برچسب: پیش غذا

اگر میزان نعنا نسبت به آب بیشتر باشد، اسانس و رایحه بیشتری در مولکول های تقطیر شده آب جمع می شود که به اصطلاح به آن عرق نعناع دو آتیشه می گویند. هر چه عرق نعنا بوی بیشتری داشته باشد، یعنی اسانس بیشتری در مولکول های آب وجود دارد و خواص درمانی بیشتری دارد. بنابراین…

طرز تهیه آش ماست کردی مواد لازم آش ماست کردی برای ۴ نفر: ماست ۳ لیوان برنج ۱ لیوان لپه نصف لیوان پیاز ۴ عدد سیر ۵ عدد سبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، نعنا) ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم طرز تهیه آش ماست کردی: برای پخت آش ماست کردی، ابتدا لپه را از…

تعداد: ۳۶ عدد زمان تهیه: ۲۵ دقیقه زمان پخت: ۲۵ دقیقه مواد لازم ۱، ¼ پیمانه آرد کامل نصف پیمانه پودر قند ¼ پیمانه نشاسته ذرت یک قاشق چایخوری برگ تازه آویشن یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیموترش دو قاشق غذاخوری عسل ¾ پیمانه کره شکر دانه درشت عسل طرز تهیه ۱. فر را…

درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذا‌ها نیست. پیش از این طرز تهیه نان لواش و بربری را آموزش دادیم و حالا به سراغ یک نان شیرینی مازندرانی رفته‌ایم که شبیه به شیرینی است. کماج شمالی طرفداران زیادی دارد و به راحتی…

البته این کیک معروف و لذیذ در تمام دنیا طرفداران بسیاری دارد. چرا که هم در مدت زمان بسیار کمی نسبت به سایر کیک‌ها آماده و طبخ می‌شود و هم مواد اولیه ساده و معمولی که دارد، اکثر بانوان خانه دار را وسوسه می‌کند که این کیک خوشمزه را به عنوان عصرانه در منزل طبخ…

ای کسانی که عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستید، ولی از ترس کالریش و سلامتش خودتون رو از این میوه بهشتی محکوم کرده اید، بشتابید که برایتان دستور سیب زمینی تنوری آورده ام هلو. از اون دستور خوشمزه‌ها که کلی میشه روش مانور‌های مختلف داد و قر و فر‌های مختلف رو روش امتحان کرد. این…

مواد لازم برای آبگوشت غوره و گوجه فرنگی: گوشت آبگوشتی گوسفندی و دنبه ۵۰۰ گرم نخود و لوبیا سفید با هم ۱ پیمانه سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز درشت ۱ عدد غوره تازه ۱ لیوان پاک شده گوجه فرنگی درشت ۵ تا ۶ عدد نعناع داغ ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و زردچوبه…

این خورش که غذای مناسبی برای وعده‌های غذایی می‌باشد ابتدا فیله بوقلمون را به تکه‌های ریز درآورده و داخل تابه بریزید و به همراه یک استکان آب و ۲ قاشق روغن بگذارید بپزد. مواد لازم برای تهیه خورش بوقلمون با قارچ: بوقلمون ۴۰۰ گرم قارچ ۱ کیلوگرم سیب زمینی ۲ عدد زرشک ۵۰ گرم پیاز…

مواد لازم برای باقلوا پسته‌ای: خمیر یوفکای مخصوص باقلوا ۲۵ عدد روغن محلی ۵۰ گرم کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم پسته خرد شده ۳۵۰ گرم هل ۱ قاشق سوپخوری مواد لازم برای شربت: شکر ۵ پیمانه آب ۴ پیمانه لیمو ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه باقلوا پسته‌ای: شکر، آب و آب لیمو را روی حرارت…

ویروس کرونا وسواسی به جانمان انداخته که حاضریم نان را هم با اسپری الکل ضدعفونی کنیم؛ مبادا آلوده شده باشد. هرچند این وسواس ممکن است در آینده اذیتمان کند، ولی در شرایط فعلی باید به همین شکل سر کنیم و در خانه بمانیم تا این ویروس شرش را کم کند. این روز‌های بیکاری و قرنطینه…