برچسب: غذا
غذا و تنوع غذایی و ارائه انواع دستور پخت غذا ها
-
چه کسانی مشتری اصلی سفارش آنلاین غذا در ایران هستند؟
چه باعث شد کسبوکارهای آنلاین روز به روز پیشرفت کنند و رونق بگیرند؟ اصلاً جامعه هدف اینجور کسبوکارها چه کسانی بودند؟ حتماً با انواع اپلیکیشنهای ارائه خدمات آنلاین آشنا هستید. برنامههای درخواست تاکسی اینترنتی، اپلیکیشنهای سفارش غذا، وبسایتهای فروش بلیط و رزرو هتل و صدها مورد مشابه، همان کسبوکارهای آنلاینی هستند که با حضورشان زندگی را برایمان راحتتر کردهاند؛ اما سؤال اصلی اینجاست که تقاضا برای وجود چنین اپلیکیشنهایی از کجا سرچشمه گرفت؟
توسعهی شهری مزایا و فرصتهای بسیاری مانند امکانات آموزشی گسترده، امکانات رفاهی و خدماتی پیشرفته، امکانات تفریحی به روز و فرصتهای شغلی بسیار با درآمدی چشمگیر را در اختیار انسانها قرار داد که نمیتوان منکر فواید هیچیک از آنها در بهبود شرایط زندگی فردی و اجتماعیمان شد. از طرفی گسترش اینترنت و تکنولوژی هم بستر مناسبی برای رشد بیشتر در زمینههای مختلف را فراهم آورد؛ اما گذشته از تمام این مزایا، مدرنیته و صنعتی شدن معایبی هم به دنبال داشت؛ که احتمالاً بزرگترین عیب آن کمبود وقت ناشی از افزایش دغدغهها در زندگی مدرن بود.
اگر یک نگاه گذرا به زندگی خود و اطرافیانتان بیندازید، متوجه خواهید شد که از چه حرف میزنیم. هرچند که زندگی در دنیای مدرن هر آنچه که برای بهبود بخشیدن به اوضاع نیاز داشتیم در اختیارمان گذاشت؛ اما افزایش مشغله و دغدغههای روزانه باعث شد بیشتر از هرزمانی احساس کمبود وقت کنیم.
با توجه به اهمیت زمان به خصوص در زندگی افراد شاغل این مسئله چیزی نبود که بتوان به سادگی از کنارش گذشت. باید راهحلی برای جبران این کمبود وقت پیدا میکردیم. همینجا بود که افرادی با راهاندازی کسب و کارهای اینترنتی در حوزههای مختلف سعی کردند تا حدود زیادی این هدر رفت وقت در زندگی مدرن شهری را برایمان جبران کنند. یکی از این کسب و کارها که اتفاقاً با استقبال حداکثری مردم در کلانشهرها و حتی شهرستانها روبرو شد، وبسایتها و اپلیکیشنهای سفارش آنلاین غذا بود.
درست زمانی که ترافیکهای سنگین شهری، ساعتهای طولانی کار، خستگی و کسالت زندگی ماشینی حال و حوصلهای برای رستوران رفتن باقی نمیگذاشت، تقاضا و نیاز برای وجود سامانههای سفارش غذا آنلاین شدت گرفت. خانوادهها ترجیح میدادند فارغ از هرگونه ترافیک و آلودگی و بدون هیچ دغدغهای برای پیدا کردن جای پارک که چیزی جز خستگی به دنبال نداشت، زمان کوتاهی که برای استراحت در اختیار دارند را در خانه بمانند و با چند اشاره انگشت روی صفحه گوشی هوشمندشان سفارش غذا دهند و بدون هیچ دردسر و پرداخت هزینهی اضافه غذا را درب منزل تحویل بگیرند.
سفارش آنلاین غذا از طریق وبسایت و یا اپلیکیشن سفارش غذا یکی از آن کسب و کارهای محبوب اینترنتی است که موفق شد تا حد زیادی از مشغلههای مردم را حل کند و در سریعترین زمان ممکن کالا و خدمات آنها را به دستشان برساند. سامانههای سفارش اینترنتی غذا این امکان را به شما میدهد؛ تا از خانه و یا محل کارتان سفارش غذا دهید و در کمترین زمان ممکن آن را گرم و تازه تحویل بگیرید. هرچند که با ظهور اولین وبسایت سفارش غذا عموم مردم به استفاده از آن تمایل نشان دادند؛ اما چندین گروه هستند. که به واسطهی شرایط خاصشان میتوان آنها را به عنوان مشتری اصلی سرویسهای سفارش آنلاین غذا در ایران در نظر گرفت.
-
کارمندان مجرد: گروهی از مردم که برای استفاده از اپلیکیشن سفارش غذا علاقهمندترند، کارمندان ادارات و شرکتها، به خصوص کارمندان مجرد هستند. اگر کارمند یک شرکت در پایتخت باشید، میدانید که کارمندان معمولاً ساعت زیادی از روز را در شرکت میگذرانند و زمان کوتاهی برای استراحت دارند. در این زمان کوتاه که عملاً برای رفتن به خانه و خوردن وعده ناهار کافی نیست، عاقلانهترین کار سفارش آنلاین غذا از بهترین رستوران های تهران است؛ و همین امر آنها را تبدیل به مشتری ثابت سرویسهای خدمات غذایی آنلاین کرده است.
