برچسب: شیرینی

مواد لازم برای تهیه فرنی گل سرخ

۴ پیمانه شیر
۴ قاشق غذاخوری آرد برنج
۴ قاشق غذاخوری شکر
۱/۲ پیمانه گلبرگ گل سرخ

مراحل تهیه فرنی گل سرخ

برای تهیه این فرنی راحت و خوشمزه کافیه تا ابتدا آرد برنج رو به شیر سرد اضافه کرده و خوب مایه رو هم بزنین تا آرد کاملا با شیر مخلوط بشه.

حالا شعله رو با حرارت ملایم روشن کرده و شکر رو هم اضافه کنین.

فرنی رو به طور مداوم هم بزنین تا ته نگیره و به هم زدن ادامه بدین تا قوام بیاد و به غلظت دلخواهتون برسه….

مواد لازم

۴ پیمانه شیر
۴ قاشق غذاخوری آرد برنج
۴ قاشق غذاخوری شکر
۱/۲ پیمانه گلاب
۱/۲ پیمانه پودر نارگیل

مراحل تهیه

ابتدا شیر سرد رو داخل قابلمه میریزم و بعد آرد برنج رو هم بهش اضافه میکنیم و آرد و شیر سرد رو با هم خوب مخلوط کنیم تا صاف و یکدست بشه. شیر باید کاملا سرد باشه، چون آرد با شیر داغ خوب مخلوط نمیشه و گوله میشه. بهتره مخلوط کردن رو با یه همزن دستی انجام بدیم تا آرد اصلا گوله نشه.

بعد شعله گاز رو روشن میکنیم کمی که شیر داغ شد و مخلوط کمی قوام اومد شکر رو اضافه کرده و با حرارت ملایم مدام مخلوط رو هم میزنیم تا شکر حل شده و مایعمون هم غلیظ بشه.

وقتی فرنی خوب قوام اومد و آرد هم از خامی در اومد و به غلظت مورد نظرتون رسید گلاب رو اضافه کنین.

حالا پودر نارگیل رو هم اضافه کرده و فرنی رو خوب هم بزنین تا یکنواخت بشه.

اجازه بدین تا فرنی برای دو الی سه دقیقه دیگه روی حرارت بمونه و قوام بیاد.

حالا فرنی خوشمزه شما حاضره … داخل ظرف بریزین و سرد یا گرم نوش جون کنین.

مواد لازم برای تهیه خرما ارده

خرما
ارده
کنجد

مقدار مواد رو ذکر نکردم، چون سلیقه ایه…

مراحل تهیه حرماارده

اول از همه کافیه تا هسته‌های خرما رو جدا کنیم.

بعد پوست خرما رو هم بکنیم.

حالا مقداری از خرما رو داخل ظرف سروتون بچینین و روش رو با ارده بپوشونین.

بعد روی خرما‌ها با توجه به مقداری که دوست دارین کنجد بپاشین.

حالا لایه‌ی دوم رو بچینین.

مثل لایه اول روشون ارده و کنجد بریزین.

به همین راحتی خرما ارده شما حاضره … نوش جان

با توجه به شکل و اندازه ظرف میتونین لایه هارو بیشتر و یا حتی کمتر (فقط یک لایه)‌در نظر بگیرین.

مواد لازم آسانترین موس شکلات دنیا

شکلات تلخ و شیرین: ۱ پیمانه
شیر: ½ پیمانه
سفیده تخم مرغ:۳ عدد بزرگ
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
خامه زده شده شیرین (برای تزیین):به مقدار لازم

طرز تهیه آسانترین موس شکلات دنیا

شکلات یکی از مواد غذایی خوشمزه و انرژی زا است که کودکان از خوردن آن لذت میبرند، درست کردن این موس شکلاتی خوشمزه کار بسیار ساده‌ای است و به راحتی میتوانید در منزل درست کرده و میل کنید.

برای درست کردن این موس شکلاتی ابتدا شیر را داخل قابلمه‌ای ریخته و روی شعله ملایم بگذارید تا گرم شود، سپس شکر را اضافه کرده هم بزنید تا حل شود و حالا شکلات را در ظرفی خرد کرده به قابلمه اضافه کنید تا شکلات‌ها آب شود.

قبل از اینکه شیر بجوشد آن را از روی حرارت برداشته و داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید و تخم مرغ را در ظرفی بشکنید سفیده آن را جدا کرده و داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط شود.

حالا موس را داخل لیوان‌های بلند بریزید و روی آن را با خامه زده شده پر کنید و برای تزیین موس از شکلات رنده شده و یک عدد توت فرنگی استفاده کنید.

موس را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید.