برچسب: صنعت غذا

امروز بزرگترین صنعت دنیاست صنعت غذا

  • ردپای افراد غیر پزشک در جراحی زیبایی بینی/توصیه به مردم

    ردپای افراد غیر پزشک در جراحی زیبایی بینی/توصیه به مردم

    به گزارش خبرنگار مهر، امیر آرمین سازگار، در حاشیه برگزاری هفتمین کنگره بین المللی انجمن راینولوژی ایران در مرکز همایش های رازی تهران، گفت: هدف ما از برگزاری این کنگره، به روز شدن معلومات و اطلاعات همکاران در زیر شاخه راینولوژی است. 

    وی افزود: مباحثی همچون جراحی پلاستیک صورت، اختلالات خواب که زیر شاخه گوش و حلق و بینی است و سایر رشته های زیر شاخه راینولوژی، در این کنگره سه روزه، مورد بحث قرار می گیرد.

    استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران، از جراحی راینو پلاستی به عنوان یک قسمت کوچک از جراحی های صورت و بینی و سینوس نام برد و گفت: یاد دادن صحیح این قبیل جراحی ها، از ایجاد عوارض و مشکلات جراحی جلوگیری می کند.

    سازگار با عنوان این مطلب که انجمن راینولوژی وظیفه جلوگیری از ورود جراحان سایر رشته ها به این حوزه را ندارد، افزود: ما در این کنگره و انجمن، فقط پذیرای کسانی هستیم که تخصص این رشته را دارند و این وظیفه مراجع ذی صلاح است که با چنین مداخلات بین رشته ای برخورد کنند. 

    فلوشیپ جراحی پلاستیک صورت، با اظهار تاسف از ورود افراد غیر متخصص در رشته های غیر مرتبط، گفت: متاسفانه شاهد هستیم افرادی که جراح نیستند و بدتر از آن، پزشک نیستند، به دلیل مسائل مالی، وارد این حرفه شده و مشکلات و معضلاتی را برای مردم به وجود بیاورند.

    رئیس هفتمین کنگره بین المللی انجمن راینولوژی ایران، افزود: ورود افراد غیر متخصص به رشته جراحی زیبایی بینی، باعث شده برخی متقاضیان به خاطر هزینه کمتر، سراغ این افراد بروند که دچار عارضه بشوند و زندگی آنها را بر باد بدهد. 

    سازگار با تاکید بر اینکه زیبایی کمتر از عملکرد نیست، تصریح کرد: در مورد بینی، این موضوع از اهمیت زیادی برخوردار است. چون علاوه بر عملکرد بویایی و تنفسی، زیبایی صورت هم مهم است که بینی در این زیبایی سهم زیادی دارد. لذا، به زیبایی نباید کم اهمیت داد.  

  • آلودگی هوا ریسک بیماری چشمی «آب سیاه» را افزایش می دهد

    آلودگی هوا ریسک بیماری چشمی «آب سیاه» را افزایش می دهد

    به گزارش خبرنگار مهر، در مطالعه اخیر مشخص شد میزان بالا آلودگی ناشی از ذرات بسیار ریز خطر ابتلا به بیماری چشمی آب سیاه را ۶ درصد افزایش می دهد.

    «پال فاستر»، سرپرست تیم تحقیق از موسسه چشم پزشکی UCL انگلستان، در این باره می گوید: «ما دریافتیم آلودگی هوا علاوه بر بروز مشکلات متعدد برای سلامت می تواند به سلامت چشم هم آسیب برساند.»

    آب سیاه علت اصلی نابینایی غیرقابل بازگشت است و بر بالغ بر ۶۰ میلیون نفر در سراسر جهان تاثیر می گذارد. این بیماری عمدتا ناشی از ایجاد فشار حاصل از مایع درون چشم است که به عصب بینایی متصل کننده چشم به مغز آسیب می رساند.

    فاستر در ادامه می گوید: «اکثر فاکتورهای پرخطر آب سیاه نظیر افزایش سن یا ژنتیک خارج از کنترل ما هستند. حال ما موفق به شناسایی دومین فاکتور پرخطر آب سیاه، بعد از فشار چشم، شده ایم که از طریق سبک زندگی و درمان قابل اصلاح است.»