-
دانشجوها: دومین گروه که برای استفاده از سامانههای سفارش اینترنتی غذا تمایل بیشتری از خود نشان دادند دانشجوها هستند. اگر تجربهی درس خواندن به دور از خانواده را داشته باشید، میدانید که با ورود به دانشگاه درست از همان روز اول مشکلات و ناهماهنگیها در زندگی مستقل و فردی خودشان را نشان میدهند؛ و بی شک یکی از اصلیترین مشکلات غذاست. دانشجویان زمان زیادی از روز را در دانشگاه هستند و آن چندساعتی که برای استراحت در خوابگاه حضور دارند را باید درس بخوانند. جدا از مسئلهی کمبود وقت و حجم زیاد درسها، کیفیت پایین غذاهای سلف و امکانات محدود خوابگاهها برای پختوپز هم دانشجویان را برای سفارش آنلاین غذا از بهترین رستورانها آنهم با بالاترین کیفیت ترغیب میکند.
-
صاحبان مشاغل آزاد در شهرهای بزرگ: صاحبان مشاغل آزاد به خصوص در کلانشهرها سومین گروه از مشتریان اصلی اپلیکیشنهای سفارش غذا هستند. این دسته از افراد به دلیل شرایط خاص کاری نمیتوانند زمان زیادی را به استراحت و ماندن در خانه اختصاص دهند. اگر توجه کرده باشید مغازهداران شهرهایی مانند تهران و مشهد معمولاً به صورت تک شیفت از صبح تا شب سرکار هستند و مغازه را برای خوردن ناهار تعطیل نمیکنند. اپلیکیشنهای سفارش غذا بهترین راهحل آنها برای سیر شدن هستند. ضرری که مغازهداران در شهرهایی مانند تهران و مشهد با بستن مغازههایشان در طول روز متحمل میشوند در قبال سفارش روزانهی غذا از بهترین رستوران های تهران یا بهترین رستوران های مشهد هیچ است.
-
خانوادههایی که پدر و مادر هر دو شاغل هستند: کم نیست تعداد خانوادههایی که با وجود فرزند باز هم هر دوی والدین شاغل هستند و در نتیجه فرصت کافی برای پخت و پز در خانه را ندارند. حساب کنید همگی برای ناهار خسته و گرسنه از سرکار و مدرسه به خانه برمیگردند؛ اما خبری از غذا نیست! کافی است یک سرویس سفارش آنلاین غذا را انتخاب کنند و پیش از رسیدن به خانه غذاهای محبوبشان را از نزدیکترین رستوران سفارش دهند. اپلیکیشن سفارش غذا معمولاً زمان لازم تا آمادهسازی سفارش را به کاربران اطلاع میدهد. پس چنین خانوادههایی میتوانند با یک برنامهریزی ساده، درست بعد از رسیدن به خانه یک میز چیده شده از غذاهای محبوبشان را تحویل بگیرند.
-
مشاوران کسبوکار: آخرین گروه از مشتریان ثابت سامانههای سفارش غذا آنلاین مشاوران کسب و کار هستند؛ که به واسطهی شغلشان هر روز در شرکتهای مختلفی حضور دارند و طبیعتاً نمیدانند فردا، چه ساعتی در کجا غذا خواهند خورد. سفارش آنلاین غذا برای این افراد حکم راه نجات را دارد. چرا که یک اپلیکیشن سفارش غذا در خدمت زمان و مکان است و این امکان را برای آنها فراهم میکند که در هر زمانی از روز در هر مکانی که هستند تنها با چند کلیک ساده غذای محبوبشان را از رستورانهای اطراف سفارش دهند.
شما چطور؟ آیا شما هم از مشتریان پروپاقرص سفارش آنلاین غذا هستید؟ اگر پاسختان مثبت است ولی در هیچ کدام از گروههای بالا نمیگنجید،، با بیان دلیلتان برای سفارش آناین غذا، ما را در کامل کردن این مقاله یاری کنید.
-
-
تحریم کنندگان دارو قاتل بشرند
به گزارش خبرگزاری مهر، در دیدار «اینازیو کاسیس» وزیر خارجه سوئیس با علی باقری کنی معاون رئیس قوه قضائیه و دبیر َستاد حقوق بشر جمهوری اسلامی ایران، راهکارهای بهبود وضعیت ایرانیان زندانی در آمریکا مورد بررسی قرار گرفت.
در این دیدار که در حاشیه نشست شورای حقوق بشر در ژنو برگزار شد، باقری کنی با انتقاد از برخورد غیرانسانی آمریکاییها با ایرانی های بازداشتی خواستار پایان دادن به سیاست گروگان گیری آمریکایی ها شد و تاکید کرد: جمهوری اسلامی ایران خود را موظف به پیگیری مشکلات ایرانیان در هر نقطه از جهان میداند.
دبیر ستاد حقوق بشر با نشان دادن تصاویر کودکان معصوم مبتلا به بیماری پروانه ای به طرف سوئیسی به سیاست ضدانسانی تحریم دارویی برخی از کشورها اشاره نمود و تصریح کرد: تحریم کنندگان دارو فقط ناقض حقوق بشر نیستند، بلکه قاتل خود بشرند.
