برچسب: تهیه غذا
-
شاورما، لقمهی لذیذ لبنانی در کنار سالاد فتوش
بسیاری از رستورانهای بینالمللی تهران هم این غذا را سرو میکنند؛ اما طعمهای خانگی همیشه برای ما به یادماندنیتر بودند. شاورما را میتوان با گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه کرد و به همراه سبزیجات تازه طعمی باور نکردنی و اصیل را به خودمان هدیه دهیم. این لقمهی لذیذ و سالاد خوشمزه لبنان را میتوانیم برای مهمانان عید و دورهمیهای عصر درست کنیم و طعمی به یاد ماندنی در خاطرهها بگذاریم.
مواد لازم:
۲ عدد سینه مرغ
روغن زیتون یک دوم پیمانه
آب پیاز یک دوم پیمانه
ماست یک پیمانه
آویشن یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به انداره مورد نیاز
۵۰ گرم کره
۱۰۰ گرم ماست پرچرب و غلیظ
۵۰ گرم ارده
پودر سیر به مقدار دلخواه
۵ پیمانه آرد سفید
۲ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذا خوری شکر
یک پیمانه و نیم آب
خمیر مایه یک و نیم قاسق غذاخوریطرز تهیه و دستور پخت:
۱. در یک کاسه سینه مرغ، آب پیاز، روغن زیتون، ماست، نمک، فلفل و آویشن را خوب مخلوط کنید تا خوب جذب مرغ شوند. بگذارید این مخلوط از ۳ ساعت تا ۱ روز کنار بماند.
۲. بعد از گذشت یک روز مرغ را از یخچال بیرون آورده و با ۵۰ گرم کره داخل یک تابه نسوز تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
۳. بعد از طلایی شدن سینه مرغها، آنها را از روی حرارت بردارید و به صورت خلالی خرد کنید و مجددا با مقدار کمی کره روی حرارت تفت دهید تا کمی سرخ شوند. مرغها آماده است، حالا نوبت به درست کردن سس شاورما میرسد.
۴. برای تهیه سس شاورما ماست غلیظ، پودر سیر و ارده را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس نمک و فلفل را اضافه را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
۵. برای تهیه نان شاورما آرد سفید، تخم مرغ، خمیر مایه و نمک را با آب مخلوط کرده و با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر، صاف و یکدست شود سپس روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر زیاد شود.
۶. بعد از گذشت یک ساعت خمیر را به ۱۵ تا ۲۰ قطعه مساوی تقسیم کنید. خمیرها را به کمک وردنه به صورت نازک باز کنید سپس داخل یک تابه نسوز با حرارت متوسط بپزید. این نان را نان پیتا یا نان عربی مینامند.
۷. بعد از این که تمام مواد آماده شد، به کمک یک قاشق مقداری سینه مرغ خلالی شده را با سس، کاهو و گوجه روی سطح نان بریزید سپس نان را به صورت رولی بپیچید.
دستور تهیه سالاد فتوش:
کاهو
یک دسته نعنای تازه
۲ عدد خیار
یک عدد گوجه فرنگی بزرگ
یک عدد فلفل دلمهای
یک عدد نان عربی یا لواشمواد لازم برای تهیه سس:
۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک چهارم استکان، آب لیمو تازه
یک قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق چایخوری سماق
۲ قاشق غذاخوری رب انار -
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
حتما با انواع و اقسام سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آنها را دیدهاید؛ اصلیترین سمبوسه، اما برای جنوب است که با نان لواش درست میشود. غذایی که از هند به مناطق جنوبی ایران آمد و تغییراتی در آن ایجاد شد. به هرحال هر منطقهای در جنوب سمبوسه خودش را دارد که مواد داخل آن متفاوت است. یکی از معروفترین سمبوسهها هم سمبوسه گوشت است که در ادامه طرز تهیه آن را آموزش میدهیم.
مواد لازم:
نان لواش برش خورده: ۱۲ تکه
گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
پیاز درشت: ۲ عدد
جعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانه
رب گوجه: ۲ قاشق سوپخوری
سیر له شده: ۲ حبه
تخم گشنیز نیم کوب: ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر زیره سبز: ۱/۴ قاشق چایخوری
دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری
زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت:
۱. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود.
