برچسب: غذا

از جمله سوغاتی‌های اصفهان می‌توان به گز در میان سوغاتی‌های بسیار فراوان این شهر زیبا اشاره کرد، اصولا گز را از بازار‌ها و مغازه‌ها خریداری کرده اید، اما این بار پیشنهاد ما به شما این است که گز را در خانه به عنوان شیرینی درست نمایید.

مواد لازم برای گز لقمه ای:

شکر: ۲۵۰ گرم
گلوگز مایع:۳۷۵ گرم
سفیده تخم مرغ: ۵ عدد
گلاب مرغوب: ۳ تا ۴ ق. غ. مفز دلخواه پسته، بادام و یا فندق: ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
آب: ۳/۴ پیمانه
آرد سفید: مقداری

طرز تهیه گز لقمه ای:

ابتدا مغزیجات مورد نظرتان را بر روی حرارت، بدون روغن، کمی تفت دهید تا برشته شوند و از خامی در بیایند.

در یک قابلمه مسی آب و شکر را مخلوط کنید و بر روی حرارت کم قرار دهید تا شکر حل شود و آب داغ شود.

ولی به جوش نیاید. (حتما روی حرارت شعله پخش کن بگذارید) بعد از حل شدن شکر گلوکز را اضافه کنید و با لیسک و یا قاشق چوبی خوب هم بزنید تا زمانی که شهد کشدار شود و به اصطلاح نخ بدهد.

در این فاصله سفیده تخم مرغ را هم با دور تند هم زن برقی آنقدر هم بزنید تا پف کند و حجمش دو برابر شود. بعد گلاب را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید.

باید مراقب باشید که شهد در حین هم زدن به جوش نیاید.

شهد را بین دو انگشت تست کنید تا به مرحله نخ دادن برسد، یعنی بین دو انگشت کش بیاید.

وقتی شهد آماده شد، مقداری از آن را داخل سفیده هم زده میریزیم تا هم دما شوند و بعد از کمی هم زدن همه سفیده را داخل قابلمه شهد میریزیم و به صورت پارویی مواد را هم میزنیم.

به این مرحله داغ زدن میگویند که باید خیلی با دقت انجام شود. به وسیله هم زن و با دور تند آن مواد را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه هم میزنیم و ما بین آن چند بار هم زن را خاموش میکنیم و با قاشق چوبی مواد را هم میزنیم تا همه مواد زیر رو شوند و ته نگیرند.

این مرحله یک و نیم تا ۲ ساعت طول مکشد تا به اصطلاح گز برسد.

چون حرارت زیر قابلمه کم است و از شعله پخش کن استفاده کردید میتوانید هر از گاهی قابلمه را رها کنید و دوباره هم زدن را شروع کنید تا خسته نشوید. وقتی مواد به مرحله‌ای رسید که سفت شد و از قاشق دیگر نریخت، گز آماده است و میتوانید شعله را خاموش کنید.

در این مرحله مغز‌های بو داده شده را به گز اضافه کنید و مخلوط گز و مغزیجات را هم بزنید.

صبر کنید تا مایه گز از داغی بیفتد و ولرم شود.

سپس آن را به هر شکلی که میخواهید در بیاورید و یا با قالب مورد نظر شکل دهید.

فقط حتما داخل قالب کمی آرد بپاشید و گز را داخل آن فرم دهید.

گز را یک روز در یخچال نگهداری کنید و بعد استفاده کنید.

طرز تهیه گز آردی:

مواد لازم:

شکر:۱/۲ پیمانه
گلاب:۱/۴ پیمانه
گلوکز:۱/۴ پیمانه
پسته:پنجاه گرم
سفیده تخم مرغ:یک عدد

مراحل درست کردن گز آردی:

ابتدا شکر و گلاب را داخل قابلمه‌ای با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در گلاب حل شود و بجوشد.

در فاصله جوشیدن شهد گلاب، سفیده را با دور متوسط همزن هم بزنید تا کاملا فرم بگیرد.