در این دیدار وزیر خارجه سوئیس با اشاره به لزوم ارائه امکانات پزشکی به بیماران، گفت: دسترسی افراد نیازمند به دارو حق همه است و جلوگیری از آن حتی در دوران جنگ نیز نباید بدون مجازات باقی بماند.
در پایان این دیدار طرفین با اشاره به صدمین سالگرد روابط دوجانبه بر ارتقای همکاری ها در عرصه های مختلف به ویژه در زمینه حقوق بشر تأکید کردند.
-
دود کردن اسپند و کندر برای پیشگیری از ابتلا به کرونا مؤثر است!؟
به گزارش خبرگزاری مهر، سلامت نیوز طی گفتگویی با نفیسه حسینی یکتا نایب رئیس انجمن طب سنتی ایران و معاونت توسعه سلامت دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت در خصوص تأثیر خوراکیهای مورد قبول طب سنتی و ایرانی برای مقابله با ویروس کرونا نوشته است.
حسینی یکتا در ابتدا یک توصیه عمومی برای مقابله با ویروس کرونا عنوان کرد و گفت: شستشوی مداوم و مکرر دست و صورت و تمیز نگه داشتن بینی مهم است چراکه کمک میکند با کاهش حجم و تعداد ویروس احتمالی در مسیرهای تنفسی، امکان مقابله بدن با عامل بیماری زا افزایش یابد.
وی افزود: بنابراین چنانچه فرد دچار التهاب مجاری تنفسی و سینوسها نباشد، روزی دو تا سه بار استنشاق آب ولرم از داخل بینی در این ایام توصیه میشود.
معجزهای به نام سیاهدانه!
حسینی یکتا گفت: تأثیرات برخی گیاهان دارویی از جمله سیاهدانه بر روی انواع ویروسهای آنفلوانزا سارس و مرس و کرونا در مقالات متعددی گزارش شده است. بنابراین مصرف روزانه یک قاشق چایخوری سیاهدانه که همان روز پودر شده باشد برای مدت دو هفته توصیه میشود. همچنین استفاده از پوست پرتقال به صورت مربا میتواند مفید باشد.
نایب رئیس انجمن طب سنتی ایران ادامه داد: به جای آب، یک قاشق چایخوری تخم بالنگو، یک قاشق چایخوری بارهنگ، سه چهارم لیوان آب و یک چهارم لیوان گلاب را با هم مخلوط و پس از نیم ساعت وقتی لعاب انداخت با کمی زعفران و عسل میل کنید.
دمنوش هایی که بدنتان را در برابر کرونا مقاوم میکند!
وی ضمن معرفی دمنوشی مفید برای این روزها اظهار داشت: یک قاشق غذاخوری برگ آویشن، یک قاشق چایخوری پودر شیرین بیان و ۵ عدد عناب سوراخ شده را در فوری ریخته و یک لیوان آب جوش روی آن بریزید. به مدت یک ربع با حرارت ملایم دم کنید، سپس صاف کرده و گرم بنوشید.
معاونت توسعه سلامت دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت در اینباره اظهار داشت: البته برای افرادی که فشار خون دارند مصرف بیش از سه هفته از شیرین بیان توصیه نمیشود. هم چنین کودکان زیر دو سال دو تا ۴ قاشق غذاخوری از این دمنوش میتوانند استفاده کنند.
وی گفت: مصرف ترکیبی از پودر شیرین بیان، رازیانه و شکر سرخ نیز از گذشته در برابر پیشگیری از ابتلاء به برخی بیماریها در منابع طب ایرانی و در برخی آموزههای اسلامی توصیه شده است.
توصیههای موضعی و بویایی برای مقابله با کرونا
حسینی یکتا با توضیح درباره توصیههای موضعی برای مقابله با کرونا اظهار داشت: ازجمله توصیههای موضعی برای پیشگیری از بیماریهای ویروسی چون کرونا، استفاده از روغن سیاهدانه به صورت موضعی داخل بینی است که میتواند کمک کننده باشد. همچنین استفاده از بخورهای گیاهی مانند بخور بابونه، مرزنجوش و اسطوخودوس نیز توصیه میشود.
این متخصص طب سنتی گفت: برای کاهش اضطراب در این ایام، ضمن انجام دم و بازدم عمیق، بوهای خنک مقوی قلب و مغز مانند بوی طبیعی پرتغال، به، لیمو، گلاب و خیار بسیار مفید است.
روزه داری طبی را در این روزها جدی بگیرید
نایب رئیس انجمن طب سنتی ایران تأکید کرد: از جمله دستورات طب سنتی برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب که میتواند منجر به بهبود عملکرد دستگاه مبارزه بدن با عوامل بیماریزایی بیرونی شود، “روزه داری طبی” است! روزه داری طبی یعنی حجم و کالری دریافتی را در حد ۲۰ درصد کمتر از وضعیت همیشگی هر فرد کاهش دهیم.