    یافته های این مطالعه مبتنی بر ۱۱۱,۳۷۰ شرکت کننده در بریتانیا بود که از سال ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۰ تحت آزمایش های چشمی قرار گرفتند.

    تیم تحقیق دریافت افراد ساکن در مناطق دارای بالاترین میزان آلودگی هوا ۶ درصد بیشتر با احتمال ابتلا به آب سیاه مواجه بودند.

    به گفته محققان، آلودگی هوا موجب تنگی عروق خون می شود که در بیماری چشمی آب سیاه تاثیر دارد. همچنین ذرات آلودگی ممکن است تاثیر سمی مستقیم بر سیستم عصبی داشته باشند و موجب التهاب شوند.

  • بیماران HIV مثبت در معرض ریسک بالای مرگ قلبی

    بیماران HIV مثبت در معرض ریسک بالای مرگ قلبی

    به گزارش خبرنگار مهر، امیر هروی سرپرست تیم تحقیق در دانشگاه جان هاپکینز آمریکا، در این باره می گوید: توصیه ما به بیماران این است که درمان زودهنگام را جدی بگیرند و از طریق درمان های ضدویروسی عفونت HIV را کنترل نمایند و درمان شان را ادامه دهند.

    وی در ادامه تاکید می کند: همچنین این گروه از بیماران باید فاکتورهای پرخطر بیماری قلبی عروقی را از طریق پیروی از یک رژیم غذایی سالم، حفظ تناسب اندام، ترک سیگار و درمان دیابت کاهش دهند تا هر گونه فشار ناشی از HIV بر قلب جبران شود.

    به گفته هروی، افزایش احتمال مرگ قلبی در افراد مبتلا به HIV، اولین بار در سال ۲۰۱۲ در کلینیک HIV سانفرانسیسکو تایید شد، اما علل بیولوژیکی آن نامشخص باقی مانده بود.

    در این مطالعه، تحقیقات ۳۰ ساله موسسه ملی سلامت آمریکا مورد برسی قرار گرفت که مربوط به ۵۳۴ مرد بدون عفونت HIV و ۵۳۹ مرد مبتلا به HIV بود. میانگین سنی شرکت کنندگان ۵۷ سال بود.

    محققان با استفاده از چسب های جدید ECG و بررسی تپش قلب شرکت کنندگان به هنگام راه رفتن دریافتند تغییرات در تپش قلب افراد مبتلا به عفونت HIV بسیار مشهود بود.

  • آووکادو و پیشگیری از دیابت/ کاهش ریسک بیماری قلبی با مصرف حبوبات

    آووکادو و پیشگیری از دیابت/ کاهش ریسک بیماری قلبی با مصرف حبوبات

    به گزارش خبرنگار مهر، مهم ترین اخبار منتشرشده در حوزه بهداشت، درمان و تغذیه در سطح جهان به شرح زیر بوده اند:

    اشعه سی تی اسکن می تواند منجر به لوسمی و سرطان تیروئید شود

    مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که در معرض اشعه ساطع شده از سی تی اسکن قرار می گیرند در معرض ریسک بالا ابتلا به سرطان تیروئید و لوسمی (سرطان خون) قرار دارند.

    خوردن آووکادو به پیشگیری از دیابت کمک می کند

    برای اولین بار محققان دریافتند ترکیب موجود در میوه آووکادو می تواند از فرآیندهای سلولی که معمولا منجر به دیابت می شوند، پیشگیری نماید.

    رژیم غذایی کتوژنیک به مقابله با آنفلوانزا کمک می کند

    رژیم غذایی کتوژنیک که حاوی گوشت، ماهی، مرغ و سبزیجات غیرنشاسته ای است به مقابله با ویروس آنفلوانزا کمک می کند.

    رژیم غذایی سرشار از حبوبات ریسک بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد

    به گفته محققان، رژیم غذایی سرشار از نخود، عدس، لوبیا و سایر حبوبات موجب کاهش خطر بیماری قلبی عروق کرونر، بیماری قلبی عروقی و فشارخون بالا می شود.

