برچسب: غذا

غذا و تنوع غذایی و ارائه انواع دستور پخت غذا ها

  • تداخل آزمایش تیروئید با آنفلوانزا را جدی بگیرید

    تداخل آزمایش تیروئید با آنفلوانزا را جدی بگیرید

    به گزارش خبرگزاری مهر، فهیمه سهیلی‌پور، افزود: با توجه به شیوع آنفلوانزا در ماه های اخیر، باید افرادی که به صورت دوره ای، انجام آزمایش تیروئید را در برنامه خود دارند، به این موضوع توجه داشته باشند که در صورت ابتلا به آنفلوانزا یا بیماری دیگری، آزمایش خود را به تاخیر بیاندازند.

    این فوق تخصص غدد درون ریز و متابولیسم کودکان، ادامه داد: به طور کلی، بیماری های مختلف سبب می شود که نتایج آزمایش تیروئید موقتا دچار بهم ریختگی شود و در نتیجه فرآیند دارو درمانی که بر اساس نتایج آزمایش ها صورت می گیرد، ممکن است با خطا رو به رو شود.

    سهیلی پور افزود: این موضوع در خصوص همه افراد اعم از کودکان و بزرگسالان صادق است. حتی در رابطه با افرادی که برای یک بار یا برای اولین بار می خواهند آزمایش تیروئید دهند هم حائز اهمیت است.

    وی گفت: انجام آزمایش حتی باید تا سپری شدن دوره نقاهت به تاخیر بیافتد تا نتایج آزمایش به دور از انحراف، بتواند به درستی شرایط تیروئید بیماران را نشان دهد.

    دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران، افزود: بیمارانی که در شرایط ابتلا به آنفلوانزا یا دیگر بیماری ها، آزمایش تیروئید انجام داده اند، حتما باید موضوع را با پزشک غدد خود در میان بگذارند.

  • مشکل عدم رعایت عدالت در تعیین تعرفه های درمانی

    مشکل عدم رعایت عدالت در تعیین تعرفه های درمانی

    به گزارش خبرگزاری مهر، احمد موذن زاده، با اشاره به بررسی تعرفه های خدمات درمانی بر اساس ترجمه کتاب ارزش های نسبی ورژن ۲۰۱۸، گفت: مشکلی که در چند سال اخیر در مورد کتاب بومی ارزش های نسبی داشتیم بی توجهی به جزء حرفه ای و اهمیت دادن به جزء فنی و تجهیزات پزشکی بوده است.

    وی به برگزاری ششمین سمینار ملی تازه های الکتروتراپی اشاره کرد و افزود: این سمینار به همت انجمن فیزیوتراپی ایران و مشارکت دپارتمان های فیزیوتراپی سراسر کشور برگزار می شود.

    موذن زاده، هدف از برگزاری این سمینار را ارائه آخرین یافته ها و دستاوردهای علمی در حیطه درمان های الکتروتراپی عنوان کرد و گفت: در این سمینار به تولیدات داخلی در راستای حفظ استقلال و خودکفایی کشور و منویات مقام معظم رهبری توجه ویژه ای شده است، از این رو تعدادی از تجهیزات الکتروتراپی تولید داخل برای اولین بار در این سمینار رونمایی خواهند شد.

    وی با عنوان این مطلب که حدود هزار فیزیوتراپیست و متجاوز از ۶۰ شرکت تجهیزات فیزیوتراپی و پزشکی در زمینه تولید و واردات تجهیزات الکتروتراپی و توانبخشی در این سمینار حضور خواهند داشت، به محورهای مورد بحث در سمینار پیش رو اشاره کرد و افزود: بررسی شواهد بالینی و اثر بخشی روش های نوین الکتروتراپی مانند لیزرهای پرتوان، مگنت، شاک ویو، رادیوفرکانس و سایر روش های درمانی و همچنین کاربردهای درمانی بیوفیدبک و نوروفیدبک در فیزیوتراپی، از جمله محورهای مورد بحث در این سمینار خواهد بود.