وی با بیان اینکه در این روزها باید مصرف ترشیها را محدود کرد، اظهار داشت: از مصرف ادویههای بسیار تند و تیز مانند فلفل قرمز، خردل و شوریها مانند خیارشور و آجیل شور پرهیز کنید. به علاوه مصرف ماست، گوجه، موز، غذاهای خمیری و ثقیل را نیز محدود کنید.
خورشتهای شفابخش برای افزایش ایمنی بدن در برابر ویروسها
وی افزود: برای افزایش ایمنی بدن خود در برابر ویروسها، خورش های آب دار همراه با سبزیهای تازه، آلو بخارا و زرشک را بیشتر میل کنید. در ضمن خورش کدو، خورش لوبیا سبز، خورش بامیه و کدو حلوایی نیز در این ایام بسیار مفید است.
حسینی یکتا سبزیجات مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن را ریحان، نعناع، پونه، لوبیا سبز، کدو حلوایی، کدو سبز، چغندر، زردک، هویج، کلم قمی و کرفس دانست و اضافه کرد: مصرف ادویهها و داروهای گیاهی چون آویشن، دارچین، سیاهدانه، زردچوبه، بابونه، هل، میخک، رزماری، زعفران، زنجبیل و گل گاوزبان نیز میتواند مؤثر باشد.
آیا دود کردن اسپند برای مقابله با کرونا مؤثر است؟
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش میوههایی که درباره میوههای تقویت کننده سیستم ایمنی بدن در برابر ویروسها گفت: میتوان به انجیر (خیسانده با آب و گلاب)، انار (آب انار و رب انار)، شیره انگور، آناناس (کمپوت و آب آناناس) برگه زردآلو خیسانده شده، لیمو ترش، زرشک، سیب (میوه، آب، مربا و فالوده)، عناب و مرکبات اشاره کرد.
معاونت توسعه سلامت دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت در خصوص ضرورت دود کردن اسپند و کندر در این ایام به نکته مهمی اشاره کرد: دود کردن اسپند خاصیت ضد عفونی کننده دارد و میتواند کوتاه و مقطعی مورد استفاده قرار گیرد ولی چون اسپند باعث خشکی مجاری تنفسی میشود ممکن است استفاده زیاد از آن برای مقابله با ویروس کرونا خیلی کمک کننده نباشد.
حسینی یکتا گفت: بیشتر توصیه میکنیم مردم هوای منزل و محیط کار را مرطوب نگه دارند و تا جایی که میتوانند از خشک شدن هوای محیط اطراف خود جلوگیری کنند.
-
ویروس کرونا تا ۹ روز می تواند ادامه حیات داشته باشد
به گزارش خبرنگار مهر، فرهاد ابول نژادیان پیش از ظهر امروز در نشست خبری اظهار کرد: به محض شیوع ویروس کرونا در چین مرزهای زمینی، دریایی و هوایی را رصد کردیم؛ در آن مرحله افرادی که تبعه چین بودند یا به این کشور مهاجرت داشتند با پرسش و علائم سنجی و یا اینکه اگر تب داشتند، مورد پایش قرار میدادیم.
وی افزود: سازمان بهداشت جهانی که برای شایع شدن این ویروس اعلام شرایط اضطراری در دنیا داشت، تمام مبادی ورودی کشور از سوی همکاران بهداشت با شرححال گرفتن و معاینه فیزیکی با تب سنجی از اتباع چینی مورد پایش قرار گرفت.
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی اهواز بیان کرد: کارکنان چینی فعال در شرکتهای پتروشیمی و نفتی که در ایران ساکن هستند نیز مورد معاینه قرار گرفتند سه ورزشکار ایرانی که از ۲۶ دیماه تا دوم بهمن سال جاری وارد کشور شده بودند نیز در مورد ارزیابی قرار گرفتند.
ابول نژادیان اضافه کرد: بعد از آن نیز گروه دانشجویان ساکن چین که به کشور منتقل شدند، ابتدا قرنطینه و بعد معاینات لازم روی آنها انجام شد.
وی ادامه داد: یک دانشجوی ایرانی نیز که ابتدا به کشور ترکیه و بعد ایران سفر کرده بود، مورد پایش قرار گرفت.
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی اهواز اظهار داشت: تا قبل از شیوع ویروس در کشور و فوت دو بیمار استان قم در ۳۰ بهمن همه تلاشها برای بیماریابی و جلوگیری از گسترش این ویروس متمرکز شده بود.
ابول نژادیان عنوان کرد: بعد از آن نیز افرادی که در کشور به این ویروس مبتلا شدند نه تبعه چینی بودند، نه به کشور چین سفر کرده بودند و نه هیچ ارتباطی با تبعه چینی داشتند؛ همه آنها از طریق ذرات آلوده مبتلا شدند.
وی خبر داد: این ویروس بیرون بدن تا ۹ روز میتواند ادامه حیات داشته باشد ولی سایر ویروسها عمر کوتاهی دارند.
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی اهواز تأکید کرد: برای مقابله با شیوع این ویروس در استان خوزستان شرایط لازم اندیشیده شده و بیمارستانهای معین در سراسر استان تعیین شدند.
ابول نژادیان عنوان کرد: بیمارستانها و آزمایشگاههای تعیین شده موارد مشکوک به بیماری آنفولانزا و ویروس کرونا را مورد پایش قرار میدهند.