وقتی شهد گلاب غلیظ شد گلوکز را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشد. مدام هم بزنید تا شهد حالت آبنباتی به خودش بگیرد و در بین دو انگشت کش بیاید.

اگر چسبندگی شهد کافی بود و دو انگشت به سختی از هم جدا شدند، مقداری از مواد را داخل سفیده هم زده شده بریزد و خوب مخلوط کنید.

بعد تمام سفیده را به شربت اضافه کنید و با دور تند همزن با حرارت کم هم بزنید تا مواد گز کاملا آماده شود. در این مرحله پسته‌ها را اضافه کنید و کمی هم بزنید.

ظرفی را پر از آرد کنید و گز‌ها را با کمک دو قاشق برداشته و در ظرف آرد بغلطانید و با دست به شکل دلخواه و یا به شکل گز آردی که گرد است در بیاورید.

گز‌ها را در ظرف دربسته به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرد. برای تازه بودن گز، داخل ظرف نگهداری گز مقداری آرد بپاشید.

منبع:نمناک

منبع:برترین ها

به گزارش خبرگزاری مهر، در پیام علیرضا زالی، به مناسبت روز پرستار، آمده است: واژه پرستار، یادآور انسان‌هایی است بی ادعا که با تلاش خود برای یاری رساندن به بیماران، دفتر انسانیت را خط به خط مشق می کنند. پرستاری حرفه ای است به گستره مهربانی، شکیبایی و  پایبندی به خصایص والای انسانی که در شرایط سخت و طاقت فرسا با آرامشی وصف ناپذیر، به بیماران زندگی و امید می بخشد.

نقش پرستاران در مسیر بالندگی نظام سلامت نقشی است انکار نشدنی و زحمات آنان به رغم دشواری های این حرفه با هیچ پاداش مادی قابل جایگزین نیست.

دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی علاوه بر آموزش و ارایه خدمات درمانی و بهداشتی، پاسخگویی اجتماعی را رسالت خود می داند و قشر خدوم پرستار در تحقق این رسالت نقش و سهم به سزایی برعهده دارند و بر کسی پوشیده نیست که بدون خدمات پرستاری، خدمات درمانی پزشکان به ویژه در بیمارستان ها اثربخش نخواهد بود.

دانشگاه با سابقه تربیت هزاران پرستار شایسته در کشور و بهره گیری از بیمارستان های بزرگ آموزشی در ارائه خدمات درمانی به مردم، همواره بر نقش و جایگاه ویژه پرستاران عزیز به عنوان یکی از ارکان اصلی در موفقیت درمان بیماران تاکید داشته و در راستای استیفای حقوق مادی و معنوی این عزیزان از هیچ کوششی فروگذار نخواهد کرد.

امروز جامعه مظلوم پرستاری درکنار تحمل دشواری های متعدد، مسئولانه و صبورانه بر بالین بیماران حاضر می شوند و هیچ اقدامی پاسخگوی این سخاوت بی کران نخواهد بود.

باید در تصمیم گیری ها، آگاهانه برخورد کنیم و بدانیم که کمبود نیروی پرستاری موجب افزایش ساعات کار و اضافه کار این بزرگواران شده و ازسوی دیگر استمرار آموزش های حرفه ای پرستاری مغفول مانده است. شیوه پرداخت این جامعه تلاشگر از طریق سامانه قاصدک نیازمند بازنگری و بررسی دقیق و استخلاف با روشی عدالت محور و مبتنی بر کرامت و شئونات کارکنان و ایجاد جنبه های انگیزشی مثبت است. علاوه بر این، تکریم و ارتقای جایگاه پرستاری و تثبیت و تقویت امنیت شغلی پرستاران از اولویت های مهم دانشگاه در دوره جدید مدیریتی است.

اگر خاطرمان از رسیدگی به بیماران راحت است، اگر امروز با افتخار و سربلندی از کیفیت خدمات درمانی صحبت می کنیم در واقع این آرامش و اطمینان از حضور موثر و پررنگ پرستاران نشأت می گیرد؛ لذا رسیدگی به ابعاد مهم شغلی، رفاهی و خانوادگی این قشر خدوم باید بیش از پیش در اولویت قرار گیرد.

