برچسب: پیش غذا

شیر نسکافه، حالتان را خوب می‌کند     چی لازم دارم: نسکافه/ ۱ قاشق مرباخوری سر پر شیر/ ۱ فنجان شکر/ ۱ الی ۲ قاشق چایخوری وانیل یا پودر کارامل/ به مقدار دلخواه چه جوری درست میشه: در ابتدا نسکافه را داخل فنجان مخصوص سرو بریزید و مقدار اندکی شیر داغ به آن اضافه کنید…

  خوراک بادمجان را تند و تیز بپزید     چی لازم دارم: بادمجان ۳ عدد هویج رنده شده ۴ عدد جعفری خرد شده ۱ پیمانه سیر له شده ۴ حبه آب لیموترش ۲ عدد سس فلفل تند به مقدار لازم نمک به مقدار لازم سرکه به مقدار لازم رازیانه به مقدار لازم چطور بپزم:…

چی لازم دارم: خرمالوی رسیده ۴۰۰ گرم سیب رنده شده ۱ عدد هل سبزنیم کوب ۱ ق. چ. گلاب ۱ لیوان آبلیمو ۱ ق. س. چطور بپزم: ابتدا پوست خرمالو‌ها را جدا کنید و بعد سیب را پوست بکنید و رنده کنید. سیب رنده شده را به همراه شکر داخل یک قابلمه لعابی بریزید و…

چی لازم دارم: تخم مرغ دو عدد شکر سه چهارم فنجان شیر نصف فنجان عسل دو قاشق سوپ خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری خامه دو فنجان وانیل نصف قاشق چای خوری انبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرم چه جوری درست میشه: تخم مرغ ها…

دمنوش‌های پاییزی رزماری و زنجبیل     چی لازم دارم: آب داغ -یک لیوان عسل-۲۵ گرم آب لیموترش – یک قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده – نصف قاشق چای خوری دارچین – ۱.۵ قاشق چای خوری زنجبیل و دارچین را در یک لیوان آب جوش بریزید و هم بزنید. آب لیمو ترش و عسل…

درجه حرارت و زمان مورد نیاز برای خشک کردن و بو دادن آجیل بستگی به حجم و خشکی آن دارد. در حین بو دادن آجیل مرتب آن را به هم بزنید تا نسوزد. در صورتی که تمایل دارید، نمک به صورت سفید روی سطح آجیل بچسبد، کمی نشاسته (به اندازه نمک) در آب حل کنید.…

اسپاگتی با کوفته گیاهی روشی عالی برای گنجاندن بیشتر اقلام گیاهی و پرفیبر در رژیم غذایی است. برای درست کردن کوفته گیاهی از ترکیب لوبیا قرمز، کمی جو دوسر، رب گوجه و خردل استفاده می‌شود. سس این پاستا هم یک نوع سس مخصوص با فلفل دلمه‌ای قرمز است. پاستا بخصوص از نوع ماکارونی یکی از…

برترین‌ها: اسپاگتی با کوفته گیاهی روشی عالی برای گنجاندن بیشتر اقلام گیاهی و پرفیبر در رژیم غذایی است. برای درست کردن کوفته گیاهی از ترکیب لوبیا قرمز، کمی جو دوسر، رب گوجه و خردل استفاده می‌شود. سس این پاستا هم یک نوع سس مخصوص با فلفل دلمه‌ای قرمز است. پاستا بخصوص از نوع ماکارونی یکی…

چی لازم دارم: • ۲ قاشق غذاخوری کره • نیم فنجان شکر ریزدانه • یک و نیم فنجان پودر کیک • ۱ عدد تخم مرغ • یک سوم فنجان شیر • ۱ قاشق چایخوری وانیل • رنگ خوراکی به رنگ‌های قرمز، زرد، سبز و آبی چی لازم دارم برای کرم وسط پای ها: • ۱۰۰…

چی لازم دارم: اسفناج =۲۵۰ گرم (تفت خورده) پنیر فتا =۱۲۵ گرم (رنده شده) پنیر ریگوتا یا گودا =۱۰۰ گرم (۲/۱ پیمانه، رنده شده) روغن زیتون =۲ قاشق غذاخوری پیاز=۲/۱ عدد (ریز رنده شده) قارچ کوچک=۳ عدد (ریز خردشده) تخم مرغ بزرگ=۲ عدد (زده شده) پودر جوزهندی=۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه=۲/۱ قاشق چایخوری کنجد=۱…