۲. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویهها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با این مواد کمی سرخ شود. بعد از آماده شدن مواد داخلی، اجازه دهید تا کاملا خنک شود. (خنکشدن مواد اهمیت دارد، چون زمان پیچیدن نان از خمیر شدن و وا رفتن نان و نیز روغن پس دادن جلوگیری میکند)
۳. طریقه پیچیدن سمبوسه گوشت با لواش چندان سخت نیست، اما باید با احتیاط این کار را انجام دهید تا سمبوسهای ظریف داشته باشید، با کمی تمرین و حوصله به خرج دادن مطمین باشید از پس این کار هم به خوبی بر میآیید.
۴. مهمترین نکته در این مرحله این است که نان لواش باید نرم باشد تا هنگاه پیچیدن خرد نشود، پس، نانهای لواش را از درازا به شکل مستطیل برش دهید اگر احساس کردید نانها خشک هستند مقداری آب روی نانها اسپری کنید (مقدار خیلی خیلی کم) و بعد در نابلون قرار دهید تا رطوبت حاصل از آن، نان را نرم کند.
۵. یک نان برش خورده را روی سطح یا میز کارتان قرار دهید و مقداری از مواد گوشتی خنک شده را در گوشه بالایی نان بریزید و با زاویه ۹۰ درجه نان را تا بزنید تا به شکل مثلث درآید. برای اطمینان و محکم شدن کار، قبل از پیچیدن آخرین لایه نان مقداری تخم مرغ زده شده را با برس روی نان بمالید تا باعث چسبندگی شود.
۶. در روش دیگر میتوانید نانها را به شکل قیف درآورید و بعد داخل آن را با مواد پر کنید. اگر مایل هستید سمبوسه رولی داشته باشید، اول لقمههای کوچک و محکم درست کنید. بعد سمبوسه گوشت را در روغن سرخ کنید.
۷. روغن مایع را در قابلمهای متوسط بریزید تا کاملا داغ شود، مطمین شوید سمبوسهها در ظرفی که انتخاب کردهاید به خوبی در روغن غوطهور خواهند شد. برای امتحان کردن داغی روغن هم کافی است یک عدد خلال دندان را در روغن فرو ببرید اگر دور خلال دندان حباب ایجاد شد یعنی روغن به خوبی داغ شده است. همچنین برای خوشرنگ شدن پوسته نان میتوانید مقداری زردچوبه به روغن داغ شده اضافه کنید
۸. سمبوسهها را با توجه به گنجایش ظرف در روغن به خوبی سرخ کنید یعنی در حدی که طلایی شود. (اگر دوست دارید میتوانید آنها را در روغن کم هم سرخ کنید.) سمبوسههای سرخ شده را روی دستمال کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی را جذب کند.
-
طرز تهیه خوشمزهترین آش جو + نکات
جو پوست کنده ۱ پیمانه
لوبیا چیتی یا قرمز ۱/۲ پیمانه
نخود ۱/۲ پیمانه
سبزی آش ۵۰۰ گرم
پیاز ۳ عدد
سیر ۶ حبه
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
کشک ۵۰۰ گرم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازمطرز تهیه آش جو:
برای پخت آش جو، ابتدا حبوبات را از روز قبل خیس کنید و آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود، بعد از پاک کردن و شستن جوها آنها را داخل قابلمهای نسبتا بزرگتر از جوها بریزید، زیرا بعد از پخت زیاد میشود و روی گاز قرار بدهید تا بجوشد (مراقب باشید در قابلمه را نگذارید، زیرا سر میکند)
حبوبات را جداگانه بپزید. بعد از اینکه جوها کمی پخت سبزی آش را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید بپزند سپس نخود و لوبیاهای پخته را اضافه کنید. پیاز و سیر را هم سرخ کنید و مقداری از آنها برای تزیین و مقداری را برای داخل آش جو بگذارید. نعناع را هم تفت بدهید مواظب باشید نسوزند.
بعد از اینکه پیازها را سرخ کردید زردچوبه و کمی فلفل داخل روغن آن سرخ کنید.
سپس نیمی از پیاز داغ و نعناع داغ و سیر داغ را داخل آش بریزید زردچوبههای سرخ شده را هم اضافه کنید اگر رنگ آن سفید بود مقداری دیگر زردچوبه به خود آش اضافه کنید. نمک را هم به آن اضافه کنید و اجازه بدهید همهی مواد با هم خوب بپزند. آش لعاب دار شود اجازه ندهید آش جو شما سفت شود.