باری دیگر ضمن تبریک این روز خجسته، از زحمات همه پرستاران دلسوز و کوشا و به ویژه جامعه بزرگ پرستاری دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی قدردانی کرده و از درگاه خداوند برای آنان آرزوی توفیق دارم.

به گزارش خبرگزاری مهر، علی سالاریان، در خصوص درآمدهای نظام پزشکی، افزود: سازمان نظام پزشکی بودجه دولتی نداشته و هزینه آن از محل حق عضویت اعضا تامین می شود و بدیهی است که مخارج اجتناب ناپذیری مانند حقوق کارمندان و سایر هزینه های جاری از جمله جلسات متعدد دادسراها، هیات های بدوی، تجدید نظر و پیگیری اداری آنها وجود دارد که بخشی از آن از محل حق ثبت پرونده ها تامین می شود.

وی افزود: به جز رئیس کل سازمان نظام پزشکی، معاونین و پرسنل اداری که حقوق مصوب دارند، هیچ یک از اعضای منتخب دادسراهای سازمان، هیات های بدوی و تجدید نظر، هیات مدیره ها و روسای نظام پزشکی حقوق نمی گیرند و فعالیت آنها داوطلبانه و کاملا رایگان است.

سالاریان ادامه داد: منتخبان مجمع عمومی و شورای عالی نظام پزشکی نیز حقوق مصوب نداشته و حتی حق جلسه هم دریافت نمی کنند، حتی رئیس کل سازمان نظام پزشکی با اینکه می تواند حقوق دریافت نماید اما در چندین دوره روسای کل این سازمان بدون دریافت حقوق و کاملا داوطلبانه به فعالیت پرداخته و حقوق خود را برای پیشبرد اهداف این سازمان استفاده نموده اند.

عضو هیات رئیسه مجمع عمومی سازمان نظام پزشکی با اشاره به این که در مواردشکایت های اخلاقی و تعرفه ای سازمان حق ثبتی دریافت نمی کند،تصریح کرد: نکته حائز اهمیت این است که دریافت حق ثبت شکایت خود مانعی برای ثبت شکایات غیر منطقی و بی پایه و اساس است.

سالاریان در خصوص دریافت تعرفه برای اعتراض و تجدید نظر در رای صادره پرونده ها جهت بررسی مجدد در هیات های تجدید نظر، خاطرنشان کرد: برای تجدید نظر تمامی پروسه های بدوی تکرار می شود و لذا دریافت حق ثبت برای تشکیل جلسات و گردش امور اداری با توجه به خودگردانی نظام پزشکی ها باز هم کفاف هزینه های جاری را نخواهد داد.

وی تاکید کرد: جامعه پزشکی به عنوان قشر فرهیخته و مورد وثوق مردم پاسخگویی را سرلوحه فعالیت حرفه ای خود می داند و علی رغم مشکلات و اجحاف هایی که در فعالیت حرفه ای با آن روبروست با خود  پایشگری و رسیدگی به شکایات و گلایه های مردم از خدمات بهداشتی و  درمانی توسط منتخبان خود به ارتقای سطح سلامت عموم جامعه کمک نموده و به اعتماد شایان توجه جامعه به این صنف پاسخ متقابل می دهد.

به گزارش خبرگزاری مهر، حسین کرمانپور، با بیان اینکه آموزش پزشکی در سال های پس از انقلاب پیشرفت های چشمگیری به لحاظ امکانات و تکنولوژی های روز دنیا داشته است، افزود: به لحاظ علمی، آموزش پزشکی در ایران از استانداردهای لازم برخوردار بوده و منابع معتبری در طول دوران تحصیل به دانشجویان پزشکی معرفی و تدریس می شود اما برای کسب مهارت های لازم به منظور تشخیص و درمان بیماری ها نیازمند امکانات بیشتری برای دانشجویان پزشکی هستیم.

