برچسب: غذا

غذا و تنوع غذایی و ارائه انواع دستور پخت غذا ها

  • طرز تهیه‌ی کافه لاته، لاته زردچوبه و لاته وانیل؛ درمان سرماخوردگی

    طرز تهیه‌ی کافه لاته، لاته زردچوبه و لاته وانیل؛ درمان سرماخوردگی

    آماده کردن نوشیدنی‌های گرم در منزل هم برای گرم‌تر کردن بدن و هم درمان سریع بیماری‌های شایع فصول سرد مثل سرماخوردگی و آنفولانزا با تقویت سیستم ایمنی بدن حسابی می‌تواند کارساز باشد. «لاته» از جمله محبوب‌ترین نوشیدنی‌های کافی شاپی با اصالت ایتالیایی و بر پایه قهوه است که شما انواع مختلف آن را می‌توانید در منزل خودتان تهیه کنید.

    کافه لاته

    طرز تهیه‌ی کافه لاته، لاته زردچوبه و لاته وانیل؛ درمان سرماخوردگی

    مواد لازم برای ۱ فنجان

    شیر کم چرب: ۲/۳ فنجان
    قهوه دمی اسپرسو: ۱ شات

    طرز تهیه

    برای درست کردن کافه لاته ابتدا باید قهوه اسپرسو را دم کنید. برای دم کردن اسپرسو ابتدا دانه قهوه را به میزان متوسط آسیاب کنید. برای درست کردن ۱ شات اسپرسو، ۲۱ گرم قهوه آسیاب شده در سبد قهوه موکاپات بریزید و با نوک دست آن را صاف کنید. در قسمت محفظه آب موکاپات تا حدی که مشخص شده آب سرد بریزید. مقدار آب باید تا قسمت زیر محفظه سوپاپ کنترل فشار باشد.

    حالا سبد قهوه را روی محفظه آب بگذارید و آن را ببندید. موکاپات را روی شعله متوسط رو به پایین گاز بگذارید تا آب سرد به دمای جوش برسد و آب با فشار وارد سبد قهوه شود و از میان دانه‌های قهوه عبور کند. در مرحله آخر قهوه از لوله محفظه خارج شود. در این مرحله قهوه اسپرسو آماده است و بلافاصله باید در فنجان ریخته شود. در فاصله‌ای که اسپرسو آماده می‌شود شیر را در یک شیرجوش بریزید و در حد متوسط گرم کنید.

    حین گرم شدن شیر آن را با یک همزن سیمی با سرعت زیاد هم بزنید تا شیر کف کند (اگر همزن برقی دارید با همزن برقی این کار را انجام دهید). شیر کم چرب راحت‌تر کف می‌کند. اسپرسو را در فنجان بریزید، ابتدا به آرامی شیر و سپس کف شیر را با قاشق روی اسپرسو بریزید. کافه لاته شما آماده است آن را در صورت تمایل با خامه، پودر دارچین یا شکلات تلخ تزیین کنید.

    لاته زردچوبه

    طرز تهیه‌ی کافه لاته، لاته زردچوبه و لاته وانیل؛ درمان سرماخوردگی

    مواد لازم برای ۲ نفر

    شیر بادام یا شیر نارگیل: ۴ فنجان
    روغن نارگیل طبیعی: ۱ قاشق چایخوری
    زردچوبه: ۲ قاشق چایخوری
    دارچین: ۲ و ½ قاشق چایخوری
    عسل: ۲ قاشق چایخوری
    جوزهندی: ۱ قاشق چایخوری
    زنجبیل: ۱/۲ قاشق چایخوری تازه یا پودر

    طرز تهیه

    آسان‌ترین طرز تهیه لاته زردچوبه این است که تمام مواد را در میکسر بریزید و هم بزنید و سپس لاته را سرد و با یخ سرو کنید. اما اگر نوشیدنی گرم را بیشتر می‌پسندید شیر نارگیل یا شیر بادام و روغن نارگیل و عسل را در یک قابلمه کوچک بریزید و هم بزنید تا عسل و روغن در شیر حل شوند. سپس زنجبیل، زردچوبه و جوز هندی را اضافه کنید و کمی هم بزنید. در مرحله آخر دارچین را هم اضافه کنید و هم بزنید. لاته زردچوبه را در فنجان بریزید و داغ سرو کنید. این نوشیدنی علاوه بر خاصیت خواب‌آور، سرماخوردگی را درمان می‌کند، ضد سرطان است و باعث لاغری و کاهش وزن هم می‌شود.