نیم ساعت قبل از خاموش کردن زیر آش کشک را با کمی آب جوش شل کنید و خوب هم بزنید سپس به آش اضافه کنید و هم بزنید اجازه بدهید با هم بجوشند.
سپس زیر آن را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر بکشید و با نعناع و پیاز و سیر داغ و کشک آن را تزیین کنید.
نکاتی در تهیه آش جو:
• جو به هضم غذا، کاهش کلسترول، جلوگیری از بیماریهای قلبی و عروقی و همچنین خاصیت نرم کنندگی دارد؛ که اینها از خواص آش جو به حساب میآیند.
• معمولا آش جو را بدون گوشت میپزند، اما اگر شما دوست دارید در آش شما گوشت وجود داشته باشد، گوشت یا سیرابی را آبپز کنید و در اواسط پختن آش جو آن را به قابلمه اضافه کنید.
• میتوانید به جای آب از آب قلم داخل آش جو استفاده کنید.
• برای پخت آش جو میتوانید به جای کشک از دوغ یا ماست هم زده استفاده کنید و این هم سلیقهای است اگر ترش دوست داشتید از ماست یا دوغ یا کشک ترش استفاده کنید اگر ترش دوست نداشتید شیرینتر استفاده کنید.
• بسیاری از افراد داخل آش جو چغندر پخته شده هم میریزند که خوشمزه میشود.
• اگر دسترسی برای تهیه سبزی آش ندارید. میتوانید از سبزی خشک شده برای تهیه آش جو استفاده کنید. برای این کار ۲۵۰ گرم سبزی خشک را به قابلمه آش اضافه کنید.
• سبزی آش جو شامل گشنیز، جعفری، تره و اسفناج یا برگ چغندر است و هر چه مقدر گشنیز آش بیشتر باشد آش خوشمزهتر میشود.
• از کشک ساده، کشک زعفرانی، ماست چکیده، حبوبات پخته شده، پیاز داغ و نعنا داغ میتوانید برای تزیین آش استفاده کنید.
• هر چه آب آش کشیدهتر باشد آش تان خوشمزه ترمی شود.
-
روش تهیه بستنی سرخ شده در خانه
امروز ما اومدیم با روش تهیه یه دسر عالی و خوشمزه که ممکنه هوس کنید و وقت و هزینه بیرون رفتن رو نداشته باشید پس بهتره تو خونه درستش کنید. پس با ما همراه باشید تا روش تهیه بستنی سرخ شده رو بهتون آموزش بدیم.
موادی که برای ۴ نفر لازم دارید:
۲ لیوان بستنی وانیلی
۱ لیوان کورن فلکس «برشتوک»
۱/۲ قاشق چایخوری دارچین
۱/۳ لیوان پودر نارگیل
۱ قاشق چایخوری شیر
۱ عدد تخم مرغ
عسل به میزان لازم
طرز تهیه:
*ابتدا کورن فلکس را داخل کیسهای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید.
*سپس با استفاده از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنیها را به شکل گرد قالب بزنید و داخل سینی قرار دهید و حداقل به مدت ۱ ساعت در فریزر بگذارید تا سرد و سفت شوند.
*بعد از آن تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید و با چنگال بزنید تا کف کند، بستنیها را از فریزر خارج کنید و به نوبت در تخم مرغ و سپس مخلوط کورن فلکس بزنید و تمام سطح بستنی را مفید بپوشانید و به مدت ۳ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
*و در آخر روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود سپس بستنیها را از فریزر خارج کنید و سریع داخل روغن بیندازید تا سرخ شوند «برای هر بستنی ۲۰ ثانیه زمان کافیست»، پس از آماده شدن میتوانید بستنی را همراه با عسل، خامه، سس شکلاتی و … سرو کنید.
منبع: فراناز
-
کیک وانیلی با کرم فندق؛ خوشمزه و پرملات
کیک وانیلی با کرم فندق، یک کیک خوشمزه با طعم بسیار عالی میباشد که میتوانید در هر روزی آن را در منزل طبخ کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه این کیک ساده و در دسترس میباشد و خاص هر فصل نیست؛ بنابراین میتوانید به راحتی این کیک را برای خانواده خود آماده کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.کیک وانیلی با کرم فندق، کیک خوشمزه و پرملات، اما پرکالری است. پس حتما در میزان مصرف آن احتیاط را مدنظر داشته باشید چرا که مصرف مداوم و طولانی مدت آن باعث چاقی خواهد شد. این کیک با کرم فندق شکلاتی پوشیده میشود که طعم متفاوت و فوق العادهای را خواهد گرفت.