وی افزود: بیمارستان رازی اهواز به عنوان بیمارستان معین تعیین شده و در دیگر شهرهای خوزستان نیز هر بیمارستانی یک بخش را به عنوان معین معرفی کردیم تا این بخش خالی باشد و پرسنل هم آماده به کار هستند.
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی اهواز ادامه داد: در اورژانس پیش بیمارستانی نیز چهار آمبولانس را برای این کار به صورت آماده باش تعیین کردیم تا انتقال بیماران مشکوک به ویروس کرونا را انجام دهند.
وی تأکید داشت: از شهروندان درخواست داریم اگر کسی بیمار مشکوک به ویروس کرونا داشت سراغ آمبولانسهای خصوصی هم نروند این کار تنها برای اطمینان بیشتر است؛ چون آمبولانسهای تعیین شده بعد از انتقال موارد مشکوک در بیمارستان رازی گندزدایی میشوند.
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی اهواز خبر داد: در شهرهای دیگر استان نیز هر شهر یک آمبولانس برای انتقال موارد مشکوک تعیین شده بلافاصله بعد از هر انتقال کار گندزدایی آن انجام میشود.
ابول نژادیان اضافه کرد: تمام آمبولانسهای تعیین شده برای این کار تا پایان خروج ویروس از کشور همه این آمبولانسها از چرخه فوریتهای پزشکی خارج و در نهایت نیز بعد از گندزدایی به چرخه فعالیت بر میگردند.
وی اظهار کرد: عملهای جراحی غیرضروری را در بیمارستانها کنسل و حتی برخی از درمانگاههای پرتردد مثل چشم پزشکی بیمارستان امام را تا اطلاع ثانوی تعطیل کردیم و فقط موارد اورژانسی پیگیری میشوند.
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی اهواز با اشاره به اضافه شدن یک پزشک به بخش اورژانس در بیمارستانهای مختلف گفت: در حوزه آموزشی نیز کارشناسان اقدامات آموزشی را در سطح پرسنل و پزشکان انجام داده و در عین حال پیامهای آموزشی را در فضای مجازی و رسانهها منتشر کردند.
ابول نژادیان افزود: یک آزمایشگاه منطقهای بهداشت و یک آزمایشگاه پایلوت خود دانشگاه علوم پزشکی کار نمونهگیری از بیماران مشکوک را برای ویروس کرونا و بیماری آنفولانزا نوع B انجام میدهند.
وی بیان داشت: علاوه بر اخذ نمونه از بیماران مشکوک و جواب دهی در سطح استان نمونهها برای انستیتو پاستور تهران ارسال و در صورت تأیید نهایی آنها که جواب منفی باشد، بیمار را از قرنطینه خارج میکنیم.
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی اهواز با اشاره به شباهت علائم بیماری آنفولانزا نوع B و ویروس کرونا یادآور شد: تا قبل از شیوع ویروس کرونا بیماران دارای علائم آنفولانزا را به انجام اقدام حمایتی و استراحت در منزل ارجاع میدادیم.
وی اضافه کرد: همانطور که موارد مثبت ابتلاء به ویروس کرونا در استانهای قم، تهران و رشت اعلام شد اگر مورد مثبتی در استان خوزستان وجود داشته باشد، به صورت رسمی اعلام میشود.
ابول نژادیان گفت: در حال حاضر بیشترین نیاز شهروندان در استان خوزستان پیشگیری و رعایت بهداشت فردی با آموزشهای لازم است.
وی ادامه داد: با وجود نبود موردی از آلودگی به ویروس کرونا در استان خوزستان مدارس این استان تا پایان هفته جاری تعطیل اعلام شد.
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی اهواز تصریح کرد: تعطیلی مدارس امکان انجام مسافرت مردم استان خوزستان به خارج از این استان را قوت داد و بیشتر نگرانی برای این بود که مبادا با این مسافرتها ویروس به استان خوزستان وارد شود.
وی افزود: اعلام تعطیلی بدون وجود آلودگی هیچ توجیه علمی ندارد ولی برای رفع دغدغه مندی مردم این کار انجام شد.
ابول نژادیان در واکنش به اینکه مردم استان خوزستان به دلیل بروز پدیده گرد و غبار در زمینه ریه و اندامهای تنفسی آسیب دیده و ضعیفتر از شهروندان دیگر استانها هستند، گفت: اعتقاد ندارم که روی ریههای مردم استان خوزستان ضعیف است هرچند که آلایندههای صنعتی در شهر اهواز وجود دارد ولی آلرژی با نقص سیستم دفاعی و یا تنفسی بدن تفاوت دارد.
وی در پایان گفت: نیروهای مسلح و همچنین زندانها خودشان بهداشت و بهداری دارند و نظارتهای لازم نیز انجام میشود.
-
تشخیص نمونه های مشکوک در بیمارستان مسیح دانشوری
به گزارش خبرنگار مهر، علی اکبر ولایتی، بعد از ظهر دوشنبه در نشست خبری که در محل بیمارستان مسیح دانشوری برگزار شد، به تشریح وضعیت بیماران مبتلا به کرونا در این بیمارستان پرداخت.