    کافه لاته وانیل با دستگاه اسپرسو

    طرز تهیه‌ی کافه لاته، لاته زردچوبه و لاته وانیل؛ درمان سرماخوردگی

    مواد لازم برای ۲ نفر

    شیر کم چربی: ۱ فنجان
    عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری (اگر سیروپ وانیل یا شربت وانیل دارید ۴ قاشق غذاخوری)
    قهوه اسپرسو: ۲ شات

    طرز تهیه

    طرز تهیه فوم شیر برای کافه لاته به این ترتیب است: شیر را تا دمای ۶۰ تا هفتاد درجه سانتی‌گراد گرم کنید و با همزن دستی سیمی بزنید تا کف کند. در این فاصله ۲ عدد ماگ آماده کنید و در هر کدام به مقدار مساوی عصاره وانیل یا سیروپ وانیل را تقسیم کنید و بریزید. قهوه اسپرسو را دم کنید. در طرز تهیه اسپرسو برای دو شات قهوه اسپرسو به ۴۲ گرم قهوه با آسیاب متوسط نیاز دارید. قهوه را به روش اسپرسو که در بالا گفتیم با موکاپات دم کنید و در هر ماگ به مقدار مساوی یک شات اسپرسو بریزید. سپس شیر کف کرده را با قاشق روی اسپرسو بریزید و به صورت داغ میل کنید.

    اگر شربت وانیل ندارید به این ترتیب آن را درست کنید:

    برای یک فنجان شربت وانیل ۱ فنجان آب، ۱ فنجان شکر قهوه‌ای و ۱ قاشق غذاخوری پودر وانیل را آماده کنید. در یک ماهیتابه روی شعله متوسط آب و شکر را بریزید و هم بزنید. وقتی آب به حالت جوش رسید شعله گاز را کم کنید و مرتب ترکیب آب و شکر را هم بزنید تا شربت قوام پیدا کند. ماهیتابه را از روی اجاق برداریئ و پودر وانیل را به آن اضافه کنید. ترکیب را دوباره هم بزنید تا ترکیب یک‌دستی حاصل شود. اجازه دهید شربت در دمای اتاق خنک شود. هر سه نوشیدنی لاته زردچوبه، کافه لاته و لاته وانیل از جمله بهترین نوشیدنی‌ها برای درمان سرماخوردگی‌های ویروسی محسوب می‌شوند.

    منبع: مجله افق کوروش

  • هنوز از پیک کرونا عبور نکرده ایم/نقطه سفید در کشور نداریم

    هنوز از پیک کرونا عبور نکرده ایم/نقطه سفید در کشور نداریم

    به گزارش خبرگزاری مهر، حمید سوری، در گفتگوی ویژه خبری شبکه دو سیما، گفت: طرح فاصله گذاری هوشمند الزامات بسیاری دارد و نگران هستم وزارت بهداشت تحت فشارهای اقتصادی مجبور به تصمیمی شده باشد که فراگیری (اپیدمی) بیماری کرونا را خاموش نکند و شرایط به سمتی برود که نه تنها طرح فاصله گذاری هوشمند به اقتصاد کشور کمکی نکند بلکه به اقتصاد آسیب بیشتری بزند.

    این متخصص اپیدمیولوژی افزود: نظارت بر طرح فاصله گذاری اجتماعی به جز در روز طبیعت آنچنان موفق نبوده است و اکنون هیچ نشانه‌ای از روند خاموشی فراگیری بیماری کرونا نمی‌بینیم.

    سوری گفت: نتوانسته‌ایم واکنش سریعی در مقابل رفتار مردم نشان دهیم و بر این اساس فراگیری از یک محدوده کوچک در کشور به مناطق دیگر نیز گسترش یافته است.

    وی افزود: برخی شهرها روند کاهشی ابتلاء به ویروس کرونا را دارند، اما در استان‌های خراسان رضوی، فارس، آذربایجان غربی، کرمانشاه، خوزستان و تهران روند ابتلاء به این بیماری افزایشی است.

