برچسب: غذا

به گزارش خبرنگار مهر، محمد میرزابیگی، صبح سه شنبه در نشست خبری که به مناسبت روز پرستار در محل سازمان نظام پرستاری برگزار شد، به تشریح وضعیت حرفه پرستاری در کشور پرداخت.

وی با اشاره به نقش پرستاری در نظام سلامت کشور، افزود: رویکرد این دوره سازمان نظام پرستاری، تعامل و حل کردن مسائل و مشکلات جامعه پرستاری است.

میرزابیگی با عنوان این مطلب که در همین مدت کوتاه دوره پنجم فعالیت سازمان نظام پرستاری، تلاش کرده‌ایم از حقوق حرفه‌ای و صنفی پرستاران دفاع کنیم، ادامه داد: اما دنبال سهم خواهی نیستیم.

وی گفت: سازمان نظام پرستاری بر اساس اولویت‌ها، فعلاً در رفع موانع خدمتی پرستاران تلاش می‌کند.

میرزابیگی افزود: نظام پرداختی قاصدک رفتنی است و باید به دنبال شیوه جدیدی برای پرداخت‌های پرستاری بود.

وی با اشاره به کمبود شدید نیروی پرستاری در کشور، گفت: نمی‌شود بیمارستان بسازیم اما پرستار نگیریم.

رئیس سازمان نظام پرستاری، ادامه داد: آنچه در مقطعی مطرح شد، این بود که استاندارد نیروی پرستاری مورد نیاز کشور به این صورت شد که ۲.۵ نفر گروه پرستاری به ازای هر تخت بیمارستانی در ۲۴ ساعت است که متأسفانه از سال ۹۵ تا کنون هیچ استخدام و جذب نیروی پرستاری را نداشته‌ایم.

وی افزود: رفع کمبود نیروی پرستاری برای ما خیلی مهم است و حتماً پیگیری می‌کنیم. البته قول داده داده‌اند تا پایان سال ۹ هزار پرستار جذب شود که امیدواریم محقق شود.

میرزابیگی با عنوان این مطلب که در تأمین نیروی پرستاری از سال ۹۵ تا کنون برگشت به عقب داشته‌ایم، گفت: وزیر بهداشت قول داده است که علاوه بر ۴ هزار نیروی پرستاری، ۵ هزار نفر پرستار دیگر تا پایان امسال جذب شوند.

وی با عنوان این مطلب که هزینه‌های بیمارستانی خیلی گران تمام می‌شود، افزود: ما باید زمین بازی در بیمارستان‌ها را باید عوض کنیم و به سمت ارائه خدمات مراقبتی در منزل پیش برویم.

رئیس سازمان نظام پرستاری، با انتقاد از شیوه و روش پرداختی‌ها در نظام سلامت کشور، گفت: بایستی عرصه پرداخت به ازای هر خدمت، بازنگری شود و به سمت نظام دیگری برویم که کیفیت و نتیجه خدمت برای مردم ثمربخش باشد.

برترین‌ها: گواکاموله یک دیپ یا سس مکزیکی هستش که پایه اصلی اون رو آووکادو تشکیل میده و به عنوان یه مزه در کنار انواع چیپس و سبزیجات و … سرو میشه. در این مطب طرز تهیه این دیپ خوشمزه، مفید و آسون رو براتون گذاشتم.

مواد لازم

• آووکادو: ۱ عدد
• گشنیز: ۱ مشت
• سیر: ۱ حبه
• لیموترش: ۱ عدد
• گوجه فرنگی: ۱ عدد کوچک
• پیاز: ۱ عدد کوچک

طرز تهیه: 

برای تهیه گواکاموله باید حتما از آووکادو رسیده استفاده کنین تا در نهایت دیپ کرمی مانند بشه. ابتدا آووکادو رو داخل غذاساز بریزین.

حالا چند پالس بزنینش تا خوب پوره و کرمی بشه.

بعد گشنیز، سیر، لیموترش و به مقدار کافی نمک بهش اضافه کنین.

مجددا چند پالس بزنین تا یه پوره یکنواخت بدست بیاد.

بعد پوره رو داخل یه کاسه بریزین و گوجه و پیازی که ریز خرد کردین رو بهش اضافه کنین.

مواد رو مخلوط کنین.