وی با اشاره به بستری تعدادی از افراد مبتلا به کرونا ویروس در بیمارستان مسیح دانشوری، به ارزیابی وضعیت این بیماران و خدمات مراقبتی از آنها پرداخت.
ولایتی با عنوان این مطلب که به شایعات توجه نکنید، گفت: مشکلی در ارتباط با اقدامات مراقبتی از بیماران مبتلا به کرونا وجود ندارد.
وی افزود: تمامی همکاران کادر درمانی بدون هیچ کوتاهی مشغول خدمت به بیماران هستند.
ولایتی با اشاره به قدرت بالای سرایت ویروس کرونا، گفت: بیمارستان مسیح دانشوری، مرکز ویروسشناسی مجهزی دارد که هر نمونهای که مشکوک باشد پزشکان بررسی میکنند و نوع آن را اعلام کرده و متناسب با همان مورد، درمان و پیگیری دنبال میشود.
-
ماسک را چگونه استفاده کنیم/ماسک پارچه ای و نخی توصیه نمی شود
به گزارش خبرگزاری مهر، عباس شاهسونی، در خصوص نحوه استفاده صحیح از ماسک برای محافظت از کروناویروس جدید، گفت: مطابق دستورالعمل های منتشر شده سازمان جهانی بهداشت، افراد سالم فقط در زمانی که با فرد مشکوک به ابتلا به ویروس کرونا (دارای علائم سرفه های خشک، عطسه و تب) مواجهه دارند نیاز به استفاده از ماسک مناسب را دارند.
وی افزود: طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت، مردم سالم در شرایط معمولی نیازی به استفاده از ماسک ندارند. هیچ شواهدی در مورد مفید بودن استفاده از ماسک برای محافظت از افراد غیر بیمار وجود ندارد. در صورت تمایل به استفاده از ماسک، ماسک های جراحی معمولی نیز برای افرادی عادی مناسب است.
رئیس گروه سلامت هوا و تغییر اقلیم مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، اظهار کرد: زمانی که فرد سرفه یا عطسه های مداوم دارد نیز به استفاده از ماسک مناسب (جراحی، N۹۵ یا P۲) نیاز دارد، در صورت عدم امکان استفاده از ماسک، فرد می تواند بر روی دستمال کاغذی و یا روی بخش بالایی آستین لباس خود سرفه یا عطسه کند. البته باید توجه داشت که دستمال کاغذی مورد استفاده بلافاصله در سطل درب دار دور انداخته شود. استفاده از ماسک N۹۵ یا P۲، فقط برای افرادی که با بیماران مبتلا به کروناویروس مواجهه دارند و همچنین کادر درمانی بیمارستان ها و مراکز بهداشتی و درمانی، توصیه می شود. استفاده از این نوع ماسک ها برای افراد عادی توصیه نمی شود.
شاهسونی بیان کرد: مردم عزیز توجه داشته باشند که استفاده از ماسک فقط زمانی که همراه با شستشوی مداوم دست ها با آب و صابون مایع یا مواد ضدعفونی کننده با پایه الکلی باشد، موثر است. در غیر اینصورت، استفاده از ماسک به تنهایی محافظتی از فرد ایجاد نمی کند.
وی درخصوص استاندارد مصرف الکل برای ضدعفونی دست و سطوح تماس، عنوان کرد: درصد الکل مناسب، ۶۰ تا ۷۰ درصد است. مردم عزیز توجه داشته باشند که الکل های صنعتی که غلظت ۹۶ درصد دارند و در مغازه ها یا داروخانه ها فروخته می شوند، به هیچ وجه اثر میکروب کشی ندارند و باید این مواد ضدعفونی کننده غلظت ۶۰ تا ۷۰ درصد داشته باشند.
رئیس گروه سلامت هوا و تغییر اقلیم مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت تصریح کرد: هنگام برداشتن ماسک از روی صورت دست نباید با قسمت جلویی ماسک در تماس باشد و باید ماسک از بخش پشتی آن از روی صورت برداشته شود. پس از برداشتن ماسک از روی صورت فورا ماسک را در یک سطل پسماند درب دار دور بیاندازید و دست ها را با آب و صابون مایع و یا مواد ضدعفونی کننده با پایه الکلی مناسب (۶۰ الی ۷۰ درصد) به مدت حداقل ۲۰ ثانیه و تمامی دست شسته شود.
وی گفت: مردم در صورت استفاده از ماسک، باید از قرار گرفتن کامل ماسک بر روی دهان و بینی به طوری که هیچ نفوذی از اطراف نداشته باشد، مطمئن شوند و آن را از لحاظ مناسب بودن اندازه و پوشش کامل بینی و دهان و تنفس بدون نشت از اطراف چک کنند. در صورت رعایت نکات فوق استفاده از ماسک می تواند باعث در معرض قرار گرفتن بیشتر فرد و احتمال خطر بیشتری می شود.
شاهسونی خاطرنشان کرد: ماسک ها فقط یک بار استفاده شوند و از ماسکی که قبلا استفاده کردید، دوباره استفاده نشود. زمانی که ماسک خیس شده یا نفس کشیدن در آن سخت شود، نیاز به تعویض ماسک است.