    رئیس انجمن علمی فیزیوتراپی ایران ادامه داد: استفاده از الکتروتراپی همراه با سایر روش های درمانی فیزیوتراپی مانند تمرین درمانی، درمان های دستی در آسیب اعصاب محیطی و مرکزی و سایر بیماری های اسکلتی عضلانی و همچنین، سایر روش های نوین الکتروتراپی از دیگر مباحث مورد بحث در این سمینار خواهد بود.

    موذن زاده در خصوص اهمیت و کاربرد الکتروتراپی، گفت: الکتروتراپی فیلد بسیار وسیعی در حیطه تخصصی فیزیوتراپی است که شامل انواع مختلف جریاناتی است که در طیف امواج الکترو مغناطیس قرار داشته و در حیطه درمان های الکتروتراپی می گنجند مانند لیزر، مگنت، شاک ویو، تحریکات الکتریکی و امواج رادیوفرکانس مانند تکار و لازم است ما به صورت مرتب آخرین یافته ها و اطلاعات علمی و تحقیقات بالینی مبتنی بر شواهد را در ارتباط با کاربرد روش های درمانی فیزیوتراپی با همکاران فیزیوتراپیست و پزشکان در سطح کشور و همچنین فیزیوتراپیست هایی که از کشورهای منطقه در کنگره ما حضور پیدا می کنند، به بحث و بررسی و اشتراک بگذاریم.

    وی افزود: روش های درمانی الکتروتراپی در تمامی بیماری ها که سیستم اسکلتی عضلانی و حرکت را درگیر می کنند، بیماری های ناتوان کننده ای که سیستم های حرکتی را تضعیف می کنند و موارد دیگری مثل سائیدگی مفاصل، پوکی استخوان،  محدودیت های حرکتی و ضعف عضلانی، کاهش التهاب و درمان ضایعات بافت نرم و آسیبهای ورزشی، از جمله مواردی است که الکتروتراپی می تواند نقش موثری در درمان آنها داشته باشد.

    این فیزیوتراپیست ادامه داد: دامنه وسیعی از تجهیزات الکتروتراپی در کنار انواع گوناگون تمرینات دستی، سوزن خشک، تمرین درمانی و ماساژ به عنوان درمان های تکمیلی و مکمل نقش تعیین کننده ای در درمان بیماری ها دارد و در اینجا دانش و توان فنی و بالینی فیزیوتراپیست ها حایز اهمیت زیادی است تا بتوانند که  تدبیر بالینی لازم را برای درمان مطلوبتر بیماران در نظر بگیرند.

    وی در خصوص بازنگری ضرایب تعرفه های پزشکی، گفت: این مهم توسط وزارت بهداشت با همکاری سازمان نظام پزشکی در حال انجام است که اجرای تمام و کمال ترجمه کتاب ارزش های نسبی ورژن ۲۰۱۸، اقدام شایسته ای است. زیرا، این کتاب به عنوان یک مرجع جهانی و استاندارد برای تعریف خدمات پزشکی و درمانی و به خصوص فیزیوتراپی شناخته می شود که در طول چند سال اخیر مدل بومی آن در سطح کشور مورد استناد بوده است، اما متاسفانه به مرور زمان ضرایب آن دچار تغییر و تحولاتی گردید و لذا ما اعتقاد داریم که اجرای بی چون و چرای کتاب مادر ارزش های نسبی با در نظر گرفتن استانداردهای جهانی و بدون دخل و تصرف به نحو مناسب تری می تواند ارزش گذاری عادلانه خدمات پزشکی را در بین گروهای مختلف ارائه دهنده خدمات سلامت انجام دهد و رعایت استاندارد جهانی مورد توجه و اهتمام ویژه ای باشد.

    رئیس انجمن علمی فیزیوتراپی ایران، افزود: مشکلی که در چند سال اخیر در مورد کتاب ارزش های نسبی داشتیم از یک سو بی توجهی به جزء حرفه ای و دانش ارائه دهندگان خدمات سلامت و از سوی دیگر اهمیت دادن افراطی به تجهیزات پزشکی بوده که خدمات مبتنی بر دانش و توانمندی علمی و حرفه ای جامعه پزشکی و خصوصا فیزیوتراپی مورد کم توجهی قرار گرفته است. زیرا، مواردی مانند ارزیابی و برنامه ریزی بالینی، تمرین درمانی و درمان های دستی، هیچ کدام مبتنی بر استفاده از تجهیزات پیشرفته  نیست، بلکه مبتنی بر دانش و توانمندی علمی و حرفه ای فیزیوتراپیستها است و اهمیت به جزء حرفه ای و دانش و توانمندی بالینی فیزیوتراپیست ها در کتاب ارزش های نسبی می تواند به نفع مردم باشد تا با کمترین هزینه و بهترین اثربخشی بتوانیم درمان های مختلف و اثربخش فیزیوتراپی را برای مردم انجام دهیم.