    سوری گفت: به هیچ وجه از پیک بیماری کرونا عبور نکرده‌ایم و نگران این هستیم که با اجرای طرح فاصله گذاری هوشمند به موقع نتوانیم جلوی شیوع بیماری را بگیریم و تلفات زیادی داشته باشیم.

    وی افزود: بار بیماری کرونا فقط اقتصادی نیست بلکه امنیت جانی جامعه را نیز در بر دارد و نمی‌توانیم با کمتر کردن فاصله گذاری اجتماعی، شیوع بیماری کرونا را متوقف کنیم.

    استاد دانشگاه علوم پزشکی دانشگاه شهید بهشتی، گفت: اکنون همه شهرهای کشور به ویروس کرونا آلوده هستند و نقطه سفید نداریم.

  • شرط خرید از فروشگاه های زنجیره ای در طرح فاصله گذاری هوشمند

    شرط خرید از فروشگاه های زنجیره ای در طرح فاصله گذاری هوشمند

    به گزارش خبرگزاری مهر، محسن فرهادی، در گفتگوی ویژه خبری شبکه دو سیما، افزود: هیچ دستورالعملی نمی‌تواند جلوی شیوع ویروس را بگیرد مگر اینکه همه بخش‌ها به ویژه مشتری اصناف در این باره همکاری کنند.

    وی ادامه داد: بر اساس طرح فاصله گذاری هوشمند، فروشگاه‌های زنجیره‌ای باید در بدو ورود به مشتریان، دستکش و ماسک بدهند و مشتری‌ها نباید بدون این تجهیزات به مواد غذایی دست بزنند.

    فرهادی گفت: برای همه واحدهای صنفی، صنعتی و کارگاه‌های تولیدی یک به یک دستورالعمل تهیه شده است و برای مترو، اتوبوس، قطار و فرودگاه‌ها نیز در طرح فاصله گذاری هوشمند دستورالعمل تهیه شده و مبتنی بر دانش بین المللی و مطابق با شرایط کشور است.

  • شرکت‌های دانش بنیان موادضدعفونی را «استاندارد» تولید می‌کنند

    شرکت‌های دانش بنیان موادضدعفونی را «استاندارد» تولید می‌کنند

     

    شرکت‌های دانش بنیان موادضدعفونی را «استاندارد» تولید می‌کنند

    به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا زالی رئیس ستاد مقابله با کرونا در استان تهران در مراسم آغاز به کار مرحله دوم توزیع ۱۵۰ هزار بطری محلول ضدعفونی کننده که توسط یکی از شرکت‌های دانش بنیان زیر مجموعه هولدینگ HNT تولید شده و توسط سپاه پاسداران و به صورت رایگان بین بیمارستان‌ها و دانشگاه‌های علوم پزشکی توزیع می‌شود، گفت: شرکت HNT شامل ۱۴ شرکت دانش بنیان است که ۵ شرکت دانش بنیان زیرمجموعه این هلدینگ به صورت مستقیم در بحث مقابله با کرونا مشارکت جدی داشتند که امروز شاهد افتتاح قطعی و رسمی اولین خط تولید آن بودیم که بخش قابل توجه آن به صورت اهدا و بدون دریافت وجه در تهران و سایر استان‌ها توزیع خواهد شد.

    وی افزود: هم اکنون بیش از ۵۰ دستگاه وانت نیسان در حال بارگیری این محلول‌ها هستند که بلافاصله توزیع کشوری آن از جمله تهران آغاز خواهد شد.

    رئیس ستاد مقابله با کرونا در استان تهران افزود: امروز شاهد افتتاح اولین فاز این خط تولید هستیم که مواد ضد عفونی کننده با استفاده از موادی با کیفیت بالا و حداکثر استانداردهای مطلوب و رعایت سرعت عمل که مسائل بهداشتی هم در آن کاملاً رعایت می‌شود تولید می‌شود.

    زالی با اشاره به اینکه این محصولات به دلیل اینکه ماحصل یک اقدام دانش بنیانی است از حداکثر اصالت و کیفت لازم برخوردار است گفت: نکته مهم این است که شاید این مجموعه‌ای که آن را در قواره یک کارخانه تولیدی می‌بینیم در کمتر از ۷ روز راه اندازی شده و لازم است که از مدیران شرکت HNT و عزیزان ما در سپاه پاسداران انقلاب اسلامی تشکر کنم.

