر درون چربی مرغ ذوب می شود و در سراسر گوشت نشت می کند. این یک میانبر آسان برای جادوی مرغ کبابی داده است.

مرغ سرخ شده:
مزیت این روش پخت مرغ، مدت زمان موردنیاز کمتر برای پخت است. البته این روش از کباب کردن یا گریل کردن سخت تر است. البته باید توجه داشته باشید که بعضی از قسمت ها، مانند پاها و بال ها، با روش های دیگری غیر از سرخ کردن بهتر پخته می شوند. سرخ کردن پاها در تابه یکی از چالش برانگیزترین کارهاست. از آن جا که شکل پای مرغ به گونه ای است که وقتی آن را درون تابه می گذارید، فقط قسمت هایی از آن کف تابه را لمس می کنند، این می تواند توزیع حرارت را با مشکل مواجه کند. در این شرایط ران ها و سینه ها خیلی بهتر عمل می کنند.

قبل از شروع به سرخ کردن مرغ، قابلمه مورد نظر را انتخاب کنید. هر چیزی به جز یک تابه نچسب، می تواند گزینه خوبی برای پخت این غذا باشد. تابه چدنی یک گزینه خوب برای این کار است و همان زرق و برقی که می خواهید را به پوست مرغ می دهد.

با چه روغنی مرغ را سرخ کنیم؟ کره یا روغن آفتابگردان می تواند گزینه خوبی باشد. استفاده از روغن زیتون برای این کار مناسب نیست، چون ممکن است آن را بسوزاند. و اما کره، کره همان رنگ طلایی دلخواه تان را به ران و سینه مرغ شما می دهد.

یک روش خوب برای سرخ شدن بهتر سینه مرغ این است که آن را با بیفتک کوب، بکوبید. با انجام این کار، به دو چیز می رسیم. اول اینکه گوشت کوبیده شده، ترد تر می شود و دوم اینکه کوبیدن و نرم کردن (که می توانید با ته قابلمه ای که گرم نشده است نیز این کار را انجام دهید) به سینه ها شکلی شبیه بادبان مانند می دهد که منجر به پخت سریع تر شده و سطح بیشتری برای طلایی شدن ایجاد می شود.

هنگام پختن سینه مرغ بدون نرم کردن آن، زمانی که خواستید آن را بچرخانید تا طرف دیگر آن سرخ شود، درب تابه را بگذارید. زمانی که طرف اول، جلز و ولز می‌ کند، یعنی یک سطح طلایی را بعد از پخت پنج تا هشت دقیقه ایجاد کرده‌است. بعد از این جلز و ولز، حدود یک چهارم فنجان آب را اضافه کرده و درب تابه را قرار دهید. این از خشک شدن سینه ها جلوگیری می کند (برای پنج تا هشت دقیقه باقیمانده).

برای سرخ کردن ران ها به چیزی بیش از یک تابه چدن نیاز دارید. بعد از چهار یا پنج دقیقه سرخ کردن هر طرف ران در تابه، ران ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ۴۰۰ درجه یا بالاتر در فر قرار دهید.

گریل کردن مرغ:
روند گریل کردن مرغ ساده است، اما چند نکته برای یادآوری وجود دارد. ابتدا همه اجزای اصلی مرغ به زیبایی روی گریل پخته می شوند. همانطور که منتظر گریل کردن مرغ خود هستید، به خاطر داشته باشید که گرما می تواند از یک گریل به دیگری یا از یک طرف گریل به طرف دیگر متفاوت باشد، بنابراین بیشتر از آنکه به زمان دستور العمل تان تکیه کنید، به درجه حرارت مورد نیاز گوشت تان اعتماد کنید.

دو روش عالی برای ساخت لایه های خوش عطر و طعم مرغ وجود دارد که باید قبل از اینکه مرغ را گریل کنید، آن را به کار گیرید: ماریناد و مالش. مارینادها پتانسیل تقویت عطر و طعم و آبدار شدن گوشت را دارند. مالش نیز این امکان را دارد که سطح مرغ را تردتر کند. راه دیگر برای تقویت طعم مرغ از طریق سوخت پخت و پز شما است. به عنوان مثال اگر از یک گریل زغالی استفاده کنید، عامل تاثیرگذار بر روی طعم اضافه شده همان سوخت پخت و پز است.

نکته مهم دیگر برای گریل کردن مرغ، جلوگیری از برش های واقعاً ضخیم است. مسلما سینه های مرغ بلند و سنگین، می تواند مدت زمان طولانی تری را برای گریل کردن نیاز داشته باشد، و قبل از پختن کامل قسمت های وسط، قسمت های خارجی می سوزد.

بعد از اتمام پخت مرغ چه کنیم؟
بسیار خوب، مرغ شما پخته شده است. حتما ده دقیقه قبل از بریدن آن، رویش را بپوشانید. یا روی کل مرغ فویل بکشید، یا ورقه هایی از آن را روی ظرف سرو خود قرار دهید تا هیچ بخاری نتواند از آن خارج شود. پس از یک وقفه کوتاه شما آماده اید تا طعم میوه ها و گیاهان معطری که در پخت آن استفاده کرده اید را با تمام وجود بچشید و غرق لذت شوید.

امیدواریم با تلاش کشورهایی چون چین، شاهد جهانی بدون تحریم باشیم / تاکید بر همکاری تهران و پکن در طرح چند جانبه جاده ابریشم / رفتارهای مداخله جویانه آمریکا مخل امنیت، صلح و ثبات منطقه است

روسای جمهور ایران و چین روز دوشنبه در گفت وگوی تلفنی با ابراز همدردی و همبستگی ملت ها و دولت های دو کشور در غم از دست دادن تعدادی از شهروندان به علت بیماری کرونا و آرزوی موفقیت برای مهار این بیماری، بر همکاری های بهداشتی تهران – پکن برای مقابله با کرونا و انتقال تجارب و دستاوردهای تحقیقاتی متخصصان دو کشور تاکید کردند.