برچسب: کدو حلوایی پلو
-
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
«کیی» به معنای کدو و «پلا» هم به معنای پلو است. این غذا یکی از قدیمیترین غذاهای مازندرانی است و جایگاه ویژهای در فرهنگ آشپزی مردمان این خته دارد. کدو پلو، مخصوص فصلهای سرد سال است و محلیها معمولا در کنار آن تخم مرغ نیمرو، ماست و بادمجان، انار ترش و ترشی نازخاتون قرار میدهند.