    وی اظهار داشت: بخش‌های عمده‌ای از توزیع و رفع موانع مربوطه و اقدامات لجستیکی بدون تلاش شبانه روزی عزیزان ما در سپاه پاسداران میسر نبود و باید از آنها تشکر ویژه داشته باشم که با کمک شایان توجه خود به این هلدینگ موجب شدند که به صورت زایدالوصفی شاهد تحقق عملیاتی این پروژه باشیم.

    رئیس ستاد مقابله با کرونا در استان تهران با تاکید بر اینکه این زنجیره تولید مستمرا به فعالیت خود ادامه خواهد داد گفت: در روزهای آتی هم با همین شتاب اقدام به تولید و توزیع مواد ضدعفونی کننده خواهد شد و در هفته در آینده نیز بخش دیگری از شرکت‌های دانش بنیان ذیل همین هلدینگ و با کمک سپاه پاسداران مشارکت جدی در تولید ماسک N۹۹ و N۹۵ خواهند کرد.

    زالی تصریح کرد: ماسک N۹۹ بالاترین کیفیت را در زمینه جلوگیری از این ویروس دارد و خوشبختانه خبر دادند که هفته آینده شاهد افتتاح فاز دوم مشارکت این هلدینگ در بحث کرونا خواهیم بود و وعده دادند که در زمینه تولید ایزوپروپیل الکل که در مجموعه عسلویه در حال تولید آن هستند که این به دلایل خاص فنی احتمالاً تا ۲۰ روز آینده بهره برداری خواهد شد.

    وی افزود: اقدام دیگری که این هلدینگ انجام داده توزیع ۵۳ عدد کمپرسور اکسیژن بوده که همه کارهای فنی آن توسط همین شرکت انجام شده است و خوشبختانه به دلیل اینکه ما در حال حاضر نیاز مبرم به دستگاه اکسیژن ساز داریم این اقدام بسیار مؤثر بوده است و ۱۷ مورد دیگر هم در شرف توزیع است، بنابراین تولید اکسیژن سازها به عنوان ابزار بسیار ضروری جای تشکر دارد.

    رئیس ستاد مقابله با کرونا در استان تهران درباره محموله‌های در حال توزیع دهم گفت: ۵۰۰ هزار قلم محلول ضد عفونی کننده در احجام متفاوت بارگیری شده و امروز توزیع خواهد شد و در کل کشور به صورت رایگان در اختیار مردم قرار خواهد گرفت.

  • نگران فاصله‌گذاری هوشمند هستیم/ مشکل ایجاد شود عقب‌نشینی می‌کنیم

    نگران فاصله‌گذاری هوشمند هستیم/ مشکل ایجاد شود عقب‌نشینی می‌کنیم

    نگران فاصله‌گذاری هوشمند هستیم/ مشکل ایجاد شود عقب‌نشینی می‌کنیم
    نگران فاصله‌گذاری هوشمند هستیم/ مشکل ایجاد شود عقب‌نشینی می‌کنیم

    به گزارش خبرگزاری مهر، حمیدرضا جمشیدی، در برنامه گفتگوی ویژه خبری شبکه دو سیما، با بیان اینکه حدود هزار صفحه دستورالعمل برای بخش‌های مختلف صنوف در وزارت بهداشت آماده شده است، افزود: در روزهای اخیر ۱۰۰ نفر شبانه روز روی این دستورالعمل کار کرده‌اند و در چند ساعت آینده در پایگاه اینترنتی وزارت بهداشت بارگذاری می‌شود.

    وی گفت: در کنار کارشناسان وزارت بهداشت کارشناسان هر بخش از صنوف نیز برای تهیه دستورالعمل‌ها حضور داشته‌اند.

    جمشیدی افزود: دستورالعمل‌ها پیچیده و فنی نیستند و نیاز به آموزش‌های زیادی ندارند و آنچه که بر آن تأکید شده رعایت فاصله از یکدیگر، شستن دست‌ها و … است. اما نگران هستیم دستورالعمل‌های طرح فاصله گذاری هوشمند، مانع شیوع ویروس کرونا نشود.

