برچسب: غذا

غذا و تنوع غذایی و ارائه انواع دستور پخت غذا ها

  • دورهمی های کرونایی خطرناک است/ رفتار ایرانی ها باید تغییر کند

    دورهمی های کرونایی خطرناک است/ رفتار ایرانی ها باید تغییر کند

    به گزارش خبرگزاری مهر، مسعود مردانی، در گفتگوی تیتر امشب، گفت: بهتر است کمتر بیرون از خانه در ارتباط باشیم. وضعیت کاملاً غیر عادی است حتی برای خرید مایحتاج منزل یک نفر مأمور خرید شود و برای دست کم ۵ روز نیاز خانواده را خرید کند.

    عضو کمیته کشوری مقابله با کرونا، با انتقاد از تبلیغات و تشویق برای دورهمی‌های خانوادگی در آگهی‌ها، افزود: روند رو به فزونی مبتلایان و جان باختگان ایران بسیار نگران کننده است.

    وی با بیان اینکه دو کشور ایتالیا و ایران بعد از چین وضع نگران کننده‌ای دارند، گفت: هرچه سریع‌تر مراکزی که تجمع افراد دارند مانند دادگاه‌ها، ادارات و…، تعطیل شوند.

    مردانی، تعطیلی یک خط مترو اصفهان را کار درستی دانست و افزود: در ایتالیا افرادی که می‌دانند کرونا دارند و در سطح شهر تردد می‌کنند به ۲۱ سال حبس محکوم می‌شوند.

    این فوق تخصص بیماری‌های عفونی، گفت: ۸۰ درصد از مبتلایان بدون علامت هستند از طرفی ابتلاء به بیماری در بچه‌ها هم سبک است بنابر این دیدن اقوام و پدر و مادر که مسن هستند و مشکلات سلامتی دیگری هم دارند جز به خطر انداختن سلامتی آنها سوغات دیگری ندارد.

    مردانی، از بانک مرکزی که امسال از تزریق اسکناس نو جلوگیری کرده است تشکر کرد و افزود: دادن اسکناس نو به عنوان عیدی می‌تواند حامل ویروس باشد.

    این فوق تخصص بیماری‌های عفونی با بیان اینکه مردم تا عمق مسئله را درک نکنند تغییر رفتاری نخواهند داشت، گفت: بسیاری در شهرها ساکن هستند و بهتر است به جای رفتن به مراکز و شهرستان‌ها در خانه بمانند. زمانی کنترل یک بیماری به نتیجه می‌رسد که همه رعایت کنند و هشدارها را جدی بگیرند.

    در ادامه برنامه تلویزیونی «تیتر امشب»، داوود یادگاری نیا فوق تخصص بیماری‌های عفونی، گفت: رفتار و رعایت مردم چین و شهر «ووهان»، موجب شد تا بر انتشار ویروس کرونا پیروز شوند، اگر مردم ایران رفتارشان را تغییر ندهند، آمار بیماران مبتلا به کرونا و مرگ و میر افزایش خواهد یافت.

    وی با بیان اینکه ماسک زدن و دستکش دست کردن شرایطی دارند که خود مملو از ویروس کرونا نشود، افزود: بهتر است فاصله‌های افراد در جلسات اداری و بانک‌ها دو متر باشد. بسیاری از افرادی که خود می‌دانند در معرض خطر هستند و رعایت هم می‌کنند، اما با کوچک‌ترین بی احتیاطی به بیماری دچار می‌شوند.

    یادگاری نیا ادامه داد: طیف بیماری کووید ۱۹ خیلی متنوع است و صرفاً با نشانه‌های تب، عطسه سرفه مشخص نمی‌شود.

    وی با بیان اینکه باید ابتدا از خودمان شروع کنیم، افزود: قدم اول باید فاصله‌ها رعایت شود. افرادی که مسن‌تر هستند بیشتر در معرض خطر بیماری هستند. شرایط فعلی شاید بدتر از شرایط جنگی باشد.