وی با اشاره به اینکه شرایط بیمارستان های آموزشی به لحاظ امکانات برای کسب مهارت های لازم به منظور فارغ التحصیلی یک دانشجوی پزشکی کافی نیست، افزود: کسب مهارت برای طبابت و درمان بیماری ها نیازمند استاد، بیمار و امکانات و تجهیزات پزشکی است که در بیمارستان های آموزشی با کمبود این موارد مواجه هستیم و اگرچه این تصور در ذهن عموم مردم وجود دارد که بیمارستان های آموزشی مملو از بیمار است اما یک بیمار اجازه نمی دهد که چندین دانشجوی پزشکی بر بالین او حاضر شده و هر کدام با گرفتن شرح حال و معاینه بخواهند مهارت های لازم را برای تشخیص و درمان بیماری ها کسب کنند.

کرمانپور با بیان اینکه اصل راز داری باید در چرخه درمان بیمار همواره مورد توجه قرار گیرد، تصریح کرد: در بیمارستان های آموزشی ، بیمار در نهایت به ۲ پزشک اجازه می دهد که بر بالینش حضور داشته و با گرفتن شرح حال به انجام کارهای درمانی بپردازند.

وی ادامه داد: علاوه بر کمبود بیمار با کمبود استاد و تجهیزات پزشکی نیز برای کسب مهارت های آموزشی در بیمارستان ها مواجه هستیم و همه فارغ التحصیلان پزشکی نمی توانند آموخته های خود را عملی سازنند؛ درست مانند این است که چند نفر آموزش های لازم  خلبانی را کسب کرده باشند اما فقط یک هواپیما برای پرواز وجود داشته  و طبیعی است که فقط یک نفر می تواند خلبانی را عهده دار شود.

کرمانپور به رایگان بودن آموزش پزشکی در کشور اشاره کرد و گفت: همواره با منابع مالی محدود در آموزش پزشکی مواجه هستیم و دانشجویان با شرایط سختی دوره های آموزش خود را طی کرده و وارد بازار کار می شوند که اگر سرمایه لازم را برای تاسیس مطب نداشته باشند یا جذب بیمارستان و مراکز درمانی دولتی می شوند یا به مشاغلی غیر از پزشکی روی می آورند و یا در نهایت برای یافتن بازار کار مناسب با شأن و سوادشان، به سمت خارج از مرزها هدایت می شوند.

مدیر کل روابط عمومی سازمان نظام پزشکی با اشاره به اینکه بار مراجعه به بیمارستان ها و مراکز درمانی دولتی بالای ۸۰ درصد است، اظهار کرد: اغلب همکاران در این بخش اعم از پزشک عمومی و متخصص با فشار کاری بالایی مواجه هستند اما میزان دریافتی آنها با توجه به استرس ها و سختی های کاری که متحمل می شوند بسیار پایین است به طوری که از نظر معیشتی با مشکلات زیادی مواجه هستند.

وی افزود: متاسفانه شاهدیم که رسانه ها از جمله صدا و سیما دچار یک خطای استراتژیک شده و با در نظر گرفتن تعداد کمی از پزشکانی که درآمد سرشاری دارند، پیکان حملات نوشتاری و گفتاری خود را سمت این عزیزان برده و هیچ نقدی را هم بر نمی تابند.

کرمانپور گفت: پزشکی همواره با استرس و پایش دائمی همراه است به ویژه برای همکاران شاغل در اورژانس ها که بار مراجعه بیماران به این بخش ها بالا بوده و همراهان بیمار نیز نظارت مستقیمی بر نحوه عملکرد آن ها دارند.