    وی با بیان اینکه اگر شاخص‌های فاصله گذاری اجتماعی رعایت نشود نگران افزایش مبتلایان به بیماری کرونا هستیم گفت: بیشترین نگرانی ما نظام حمل و نقل عمومی است البته حجم تقاضا برای حمل و نقل عمومی بسیار کاهش یافته است، اما باید برای خدمت رسانی نظام حمل و نقل ظرفیت تعیین کنیم.

    جمشیدی افزود: اکنون به طور نسبی ماسک و محلول ضدعفونی را در کشور تولید می‌کنیم و نگرانی‌ای در این باره برای رعایت دستورالعمل‌ها در فروشگاه‌های زنجیره‌ای وجود ندارد.

    وی گفت: در مترو و اتوبوس‌های شهری باید به هر شکلی که امکان دارد فاصله ایمنی رعایت شود و برای مسافرپذیری آنها محدودیت ایجاد کنیم.

    جمشیدی افزود: ۱۰۷ هزار واحد آموزشی که ۱۴.۵ میلیون دانش آموز در آنها مشغول به تحصیل هستند میزان خطر فراگیری برای ۱۴ و نیم میلیون نفر را دارند لذا خطر مدارس در بالاترین سطح است.

    وی گفت: مدارس ۱۲ درصد و دانشگاه‌ها ۶ درصد منبع خطر هستند و اگر هیچ اقدامی برای مقابله با کرونا انجام نمی‌دادیم اکنون ده‌ها میلیون نفر در کشور به کرونا مبتلا شده بودند.

    دبیر ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا با بیان اینکه تعداد نمونه‌های فعال ما بسیار کم شده است افزود: اگر کشور یک ماه قرنطینه شود و سپس آن را رها کنیم منحنی افراد مبتلا به ویروس کرونا افزایش می‌یابد و اگر دو ماه قرنطینه کنیم و سپس فاصله گذاری اجتماعی رعایت نشود منحنی مبتلایان رو به بالا می‌شود.

    وی گفت: کشور باید پس از دو ماه قرنطینه طرح فاصله گذاری اجتماعی را نیز ادامه دهد.

    جمشیدی افزود: طرح فاصله گذاری هوشمند، ۶ شاخص از جمله تصمیم برای بازگشایی صنوف بر اساس میزان آلودگی‌ها، تصمیم گام به گام و مرحله به مرحله، بازگشایی صنوف بر اساس دستورالعمل، تصمیم بر اساس جغرافیای آلودگی و جلوگیری از سر کار رفتن گروه‌های پر خطر و نظارت جدی دارد.

    وی گفت: برای بررسی نتیجه عملکرد طرح‌های خود نیازمند فاصله زمانی ۱۰ تا ۱۵ روز هستیم تا اثر طرح را ببینیم.

    جمشیدی افزود: حدود ۵ میلیون کارگاه در طرح غربالگری ویروس کرونا ثبت می‌شود.

    دبیر ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا، گفت: بر طرح فاصله گذاری هوشمند، یکصد هزار نفر از جمله بسیجیان و کارشناسان بهداشت و درمان نظارت می‌کنند و اگر طرح فاصله گذاری هوشمند مشکل ایجاد کند ناچاریم از اجرای آن عقب نشینی کنیم.