    یادگاری نیا، در ارتباط با رعایت مسائل قرنطینه، گفت: قرنطینه شرایطی دارد نه اینکه در جمع خانواده همه را آلوده کنیم. اتاق مجزا، تردد جریان هوا در مکان قرنطینه، ارتباط با یک مراقب مجهز به لوازم بهداشتی از جمله شرایط قرنطینه است.

    این فوق تخصص بیماری‌های عفونی افزود: بدون دلیل و از روی نگرانی و استرس به مراکز درمانی مراجعه نکنیم. در صورت علائم خفیف با حضور خود در مراکز درمانی آنجا را اشغال نکنیم. ممکن است شما مبتلا نباشید، اما با حضور در مراکز درمانی آلوده شوید.

    وی با رد هرگونه استفاده از ویتامین‌ها به عنوان پیشگیری از بیماری کووید ۱۹، گفت: گرم نگه داشتن دمای منزل و استفاده از ویتامین c غلط است و ارزش علمی ندارد.

  • راه های طبیعی تقویت سلامت مجاری ادراری را بشناسید

    راه های طبیعی تقویت سلامت مجاری ادراری را بشناسید

    به گزارش خبرنگار مهر، دومین پنجشنبه ماه مارس هر سال به عنوان «روز جهانی کلیه» نامگذاری شده است. هدف این روز گسترش آگاهی در مورد بیماری‌های کلیوی و اهمیت اقدامات پیشگیرانه و مراقبت‌های اولیه است.

    طبق گزارش IFKF، از هر ۱۰ بزرگسال یک نفر در معرض بیماری مزمن کلیه (CKD) قرار می‌گیرد و تعداد آنها به طور نگران کننده‌ای روبه افزایش است.

    کارشناسان برای حفظ سلامت این عضو حیاتی بدن چند راهکار طبیعی ساده را توصیه می‌کنند.

    آب بنوشید

    نوشیدن آب به دفع مواد سمی و باکتری‌ها از بدن کمک می‌کند. همچنین سیستم ادراری رو پاکسازی می‌نماید. بهتر است روزانه ۸ تا ۱۰ لیوان آب بنوشید.

    آب کرنبری بنوشید

    این میوه در پیشگیری از عفونت‌های مجاری ادراری و مثانه معروف است. همچنین موجب حفظ سلامت کلیه‌ها می‌شود.

    پروبیوتیک ها را به رژیم غذایی تان بیفزایید

    پروبیوتیک ها علاوه بر حفظ باکتری‌های خوب روده و تقویت سلامت گوارش، می‌توانند به دفع آسان مواد زائد از بدن هم کمک کنند.

    ویتامین C بیشتری مصرف کنید

    این آنتی اکسیدان از بدن در مقابل فشار اکسایشی محافظت می‌کند. سلامت کلیه‌ها را تقویت می‌نماید. از نارسایی کلیه هم پیشگیری می‌نماید.

    سیب بخورید

    سیب دارای ویژگی‌های ضدالتهابی است که می‌تواند سلامت کلیه‌ها را تقویت کند. همچنین روند بهبودی را بعد از عفونت تسریع می‌کند.

  • ارتباط مصرف شیر و ریسک ابتلا به سرطان سینه

    ارتباط مصرف شیر و ریسک ابتلا به سرطان سینه

    به گزارش خبرنگار مهر، «گری فریسر» سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه لومالیندا آمریکا، در این باره می‌گوید: شواهد نسبتاً قوی ای نشان می‌دهد که شیر لبنی علت ابتلاء زنان به سرطان سینه است. مصرف مقدار کم یک چهارم تا یک سوم فنجان شیر لبنی در روز با افزایش ریسک سرطان سینه تا ۳۰ درصد مرتبط است.

    وی در ادامه می‌افزاید: نوشیدن روزانه یک فنجان شیر با افزایش ۵۰ درصدی ریسک ابتلاء به سرطان سینه مرتبط است. همچنین نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان شیر در روز، این خطر را ۷۰ تا ۸۰ درصد افزایش می‌دهد.