    ششمین سمینار ملی تازه های الکتروتراپی در روزهای ۱۹ تا ۲۰ دی ماه ۹۸ در هتل المپیک تهران برگزار خواهد شد.

  • مشکلات درمان تیمی سرطان در ایران

    مشکلات درمان تیمی سرطان در ایران

    به گزارش خبرگزاری مهر، منصور انصاری، در آستانه برگزاری چهارمین کنگره بین المللی کلینیکال انکولوژی و چهاردهمین کنگره سالانه انجمن رادیوتراپی انکولوژی ایران، به تشریح اهداف کنگره پیش رو پرداخت و افزود: سیاست کلی کنگره ما همچون سایر کنگره های بین المللی، این است که زمینه ارتباط متخصصان این حوزه را با یکدیگر تثویت کرده و زمینه کار تیمی درمان سرطان را در کشور گسترش دهیم.

    دبیر علمی کنگره رادیوتراپی انکولوژی ایران، با اشاره به همکاری رشته هایی همچون رادیولوژی، پاتولوژی، جراحی و…، برای درمان سرطان ها، گفت: محوریت کنگره امسال، سرطان های پستان، پروستات، تومورهای سر و گردن و دستگاه گوارش است.

    انصاری ادامه داد: ماحصل برگزاری کنگره این خواهد بود که بیماران مبتلا به سرطان بتوانند از درمان های هماهنگ تر و به روزتر برخوردار شوند.

    عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، با اشاره به ضعف کار تیمی درمان سرطان در کشور، گفت: متاسفانه این مشکل هم از ناحیه بیمار است و هم پزشک، که باعث می شود در انجام کار تیمی درمان سرطان با مشکل مواجه شویم.

    وی افزود: زمانی که بیمار و خانواده او از بیماری مطلع می شوند، دچار استرس شده و در نتیجه با مشکلاتی در روند بیماری مواجه می شوند. همین مسئله باعث می شود نتوانند مسیر درمان را به درستی دنبال کنند. در حالی که ما نیازمند کار تیمی درمان هستیم تا بتوان از درمان های نادرست و هزینه ساز، جلوگیری کرد.

    انصاری ادامه داد: البته خیلی وقت ها این تیم درمان را یکجا در مناطقی از کشور نداریم و همین مسئله نیز به مشکلات درمان تیمی سرطان دامن می زند. این مشکل، شامل بیمارستان های دولتی و خصوصی می شود که با مسائل گوناگونی مواجه هستند.

    دبیر علمی کنگره با تاکید بر اینکه درمان تیمی در مورد اکثر تورمورها قابل انطباق است، تصریح کرد: راهنماهای بالینی نیز بر این موضوع، تاکید دارد که کار باید به صورت تیمی پیش برود.

    چهارمین کنگره بین المللی کلینیکال انکولوژی و چهاردهمین کنگره سالانه انجمن رادیوتراپی انکولوژی ایران، در روزهای ۲۷ تا ۲۹ آذر ۹۸ در محل هتل المپیک تهران برگزار می شود.

  • تاثیر رژیم غذایی بر بروز بیخوابی زنان

    تاثیر رژیم غذایی بر بروز بیخوابی زنان

    به گزارش خبرنگار مهر، یافته های محققان دانشگاه کلمبیا نیویورک نشان می دهد کربوهیدارت های تصفیه شده در بروز بیخوابی در زنان مسن نقش دارند.

    طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها آمریکا، خواب کوتاه مدت و اختلالات خواب با مشکلات قلبی عروقی، دیابت و افسردگی مرتبط هستند. به همین دلیل، محققان درصدد یافتن شیوه های پیشگیری یا درمان بیخوابی و سایر اختلالات خواب هستند.