وی یادآور شد: مردم عزیز به خصوص در استان های درگیر کرونا، در صورت تردد در فضاهای عمومی حداقل فاصله یک متر با سایر افراد را رعایت کنند، به خصوص از افرادی که سرفه یا عطسه می کنند یا علائمی از تب دارند. توصیه سازمان جهانی بهداشت این است که مردم از حضور در فضاهای شلوغ و پرتراکم اجتناب کنند.
رئیس گروه سلامت هوا و تغییر اقلیم مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت بیان کرد: با توجه به اینکه دست ها با سطوح مختلف در تماس هستند، از تماس دست با چشم، دهان و بینی اجتناب شده و به طور مداوم با آب و صابون شسته شوند.
وی با بیان اینکه استفاده از ماسک های پارچه ای و نخی به هیچ عنوان توصیه نمی شود، اظهار کرد: توصیه می شود که در فضاهای عمومی نیز تهویه طبیعی به میزان مناسب فراهم شود و از باز بودن درب ها جهت حرکت هوا اطمینان حاصل شود. به گونه ای که در شرایطی که افراد در یک فضا حضور دارند، درب ها و پنجره ها جهت حرکت هوا باز باشد.
-
برخورد جدی با انتشاردهندگان شایعات ویروس کرونا در آبادان
به گزارش خبرنگار مهر، سید زین العابدین موسوی در نشست ستاد مدیریت بحران آبادان اظهار کرد: در دو نشست پیاپی که با حضور متولیان امر برگزار کردیم، تمام موارد لازم مورد بررسی قرار گرفت و ریاست دانشگاههای علوم پزشکی استان هم اعلام کرده که تاکنون حتی یک مورد ابتلاء به این بیماری وجود نداشته است.
وی افزود: با این حال ما نگرانی مردم را درک کردهایم و منتظر نخواهیم ماند ویروس به آبادان بیاید؛ کار ویژه و اصلی ما در این خصوص پیشگیری خواهد بود.
موسوی ادامه داد: در همین رابطه ابلاغها و دستورات لازم به دستگاههای شهرداری، فرودگاه، دانشکده علوم پزشکی، گمرک و دیگر ارگانهای مربوطه داده شده است و تمامی مدخلهای ورود جادهای، هوایی و دریایی پایش خواهد شد همچنین بنرهای آموزشی نیز در سطح شهر نصب خواهد شد.
وی در خصوص کمبود ژل ضدعفونی و ماسک گفت: برنامه داریم این اقلام از سطح داروخانهها به سمت مکانهایی که دانشکده تعیین میکند منتقل شود و با قیمت ارزانتر در دسترس مردم قرار بگیرد.
موسوی عنوان کرد: تجمعات، کنسرتها، سینماها، مراکز عرضهی قلیان تا چند روز در محدودیت طرح پیشگیری قرار خواهند گرفت.
فرماندار ویژه آبادان تأکید کرد: برخی از سو استفادهکنندگان اقدام به انتشار شایعاتی در فضای مجازی نمودهاند و فیلمهایی در این خصوص پخش کردهاند که جا دارد از همینجا اعلام کنم که بههیچعنوان این تصاویر و کلیپها متعلق به آبادان نیست و این شایعات در معرض پایش و رصد، دستگاههای امنیتی قرار گرفته است و هر جا لازم شد دادستان آبادان به این قضیه ورود خواهد کرد.
موسوی درباره پیرامون کشتیهای چینی که در ساحل اروند پهلو میگیرند، اظهار کرد: ماه پیش هم کشتی چینی به اروند رود آمد و همگان دیدند که علاوه بر پایش بهداشتی خدمهی کشتی، اجازه پیاده شدن به آنان ندادیم؛ از این پس هم تا رسیدن به شرایط عادی همین برخورد را با شناورهای چینی و هر شناوری که مشکوک باشد، خواهیم داشت.
فرماندار ویژه آبادان در پایان گفت: استاندار خوزستان نیز در جواب به دغدغهی مردم و همچنین آمادگی بیشتر برای موارد پیشگیری، مدارس و دانشگاههای استان را تا آخر هفته جاری تعطیل کرد.
-
کرونا کم خطر تر از سایر ویروسها/ میوههای مفید برای پیشگیری
ناصر رضایی پور در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به اینکه ویروس کرونا ویروسی است که کشندگی کمی دارد گفت: تا حدود ۳۹ تا ۴۰ سالگی کشندگی ویروس ۲ دهم درصد و بسیار پایین است و از ۶۰ سالگی به بالای یک درصد و تا بیش از ۸۰ سالگی به ۱۵ درصد میرسد و کشندگی آن حتی از آنفلوآنزای ساده هم کمتر است.
وی تاکید کرد: نکتهای که در مورد کرونا وجود دارد و نگران کننده است سرعت بالای شیوع ویروس و همچنین دوره نهفتگی طولانی آن است یعنی وقتی سرما میخوریم ظرف یکی دو روز علائم نشان میدهد و رعایت و استراحت میکنیم و خوب میشویم اما در مورد کرونا این دوره ممکن است تا دو هفته باشد و فرد بدون اینکه علائمی داشته باشد بچرخد و ویروس را به دیگران انتقال دهد که این موضوع نگران کننده است وگرنه کشندگی این ویروس بسیار پایین است و نسبت به ویروسهای دیگر به مراتب پایینتر و کم خطر تر است.