  • نگران فاصله گذاری هوشمند هستیم/امکان عقب نشینی از اجرای طرح

    نگران فاصله گذاری هوشمند هستیم/امکان عقب نشینی از اجرای طرح

    به گزارش خبرگزاری مهر، حمیدرضا جمشیدی، در برنامه گفتگوی ویژه خبری شبکه دو سیما، با بیان اینکه حدود هزار صفحه دستورالعمل برای بخش‌های مختلف صنوف در وزارت بهداشت آماده شده است، افزود: در روزهای اخیر صد نفر شبانه روز روی این دستورالعمل کار کرده‌اند و در چند ساعت آینده در پایگاه اینترنتی وزارت بهداشت بارگذاری می‌شود.
    وی گفت: در کنار کارشناسان وزارت بهداشت کارشناسان هر بخش از صنوف نیز برای تهیه دستورالعمل‌ها حضور داشته‌اند.
    جمشیدی افزود: دستورالعمل‌ها پیچیده و فنی نیستند و نیاز به آموزش‌های زیادی ندارند و آنچه که در آن بر آن تأکید شده رعایت فاصله از یکدیگر، شستن دست‌ها و … است. اما نگران هستیم دستورالعمل‌های طرح فاصله گذاری هوشمند، مانع شیوع ویروس کرونا نشود.
    وی با بیان اینکه اگر شاخص‌های فاصله گذاری اجتماعی رعایت نشود نگران افزایش مبتلایان به بیماری کرونا هستیم گفت: بیشترین نگرانی ما نظام حمل و نقل عمومی است البته حجم تقاضا برای حمل و نقل عمومی بسیار کاهش یافته است، اما باید برای خدمت رسانی نظام حمل و نقل ظرفیت تعیین کنیم.
    جمشیدی افزود: اکنون به طور نسبی ماسک و محلول ضدعفونی را در کشور تولید می‌کنیم و نگرانی‌ای در این باره برای رعایت دستورالعمل‌ها در فروشگاه‌های زنجیره‌ای وجود ندارد.
    وی گفت: در مترو و اتوبوس‌های شهری باید به هر شکلی که امکان دارد فاصله ایمنی رعایت شود و برای مسافرپذیری آنها محدودیت ایجاد کنیم.
    جمشیدی افزود: ۱۰۷ هزار واحد آموزشی که ۱۴.۵ میلیون دانش آموز در آنها مشغول به تحصیل هستند میزان خطر فراگیری برای ۱۴ و نیم میلیون نفر را دارند لذا خطر مدارس در بالاترین سطح است.
    وی گفت: مدارس ۱۲ درصد و دانشگاه‌ها ۶ درصد منبع خطر هستند و اگر هیچ اقدامی برای مقابله با کرونا انجام نمی‌دادیم اکنون ده‌ها میلیون نفر در کشور به کرونا مبتلا شده بودند.
    دبیر ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا با بیان اینکه تعداد نمونه‌های فعال ما بسیار کم شده است افزود: اگر کشور یک ماه قرنطینه شود و سپس آن را رها کنیم منحنی افراد مبتلا به ویروس کرونا افزایش می‌یابد و اگر دو ماه قرنطینه کنیم و سپس فاصله گذاری اجتماعی رعایت نشود منحنی مبتلایان رو به بالا می‌شود.
    وی گفت: کشور باید پس از دو ماه قرنطینه طرح فاصله گذاری اجتماعی را نیز ادامه دهد.
    جمشیدی افزود: طرح فاصله گذاری هوشمند، ۶ شاخص از جمله تصمیم برای بازگشایی صنوف بر اساس میزان آلودگی‌ها، تصمیم گام به گام و مرحله به مرحله، بازگشایی صنوف بر اساس دستورالعمل، تصمیم بر اساس جغرافیای آلودگی و جلوگیری از سر کار رفتن گروه‌های پر خطر و نظارت جدی دارد.
    وی گفت: برای بررسی نتیجه عملکرد طرح‌های خود نیازمند فاصله زمانی ۱۰ تا ۱۵ روز هستیم تا اثر طرح را ببینیم.
    جمشیدی افزود: حدود ۵ میلیون کارگاه در طرح غربالگری ویروس کرونا ثبت می‌شود.
    دبیر ستاد ملی مدیریت و مقابله با کرونا، گفت: بر طرح فاصله گذاری هوشمند، یکصد هزار نفر از جمله بسیجیان و کارشناسان بهداشت و درمان نظارت می‌کنند و اگر طرح فاصله گذاری هوشمند مشکل ایجاد کند ناچاریم از اجرای آن عقب نشینی کنیم.
  • پرداخت بدهی‌های سال ۹۷ بیمه سلامت/ وضعیت هزینه های کرونایی

    پرداخت بدهی‌های سال ۹۷ بیمه سلامت/ وضعیت هزینه های کرونایی

    پرداخت بدهی‌های سال ۹۷ بیمه سلامت/ وضعیت هزینه های کرونایی
    پرداخت بدهی‌های سال ۹۷ بیمه سلامت/ وضعیت هزینه های کرونایی

    طاهر موهبتی در گفتگو با خبرنگار مهر در خصوص آخرین وضعیت پرداختی‌های سازمان بیمه سلامت، گفت: یکی از رویکردهایی که در اسفندماه سال گذشته به کمک سازمان برنامه و بودجه به نتیجه رسید، پرداخت بدهی‌های سال ۹۷ سازمان بیمه سلامت به ارائه‌های دهندگان خدمات سلامت در بخش‌های خصوصی، خیریه و غیردولتی اعم از داروخانه، پرتو پزشکی، پزشکان، آزمایشگاه و بیمارستان‌ها بودجه گونه‌ای که مطالبات سال ۹۷ در این بخش‌ها به طور کامل تسویه شد.