    محققان در مطالعه اخیر دریافتند رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات های تصفیه شده، بخصوص مواد قندی افزودنی، نوشابه گازدار، برنج سفید و نان سفید، با ریسک بالاتر بیخوابی مرتبط است. این مسئله بخصوص در زنان ۵۰ سال به بالا مشهودتر است.

    «جیمز گنگویچ»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «بیخوابی غالبا با رفتاردرمانی شناختی یا دارو درمان می شود. اما می تواند پرهزینه بوده یا عوارض جانبی داشته باشد.»

    محققان در این مطالعه، داده های مربوط به ۵۳,۰۶۹ شرکت کننده زن در رده سنی ۵۰ تا ۷۹ سال را بین سال های ۱۹۹۴ تا ۱۹۹۸ بررسی کردند.

    محققان عنوان می کنند هنوز مشخص نیست که آیا مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده منجر به بیخوابی می شود یا اینکه افراد مبتلا به بیخوابی تمایل بیشتری به مصرف اینگونه خوراکی ها بخصوص مواد قندی دارند.

    گنگویچ در این باره توضیح می دهد: «زمانیکه قندخون به سرعت افزایش می یابد، بدن از طریق ترشح انسولین واکنش نشان می دهد، و اُفت قندخون می تواند منجر به آزادشدن هورمون های نظیر آدرنالین و کورتیزول شود که می توانند موجب اختلال در خواب شوند.»

  • تاثیر رژیم غذایی در بروز بیخوابی زنان

    تاثیر رژیم غذایی در بروز بیخوابی زنان

    به گزارش خبرنگار مهر، یافته های محققان دانشگاه کلمبیا نیویورک نشان می دهد کربوهیدارت های تصفیه شده در بروز بیخوابی در زنان مسن نقش دارند.

    طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها آمریکا، خواب کوتاه مدت و اختلالات خواب با مشکلات قلبی عروقی، دیابت و افسردگی مرتبط هستند. به همین دلیل، محققان درصدد یافتن شیوه های پیشگیری یا درمان بیخوابی و سایر اختلالات خواب هستند.

    محققان در مطالعه اخیر دریافتند رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات های تصفیه شده، بخصوص مواد قندی افزودنی، نوشابه گازدار، برنج سفید و نان سفید، با ریسک بالاتر بیخوابی مرتبط است. این مسئله بخصوص در زنان ۵۰ سال به بالا مشهودتر است.

    «جیمز گنگویچ»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «بیخوابی غالبا با رفتاردرمانی شناختی یا دارو درمان می شود. اما می تواند پرهزینه بوده یا عوارض جانبی داشته باشد.»

    محققان در این مطالعه، داده های مربوط به ۵۳,۰۶۹ شرکت کننده زن در رده سنی ۵۰ تا ۷۹ سال را بین سال های ۱۹۹۴ تا ۱۹۹۸ بررسی کردند.

    محققان عنوان می کنند هنوز مشخص نیست که آیا مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده منجر به بیخوابی می شود یا اینکه افراد مبتلا به بیخوابی تمایل بیشتری به مصرف اینگونه خوراکی ها بخصوص مواد قندی دارند.

    گنگویچ در این باره توضیح می دهد: «زمانیکه قندخون به سرعت افزایش می یابد، بدن از طریق ترشح انسولین واکنش نشان می دهد، و اُفت قندخون می تواند منجر به آزادشدن هورمون های نظیر آدرنالین و کورتیزول شود که می توانند موجب اختلال در خواب شوند.»

  • ارتباط قوی بین سیگار الکتریکی و ابتلا به افسردگی

    ارتباط قوی بین سیگار الکتریکی و ابتلا به افسردگی

    به گزارش خبرنگار مهر، بسیاری از افراد فکر می کنند بخار تولیدشده در سیگارهای الکتریکی حاوی آب است. اما در حقیقت این بخار حاوی مقادیر مختلف مواد شیمیایی سمی است که با بیماری های قلبی و تنفسی و سرطان مرتبط است.

    محققان در مطالعه اخیر دریافتند ۹.۱ درصد افراد مبتلا به افسردگی، سیگار الکتریکی استفاده می کنند.