حالا کافیه تا گواکوموله چند ساعت داخل یخچال باشه تا خوشمزه‌تر شده و آماده سرو بشه.

به گزارش خبرگزاری مهر، در نشست مشترک استاندار و رئیس سازمان مدیریت و برنامه ریزی استان تهران با رئیس و اعضای هیات رئیسه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مسائل و مشکلات حوزه سلامت مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

انوشیروان محسنی بندپی استاندار تهران با اشاره به وجود ظرفیت ها و پتانسیل بسیار بالا و بی نظیر در دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، خاطرنشان کرد: با توجه به وجود چالش های اجتماعی، درمانی و بهداشتی در استان تهران ما آماده هستیم که این دانشگاه را به عنوان نقطه کانونی همکاری برای مرتفع کردن این مشکلات قلمداد کنیم.

وی در ادامه به کمبود تخت های بیمارستانی، سرانه آموزشی، فضاهای فرهنگی و ورزشی و غیره در استان تهران اشاره کرد و گفت: تغییر نگاه کلان کشور به استان تهران ضروری است و نیاز به فرهنگ سازی در این خصوص داریم.

محسنی بندپی با اشاره به اهمیت پیشگیری در حوزه سلامت با اشاره به اجرای طرح غربالگری ژنتیک قبل از ازدواج در سالها پیش خاطرنشان کرد: اگر کاری در تهران پایلوت شود در کشور نیز می تواند مورد الگو برداری قرار گیرد.

وی ضمن بیان توضیحاتی درخصوص آلودگی هوا و تاثیرات آن بر سلامتی افراد پیشنهاد راه اندازی یک مرکز مطرح کرد و  در خصوص دلایل آلودگی هوا، پیگیری ها و اقدامات صورت گرفته در این راستا توضیحاتی بیان کرد.

استاندار تهران با اشاره به ظرفیت ها و پتانسیل بالای موجود در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بر اهمیت مقوله پیشگیری در حوزه بهداشت و درمان تاکید کرد و پیشنهاد تاسیس مرکز تحقیقات سلامت هوا و تغییرات اقلیم را در دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ارائه داد.

علیرضا زالی رئییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به اینکه در استراتژی نوین دانشگاه برای پیشبرد متعهدانه طرحی نو، بحث تغییر سیاق مدیریتی دانشگاه و حرکت به سمت دانشگاه نسل سوم مطرح است، فرایندهای اجرا شده در این زمینه را بیان کرد.

وی، دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی را دارای استغنا و پتانسیل کافی برای درهم شکستن مرزهای دانش و حرکت به سمت دانشگاه نسل سوم دانست و خواستار حمایت علمی و معنوی استانداری در این راستا شد.

زالی در ادامه با اشاره به رشد ۱۰۴ پله ای دانشگاه در نظام رتبه بندی وبومتریکس و رشد ۷۴ پله ای در نظام رتبه بندی لایدن یادآور شد: برنامه ریزی برای ارتقای جایگاه دانشگاه و رشد پرشتاب در رتبه بندی های بین المللی از اهداف  دانشگاه است و هدف گذاری ما در این راستا دستیابی به رتبه زیر ۱۰۰ جهانی است.

وی به هماهنگی های صورت گرفته درخصوص راه اندازی و شروع برنامه توسعه سلامت پایدار در دانشگاه اشاره کرد که به عنوان فوکال پوینت استان تهران و به نوعی اولین مرکز در کشور می تواند برای تحقق اهداف توسعه سلامت پایدار فعالیت کند.

زالی با ذکر این مطلب که برخی اهداف این برنامه فراتر از اختیارات و ظرفیتهای دانشگاه است، خواستار کمک و حمایت استانداری تهران در راستای اجرای این برنامه شد.

وی با اشاره به گستره وسیع جغرافیایی تحت پوشش دانشگاه گفت: ۵ میلیون و ۷۰۰ هزار نفر از ساکنان استان تهران تحت پوشش خدمات بهداشتی و درمانی این دانشگاه قرار دارند و دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی بزرگترین تولید کننده خدمات سلامت در کشور محسوب می شود اما متاسفانه تخصیص اعتبار و بودجه متناسب با حجم ارایه خدمات این دانشگاه نیست.