    وی افزود: با اقدامات صورت گرفته در حال حاضر پرداختی‌های سال ۹۸ سازمان به طور میانگین به آبان ماه رسیده است.

    مدیرعامل سازمان بیمه سلامت تاکید کرد: میانگین کشوری پرداخت به آبان ماه رسیده است که امیدواریم با همکاری دولت بتوان پرداختی‌های جدیدی را هم در اسرع وقت انجام دهیم، چرا که در بخش دولتی برای سال ۹۷ هنوز بدهکاری وجود دارد.

    موهبتی اظهار داشت: همچنین به سازمان برنامه و بودجه درخواست دادیم که جهت تأمین اعتبارات بیمه سلامت در پرداخت هزینه‌های درمانی بیماران کرونایی در شرایط فعلی به این سازمان کمک کنند، هرچند که این سازمان ارائه خدمات خود را منوط به دریافت اعتبار نکرده است.

  • بیماری ریوی و آسم ریسک ابتلا به کووید ۱۹ شدید را افزایش می دهد

    بیماری ریوی و آسم ریسک ابتلا به کووید ۱۹ شدید را افزایش می دهد

    بیماری ریوی و آسم ریسک ابتلا به کووید ۱۹ شدید را افزایش می دهد
    بیماری ریوی و آسم ریسک ابتلا به کووید ۱۹ شدید را افزایش می دهد

    به گزارش خبرنگار مهر، دکتر «آلبرت ریزو» رئیس ارشد پزشکی انجمن مذکور، در این باره می‌گوید: سلامت هر فردی در مقابل بیماری کووید ۱۹ در خطر است، اما افراد مبتلا به بیماری‌های ریوی بسیار در مقابل این ویروس آسیب پذیر هستند.

    بیماری کووید ۱۹ موجب عفونت ریه شبیه ذات الریه می‌شود که دارای طیف وسیعی از علائم خفیف تا مرگبار است.

    برای بیماران مبتلا به بیماری‌های مزمن ریوی نظیر آسم یا انسداد مزمن ریوی ضروری است که مصرف داروهای شأن را ادامه دهند و در صورت تغییر در شرایط سلامت شأن سریعاً به پزشک شأن اطلاع دهند.

    تمامی بیماران ریوی، از جمله افراد مبتلا به سرطان ریه که دارای سیستم ایمنی ضعیفی هستند، باید از تماس با افراد مبتلا به کرونا ویروس اجتناب نمایند.

    بهتر است این گروه از بیماران، خودشان بیماری شأن را مدیریت نمایند تا نیازی به مراجعه به بیمارستان پیدا نکنند.

    افرادی هم که سیگار و قلیان می کشند بسیار در معرض ریسک بالای ابتلاء به کووید ۱۹ قرار دارند.

    ریزو عنوان می‌کند: کشیدن سیگار و سایر دخانیات، با التهاب ریه و کاهش عملکرد ایمنی مجاری هوای ریه مرتبط است و هر دو این علائم ریسک عوارض شدید ناشی از کووید ۱۹ را به همراه دارد.

  • داروی احتمالی کووید ۱۹ با بروز مشکلات چشمی مرتبط است

    داروی احتمالی کووید ۱۹ با بروز مشکلات چشمی مرتبط است

    داروی احتمالی کووید ۱۹ با بروز مشکلات چشمی مرتبط است
    داروی احتمالی کووید ۱۹ با بروز مشکلات چشمی مرتبط است

    به گزارش خبرنگار مهر، اگرچه داروی HCQ یکی از ایمن ترین داروهای مورداستفاده برای اختلالات خود ایمنی و روماتیسمی مزمن است، اما گزارشات موجود در مورد تأثیرات سمی احتمالی این دارو، به خصوص برای شبکیه چشم وجود دارد.

