برچسب: پیش غذا

طرز تهیه شیر پسته طبیعی و خانگی؛ یک دسر مقوی و جذاب دسر‌ها معمولا جزو جذاب‌ترین میان‌وعده‌ها به حساب می‌آیند، اما همیشه عذاب وجدان چاقی و اضافه‌وزن باعث می‌شود تا لذت کامل را از این میان‌وعده‌های جذاب نبریم. به همین دلیل بهتر است دسر‌هایی را انتخاب کنیم که علاوه بر طعم جذاب، مقوی و مغذی…

طرز تهیه کوکوی مرغ؛ طعم جدید و غذایی سریع اگر از گوشت چرخ‌کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان می‌کند. کوکویی که در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دادتان می‌رسد و طعم‌اش آن را…

آبگوشت کشک بادمجان؛ آبگوشت لُریِ معروف مواد لازم برای آبگوشت کشک بادمجان: نخود و لوبیا ۱ پیمانه لوبیا چیتی یک دوم پیمانه عدس یک دوم پیمانه گوشت گردن گوسفند ۱ کیلوگرم پیاز ۱ عدد درشت بادمجان ورقه کرده و سرخ کرده ۴ عدد درشت نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کشک ۱ پیمانه سیر…

«پامادور قاتق» غذای گیلانی ابتدا در ظرفی مناسب مقداری آب را جوشانده، گوجه‌فرنگی‌ها را درون آب جوش ریخته و سه دقیقه زمان می‌دهیم و بعد آن‌ها را خارج میکنیم و پوست گوجه‌فرنگی‌ها را گرفته و به صورت مربع‌های درشت آن‌ها را خرد می‌کنیم. مواد لازم گوجه فرنگی۵ عدد پیاز۱ عدد تخم مرغ۱ عدد روغنبه مقدار…

نگاهی به تاریخچه اشکنه و انواع آن در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی مردم بیشتر از غذا‌های تولیدی خودشان استفاده می‌کردند. چون بیشتر مردم کشاورز و دامدار بودند، به اجبار غذا‌هایی درست می‌کردند که کم هزینه و مواد آن در محل بود به همین علت از انواع اشکنه‌ها همانند…

چیپس ذرت یک تنقلات خانگی سالم مواد لازم چیپس ذرت آرد ذرت۶۰ گرم نشاسته ذرت۶۰ گرم آرد گندم یا قنادی۵۰ گرم شیر۱ پیمانه تخم مرغ۲ عدد نمک به مقدار لازم پودر فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم پودر سیر و پودر پیاز به مقدار لازم جعفری و شوید خشک شده به مقدار لازم  …

ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی مواد لازم سینه مرغ پخته – ۲ عدد کلم بروکلی – یک لیوان هویج پخته – یک عدد تخم مرغ – یک عدد پنیررنده شده – ۲ قاشق غذاخوری آرد – به مقدار لازم پودرسوخاری – به مقدار لازم   مواد لازم سینه مرغ پخته – ۲ عدد کلم بروکلی…

با زیتون و سبزیجات معطر نانی چی لازم دارم: ۲ /۱ پیمانه آب ولرم ۲ /۱ پیمانه روغن مایع یا روغن‌زیتون ۵۰۰ گرم آرد ۲ ق. س. خمیرمایه ۳ ق. س. شکر ۱ ق. چ. سرپر نمک ۱ عدد تخم‌مرغ ۲ ق. س. شوید خشک ۵ ق. س. زیتون ریز شد ه. ۱ ق. چ.…

سوفله؛ گزینه‌ای مناسب برای مجالس دورهمی چی لازم دارم: کره ۶۰ گرم آرد ۴۰ گرم شیر یک لیوان تخم مرغ ۴ عدد پنیر پیتزای رنده شده ۱۲۵ گرم قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم   چه جوری درست میشه: کره، شیر، آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید…

طرز تهیه کیک نان تست ابتدا مواد میانی را آماده کنید گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ و کمی رب تفت دادم و مثل مایه ماکارونی درست کنید شما می‌توانید از مرغ یا حتی سوسیس و کالباس مطمئن استفاده کنید. مواد لازم برای کیک نان تست: مرغ پخته و ریش شده (گوشت چرخ کرده)…