  • دارو گران نمی شود/وضعیت ارز ۴۲۰۰ تومانی

    دارو گران نمی شود/وضعیت ارز ۴۲۰۰ تومانی

    به گزارش خبرگزاری مهر، سعید نمکی، در پاسخ به این سوال که با توجه به افزایش قیمت بنزین، قیمت دارو نیز افزایش می یابد، اظهار داشت: افزایش قیمت دارو در حال حاضر اصلا مطرح نیست و به هیچ وجه اجازه افزایش قیمت دارو تا پایان سال را نخواهیم داد.

    وی افزود: برای سال آینده با توجه به تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به دارو، افزایش قیمتی به جز افزایش ۱۰ درصد سنواتی نخواهیم داشت.

    وزیر بهداشت در خصوص وضعیت انسولین در کشور، گفت: در حال حاضر کمبودی در مورد انسولین نداریم، اما توزیع برخی از انواع انسولین پن که بیماران به آن وابسته هستند، دچار مشکل شده بود که برطرف شد.

  • بهتر است در زمان آلودگی هوا در خانه بمانید

    بهتر است در زمان آلودگی هوا در خانه بمانید

    ایرج خسرونیا در گفتگو با خبرنگارمهر، با اشاره به افزایش آلودگی هوا در سطح شهر تهران گفت: متأسفانه در سطح شهر تهران و اطراف آن هوا به شدت آلوده است، بنابراین بهترین توصیه آن است که شهروندان در منزل بمانند.

    وی تأکید کرد: راه رفتن در فضای آزاد و فعالیت شدید بدنی مانند ورزش باعث می شود هوای آلوده بیشتری به ریه ها وارد شده و دچار مشکلات تنفسی شویم.

    خسرونیا به خانواده ها توصیه کرد از حضور در پارک ها و فعالیت بدنی در فضای باز خودداری کرده، به ویژه افراد مسن، ضعیف، کودکان و شهروندانی که دارای سابقه بیماری های ریوی و تنفسی هستند.

    به گفته این پزشک متخصص، حتی افراد جوان که بیماری نیز ندارند بهتر است کمتر از منزل خارج شوند و فعالیت های بدنی محدودی در فضای باز داشته باشند.

    وی توصیه کرد از ماسک های طبی که متأسفانه در بازار وجود ندارد و باید از بیمارستان ها تهیه شود، در هنگام خروج از منزل استفاده شود.

    خسرونیا با بیان اینکه استفاده از لبنیات، مایعات و آب میوه در سم زدایی مؤثر است، گفت: استفاده ازخوراکی های مؤثر در سم زدایی، اثر اندکی دارد و توصیه اصلی ما به افرادی که دارای بیماری های ریوی هستند و سایر شهروندان آن است که این روزها در منزل بمانند.

  • هشدار به تهرانی‌ها درباره آلودگی هوای پایتخت

    هشدار به تهرانی‌ها درباره آلودگی هوای پایتخت

    به گزارش خبرگزاری مهر، عباس شاهسونی، رییس گروه سلامت هوا و تغییر اقلیم مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با توجه به عدد ۱۵۷ میانگین شاخص کیفی هوای تهران گفت: هوای تهران برای تمام گروه‌ها ناسالم است و این عدد شاخص طی روزهای گذشته بالاترین عدد شاخص بوده است. شاخص کیفیت هوا در حال حاضر در ۱۱ ایستگاه شهر تهران به بالاتر از ۱۵۰ رسیده است و ایستگاه پیروزی و شادآباد با عدد ۱۸۰ بالاترین شاخص را در سطح شهر تهران دارند. طی سال جاری ۴۴ روز هوا ناسالم برای گروه‌های حساس بوده است که در مقایسه با سال گذشته تعداد روزهای ناسالم برای گروه‌های حساس افزایش یافته است.

    رییس گروه سلامت هوا و تغییر اقلیم مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: طبق پیش بینی‌های سازمان هواشناسی این وضعیت تا فردا ادامه خواهد داشت.