کیک وانیلی با کرم فندق را هم میتوانید برای جشنها و مناسبتهای خانوادگی تهیه کنید و یک پذیرایی عالی از مهمان هایتان داشته باشید و هم میتوانید در میان وعدهها و عصرانههای شخصی خود با یک قهوه بسیار دلچسب از خود پذیرایی کنید. توصیه میکنیم که حتما این کیک را در منزل آماده کنید و طعم عالی کرم فندق آن را تجربه کنید تا همیشه در ذهنتان ثبت شود.
مواد لازم
آرد: ۵/۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
روغن مایع: ۱ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
وانیل خالص: نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
شکلات تیره و شیرین: ۱۲۰ گرم
شیر: نصف پیمانه
نشاسته ذرت: ۱ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
شکر: ۲۰ گرم
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
فندق خرد شده: ۵۰ گرممراحل پخت
۱. تخم مرغها و وانیل را در یک ظرف ریخته و به مدت ۵ دقیقه با همزن مخلوط کنید.
۲. سپس شکر را کم کم به مخلوط اضافه و هم بزنید.
۳. مواد شیر و روغن مایع را نیز به ظرف اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید.
۴. آرد و بیکینگ پودر را نیز به مواد اضافه و با لیسک مخلوط کنید تا مواد یکدست شود.
۵. قالب کیک را کمی چرب کنید و مواد کیک را درون آن بریزید.
۶. فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و یک ربع صبر کنید تا گرم شود.
۷. قالب کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.
۸. برای تهیه کرم فندق نیز که مواد را جداگانه در ادامه آورده ایم، باید ابتدا شکلات شیرین را در این ظرف جداگانه ذوب کنید.
۹. سپس تمام مواد شیر، نشاسته ذرت، زرده تخممرغ، شکر، خامه صبحانه و فندق خرد شده را در این ظرف جداگانه ریخته و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شود.
۱۰. ظرف مواد را بر روی حرارت ملایم بگذارید و بعد از این که کمی گرم شد، شکلات ذوب شده را به آن اضافه کنید.
۱۱. مواد را مداوم هم بزنید تا غلیظ شود.
۱۲. بعد از آماده شدن کرم فندق آن را بر روی کیک بریزید و میل کنید.
-
طرز تهیه خورش مرغ با انجیر
مرغ را تمیز کنید و به تکههای مساوی خرد کنید. سپس نمک، فلفل، یک برگ بو و نیمی از ادویه جات (پودر تخم گشنیز، پودر دارچین و پودر زیره) بزنید و درکمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
مواد لازم
مرغ یک و نیم کیلو
انجیر خشک ۱۲ عدد
سیر ۵ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
پودر تخم گشنیز ۲/۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۲/۱ قاشق چایخوری
پودر زیره ۲/۱ قاشق چایخوری
برگ بو ۳ عدد
آب مرغ ۱ و ۲/۱ فنجان
پوست لیمو ۱ قاشق چایخوری
آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری
روغن، نمک و فلفل به میزان کافیطرز تهیه
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیمتر (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
مرغ را تمیز کنید و به تکههای مساوی خرد کنید.سپس نمک، فلفل، یک برگ بو و نیمی از ادویه جات (پودر تخم گشنیز، پودر دارچین و پودر زیره) بزنید و درکمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
تکههای مرغ را از تابه درآورید و در ظرف مخصوص فر بچینید.
پیاز را خلال و سیر را ریز خرد کنید. پیاز، سیر، نیم دیگر ادویهها و آب مرغ را روی مرغ بدهید و انجیرهای خشک را لابه لای مرغها بچینید و روی ظرف را فویل بکشید.ظرف مرغ را ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید و پس از این مدت از فر در آورید و پوست لیمو و آب لیمو را روی مرغ بدهید و ظرف را بدون فویل دوباره ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا مرغ کاملاً بپزد و برشته شود.