    محققان در این مطالعه، رژیم غذایی حدود ۵۳ هزار زن آمریکای شمالی را تا حدود ۸ سال تحت بررسی داشتند. تمامی زنان در ابتدای مطالعه فاقد ابتلاء به سرطان بودند.

    در انتهای مطالعه، ۱۰۵۷ مورد جدید سرطان سینه تشخیص داده شده بود. هیچ ارتباطی بین مصرف محصولات سویا و سرطان سینه یافت نشد. اما در مقایسه با مصرف کم شیر یا عدم مصرف شیر، مشخص شد که مصرف بالا کالری‌های لبنی و شیر لبنی با افزایش ریسک ابتلاء به سرطان سینه مرتبط است.

    محققان تاکید می‌کنند هیچ ارتباط قابل توجهی در مورد پنیر و ماست مشاهده نشد.

    محققان ارتباط بین افزایش ریسک سرطان و شیر لبنی را ناشی از وجود هورمون جنسی در شیر لبنی می‌دانند، چراکه غالباً حدود ۷۵ درصد گاوها در زمان شیردهی، باردار هستند. سرطان سینه در زنان یک نوع سرطان واکنشی به هورمون است.

  • آمار مبتلایان به کرونا در آذربایجان شرقی به۳۳۸نفر رسید/ فوت۲۷ نفر

    آمار مبتلایان به کرونا در آذربایجان شرقی به۳۳۸نفر رسید/ فوت۲۷ نفر

    آمار مبتلایان به کرونا در آذربایجان شرقی به۳۳۸نفر رسید/ فوت۲۷ نفر

    آمار مبتلایان به کرونا در آذربایجان شرقی به۳۳۸نفر رسید/ فوت۲۷ نفر
    آمار مبتلایان به کرونا در آذربایجان شرقی به۳۳۸نفر رسید/ فوت۲۷ نفر

    به گزارش خبرنگار مهر، محمد حسین صومی شامگاه امروز در جمع خبرنگاران گفت: در طول ۲۴ ساعت گذشته ۵۹ مورد کرونا مثبت جدید شناسایی شده و در مجموع ۳۳۸ مورد مثبت داریم.

    وی گفت: از این تعداد ۸۵ نفر از بیمارستان ترخیص شده اند. آمار در سه روز گذشته در حال افزایش است، با این روند و در صورت عدم رعایت توصیه‌ها، در روزها و هفته‌های آتی تعداد مبتلایان چند برابر خواهد شد.

    وی از مردم خواست تا از خانه بیرون نروند زیرا بیشتر مبتلایان یا در مراسم عزا و یا مکان‌های شلوغ دچار این ویروس شده اند.

    صومی گفت: با روند فعلی رشد تصاعدی مبتلایان در هفته سوم فروردین ماه ۹ درصد جمعیت آذربایجان شرقی به کرونا مبتلا خواهند شد.

    وی از فوت ۲۷ نفر بر اثر ابتلاء به کرونا در استان خبر داد و خاطرنشان کرد: هم اکنون ۱۰ هزار تخت در بیمارستان‌ها برای ارائه خدمت داریم که با این روند تصاعدی، وضعیت بدتر خواهد شد.

    صومی افزود: دست ندادن و روبوسی نکردن، شست و شوی دست‌ها با آب و صابون، ضد عفونی دست‌ها و به هنگام عطسه و سرفه، جلوی دهان را گرفتن از راه‌های پیشگیری از این بیماری است که همواره به عنوان ۶ گام آداب سرفه و بهداشتی نیز از آن یاد می‌شود.

    وی سپس گفت: علائم ویروس کرونا مشابه علائم آنفلوانزا اصلی است که چند ماه گذشته وجود داشت و تفاوت خاصی با هم ندارند. کرونا علائمی همانند تب، سرفه و در صورت وخیم بودن، علائمی مانند تنگی نفس و دردهای عضلانی را نیز در بر می‌گیرد.