وی خاطرنشان کرد: همکارانی که در مراکز درمانی دولتی و اورژانس بیمارستان ها مشغول به فعالیت هستند علاوه بر استرس های شغلی باید صبوری زیادی در مقابل اضطراب های همراهان بیمار و بعضا دشنام ها و درگیری های فیزیکی که از سوی آنها پیش می آید، به خرج دهند و این در حالی است که یک حقوق پایه برای آنها تعریف شده و کارانه خود را که بر حسب ساعات حضور و تعداد بیمارانی که ویزیت می کنند با تاخیرهای یکساله و بیشتر دریافت می کنند.

کرمانپور با اشاره به اینکه در بین رشته های اکادمیک، پزشکی از سختی ها و مشقت های خاصی برخوردار است، بیان کرد: پزشکان باید در لحظه برای درمان بیمار تصمیم گیری کنند و یک ثانیه غفلت عواقب جبران ناپذیری به لحاظ روحی و جسمی برای آنها به دنبال دارد و در طول دوران طبابت این تجربه را کسب می کنند.

مدیر کل روابط عمومی سازمان نظام پزشکی، ضمن اشاره به اینکه در سال های اخیر شاهد هجمه های فراوانی علیه جامعه پزشکی بودیم، یاد آور شد: پزشکی با استرس، سختی کار و ناملایمات زیادی همراه است اما کسی این فشارها را نمی بیند و همواره جامعه پزشکی مورد حمله های ناجوانمردانه قرار گرفته در حالی که هم از نظر معیشتی و هم به لحاظ جسمی و روحی بسیاری از همکاران در تنگنا به سر می برند.

کرمانپور در پایان با اشاره به موارد فوت پزشکان و پرستاران در آنفلوانزای اخیر، گفت: ضمن  قدردانی از تلاش و فداکاری همکارانم در این عرصه به جرات می توان گفت که اکثریت جامعه پزشکی درآمد بالایی نداشته و حسابشان از عده قلیلی که درآمدهای کلان دارند کاملا جدا است، لذا سیاستگذاری های عرصه سلامت نباید به گونه ای باشد که حلقه تحمل این عزیزان را تنگ تر نماید.

به گزارش خبرگزاری مهر، محسن فرهادی، گفت: شایعه وجود پنبه، الیاف سلولزی و حتی پشم گوسفند در حلیم موجود در بازار از مدت ها پیش توسط برخی از رسانه های معاند و در فضای مجازی مطرح شده و هر ساله در ماه رمضان تکرار می شود.

وی افزود: مرکز سلامت محیط و کاروزارت بهداشت برای این که این شبهه در جامعه ایجاد ناامنی غذایی می کند، اقدام به تشدید بازرسی ها و نظارت ها در تمامی مراکز عرضه حلیم کرد و به تمام دانشگاه های علوم پزشکی کشور نیز ابلاغ کردیم ضمن بررسی ها و نظارت ها نسبت به برداشت نمونه های بافت شناسی نیز اقدام کنند.

فرهادی ادامه داد: حدود ۳۵۰ مورد فقط در استان تهران توسط سه دانشگاه علوم پزشکی تهران، ایران و شهید بهشتی اقدام به نمونه برداری سنجش بافت و ارسال به آزمایشگاه شد. در تمام این نمونه ها هیچ موردی مبنی بر وجود پنبه، الیاف سلولزی و پشم گوسفند در حلیم ها مشاهده نشد.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، بیان کرد: البته مواردی داشتیم که کیفیت گوشت به کار رفته در حلیم خوب نبوده است و در نظارت ها با واحدهای متخلف مربوطه برخورد شده است. ولی دروغِ وجود پنبه و الیاف سلولزی در حلیم دوباره در فضای رسانه های و ماهواره ها به تازگی مطرح شده است.

فرهادی با اشاره به اینکه تاکنون هیچ گونه شکایت مردمی که فردی چنین موادی را در حلیم دیده یا خورده باشد و اقدام به شکایت کند نداشته ایم، افزود: طبیعتا بلع پنبه، الیاف سلولزی و پشم گوسفند همراه حلیم طبیعتاً کار سختی است ولی هیچگونه شکایتی مردمی به ۱۹۰ تاکنون در این زمینه گزارش نشده است.

