برچسب: پیش غذا

    باور نمی‌کنید این‌ها کیک باشند!   حتما مطالب و تصاویر زیادی درباره کیک و قنادی دیده اید. برخی افراد از کیک برای نمایش قدرت تخیل و خلاقیت خود استفاده می‌کنند، برخی کیک را به عنوان رسانه هنری خود انتخاب کرده اند و برخی نیز کیک‌های باورنکردنی درست می‌کنند، در هر صورت کیک، کیک…

    چگونه مغزآبک درست کنیم؟   مغزآبک از غذا‌های سنتی استان قم است در این غذا از گردو و لوبیا و کشک استفاده می‌شود و در واقع چیزی شبیه به اشکنه است با این تفاوت که اسم آن مغزآبک است. مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ پیمانه مغز گردو: ۲۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد…

حالا که اکثرمان تمام وقت در خانه‌ایم، بهتر است بخشی از وقتمان را به آشپزی و شیرینی‌پزی اختصاص دهیم. یکی از شیرینی‌هایی که می‌توانیم برای عید درست کنیم شیرینی آلمانی است. کمی زمان‌بر است، اما نتیجه نهایی آن لذت‌بخش است. مواد لازم: کره یا روغن جامد: ۱۰۰ گرم پودر قند: نصف پیمانه وانیل: ۱/۲ قاشق…

مواد لازم برای تهیه شیرینی برونی گردو و شکلات اسپری روغن نباتی کره: ۱/۲ فنجان شکلات نیمه شیرین: به مقدار لازم پودر اسپرسو فوری: ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد شکر: ۱ فنجان آرد همه کاره: ۳/۴ فنجان نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری گردو خرد شده: ۱/۲ فنجان چیپس شکلاتی: ۱/۲ فنجان طرز تهیه…

برای تهیه کیک‌های چوبی ابتدا باید یک کیک شکلاتی ساده با بافت نرم و مرطوب بپزید. مواد مورد نیاز کیک شکلاتی: تخم مرغ ۲ عدد کاکائو ۴ قاشق غذاخوری نسکافه ۱ قاشق غذاخوری شکر ۲ فنجان آرد ۲ و ۲/۳ فنجان بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری جوش شیرین ۱ قاشق مرباخوری آب جوش ۲ فنجان…

زولبیا را همه ما ایرانی‌ها می‌شناسیم. این شیرینی نه تنها در ایران که در مصر و دیگر کشور‌های خاورمیانه رواج دارد. این خمیر‌های پفکی سرخ شده در روغن، در شربت قند خیس می‌خوردند تا شیرین شوند. در مصر به شربت رنگ غذای قرمز یا زرد نیز اضافه می‌کنند و روی آن دارچین یا شکر می‌پاشند.…

    طرز تهیه ترشی مارچوبه، یک ترشی خاص و خوشمزه   ممکن است برخی به دلیل فانتزی بودن مارچوبه، تهیه این ترشی را کمی گران تصور کنند، ولی این سیفی در میادین میوه و تره‌بار یا فروشگاه‌های اینترنتی به‌وفور یافت می‌شود و ارزش یک‌بار امتحان کردن را دارد. با ما در ادامه همراه باشید.…

  طرز تهیه مربای شیر خوشمزه و مقوی   این هم دستور یک مربای خوشمزه که فکر کنم برایتان تازگی داشته باشد حتما آن را امتحان کنید، چون هم خیلی خوشمزه و هم مقوی هست. این مربا را آذری‌های عزیزمان می‌پزند. مواد لازم برای مربای شیر: شیر پرچرب (شیر پاستوریزه نباشد بهتر است) ٢/۵ لیتر…

مواد لازم برای آش دوغ مازندرانی: برای ۳ نفر ماست یا دوغ ۱ کیلو سبزی آش ۱ لیوان لوبیا چیتی پخته یا نخود و لوبیا ۱/۲ لیوان عدس پخته ۱/۴ لیوان برنج ۱/۴ لیوان کشک ۳ قاشق غذاخوری رشته ۱ لیوان پیاز داغ فراوان، نعنا داغ و سیر داغ به مقدار لازم طرز تهیه آش…

در این بخش برای خوانندگان عزیز طرز تهیه شیرینی خوشمزه و مقوی جوپرک با طعم آجیل و عسل را آموزش می‌دهیم امیداوریم از تهیه این شیرینی لذت ببرید. مقدار مواد ذکر شده برای ۱۰ نفر می‌باشد. جو پرک دو و نیم پیمانه آجیل (من بادام زمینی بوداده شده استفاده کردم) ۱ پیمانه برنجک ۱ پیمانه…