بعد از این مدت زمان غذا را از فر درآورید و سرو کنید.منبع:چی بپزم
-
گوشت و لوبیای اصفهانی را با این دستور بپزید
گوشت لوبیا غذای اصیل و محلی کاشان و اصفهان میباشد، گوشت و لوبیا در کاشان که پایه اصلی نذریها در مراسم مذهبی، در این شهر است. اگر در ماههایی مثل محرم یا صفر به این شهر بروید احتمال این که بتوانید این غذای محلی نذری را بخورید بسیار زیاد است. گوشت لوبیا کاشانی شبیه همان آبگوشت است با این تفاوت که با لوبیا سفید تهیه میشود.
اگر گوشت لوبیا را امتحان کردید و به لیست غذاهای محبوبتان اضافه خواهد شد با دستورهای زیر میتوانید گوشت ولوبیا را به راحتی در خانه تهیه کنید.
چی لازم دارم:
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
لوبیا سفید ۱ لیوان
سبزی شامل تره و جعفری و شنبلیله ۵۰۰ – ۷۰۰ گرم
برنج ۱/۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی متوسط ۱ عددچطور بپزم:
برای طرز تهیه گوشت و لوبیای اصفهانی، ابتدا لوبیاها را از شب قبل خیس کنید، سپس پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس گوشت را اضافه کنید و آن را با پیازها تفت بدهید سپس لوبیاها را هم اضافه کنید و روی آن آب بریزید و اجازه بدهید بجوشد زمانی که جوشید کف روی آن را بگیرید و در قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید با هم بپزند، زمانی که لوبیاها پخت تا حدی که راحت با دست له شوند. در این هنگام برنج و سیب زمینی پوست گرفته شده و سبزیها را اضافه کنید سپس مقداری نمک و زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و اجازه بدهید همهی مواد با هم خوب بپزند.
زمانی که پخت دنبه آن را بکوبید و سپس آبگوشت را به آن اضافه کنید به صورتی که داخل قابلمه آبی نباشد همهی مواد را با هم خوب بکوبید از گوشتکوب برقی استفاده نکنید، زیرا کوبیدن با گوشتکوب برقی آن را خوشمزه نمیکند و سبزیها اطراف تیغهی آن میچرخد.
منبع:بیتوته
-
آموزش تهیه کوکوی گل کلم
آموزش تهیه کوکوی گل کلم
مواد لازم
گلکلم: متوسط یک عدد
تخم مرغ: ۶ عدد
پیاز سرخ کرده: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
روغن: ۳ قاشق سوپخوری
زعفران: کمی ـ. جوششیرین: ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به میزان لازطرز تهیه
گل کلمها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و با آب و نمک میپزیم. هنگامی که پخته شد آنها را در سبدی ریخته و میگذاریم آب آنها کاملا گرفته شود.
حالا با چنگال آنها را کمی نرم میکنیم. در ظرفی دیگر تخممرغها را شکسته و کمی نمک و فلفل هم به آن اضافه میکنیم.
آنها را میزنیم تا خوب با هم مخلوط شوند.زغفران را در کمی آب جوش وجوش شیرین را در کمی آب سرد حل کرده و به تخممرغها اضافه میکنیم. پیاز داغ و گلکلمهایی که کاملا خنک شدهاند به مایه تخم مرغ اضافه کرده و تمام مواد را بخوبی مخلوط میکنیم.
روغن را در ظرفی که مناسب سرخ کردن باشد ریخته و میگذاریم کمی داغ شود.
در نهایت مایه کوکو را داخل ظرف ریخته و حرارت را کم میکنیم تا بخوبی سرخ شود.بعد از سرخ شدن آن را به تکههایی تقسیم کرده و بر میگردانیم تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود.