وی تصریح کرد: اشتباه تشخیصی که ممکن است مورد سوءاستفاده قرار گیرد این است که معمولا در فرآیند پخت حلیم، گوشت چه گوشت سفید باشد چه قرمز، حدود چهار یا پنج ساعت پخته می شود. بعد از پخت، الیاف گوشت از هم جدا شده و رنگ خود را از دست داده و سفید رنگ می شوند.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، افزود: سپس این گوشت پخته شده با آب گندم خیس خورده مخلوط شده و حدود ۶ تا ۷ ساعت دیگ باز پخته می شود و سپس میکس می شود. این ساعاتِ زیاد طبخ گوشت بعد از شستن حلیم در سبزی شور و با آب موجب می شود الیاف گندمی توسط آب شسته شده و آن گوشتی که سفید رنگ شده و خاصیت الاستیسیته ای پیدا کرده فقط مشاهده می شود.

وی خاطر نشان کرد: به همین دلیل در نگاه اول با چشم غیرمسلح چنین به نظر می رسد که این گوشتی که با گندم میکس شده الیاف پنبه هستند و هرچه که هست گوشت نیستند. در حالی که شناسایی این بافت فقط در آزمایشگاه تخصصی بافت شناسی امکانپذیر است.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، بیان داشت: تمامی نمونه های دانشگاهی ما به آزمایشگاه سازمان غذا و دارو و آزمایشگاه های مجاز و همکار این سازمان و آزمایشگاه های مجاز دامپزشکی ارسال شدند که تاکنون هیچ موردی خوشبختانه از بحث وجود پنبه، پشم والیاف سلولزی در حلیم های موجود در بازار به اثبات نرسیده است.

فرهادی افزود: همین امروز هم باز به دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور و دانشگاه های علوم پزشکی استان تهران اعلام کردیم که کنترل ها را تشدید کنند و دوباره اقدام به برداشت نمونه کنند. تاکنون ده ها نمونه نیز به آزمایشگاه ها ارسال شده که آخرین نتایج آن را تا چند روز آینده اعلام عمومی خواهیم کرد.

وی در پایان تاکید کرد: از مردم می خواهیم برای خرید حلیم، آش و نظایر آن فقط به مراکز مجاز که پروانه کسب و مجوز بهداشتی از دانشگاه های علوم پزشکی دارند مراجعه کرده و از خرید فله ای و دست فروشی حلیم پرهیز کنند.

به گزارش خبرگزاری مهر، محمدرضا ظفرقندی، در این پیام آورده است: روز پرستار، روز بزرگداشت مهر است و عشق.

بزرگداشت عاطفه ای که تنها از یک پرستنده جاری می شود.

روز بزرگداشت زینب (س) است برای قدرت، تحمل، مهربانی، ایمان، صبر، استقامت و عشق.

روز پرستار، روز زنان و مردان سخت کوش و متعهدی است که با اشتیاق برای سلامتی و آرامش انسان ها تلاش می کنند.

روز انسان­ هایی پرتوان و صبور، آنقدر که بتوانند درد دیگران را تحمل کنند و آنقدر منعطف و نرم که شرایط دیگران را درک کنند.

آنانی که جاری عاطفه و درخشش ایمان در قلب های مهربانشان شب های سخت بیماری را تا روز روشن سلامت همراه است.

آنان که جامعه مدیون مهرشان است و سلامت جامعه مدیون پشتیبانی پرستاران است.

این روز را و روزهای سپید دیارمان را هرگز فراموش نمی کنیم که در برهوت اخلاق و مردانگی، از معدود مشاغلی که در کنار هم و با هم، روزهای سخت مردم را مرهمند و روزهای شادی آنان را همراه، روزهای درد ملت را تسکین و روزهای خوب آنان را همنشین، همانا جامعه پزشکی و پرستاری است. 