زالی در ادامه درخصوص ویژگیهای خدماتی متنوع دانشگاه نظیر داشتن بالاترین جمعیت تحت پوشش کارگری و دانش آموزی در کشور، تنوع موسسات خدماتی و درمانی دولتی و غیر دولتی، کمبودها و محدودیت های بهداشتی و درمانی موجود درمناطق شرق و جنوب شرقی تهران، ساماندهی پردیس متمرکز دانشگاه، مطالبات معوقه سازمان های بیمه گر، مسایل بودجه ای، ساماندهی پروژه های عمرانی درمانی توضیحاتی بیان کرد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به محرومیت های موجود در استان تهران خواستار حمایت های استانداری در راستای ارتقای سلامت استان شد و برخی از مسایل و چالشهای مناطق تحت پوشش دانشگاه را مطرح کرد.

زالی با اشاره به وجود ۹۶۰۰۰ متر مربع پروژه درمانی نیمه کاره در  دانشگاه خاطرنشان کرد: با اتمام این پروژه ها ۱۰۰۰ تخت درمانی به مجموعه نظام سلامت کشور اضافه خواهد شد.

وی، بیمارستان شهدای تجریش را بزرگترین پروژه درمانی پس از انقلاب برشمرد که در استان تهران به بهره برداری خواهد رسید و افزود:  تاکنون ۷۶ درصد این پروژه  با ظرفیت ۵۰۷ تخت و ۶۴۰۰۰ مترمربع  انجام شده است و تکمیل و تجهیز این پروژه نیاز به اعتبار دارد که درصورت تامین اعتبار لازم ، این بیمارستان می تواند به عنوان پروژه بزرگ استانی و از منظری ملی به بهره برداری برسد.

نعمت الله ترکی رئیس سازمان مدیریت و برنامه ریزی استان تهران نیز در این نشست، خاطرنشان کرد: در حال حاضر ۲۹ هزار و ۸۷۶ تخت فعال برای جمعیت ۱۵ میلیون نفری استان تهران وجود دارد که نزدیک به ۱۴ هزار تخت آن مربوط به بخش دولتی است. بنابراین سرانه تخت مراکز درمانی دولتی تهران ۱ به ۱۰۰۰ نفر است که بسیار پایین است.

وی با اشاره به راه اندازی تعدادی از بیمارستان ها در مناطق مختلف استان تهران تا پایان سال یادآور شد که مناطق شرقی و جنوب شرقی استان تهران نیاز به احداث بیمارستان دارند.

ترکی با اشاره به فرسودگی تخت های بیمارستانی و بیمارستان های فرسوده و لزوم بازسازی و بهینه سازی آنها به تبیین وضعیت استان تهران پرداخت و از ترسیم نقشه راه برای توسعه بهداشت و درمان استان تهران خبر داد و توضیحاتی در این خصوص بیان کرد.

به گزارش خبرنگار مهر، در حال حاضر از هر ۱۰ فرد بالا ۶۵ سال یک نفر مبتلا به بیماری آلزایمر است و پیش بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰ این رقم سه برابر می‌شود. از این‌رو نیاز به یافتن درمان این بیماری ضروری است.

بر همین اساس، محققان در تحقیقات اخیر خود دریافتند واکسن بیماری سل می‌تواند نرخ ابتلاء به آلزایمر را در بیماران سرطانی کاهش دهد. این یافته می‌تواند نور امیدی برای بیماران مبتلا به آلزایمر باشد.

محققان در این مطالعه با آزمایش واکسن BCG (Bacillus Calmette-Guerin) که ابتدا برای بیماری سل تولید شد و در حال حاضر برای درمان سرطان مثانه استفاده می‌شود، دریافتند این واکسن می‌تواند درمان مؤثری برای پیشگیری از آلزایمر باشد.

محققان با بررسی داده‌های مربوط به دهه ۱۹۶۰ دریافتند کشورهای که بیماران مبتلا به سرطان مثانه را با واکسن BCG درمان کرده بودند با شیوع کمتر بیماری آلزایمر مواجه بودند.

محققان در این مطالعه، ۱۳۷۱ بیمار مبتلا به سرطان مثانه را که درمان BCG دریافت کرده بودند بررسی کردند. میانگین سنی این افراد ۶۸ سال بود. در طول مدت بررسی این افراد، ۶۵ بیمار سرطانی مبتلا به آلزایمر شده بودند.