منبع:آخرین خبر
-
چه کسانی مشتری اصلی سفارش آنلاین غذا در ایران هستند؟
چه باعث شد کسبوکارهای آنلاین روز به روز پیشرفت کنند و رونق بگیرند؟ اصلاً جامعه هدف اینجور کسبوکارها چه کسانی بودند؟ حتماً با انواع اپلیکیشنهای ارائه خدمات آنلاین آشنا هستید. برنامههای درخواست تاکسی اینترنتی، اپلیکیشنهای سفارش غذا، وبسایتهای فروش بلیط و رزرو هتل و صدها مورد مشابه، همان کسبوکارهای آنلاینی هستند که با حضورشان زندگی را برایمان راحتتر کردهاند؛ اما سؤال اصلی اینجاست که تقاضا برای وجود چنین اپلیکیشنهایی از کجا سرچشمه گرفت؟
توسعهی شهری مزایا و فرصتهای بسیاری مانند امکانات آموزشی گسترده، امکانات رفاهی و خدماتی پیشرفته، امکانات تفریحی به روز و فرصتهای شغلی بسیار با درآمدی چشمگیر را در اختیار انسانها قرار داد که نمیتوان منکر فواید هیچیک از آنها در بهبود شرایط زندگی فردی و اجتماعیمان شد. از طرفی گسترش اینترنت و تکنولوژی هم بستر مناسبی برای رشد بیشتر در زمینههای مختلف را فراهم آورد؛ اما گذشته از تمام این مزایا، مدرنیته و صنعتی شدن معایبی هم به دنبال داشت؛ که احتمالاً بزرگترین عیب آن کمبود وقت ناشی از افزایش دغدغهها در زندگی مدرن بود.
اگر یک نگاه گذرا به زندگی خود و اطرافیانتان بیندازید، متوجه خواهید شد که از چه حرف میزنیم. هرچند که زندگی در دنیای مدرن هر آنچه که برای بهبود بخشیدن به اوضاع نیاز داشتیم در اختیارمان گذاشت؛ اما افزایش مشغله و دغدغههای روزانه باعث شد بیشتر از هرزمانی احساس کمبود وقت کنیم.
با توجه به اهمیت زمان به خصوص در زندگی افراد شاغل این مسئله چیزی نبود که بتوان به سادگی از کنارش گذشت. باید راهحلی برای جبران این کمبود وقت پیدا میکردیم. همینجا بود که افرادی با راهاندازی کسب و کارهای اینترنتی در حوزههای مختلف سعی کردند تا حدود زیادی این هدر رفت وقت در زندگی مدرن شهری را برایمان جبران کنند. یکی از این کسب و کارها که اتفاقاً با استقبال حداکثری مردم در کلانشهرها و حتی شهرستانها روبرو شد، وبسایتها و اپلیکیشنهای سفارش آنلاین غذا بود.
درست زمانی که ترافیکهای سنگین شهری، ساعتهای طولانی کار، خستگی و کسالت زندگی ماشینی حال و حوصلهای برای رستوران رفتن باقی نمیگذاشت، تقاضا و نیاز برای وجود سامانههای سفارش غذا آنلاین شدت گرفت. خانوادهها ترجیح میدادند فارغ از هرگونه ترافیک و آلودگی و بدون هیچ دغدغهای برای پیدا کردن جای پارک که چیزی جز خستگی به دنبال نداشت، زمان کوتاهی که برای استراحت در اختیار دارند را در خانه بمانند و با چند اشاره انگشت روی صفحه گوشی هوشمندشان سفارش غذا دهند و بدون هیچ دردسر و پرداخت هزینهی اضافه غذا را درب منزل تحویل بگیرند.
سفارش آنلاین غذا از طریق وبسایت و یا اپلیکیشن سفارش غذا یکی از آن کسب و کارهای محبوب اینترنتی است که موفق شد تا حد زیادی از مشغلههای مردم را حل کند و در سریعترین زمان ممکن کالا و خدمات آنها را به دستشان برساند. سامانههای سفارش اینترنتی غذا این امکان را به شما میدهد؛ تا از خانه و یا محل کارتان سفارش غذا دهید و در کمترین زمان ممکن آن را گرم و تازه تحویل بگیرید. هرچند که با ظهور اولین وبسایت سفارش غذا عموم مردم به استفاده از آن تمایل نشان دادند؛ اما چندین گروه هستند. که به واسطهی شرایط خاصشان میتوان آنها را به عنوان مشتری اصلی سرویسهای سفارش آنلاین غذا در ایران در نظر گرفت.
-
کارمندان مجرد: گروهی از مردم که برای استفاده از اپلیکیشن سفارش غذا علاقهمندترند، کارمندان ادارات و شرکتها، به خصوص کارمندان مجرد هستند. اگر کارمند یک شرکت در پایتخت باشید، میدانید که کارمندان معمولاً ساعت زیادی از روز را در شرکت میگذرانند و زمان کوتاهی برای استراحت دارند. در این زمان کوتاه که عملاً برای رفتن به خانه و خوردن وعده ناهار کافی نیست، عاقلانهترین کار سفارش آنلاین غذا از بهترین رستوران های تهران است؛ و همین امر آنها را تبدیل به مشتری ثابت سرویسهای خدمات غذایی آنلاین کرده است.