    ویروس کرونا خانواده‌ای از ویروس‌ها هستند که بیماری‌های مربوط به دستگاه تنفسی از سرماخوردگی معمولی گرفته تا برونشیت و عفونت مجاری تنفسی را منجر می‌شود.

  • تصمیمات مهم ضد کرونایی برای تهران/استقرار مراقبین سلامت

    تصمیمات مهم ضد کرونایی برای تهران/استقرار مراقبین سلامت

    تصمیمات مهم ضد کرونایی برای تهران/استقرار مراقبین سلامت

    تصمیمات مهم ضد کرونایی برای تهران/استقرار مراقبین سلامت
    تصمیمات مهم ضد کرونایی برای تهران/استقرار مراقبین سلامت

    به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا زالی، درباره تصمیمات ستاد عملیات مقابله با کرونا در کلانشهر تهران، گفت: مراقبین سلامت از روز شنبه در بیمارستان‌ها مستقر می‌شوند و به محض اینکه بیماری با تشخیص کرونا مثبت شد، از همانجا با خانواده‌ها تماس گرفته و نسبت به شناسایی، ایزوله‌سازی و قرنطینه در خانه اقدام می‌کنند.

    وی با عنوان این مطلب که مصوبات امروز ستاد فردا توسط استاندار تهران به دستگاه‌های مربوطه ابلاغ خواهد شد، افزود: این مصوبات درباره نحوه اداره شهر تهران در روزهای آتی است؛ تصمیمات بسیار خوب و فنی گرفته شد که روز شنبه ابلاغ می‌شود.

    زالی ادامه داد: اقدام مهم دیگری که از فردا در تهران انجام می‌شود و نیازمندیم که شهروندان با ما همکاری کنند، توسعه بحث‌های پیشگیرانه و ایجاد شبکه‌های مختلف برای استفاده از مراقبین سلامت در سطح شهر تهران برای بیماریابی و کشف زودتر موارد مثبت کرونا است. بر همین اساس، از فردا از طریق سامانه salamat.gov.ir افرادی که قادر به خوداظهاری هستند، اطلاعاتشان به سامانه سیب منتقل می‌شود و سپس همکاران ما اطلاعات را از سامانه سیب استخراج کرده و خودشان با شهروندان تهرانی تماس می‌گیرند که شماره ۴۰۳۰ بر روی تلفن شهروندان می‌افتد. حدود ۲۱۰ ثانیه طول می‌کشد که شهروندان درباره وجود یا عدم وجود علائم کرونا اطلاعاتشان را ارائه دهند. همچنین افرادی که مستقیماً به مراکز جامع سلامت که اسامی آن قبلاً اعلام شده، مراجعه می‌کنند، در آنجا مورد غربالگری قرار می‌گیرند.

    وی گفت: فکر می‌کنیم با این اقدام هم بتوانیم افراد مبتلا را زودتر شناسایی کنیم و هم برنامه‌های پیشگیرانه را انجام دهیم و در عین حال از ارجاعات بی‌مورد به بیمارستان‌ها جلوگیری کنیم.

    زالی تأکید کرد: یکی از دلایلی که در روزهای اخیر موجب افزایش تعداد بیماران شده، حضور افراد به صورت سرپایی و بدون ضرورت بیمارستانی در بیمارستان‌های منتخب است که به دلیل آلودگی محیط بیمارستان ممکن است فرد آلوده شود. بنابراین برای کاهش بار مراجعات به بیمارستان‌ها، این اقدام را انجام دادیم.

  • قدری دیر متوجه ورود کرونا شدیم

    قدری دیر متوجه ورود کرونا شدیم

    قدری دیر متوجه ورود کرونا شدیم

    قدری دیر متوجه ورود کرونا شدیم
    قدری دیر متوجه ورود کرونا شدیم

    به گزارش خبرگزاری مهر، رضا ملک زاده، در برنامه دستخط، افزود: ۸۵ درصد افرادی که مبتلا به کرونا می‌شوند، اصلاً متوجه نمی‌شوند و بهبود می‌یابند.