    دکتر «اولفانمیلایو آبیسان»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه جان هاپکینز آمریکا، در این باره می گوید: «استفاده از سیگارهای الکتریکی با افزایش ریسک ابتلا به اختلال حاد افسردگی مرتبط است و همچنین عامل پیش بینی کننده احتمال خودکشی در بین افراد دارای سابقه افسردگی است.»

    محققان در این تحقیق داده های مربوط به حدود ۹۰۰ هزار نفر در رده سنی ۱۸ سال به بالا را از سال ۲۰۱۶ تا ۲۰۱۷ بررسی کردند.

    محققان دریافتند ۳۴ درصد افرادی که در حال حاضر سیگار الکتریکی استفاده می کردند افسردگی بالینی را تجربه کرده بودند درحالیکه این رقم در افرادی که هرگز سیگار الکتریکی دود نکرده بودند ۱۵ درصد بود. همچنین در بین افرادی که قبلا مصرف کننده سیگار الکتریکی بودند ۲۷ درصد تجربه افسردگی داشتند.

    یافته ها نشان داد قوی ترین رابطه بین استفاده از سیگار الکتریکی و افسردگی در دانشجوبان رده سنی ۱۸ تا ۲۵ سال وجود داشت.

  • گرانی داروهای بیماران صرع/ماهانه از ۲۰۰هزار تا یک میلیون پول دارو

    گرانی داروهای بیماران صرع/ماهانه از ۲۰۰هزار تا یک میلیون پول دارو

    داریوش نسبی طهرانی، در گفتگو با خبرنگار مهر، به تشریح وضعیت بیماران مبتلا به صرع در کشور پرداخت و افزود: در حال حاضر پیش بینی می شود که بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزار بیمار مبتلا به انواع صرع در کشور وجود داشته باشد که ۴۰۰ هزار بیمار دچار مقاومت های شدید به درمان و دارو هستند.

    وی با اشاره به وجود بیش از ۲۰ نوع صرع، گفت: بیماران مصروع که مقاوم به درمان و دارو هستند، نیاز به خدمات ویژه ای دارند که شامل دسترسی به دارو و حمایت های اجتماعی و اقتصادی است.

    نسبی طهرانی با اشاره به گران بودن اغلب داروهای ضد صرع، ادامه داد: این بیماران می بایست همواره دارو مصرف کنند، از همین رو لازم است که دارو همیشه در دسترس آنها باشد.

    مدیرعامل انجمن صرع ایران، بر ضرورت آموزش مردم به منظور آشنایی با بیماران مصروع شد و گفت: این بیماران هیچ گونه مشکلات ذهنی ندارند و نباید به شکلی با این افراد برخورد کنند که از حضور در جامعه دور شوند. لذا، لازم است در مدارس، این بیماری به مربیان و معلمان و در محیط های کار به کارفرمایان آموزش داده شود.

    وی با اشاره به شرایط تحریم ها و شرایط اقتصادی کشور، افزود: لازم است که دارو همیشه در دسترس این بیماران باشد. زیرا، درمان های اصلی بیماران مصروع هنوز دارویی است و در بین بیماری های مغز و اعصاب، مثل صرع و تشنج به دارو پاسخ نمی دهد.

    نسبی طهرانی، با عنوان این مطلب که دارو برای بیمار مصروع حیاتی است، ادامه داد: دسترسی به دارو برای این بیماران به دقیقه و ساعت بستگی داردو دیر شدن داروی آنها باعث بروز حملات خطرناکی می شود.

    وی گفت: ما همیشه به بیماران مصروع می گوییم که ذخیره دارویی داشته باشند که اگر در مسافرت و…، بودند، بتوانند داروی خود را داشته باشند.

    نسبی طهرانی در ارتباط با داروهای مصرفی بیماران مصروع، اظهار داشت: بخش عمده داروهای این بیماران در داخل تولید می شود، اما مشکلی که در حال حاضر وجود دارد این است که آن دسته از داروهای با کیفیت خوب، کمیاب شده است و دلیل آن نیز، کمبود مواد اولیه تولید این داروها است. 