به گزارش خبرگزاری مهر، در متن پیام سازمان بسیج جامعه پزشکی کشور، آمده است: سپهر درخشان نظام سلامت ایران اسلامی، همواره تجلی همدلی و اتحاد یکایک عناصر خدمتگذار در عرصه بهداشت و درمان بوده، و پرستار در این میان، کانون تعهد، نظم دهی، پیوستگی تیم درمان و آگاه‌ترین فرد به وجوه مختلف بالینی و روحی بیمار است.

حرفه مقدس پرستاری در فرهنگ اسلام و خصوصاً در عرصه تمدن گران سنگ ایرانی از جایگاه و منزلت بالایی برخوردار است، چرا که در ارتباطی ناگسستنی با شکوهمندترین جلوه آفرینش الهی یعنی حیات انسان قرار دارد و از این رهگذر است که مفهوم پرستار مسلمان به عنوان الگوی قابل تکثیر در قاموس سلامت اسلامی تعریف می‌شود و امروزه نمونه‌های ناب پرستار مسلمان را در افقی بالاتر و والاتر از مفاهیم اخلاق حرفه‌ای و اخلاق پرستاری به منصه ظهور رسانده وسعت حضور آن از جای جای مراکز درمانی و بهداشتی در ایران تا مراکز کوچک امدادی در جبهه مقاومت گسترده است.

شورای مرکزی پرستاری سازمان بسیج جامعه پزشکی همواره خود را مدیون حضور پرشور و بی منت جامعه پرستاری می‌داند و ضمن تبریک روز پرستار که مقارن با سالگرد میلاد عقیله بنی‌هاشم (ع) است، خود را موظف می‌داند تا همچون گذشته در کنار دیگر نهادهای مسئول، پیگیر رفع مطالباتِ این صنف پر تلاش باشد.

به گزارش خبرگزاری مهر، امین شاهرخی، روز چهارشنبه در مراسم افتتاحیه سمپوزیوم «سلامت دهان و دندان در افراد دارای ناتوانی »، از شرکت کنندگان این گردهمایی خواست تا راهکار مدیریتی برای مسئولان اجرایی در خصوص ارتقای بهداشت و سلامت دهان و دندان افراد دارای ناتوانی، ارائه بدهند.

وی با اشاره به ضرورت توجه و رسیدگی به وضعیت سلامتی دهان و دندان افراد دارای ناتوانی که در پیشگیری از بیماری های گوارشی، بلع و دیگر بیماری ها نقش دارد، افزود: راهکارهای مدیریتی می تواند به ایجاد زیرساخت های بهتر جهت ارائه خدمات بهتر و با کیفیت تر منجر شود.

شاهرخی با معرفی بیمارستان توانبخشی رفیده که تحت پوشش دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی فعالیت می کند و تشکیل تیم های توانبخشی در این بیمارستان برای هر بیمار و بر اساس شرایط و وضعیت او، گفت: مشاهده می شود که تعداد زیادی از افراد دارای ناتوانی که برای انجام امور توانبخشی به بیمارستان رفیده مراجعه می کنند، با مشکلاتی روبه رو هستند که یکی از آنها، بیماری های دهان و دندان و عوارض ناشی از پوسیدگی دندان است که برای درمان این مشکلات در کنار امور توانبخشی، نیازمند حضور یک دندانپزشک در تیم درمانگران  این نوع از بیماران است.

مدیرکل بهزیستی استان تهران، پنج مرکز تحت نظارت بهزیستی برای انجام امور دندانپزشکی جهت افراد دارای ناتوانی در تهران را معرفی کرد و افزود: با فعالیت این پنج مرکز، تمامی نیازهای ۱۴۲ هزار و ۸۹۸ مددجوی تهرانی برآورده نمی شود، مگر با کمک همه متخصصان دندانپزشکی، کودکان و گروه های توانبخشی، بتوان خدمات مناسبی را به این قشر نیازمند ارائه داد که ارائه راهکارهای مدیریتی برای این مهم بسیار حائز اهمیت است.

سمپوزیوم «سلامت دهان و دندان در افراد دارای ناتوانی»، در سالن اجتماعات دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی برگزار شد.