    وی ادامه داد: زمانی از این ویروس خلاص می‌شویم که ۵۵ تا ۷۰ درصد مردم این ویروس را بگیرند؛ چون دائماً در کشورمان تجمع و میهمانی داریم.

    ملک زاده گفت: وزارت بهداشت به طور جدی درخواست بستن مرزهای هوایی با چین را داشت اما در دولت جدی گرفته نشد.

    وی افزود: قدری دیر متوجه ورود کرونا به ایران شدیم، چون آن را با آنفلوانزا اشتباه گرفته بودیم و خود چین هم دیر متوجه شیوع شده بود.

    معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت، گفت: در چین تا ۵۰ درصد تست‌ها نشان نمی‌داد که این ویروس، کرونا است. پیش‌بینی کرده‌اند که تا ۷۰ درصد انگلیسی‌ها هم مبتلا می‌شوند.

  • پنهان کاری دستگاه ها در موضوع کرونا پذیرفتنی نیست

    پنهان کاری دستگاه ها در موضوع کرونا پذیرفتنی نیست

    به گزارش خبرگزاری مهر، با توجه به بحران جاری ناشی از شیوع ویروس کرونا در اکثر کشورهای جهان و به تبع آن ورود و شیوع کرونا در ایران نکاتی را برای آگاهی مردم به اطلاع می‌رساند.

    ۱. اقدامات انجام شده در مقابله با کرونا متناسب با استانداردهای اعلام شده از سوی سازمان بهداشت جهانی و محققان داخلی در حال انجام است و در این مهم با عنایت حضرت حق و همت شبانه روزی پزشکان، پرستاران و محققان داخلی از بالاترین دانش روز جهان برای ریشه‌کن کردن این بیماری در کشور استفاده می‌شود.

    ۲- علاوه بر ظرفیت کامل تمامی دستگاه‌های دولتی – امکانات لجستیک درمانی و بهداشتی در نیروهای مسلح (سپاه، ارتش، ناجا و بسیج) و سایر نهادهای کشور نیز برای درمان به خدمت ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا قرار گرفته تا در بالاترین ظرفیت ممکن در کوتاه‌ترین زمان نسبت به مدیریت، پیشگیری و درمان مبتلایان اقدام کنند.

    ۳- ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا در مرکز و استان‌ها به صورت ۲۴ ساعته فعال است و نسبت به تأمین نیازها، پشتیبانی از موضوع پیشگیری و درمان تمامی مساعی ممکن را با بهره از ظرفیت‌های سه قوه و نهادهای مردمی به کار گرفته است.

    ۴- در موضوع اطلاع رسانی، تعداد مبتلایان و تلفات ناشی از کرونا، مطابق استانداردهای جهانی، مسئولیت‌های علمی و شرعی همچنین طبق دستور صریح و مکرر ریاست جمهوری مبنی بر شفافیت، دقت و صحت مبنای کار بوده و هیچ دلیل و بهانه‌ای از هیچ دستگاهی مبنی بر کتمان پذیرفته نخواهد بود.

    ۵. تنها مرجع رسمی انتشار و اعلام اطلاعات و آمار در موضوع مذکور، است و انتشار برخی اظهار نظرها و گمانه‌زنی ها از سوی افراد غیر مرتبط و غیر مسئول و غیر متخصص که از سر دلسوزی یا نا آگاهی، بعضاً مطرح می‌شود هیچ گونه مبنای مستند و علمی نداشته و از این رو انتظار می‌رود در این شرایط حساس با طرح انگاره‌ها و برداشت‌ها، اطلاعات دریافتی از منابع غیر موثق و مرتبط مانع از شبهه آفرینی و تشدید اضطراب مردم عزیز ایران شویم.