    وی با بیان این مطلب که بیماران مصروع با بعضی داروهای موثرتر پیوند بیشتری دارند، گفت: استرس، یکی از عواملی است که می تواند کنترل بیماری را به هم بریزد و از همین رو، بیماران مصروع نباید دغدغه ای در تهیه دارو و دیگر نیازهای خود داشته باشند. 

    نسبی طهرانی ادامه داد: خواب و خوراک منظم و دور شدن از استرس، برای بیماران مصروع لازم است. 

    مدیرعامل انجمن صرع ایران، در ارتباط با وضعیت بیماران مصروع که هنوز در لیست بیماران خاص قرار نگرفته اند، گفت: ما به کمیسیون بهداشت و درمان مجلس اعلام کرده ایم که حداقل همین ۴۰۰ هزار بیمار مصروع که مقاومت شدید به درمان و دارو دارند، در لیست بیماران خاص قرار بگیرند. زیرا، داروهای این دسته از بیماران خیلی گران است و مشکلاتی را برای آنها به وجود آورده است که می بایست بیشتر حمایت شوند.

    وی با انتقاد از بیمه ها که همه داروها را تحت پوشش قرار نداده اند، افزود: برخی داروها خارجی است و یا اینکه گران هستند و بیمه ها این دسته از داروها را تحت پوشش نمی برند و یا اینکه درصدی را پوشش می دهند و همین مسئله باعث شده هزینه های دارویی این بیماران زیاد شود.

    نسبی طهرانی گفت: بسته به نوع صرع و دارو، هزینه ماهانه بیمار مصروع از ۲۰۰ هزار تا یک میلیون تومان متغییر است. و بیماران مقاوم به درمان و دارو نیز ماهانه بین ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان پول دارو می دهند.

  • طرز تهیه اسنک؛ برای وقت‌هایی که گرسنگی امان‌تان را بریده

    طرز تهیه اسنک؛ برای وقت‌هایی که گرسنگی امان‌تان را بریده

    طرز تهیه اسنک؛ برای وقت‌هایی که گرسنگی امان‌تان را بریده
    طرز تهیه اسنک؛ برای وقت‌هایی که گرسنگی امان‌تان را بریده
    گاهی اوقات پیش می‌آید آنقدر گرسنه‌ایم که طاقت منتظرماندن برای درست‌کردن غذا را نداریم و می‌خواهیم در کم‌ترین زمان ممکن یک خوراکی خوشمزه درست کنیم. این وقت‌ها باید سراغ انواع اسنک‌ها رفت؛ هم طعم پیتزا را برایمان تداعی می‌کند هم با کمی خلاقیت و بازی با مواد اولیه و ادویه‌ها می‌شود طعم جدیدی را خلق کنیم. اسنک را هم می‌شود با گوشت تهیه کرد هم مرغ هم انواع ژامبون‌ها؛ این بستگی به سلیقه شما دارد.
    مواد لازم:
    قارچ: ۱۰۰ گرم
    پیاز متوسط: ۱ عدد
    رب گوجه فرنگی: به میزان لازم
    پنیر پیتزا: به میزان لازم
    نان تست: ۸ عدد
    گوشت چرخ کرده، سینه مرغ یا ژامبون و کالباس: ۱۰۰ گرم
    فلفل دلمه‌ای کوچک: ۱ عدد
    فلفل و نمک: به میزان لازم
    زردچوبه: به میزان لازم
    کره: به میزان لازم
    طرز تهیه و دستور پخت:
    ۱. در طرز تهیه اسنک با گوشت یا مرغ ریش‌ریش‌شده یا کالباس و ژامبون خردشده، ابتدا پیاز‌ها را به صورت خلالی به خوبی خرد کنید سپس در تابه‌ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز‌ها را در درون تابه تفت دهید تا تقریبا به رنگ طلایی درآیند.
    ۲. سپس گوشت، مرغ یا ژامبون و فلفل دلمه‌ای را به پیاز‌ها اضافه کنید تا به خوبی تفت بخورند.
    ۳. در تابه‌ای جداگانه مقداری روغن بریزید و قارچ‌ها را به صورت دلخواه خرد کنید و آن‌ها را در درون تابه بریزید و حرارت گاز را بیشتر کنید تا قارج‌ها آب نیندازند. بعد از اینکه قارچ‌ها را به خوبی تفت دادید به مخلوط گوشت، مرغ یا ژامبون و پیاز اضافه کنید و مواد اسنک را به خوبی باهم مخلوط کنید. سپس نمک و فلفل و زردچویه را به همراه رب گوجه فرنگی به مخلوط مواد اضافه کنید و چند دقیقه مواد مخلوط شده با رب را تفت دهید تا طعم خامی رب گوجه فرنگی از بین برود.
    ۴. وقتی مواد اسنک را آماده کردید، نان تست را بر روی سطحی قرار دهید و یک ورقه از پنیر پیتزا را بر روی آن بگذارید و مخلوط گوشت و قارچ را بر روی پنیر پیتزا قرار دهید و ورقه‌ای دیگر از پنیر پیتزا را بر روی این مواد قرار دهید.
    ۵. نان تست دیگری را بردارید و آن را بر روی پنیر پیتزا قرار دهید هر دو طرف نان‌ها را به خوبی با کره چرب کنید. برای بقیه نان تست‌ها نیز همین مراحل را تکرار کنید سپس دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید و بعد از اینکه دستگاه به خوبی داغ شد ساندویچ‌ها را در درون دستگاه قرار دهید و در دستگاه را به خوبی ببندید. بعد از ۵ الی ۷ دقیقه اسنک‌ها آماده می‌شوند. آن‌ها را از درون دستگاه ساندویچ ساز بیرون آورید و بقیه نان تست‌ها را در درون دستگاه قرار دهید
  • سیاست جدید توزیع دارو در داروخانه های کشور