    شاهسونی در ادامه توصیه کرد: کسانی که به بیماری های قلبی و ریوی مبتلا هستند و کودکان و سالمندان، زنان باردار و همچنین کسانی که بیماری‌های زمینه ای دارند از فعالیتهای طولانی و سنگین خارج از منزل خودداری کنند و سایر افراد نیز فعالیت های طولانی و سنگین خارج از منزل را تا حد امکان کاهش بدهند.

    وی ادامه داد: با توجه به تعطیلات آخر هفته مردم فعالیتهای ورزشی را تا حد امکان کاهش بدهند و یا در فضای بسته ورزش کنند.

    شاهسونی با بیان اینکه والدین کودکانشان را در این روزها به بوستانها نبرند گفت: شاخص کیفی هوا برای این گروه ناسالم است و افرادی که مجبورند در خارج از منزل فعالیت کنند از ماسک‌های مخصوص P۲ یا N۹۵ استفاده کنند.

    وی گفت: شهرداری شهر تهران باید در جهت اصلاح طرح کاهش آلودگی هوا اقدام  فوری کند.

  • برخورد قاطع با تخلفات بیمارستانی/اخراج و تعلیق مسئولان متخلف

    برخورد قاطع با تخلفات بیمارستانی/اخراج و تعلیق مسئولان متخلف

    به گزارش خبرنگار مهر، ایرج حریرچی، ظهر پنج شنبه در برنامه تلویزیونی شبکه خبر، در توضیح اقدامات وزارت بهداشت در برخورد با تخلفات بیمارستان ها در ارجاع بیمار بستری به خارج از بیمارستان برای تهیه دارو و تجهیزات پزشکی، گفت: از مردم می خواهیم هر گونه موردی را با تلفن ۱۹۰ اطلاع دهند.

    وی افزود: همچنین از مردم و بیماران درخواست داریم حتما این قبیل موارد را با رئیس و مدیر بیمارستان مطرح کرده و پاسخ بخواهند.

    معاون کل وزارت بهداشت ادامه داد: ممنوعیت ارجاع بیمار به خارج از بیمارستان، شامل همه داروها و تجهیزات پزشکی بستری می شود. 

    حریرچی تاکید کرد: بیمارستان های کشور به هیچ وجه مجاز نیستند نیازهای دارویی و تجهیزات پزشکی مصرفی برای بیمار بستری را به خارج از بیمارستان ارجاع دهند. 

    وی با عنوان این مطلب که نمی خواهیم خدشه ای به طرح تحول سلامت وارد شود، گفت: مواردی که دیده شده و گزارش شده است، برخورد قاطع صورت گرفته است.

    معاون کل وزارت بهداشت، افزود: ارجاع بیمار بستری به خارج از بیمارستان برای تهیه دارو و تجهیزات پزشکی، موجب افزایش هزینه های بیمار و ایجاد بازار سیاه می شود.

    وی ادامه داد: بر اساس طرح تحول سلامت، فرانشیز پرداختی بیماران بستری در روستاها ۵ درصد و در شهرها ۱۰ درصد است.  در حالی که اگر بیمار از بیرون بخواهد دارو و تجهیزات پزشکی را تهیه کند، فرانشیز به ۳۰ درصد می رسد. 

    حریرچی تاکید کرد: گران خریدن دارو و تجهیزات پزشکی، یکی دیگر از آسیب های ارجاع بیمار بستری به خارج از بیمارستان است. همچنین، خرید جنس تقلبی نیز از این طریق وجود دارد. به طوری که یک گروه درمانی که دو سه نفر بودند، بیماران را به شهرهای مجاور محل سکونت آنها ارجاع می دانند و جنس ۴ میلیون و ۸۰۰ هزار تومانی را به قیمت ۹ میلیون تومان در اختیار بیمار قرار می دادند. 

    وی افزود: تعداد تخلفات در هفته به تعداد انگشتان یک دست هم نمی رسد اما همین تعداد هم زیاد است.

    حریرچی، از مدیران و روسای بیمارستان ها به عنوان سرداران مقابله با جنگ اقتصادی نام برد و گفت: در اکثر بیمارستان های کشور، زنجیره تامین برقرار است. 

