چی لازم دارم:
سینه مرغ – ۱ عدد
هویج – ۲ عدد
فلفل پاپریکا – ۱ قاشق چایخوری
سرکه – دو قاشق غذا خوری
شکر – نصف قاشق چایخوری
سس کچاپ – ۱ قاشق غذا خوری
نمک – نصف قاشق چایخوری
روغن کنجد – ۱ قاشق غذا خوری
فلفل دلمه خام سبز رنگ – نصف عدد
چطور بپزم:
عزیزانم این غذا فقط با هویج و مرغ درست می‌شه، اما در عین سادگی خوشمزه ست. طعم سازی توی غذا‌ها مخصوصا غذا‌های ساده و رژیمی خیلی مهمه؛ و توی این غذا هم ما با کمک سرکه و پاپریکا و … به غذامون طعم میدیم.
در مرحله اول هویج هاتون رو آبپز کنید و بعد نگینی خرد کنید. برعکسشم می‌شه، اما خرد کردن هویج پخته خیلی راحت تره؟!
بعد سینه مرغتون رو بی استخون کنید و بصورت خلالی خردشون کنید. توی تابه روغن رو بریزید و مرغ‌ها رو اضافه کنید و بهش یک قاشق غذاخوری هم اب اضافه کنید تا مرغ‌ها فرصت داشته باشند کمی خودشونو بگیرند و بعد با روغن کم داخل تابه تفت بخورند.
حالا ادویه‌ها و سرکه و شکر رو اضافه کنید و در اخر هویج‌ها رو تا کمی تفت بخورند و مواظب باشید با هم زدن زیادی هویج هاتون رو له نکنید.
این غذا بخاطر سرکه و شکر و پاپریکا طعم خوبی داره. در کنار فلفل دلمه‌ای خام با کف دست نون سنگک خیلی ام لذیذ می‌شه. در کنارشم یک پیاله ماست کم چرب و سالاد یا سبزی خوردن رو فراموش نکنید.
منبع:بیتوته
دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