خبرگزاری ایران امیر
امروز: پنج شنبه, ۲۶ دی ۱۳۹۸ /۹:۰۷ قبل از ظهر | برابر با: الخميس 21 جماد أول 1441 | 2020-01-16
کد خبر: 118747 |
تاریخ انتشار : ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۹:۰۷ | ارسال توسط : |
1 بازدید
۰
ارسال به دوستان
پ

مواد لازم برای طرز تهیه مرغ سوخاری داخل فر: گوشت مرغ (سینه و ران) ۱/۵ کیلوگرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۳ قاشق غذاخوری کورن فلکس ۱ و ۱/۴ پیمانه آویشن خرد شده ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا نصف قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چایخوری کره یا مارگارین آب شده […]

مواد لازم برای طرز تهیه مرغ سوخاری داخل فر:

گوشت مرغ (سینه و ران) ۱/۵ کیلوگرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۳ قاشق غذاخوری
کورن فلکس ۱ و ۱/۴ پیمانه
آویشن خرد شده ۱ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا نصف قاشق چایخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چایخوری
کره یا مارگارین آب شده ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مرغ سوخاری در فر:

برای طرز تهیه مرغ سوخاری با فر ابتدا در یک کاسه کوچک، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید. برای تهیه پودر سوخاری، کورن فلکس‌ها را خرد کنید و با آویشن، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید. کره آب شده را داخل آن بریزید و کنار بگذارید. مرغ‌ها را ابتدا داخل مخلوط تخم مرغ و سپس داخل کورن فلکس قرار دهید.

سپس در یک تابه بزرگ و نسوز، مرغ‌ها را بچینید. باقی مانده مخلوط‌ها را روی آن‌ها بریزید تا سطح آن‌ها را بپوشاند.

داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید تا کاملا سوخاری و برشته شوند. مرغ سوخاری شما آماده است میتوانید با جعفری، گوجه و لیمو تزیین کنید.

مواد لازم برای مرغ بریان خانگی در فر:

مرغ یا جوجه کامل ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
کرفس با برگ و ساقه یک شاخه
آبلیمو ۱/۲ پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم
سس قرمز ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه مرغ کنتاکی در فر:

ابتدا داخل شکم مرغ را به خوبی تمیز کنید و بشویید. سپس آبلیمو و روغن زیتون و زعفران و نمک و فلفل را در کاسه‌ای با هم مخلوط کنید. بعد به وسیله‌ی برس مقداری از مواد را روی مرغ و داخل آن بمالید. برای اینکه مرغ بریان شما طعم بیشتری بگیرد می‌توانید با کمک سرنگ مقداری از مواد را به مرغ تزریق کنید.

سپس سس قرمز را روی مرغ بمالید. داخل مرغ را از تکه‌های فلفل دلمه‌ای و کرفس پر کنید. مرغ را داخل سیخ جوجه گردان قرار دهید. پا‌های مرغ را با کمک نخ دندان محکم ببندید تا هنگام پخت از هم باز نشود. سپس فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و مرغ را داخل فر قرار بدهید.

هر ۱۵ دقیقه در فر را باز کنید و از مواد آبلیمو بر روی مرغ بمالید تا طعم بهتر و بیشتری پیدا کند. برای اینکه مطمئن باشید مرغ شما پخته است با چنگالی روی آن بزنید اگر پخته باشد راحت فرو می‌رود. ولی حدود ۲ تا ۳ ساعت زمان برای پخت کامل مرغ لازم است. بسته به حرارت فر شما و سایز مرغ شما دارد. اگر مرغ شما طلایی و برشته نشد چند دقیقه شعله‌ی رویی آن را روشن کنید.

نکاتی برای طرز تهیه مرغ کنتاکی:

می‌توانید از شعله‌ی بالایی استفاده کنید زمان کمتری برای پخت نیاز دارد.

منبع:بیتوته

منبع خبر ( ) است و خبرگزاری ایران امیر در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد خبر را به شماره 300099000000  پیامک بفرمایید.
لینک کوتاه خبر:

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر،تکرار نظر دیگران،توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی ، افترا و توهین به مسٔولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نظرات و تجربیات شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرتان را بیان کنید

Scroll to Top