    مهم‌ترین فاکتور پرخطر بروز مسمومیت شبکیه‌ای مرتبط با HCQ، مصرف دوز بالاتر و مدت طولانی‌تر این دارو است.

    در حال حاضر هیچ اجماعی در مورد دوز مناسب HCQ در درمان بیماری کووید ۱۹ وجود ندارد، اما گزارشات اولیه حاکی از آن است که دوز مصرفی ۶۰۰-۸۰۰ mg در روز برای مدتی کوتاه (معمولاً بیش از ۱۰ روز نباشد) ممکن است برای درمان مطلوب باشد.

    برآوردها نشان می‌دهد شیوع مسمومیت شبکیه‌ای ناشی از مصرف HCQ در زمان مصرف طولانی مدت دارو ۷.۵ درصد است.

    تحت نظر بودن بیماران از لحاظ ابتلاء به این مشکل حائز اهمیت است چراکه این آسیب غیرقابل بازگشت است. این آسیب می‌تواند منجر به نابینایی شود.

    محققان تاکید می‌کنند در صورت تأیید مصرف طولانی مدت HCQ به منظور درمان کووید ۱۹، ارزیابی شبکیه چشم باید در نظر گرفته شود.

  • استنشاق هوای آلوده موجب افزایش وزن می شود

    استنشاق هوای آلوده موجب افزایش وزن می شود

    استنشاق هوای آلوده موجب افزایش وزن می شود
    استنشاق هوای آلوده موجب افزایش وزن می شود

    به گزارش خبرنگار مهر، «تانیا آلدرت»، پژوهشگر ارشد این مطالعه، در این باره می‌گوید: «ما براساس مطالعات قبلی می‌دانیم که آلودگی هوا عامل بروز مشکلات بسیاری برای سلامت است. نتیجه حاصل از مطالعه ما نشان می‌دهد که برخی از این تأثیرات ناشی از تغییرات در روده هستند.»

    طبق گزارش منتشرشده اخیر، آلودگی هوا در جهان موجب مرگ سالانه ۸.۸ میلیون نفر می‌شود که این رقم بیشتر از مرگ افراد به خاطر سیگار یا جنگ است.

    مطالعات قبلی این تیم تحقیق نشان داده است که آلودگی هوا می‌تواند بر توانایی بدن در تنظیم قندخون تأثیر گذاشته و ریسک چاقی را افزایش دهد. تحقیق دیگری هم نشان داده است که مراجعه به اورژانس به خاطر مشکلات گوارشی در روزهای با میزان بالا آلودگی هوا بیشتر می‌شود و افراد جوانی که بیشتر در معرض آلاینده‌های ترافیکی قرار دارند با ریسک بیشتر ابتلاء به بیماری کرون روده مواجه هستند.

    تیم تحقیق به منظور بررسی شرایط روده در زمان آلودگی هوا، نمونه مدفوع ۱۰۱ فرد بزرگسال را در کالیفرنیا جنوبی بررسی کرد.

    از بین تمام آلاینده‌های اندازه گیری شده، اُزن دارای بیشترین تأثیر بر روده بود همچنین افرادی که بیشتر در معرض آلودگی اُزن بودند دارای تنوع کمتری از باکتری‌های ساکن در روده شأن بودند.

    آلدرت در ادامه می‌افزاید: «این مسئله مهم است چراکه تنوع کمتر باکتری‌ها با ریسک چاقی و دیبات نوع۲ مرتبط است.»

    در مجموع محققان ۱۲۸ گونه باکتری تحت تأثیر افزایش قرارگیری در معرض اُزن را شناسایی کردند. برخی از این باکتری‌ها بر ترشح انسولین، هورمون مسئول هدایت قند به سوی ماهیچه‌ها برای تبدیل شدن به انرژی، تأثیر دارند. برخی گونه‌های دیگر می‌توانند متابولیت های نظیر اسیدهای چرب تولید نمایند که به حفظ انسجام سد روده و کاهش التهاب کمک می‌کند.

    آلدرت در این باره عنوان می‌کند: «اُزن احتمالاً موجب تغییر محیط روده به نفع برخی باکتری‌ها می‌شود که می‌توانند پیامدهای برای سلامت داشته باشند.»