-
دانشجوها: دومین گروه که برای استفاده از سامانههای سفارش اینترنتی غذا تمایل بیشتری از خود نشان دادند دانشجوها هستند. اگر تجربهی درس خواندن به دور از خانواده را داشته باشید، میدانید که با ورود به دانشگاه درست از همان روز اول مشکلات و ناهماهنگیها در زندگی مستقل و فردی خودشان را نشان میدهند؛ و بی شک یکی از اصلیترین مشکلات غذاست. دانشجویان زمان زیادی از روز را در دانشگاه هستند و آن چندساعتی که برای استراحت در خوابگاه حضور دارند را باید درس بخوانند. جدا از مسئلهی کمبود وقت و حجم زیاد درسها، کیفیت پایین غذاهای سلف و امکانات محدود خوابگاهها برای پختوپز هم دانشجویان را برای سفارش آنلاین غذا از بهترین رستورانها آنهم با بالاترین کیفیت ترغیب میکند.
-
صاحبان مشاغل آزاد در شهرهای بزرگ: صاحبان مشاغل آزاد به خصوص در کلانشهرها سومین گروه از مشتریان اصلی اپلیکیشنهای سفارش غذا هستند. این دسته از افراد به دلیل شرایط خاص کاری نمیتوانند زمان زیادی را به استراحت و ماندن در خانه اختصاص دهند. اگر توجه کرده باشید مغازهداران شهرهایی مانند تهران و مشهد معمولاً به صورت تک شیفت از صبح تا شب سرکار هستند و مغازه را برای خوردن ناهار تعطیل نمیکنند. اپلیکیشنهای سفارش غذا بهترین راهحل آنها برای سیر شدن هستند. ضرری که مغازهداران در شهرهایی مانند تهران و مشهد با بستن مغازههایشان در طول روز متحمل میشوند در قبال سفارش روزانهی غذا از بهترین رستوران های تهران یا بهترین رستوران های مشهد هیچ است.
-
خانوادههایی که پدر و مادر هر دو شاغل هستند: کم نیست تعداد خانوادههایی که با وجود فرزند باز هم هر دوی والدین شاغل هستند و در نتیجه فرصت کافی برای پخت و پز در خانه را ندارند. حساب کنید همگی برای ناهار خسته و گرسنه از سرکار و مدرسه به خانه برمیگردند؛ اما خبری از غذا نیست! کافی است یک سرویس سفارش آنلاین غذا را انتخاب کنند و پیش از رسیدن به خانه غذاهای محبوبشان را از نزدیکترین رستوران سفارش دهند. اپلیکیشن سفارش غذا معمولاً زمان لازم تا آمادهسازی سفارش را به کاربران اطلاع میدهد. پس چنین خانوادههایی میتوانند با یک برنامهریزی ساده، درست بعد از رسیدن به خانه یک میز چیده شده از غذاهای محبوبشان را تحویل بگیرند.
-
مشاوران کسبوکار: آخرین گروه از مشتریان ثابت سامانههای سفارش غذا آنلاین مشاوران کسب و کار هستند؛ که به واسطهی شغلشان هر روز در شرکتهای مختلفی حضور دارند و طبیعتاً نمیدانند فردا، چه ساعتی در کجا غذا خواهند خورد. سفارش آنلاین غذا برای این افراد حکم راه نجات را دارد. چرا که یک اپلیکیشن سفارش غذا در خدمت زمان و مکان است و این امکان را برای آنها فراهم میکند که در هر زمانی از روز در هر مکانی که هستند تنها با چند کلیک ساده غذای محبوبشان را از رستورانهای اطراف سفارش دهند.
شما چطور؟ آیا شما هم از مشتریان پروپاقرص سفارش آنلاین غذا هستید؟ اگر پاسختان مثبت است ولی در هیچ کدام از گروههای بالا نمیگنجید،، با بیان دلیلتان برای سفارش آناین غذا، ما را در کامل کردن این مقاله یاری کنید.
-
