برچسب: واویشکا

در ایران مرغ به صورت‌های مختلفی طعم دار می‌شود و هر ناحیه و منطقه‌ای بر اساس ذائقه‌ی خود آن را طعم دار می‌کنند. در این دستور پخت مرغ را به روش روس‌ها طبخ می‌کنیم و یک طعم جدید را امتحان می‌کنیم. برای تهیه این خورش به زمانی کمتر از یک ساعت احتیاج داریم در نتیجه…

مواد لازم برای واویشکای مرغ سینه مرغ : یک عدد (حدود ۳۰۰ گرم) پیاز بزرگ خلالی شده : یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده : نصف یک عدد گوجه فرنگی خرد شده : یک عدد فلفل سبز قلمی خرد شده : ۳ عدد زعفران : مقداری آب لیمو ترش تازه : مقداری نمک ، فلفل و روغن : به میزان لازم ابتدا سینه مرغ را در اندازه های ۲ سانتی متری…