محققان مشاهده کردند افرادی که به عنوان بخشی از روند درمان شأن BCG دریافت نکرده بودند در مقایسه با بیمارانی که BCG دریافت کرده بودند، با ریسک بیشتر ابتلاء به آلزایمر مواجه بودند: ۸.۹ درصد در مقابل ۲.۴ درصد.

همچنین در مقایسه با جمعیت سالم عمومی، افرادی که هیچ وقت تحت درمان با BCG قرار نگرفتند ۴ برابر بیشتر با احتمال ابتلاء به آلزایمر روبرو بودند.

به گزارش خبرنگار مهر، نوید دانایی شامگاه دوشنبه در نشستی با حضور اصحاب رسانه و خبرنگاران بابیان اینکه کلینیک فشارخون در سمنان راه‌اندازی شد، تاکید کرد: این کلینیک فوق تخصصی است و با استقرار در مرکز درمانی کوثر سمنان از امروز به مبتلایان به فشارخون و بیماری‌های مرتبط به آن خدمت‌رسانی می‌کند.

وی افزود: کنترل و سنجش فشارخون، معاینه‌های دوره‌ای، مشاوره و ارجاع به پزشک، خدمات کلینیکی و پاراکلینیکی در زمره اقداماتی هستند که این کلینیک فوق تخصصی در سمنان ارائه خواهد کرد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی سمنان بابیان اینکه خطر بیماری فشارخون و تشدید آن در جامعه بر حسب سبک زندگی و دیگر عوامل سبب شد تا این کلینیک فوق تخصصی راه‌اندازی شود، بیان کرد: اجرای طرح ملی غربالگری فشارخون نتایج شگفت‌انگیزی داشت که در نهایت منتهی به ایجاد این کلینیک شد.

دانایی بابیان اینکه در سطح شهرهای تحت پوشش این دانشگاه ۳۹ هزار و ۳۱۸ نفر دارای فشارخون بالا هستند، تاکید کرد: این آمار بسیار بالا و البته هشدار دهنده است.

وی بابیان اینکه از حدود ۴۰ هزار نفر دارای فشارخون در سطح استان ۱۶ هزار و ۱۴۷ نفر در شهرستان سمنان ساکن هستند و این زنگ خطری بود تا به فکر ایجاد این مرکز باشیم.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی سمنان ادامه داد: کنترل و پیگیری سلامت مردم همچنان با راه‌اندازی کلینیک تخصصی با جدیت بیشتر پیگیری می‌شود.

 

 

طرز تهیه برنج مکزیکی؛ غذایی جذاب و گیاهی

 

 

غذای محبوب هندی‌ها با ۹۵ سفارش در هر دقیقه رکورد زد!

 

هندی‌ها علاقه زیادی به خوردن بریانی دارند. بریانی مهمان همیشگی و بی‌رقیب سفره هندی‌ها است و بیشترین سفارش را در این‌کشور دارد. گزارش سالانه پنل سفارش غذا سویجی Swiggy، نشان می‌دهد بریانی برای چهارمین سال پیاپی تا الآن در صدر غذا‌های سفارشی هندی‌ها قرار گرفته و بیشترین تقاضا را در این کشور دارد.

به گزارش خبرگزاری مهر، مهدی شادنوش، درخصوص مشکلاتی که متعاقب تحریم های ظالمانه آمریکا علیه ایران برای بیماران خاص ایجاد شده است، گفت: همانطور که بارها گفته شده، آمریکایی ها با اعمال تحریم های ناجوانمردانه، تجهیزات پزشکی، داروها و لوازم مصرفی مورد نیاز مردم ایران را نشانه گرفته اند و با آزار بیمارانمان درتلاش هستند که فشارهای سیاسی شان را برای پیشبرد منافع خود،  تحمیل کنند.

وی با بیان اینکه تحریم های ظالمانه در حوزه سلامت به طور ویژه بیماران خاص، صعب العلاج و نادر را هدف قرار داده و برای بیماران نگرانی و استرس زیادی را به وجود آورده است، تصریح کرد: درحال حاضر، آنچه برای ما اخیرا نگرانی مضاعف ایجاد کرده، عدم در اختیار گذاشتن داروهای بیماران مبتلا به MPS برای پیشبرد پروسه درمان است که منجر شده وضعیت بیماران در شرایط خطرناکی قرار گیرد، بیم آن می رود که سلامتی بیماران دچار مشکل شده و حتی از بابت ادامه حیات با خطر مواجه شوند. این در حالی است که حدود یک ماه و نیم قبل، وزیر بهداشت در نامه ای به دبیرکل سازمان ملل، مدیرکل سازمان جهانی بهداشت و رییس یونیسف، این موارد را هشدار داده و  برای تامین داروی این بیماران استمداد کرده بود، اما تاکنون هیچ اقدامی از سوی مجامع بین المللی صورت نگرفته است و در مقابل این رفتار ضدبشری ایالات متحده، سکوت شده است.

