مواد لازم :
سینه مرغ خرد شده | یک عدد |
پیاز خرد شده | ۱ عدد |
قارچ خرد شده یا پرک شده | ۱ پیمانه |
سیب زمینی خلالی | ۳ عدد برای تزئین |
نمک و فلفل و ادویه کاری | به میزان لازم |
خامه | ۳ قاشق غذاخوری |
شیر | یک لیوان |
آرد | ۲ قاشق غذاخوری |
روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه :
پیاز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده رو بهش اضافه کنیم. بعد هم نمک و ادویه و فلفل و قارچ. شیر رو در ظرف جداگانه ای ریخته و روی حرارت میذاریم. آرد رو در کمی آب سرد حل کرده و توی شیر میریزیم و مرتب به هم میزنیم تا گوله نشه.
مخلوط شیر و آرد رو با مرغ ها که سرخ کرده بودیم مخلوط میکنیم و در آخر خامه رو اضافه کرده و سریع از روی حرارت برمیداریم. چون خامه اگه روی حرارت بمونه میبره.
مخلوط آماده شده رو در ظرف سرو ریخته و با چیپس خلالی تزئین کنیم.
دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