    معاون کل وزارت بهداشت، در خصوص نوع برخورد با تخلفات بیمارستان ها و افراد متخلف، افزود: اگر عامدانه باشد، گروه های درمانی متخلف اخراج و مسئولان بالاتر آنها نیز تعلیق از خدمت می شوند. 

  • خطر ذات الریه در آنفلوانزا/توصیه های بهداشتی را جدی بگیرید

    خطر ذات الریه در آنفلوانزا/توصیه های بهداشتی را جدی بگیرید

    ایرج خسرونیا، با اشاره به شیوع آنفلوانزا در کشور، به خبرنگار مهر، گفت: مهم ترین عامل شیوع آنفلوانزا، عدم رعایت بهداشت فردی و جمعی است. زیرا، ویروس آنفلوانزا به عنوان یک بیماری واگیردار، به سرعت افراد را مبتلا می کند.

    وی با عنوان این مطلب که سرماخوردگی نیازی به درمان دارویی ندارد و با استراحت بیمار و خورد مایعات، فرد خوب می شود، افزود: علائم آنفلوانزا با دردهای شدید استخوانی، تب و لرز، ضعف عمومی و بی حالی و…، همراه است و نوع شدید آن می تواند منجر به ذات الریه شود که در این صورت فرد می بایست بستری و تحت درمان قرار گیرد.

    خسرونیا ادامه داد: متاسفانه بعضی از افرادی که دچار ذات الریه می شوند، ممکن است به درمان جواب ندهند و منجر به مرگ فرد بیمار شود. 

    وی با بیان این مطلب که ویروس آنفلوانزا هر روز در حال تغییر است، گفت: تزریق واکسن فقط می تواند شدت بیماری را کاهش دهد. در حالی که در بعضی موارد یک نفر به طور همزمان درگیر دو سه نوع ویروس آنفلوانزا می شود.

    رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران، با اشاره به شایع شدن آنفلوانزا در کشور، افزود: به دنبال سرد شدن هوا، حضور فرد مبتلا در محیط بسته همچون کلاس های درس، می تواند سایر دانش آموزان را مبتلا کند و این بیماری به خانواده ها نیز منتقل می شود. 

    خسرونیا با عنوان این مطلب که داروی خاصی برای درمان آنفلوانزا وجود ندارد، گفت: افراد مبتلا تحت درمان های دارویی قرار می گیرند تا از این طریق، از بروز عارضه های بعدی این بیماری جلوگیری شود.

  • رژیم غذایی سرشار از حبوبات ریسک بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد

    رژیم غذایی سرشار از حبوبات ریسک بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد

    به گزارش خبرنگار مهر، محققان در این مطالعه، تحقیقات قبلی در مورد مصرف حبوبات و ریسک بیماری های قلبی عروقی و نشانگرهای مرتبط با آن را بررسی کردند.

    آنها دریافتند افرادی که بیشترین مصرف حبوبات را دارند در مقایسه با افراد دارای کمترین میزان مصرف حبوبات، تا ۱۰ درصد با کاهش نرخ وقوع بیماری قلبی عروقی، بیماری قلبی عروق کرونر و فشارخون بالا روبرو هستند.

    دکتر «هانا کالووا»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «بیماری قلبی پرهزینه ترین و اصلی ترین علت مرگ در جهان است. این مطالعه نشان می دهد که مصرف حبوبات به عنوان راه حلی ارزان، قابل دسترس و آسان می تواند به تغییر در این روند کمک کند.»

    به گفته محققان، از آنجائیکه نخود و سایر حبوبات سرشار از فیبر، پروتئین گیاهی و سایر ریزمغذی ها هستند، و دارای میزان کم چربی، کلسترول، و شاخص گلوکز پایین هستند، از اینرو برای سلامت قلب و عروق مفید هستند.

    کالووا در ادامه تاکید می کند: «تنها افزودن مقدار بیشتری نخود و سایر حبوبات به وعده غذایی مان می تواند ابزاری قدرتمند در مقابله با بیماری قلبی و کاهش فشارخون باشد.»