رئیس مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری های وزارت بهداشت بیان کرد: برای خرید این داروها، حتی ارز موردنیاز نیز تخصیص پیدا کرده است، اما شرکت های تولیدکننده انحصاری داروهای بیماران MPS، مانند، شرکت بایومارین آمریکا و لزوب‌زیکس کره جنوبی، با این بهانه که بانک های عامل شان نمی توانند این مبالغ را به شرکت ها منتقل کنند، از صادرات این داروها به ایران خودداری کرده و حداقل جان ۳۳۵ نفر بیمار مبتلا به MPS را با خطرات جدی روبرو می کنند.

وی گفت: از سازمان های مردم نهاد مستقل و رسانه های آزاد درخواست داریم، صدای این بیماران و خانواده هایشان را به گوش جهانیان برسانند، چراکه بیماران ما از سوی آمریکا مورد ظلم و ستم مستقیم واقع شده اند. آمریکا با خوی استکباری اش این دردها و رنج ها را نادیده گرفته و اهداف شوم سیاسی خود را با سرنوشت و حیات انسانها گره زده است، امیدواریم افکار عمومی جهانی، آمریکایی ها را وادار به تفکر کند تا متوجه شوند سلامت بیماران استثنا بوده و نباید برای پیشبرد منافع سیاسی، مورد سواستفاده قرار گیرد. 

رئیس مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری های وزارت بهداشت بیان کرد: همکاران ما در سازمان غذا و دارو با تلاش های شبانه روزی در صدد هستند که با نمایندگان داخلی و خارجی این شرکت ها مذاکره کنند تا بتوانند راهی پیدا کنند تا داروی بیماران تامین شود. اما این شرکت ها به بهانه های مختلف از ارائه دارو خودداری می کنند.

به گزارش خبرنگار مهر، محمد جواد فاطمی رئیس هیات مدیره انجمن حمایت از بیماران سوخته، با عنوان این مطلب که آمار سوختگی در ایران ۸ برابر میانگین جهانی است، گفت: استاندارد سازی برای ایمنی افراد، نکته مهمی است که اگر به آن توجه نشود، آمارهای سوختگی همچنان تکرار خواهد شد.

این در حالی است که استفاده از مواد آتش زنه مثل ژل و الکل سوخت که برای روشن کردن آتش، یکی از علل سوختگی افراد است. از همین رو، سید صادق هاشمی فرد مخترع مایع آتش زا، با اشاره به خطرات مواد آتش زنه غیر استاندارد و ناایمن، گفت: ویژگی این مایع آتش زنه این است که فقط بر روی چوب و ذغال مشتعل می شود و اگر بر روی پوست یا هر سطح دیگری ریخته شود، قابل اشتعال نیست.

وی با عنوان این مطلب که یکی از مشکلات در مراجعه به بیمارستان سوانح و سوختگی، مشاهده مصدومانی است که در اثر استفاده از مواد آتش زنه مرسوم مثل ژل سوخت و الکل برای روشن کردن آتش دچار سوختگی شده اند، افزود: مایع آتش زنه می تواند این دغدغه را از بین ببرد.

هاشمی فرد ادامه داد: استفاده از این مایع آتش زنه می تواند در جهت حفظ سلامت افراد، مفید واقع شود.

وی با عنوان این مطلب که پایه اصلی این مایع آتش زنه مواد گیاهی و طبیعی است، گفت: این مایع در هر شرایط و محیطی قابل نگهداری است.

در همین حال، رئیس هیات مدیره انجمن حمایت از بیماران سوخته، اظهار داشت: مشکل سوختگی با پیشگیری حل می شود و اجازه ندهیم کسی بسوزد. توصیه ها به دیگران خیلی کارآیی ندارد و باید پیشگیری بدون دخالت انسان اتفاق بیافتد.