    ۶- ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا خود را متعهد و موظف می‌داند تا مردم را در جریان آخرین اقدامات، آمار و اطلاعات مربوط این موضوع در سراسر کشور قرار دهد و از این مهم به دلیل مسؤولیت شرعی و ملی خود به طور قطع کوتاهی نخواهد کرد اما بیشترین نیاز را به همراهی مردم در قطع زنجیره شیوع و پیشگیری از ابتلا دارد.

    ۷- ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا آماده دریافت نظرات و پیشنهادهای هموطنان، کارشناسان و متخصصان بهداشت و درمان است و عزیزان می‌توانند نکات مورد نظر خود را از طریق وبسایت وزارت بهداشت به نشانی (behdasht.gov.ir) ارسال کنند.

  • آمار کرونا همچنان رو به افزایش است/ ۱۱ هزار و ۳۶۴ نفر مبتلا

    آمار کرونا همچنان رو به افزایش است/ ۱۱ هزار و ۳۶۴ نفر مبتلا

    به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، بعد از ظهر جمعه و طبق روال هر روز، با حضور در جمع خبرنگاران به ارائه گزارشی از وضعیت کرونا در کشور پرداخت.

    وی در ابتدا، بر همکاری بیش از پیش مردم با وزارت بهداشت برای پیشگیری از افزایش موارد ابتلاء به کرونا در کشور تاکید کرد.

    جهانپور با اشاره به آمار ۱۰ هزار و ۷۵ نفر مورد مثبت کرونا در کشور تا روز گذشته، روند بهبودی بیماران مبتلا را مطلوب ارزیابی کرد.

    وی با اشاره به ۱۲۸۹ مورد جدید ابتلاء، تعداد مبتلایان تا ظهر جمعه را ۱۱ هزار و ۳۶۴ نفر اعلام کرد.

    جهانپور تعداد بهبود یافتگان را ۳۵۲۹ مورد اعلام کرد و افزود: ۵۱۴ نفر تا کنون فوت شده‌اند.

  • مردم همکاری نکنند تا اردیبهشت و حتی خرداد درگیر کرونا خواهیم بود

    مردم همکاری نکنند تا اردیبهشت و حتی خرداد درگیر کرونا خواهیم بود

    به گزارش خبرنگار مهر، ایرج حریرچی ظهر جمعه در حاشیه بازدید از مراکز درمانی رشت در جمع خبرنگاران با اشاره به کنترل روند صعودی ویروس کرونا در استان‌های گیلان و قم، اظهار کرد: این نشان دهنده کنترل ویروس نبوده هنوز باید اقدامات لازم در این استان‌های انجام شود.

    وی در ادامه با بیان اینکه پایش و جداسازی بیماران از مهم‌ترین اقداماتی است که باید در گیلان و قم در دستور کار قرار گیرد، افزود: هموطنان نیز باید از سفر به استان گیلان و همچنین سایر مناطق کشور جدا خودداری کنند.

    معاون وزیر بهداشت با تأکید بر لزوم قطع چرخه انتقال این ویروس، گفت: در این مسیر نیازمند همکاری و مشارکت هموطنان هستیم که مهم‌ترین مؤلفه آن نیز عدم تردد بین استان‌ها و همچنین در سطح شهرها است.

    وی با اشاره به کاهش تردد در ورودی‌های استان گیلان، تصریح کرد: البته در سطح شهر هنوز ترددهایی شاهد هستیم که این موارد نیز باید به حداقل برسد.

    حریرچی با بیان اینکه در صورت همکاری مردم انتظار داریم بتوانیم در هفته اول فروردین ماه سیر صعودی این ویروس را در کشور کنترل کنیم، افزود: در صورت عدم همکاری مردم قطعاً این ویروس تا پایان اردیبهشت و حتی تا خرداد ماه ادامه یافته و به یک بحران تبدیل شود.

    وی در پایان نیز از همه هموطنان خواست با صبر و تحمل و خانه ماندن به مدت دو هفته مسئولان ستاد ملی مبارزه با کرونا را در کنترل این ویروس یاری کنند.