برچسب: سالاد گندم و سبزیجات

  • سالاد گندم و سبزیجات

    سالاد گندم و سبزیجات

    سالاد گندم و سبزیجات

     

    سالاد گندم و سبزیجات
    چی لازم دارم:
    گردو خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
    ذرت پخته ۱/۲ فنجان
    پیازچه خرد شده ۲ عدد
    پیاز ریزه خرد شده ۱/۲ فنجان
    فلفل دلمه‌ای سبز – ریز خردشده ۱/۲ فنجان
    فلفل دلمه‌ای قرمز- ریز خرد شده ۱/۲ فنجان
    خیار ریز خرد شده ۱/۲ فنجان
    گندم ۱ فنجان
    هویج ریز خرد شده ۱/۲ فنجان
    مواد لازم برای سس سالاد
    شکر ۳/۴ قاشق چای خوری
    سرکه سفید ۱/۴ فنجان
    نمک ۱ قاشق چای خوری
    روغن زیتون ۱/۴ فنجان
    فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
    سس خردل ۱/۲ قاشق چای خوری
    پنیر فتا خرد شده ۱/۲ فنجان
    چه جوری درست میشه:
    ۱- گندم را شسته و یک شب در آب خیس می‌کنیم.
    ۲- روز بعد گندم را آبکش می‌کنیم و در یک کاسه بزرگ می‌ریزیم.
    ۳- تمام سبزیجات را خورد کرده به گندم اضافه می‌کنیم.
    ۴- گردو خرد کرده را اضافه می‌کنیم.
    ۵- مواد سس رو باهم مخلوط و به سالاد اضافه می‌کنیم.
    ۶- حداقل ۲ ساعت در یخچال با در بسته نگه می‌داریم تا جا بیفتد.
    سایر نکات
    این سالاد هم برای ناهار و هم برای شام استفاده میشود. سالادی رژیمی و برای سلامتی خیلی مفید هست.