    سیاست جدید توزیع دارو در داروخانه های کشور

    به گزارش خبرگزاری مهر، غلامحسین مهرعلیان، اظهار کرد: پیرو سیاست سازمان غذا و دارو مبنی بر نظارت بر برخی داروهای وارداتی و عرضه آن در داروخانه های منتخب، به‌ منظور افزایش دسترسی بیماران به داروی مورد نیاز در شهرستان‌ها و داروخانه‌های سراسر کشور، به این معنا نیست که اداره کل دارو تصمیم به توزیع تمامی داروهای وارداتی در داروخانه‌های منتخب دانشگاه علوم پزشکی داشته باشد.

    وی افزود: اداره کل دارو به‌منظور مدیریت توزیع، تسهیل دسترسی بیماران و جلوگیری از ایجاد کمبود آن، تصمیم به عرضه صرفا برخی از داروهای خاص در داروخانه‌های منتخب داشته است و سایر داروها بر اساس عرضه ، تقاضا و نیاز بیماران منطقه در داروخانه ها توزیع می شود.

    مدیرکل امور دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: در سیاست جدید به دنبال این هستیم که به مدیران دارویی استان‌ها و شهرستان‌ها اطلاع‌رسانی دقیقی از میزان و نوع داروی وارداتی که در استان توزیع می‌شود، داشته باشیم، لذا این به معنای توزیع داروهای وارداتی در داروخانه‌های  منتخب نیست.

    وی عنوان کرد: ضمناً مدیران دارویی استان‌ها و شهرستان‌ها متناسب با ماهیت دارو و شرایط مصرف، تشخیص می دهند که دارو در کدام داروخانه عرضه شود،  به‌طور مثال ممکن است برخی داروها بیمارستانی و یا داروهای خاص باشند که به‌طور طبیعی و طبق روال گذشته  در همه داروخانه‌ها در سطح استان توزیع نشود، لذا تأکید می‌کنیم سیاست نظارتی سازمان غذا و دارو در مورد داروهای وارداتی به معنای توزیع داروها در داروخانه‌های منتخب نیست و فقط این سیاست در موارد لزوم و داروهای خاص اجرا خواهد شد.

  • آغاز ارزیابی میدانی بیمارستان های کشور از نیمه دی ماه

    آغاز ارزیابی میدانی بیمارستان های کشور از نیمه دی ماه

    به گزارش خبرگزاری مهر، نادر عسگری، در همایش آموزش ارزیابان ارشد اعتباربخشی بیمارستان های کشور، عنوان کرد: دوره آموزشی ارزیابان ارشد اعتباربخشی بیمارستان های کشور، یک دوره بلندمدت آموزشی و تخصصی بوده که از دی ماه ۱۳۹۵ تا آذر ۱۳۹۸ برگزار شد.

    وی افزود: مدل ارزیابی ارائه شده در قالب مدل ارزیابی خوشه ای و به عنوان یک ابزار نوین ارزیابی برای اولین بار در کشور ایران به کار برده شده و به اعتباربخشی بیمارستان ها در نظام سلامت هویت و ارزش های تازه ای بخشیده است.

    ریئیس اداره اعتباربخشی وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه ما معتقدیم آموزش یک سرمایه گذاری ارزشمند و بلندمدت در خدمات است، تصریح کرد: اگر ما آموزش را به عنوان هزینه تلقی کنیم، نشان دهنده یک تورش بزرگ است.

    عسگری ادامه داد: توجه به آموزش، روابط سازمانی صحیح، عدالت، حقوق بیمار، رفتار سازمانی و ارتقای کیفیت، به درون زایی قابل توجهی در ارتقای کیفیت خدمات سلامت منجر شده که در موضوع اعتباربخشی نیز دیده می شود. در حال حاضر، اعتباربخشی به عنوان یک برنامه ارزشمند، بزرگ، به روز و علمی، در حال اجراست.

    وی در خصوص شیوه اجرای اعتباربخشی نسل چهارم بیان کرد: در نسل چهارم اعتباربخشی، به نوعی، دید ۳۶۰ درجه وجود دارد و به تمام جزییات در بدنه کلیات نگریسته شده و با اجرای کارگروهی منسجم، نگاه راهبردی به منابع موجود، شده است.

    مشاور معاون درمان وزارت بهداشت همچنین عنوان کرد: مرحله ارزیابی میدانی از بیمارستان های کشور از نیمه دی ماه آغاز شده و تا دو ماه و نیم ادامه خواهد داشت. اولین ارزیابی ها از بیمارستان های کوچک آغاز خواهد شد. تمام شیوه های مدیریت، توزیع سنجه ها و خوشه های ارزیابی و رفتار حرفه ای، در تیم ها نهادینه شده است.

    وی افزود: ارزیابی میدانی برای هر بیمارستان در دو روز صورت خواهد گرفت. ترکیب تیم اغلب شامل، ارزیاب ارشد، ارزیاب بالینی، ارزیاب مدیریتی و ارزیاب بهداشتی است. نماینده سازمان بیمه گر نیز همچون سال های قبل در مراکز حضور دارد.

    عسگری در توضیح تیم های ارزیابی اظهار کرد: بسته ارزیابی در نظر گرفته شده برای تیم های ارزیابی بیمارستان های متوسط و بزرگ شامل ۱۲۸ سنجه برای ارزیاب ارشد، ۱۷۵ سنجه ارزیاب بالینی، ۱۵۱ سنجه، ارزیاب مدیریت و ۴۳ مورد مختص ارزیاب بهداشتی، است.

    وی ادامه داد: برای ارزیابی بیمارستان های کوچک، تیمی سه نفره و با ۳ بسته در نظر گرفته شده است که شامل، ۲۸۰ سنجه برای ارزیاب ارشد، ۱۷۵ سنجه برای ارزیاب بالینی و ۴۳ سنجه مربوط به ارزیاب بهداشتی، است. در هفته های ابتدایی، اکثر ارزیابی ها ۳ نفره خواهد بود.

    عسگری گفت: مراحل ارزیابی این نسل شامل خودارزیابی، ارزیابی اولیه و جمع آوری شواهد توسط ارزیابان دانشگاهی و بومی است. شواهد راستی آزمایی با روش مدل ارزیابی خوشه ای نیز توسط ارزیاب ارشد انجام می شود. در نهایت، ثبت نتایج و اطلاعات پردازش شده توسط ارزیاب ارشد در سامانه اطلاعات اعتباربخشی ملی بیمارستان ها انجام می شود.

    رئیس اداره اعتباربخشی وزارت بهداشت در پایان گفت: شیوه ما شیوه تبادل فکر، تبادل شواهد و همفکری در تیم ارزیابی است و امیدوارم جهت گیری همه بیمارستان ها به سمت درجه عالی باشد.