این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه زنان کمتر درگیر ویروس کرونا میشوند گفت: همچنین ابتلاء در کودکان زیر ۱۰ سال کم بوده و اگر هم وجود داشته کشندگی اصلاً نداشته است و نگرانی برای سالمندان، زنان باردار و افرادی که دچار ضعف سیستم ایمنی و بیماری هستند وجود دارد.
رضایی پور ترشحات تنفسی را راه انتقال ویروس دانست و گفت: راه پیشگیری این است جلوی عطسه را بگیریم و تا جایی که میتوانیم دست ندهیم و روبوسی نکنیم بخصوص در افرادی که علائم سرماخوردگی را دارند و در مکانهای عمومی نیز باید مراقب باشیم.
به گفته وی، شستشوی منظم دستها با مواد شوینده بسیار مهم است. همچنین در مکانهای عمومی دستگیرهها را لمس نکنیم چرا که بیماری از طریق دستها و دهان به داخل بدن منتقل میشود از سوی دیگر ماسک برای بیماران مفید است افرادی که علائم سرماخوردگی را دارند از ماسک استفاده کنند.
رضایی پور با اشاره به اینکه باید از خام خواری پرهیز شود گفت: از حضور در اجتماعات غیر ضروری پرهیز شود و نکته مهم نیز این است که از اخبار بد پرهیز کنیم چرا که این خود باعث ضعف سیستم ایمنی میشود و دلیلی ندارد که اخبار بد را در گروههای مجازی دنبال کنیم.
این متخصص طب سنتی اظهار داشت: در مورد سالمندان و کودکان باید بیشتر مراقب باشیم و نکته دیگر، ادعاهایی که امروزه وجود دارد را بیخود دامن نزنیم چیزی را که نمیدانیم بیخود پخش نکنیم.
رضایی پور گفت: لبخند زدن، شادی کردن، به موسیقی خوب گوش کردن، کتاب خواندن و استراحت کردن موجب تفریح میشود و تفریح نیز موجب تقویت عمومی بدن و تقویت قلب، مغز، کبد و…، میشود و قلعهای محکم در برابر هر نوع بیماری میسازد.
وی به نکات مهم تغذیهای نیز اشاره کرد و افزود: در بحث تغذیه تا جایی که امکان دارد از مصرف ترشی جات، سردی جات و موادی که رطوبت زیادی دارد مانند حبوبات و.. پرهیز شود. همچنین مصرف منظم شلغم باعث تقویت سیستم ایمنی میشود که این کار را تا شب عید ادامه دهید و حتی بخور آن نیز مفید است.
به گفته رضایی پور، مصرف شربت تخم بالنگ باعث تقویت سیستم ایمنی میشود و مصرف روزانه آن مفرح بخش و تقویت کننده دستگاه گوارش و افزایش مقاومت بدن است از سوی دیگر دود خاکشیر و اسفند نیز در خانه مفید است همچنین دمنوش پونه، نعنا، بادرنج بویه، زعفران، گل گاوزبان مفید است و استفاده از سیب، به، مرکبات، چغندر، کدو حلوایی میتواند کمک کننده باشد.
وی افزود: نکته مهمی که وجود دارد این است به یکدیگر امید دهیم و ترس و اضطراب نداشته باشیم اتفاق خیلی نگران کننده ای رخ نداده و ما میتوانیم ویروس را شکست دهیم.
این متخصص طب سنتی اظهار داشت: کشندگی کرونا بسیار کمتر از کشندگی است که هر روز در جادهها رخ میدهد ولی به آن اهمیت داده نمیشود.
-
طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید
شیرینی نخودچی خوشمزه بیشتر برای عید نوروز تهیه میشود. این شیرینی به دو صورت درست میشود با فر یا بدون فر که در این مطلب شما را با آموزش شیرینی نخودچی با فر تهیه آشنا میکنیم.مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی:
آرد نخودچی مرغوب ۲۵۰ گرم
روغن جامد ۱۲۵ گرم
پودر قند یا شکر ۱۲۵ گرم
هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری
زعفران ساییده شده نصف قاشق غذاخوری
پودر یا خلال پسته و بادام برای تزیین به مقدار لازمطرز تهیه شیرینی نخودچی:
برای طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید، ابتدا روغن جامد، پودر شکر و هل را در میکسر بریزید. سپس آرد نخودچی و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی مخلوط شوند.
میتوانید مواد را با هم مخلوط کنید و سپس به وسیلهی چرخ گوشت آن را چرخ کنید.روی ظرف خمیر شیرینی نخودچی را با کیسهای بپوشانید و اجازه دهید به مدت ۱-۲ ساعت استراحت کند.
سپس فر را روشن کنید و روی دمای ۱۵۰ درجه قرار بدهید تا گرم شود. بعد از آن خمیر را صاف کنید و سپس قالب بزنید. (باید کلفتی خمیر شیرینیها به اندازه قالبهایی باشد که انتخاب کردید) و داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار بدهید و شیرینیهای قالب زده را روی آن قرار بدهید. (اگر قالب ندارید میتوانید آن را به صورت توپکهای کوچک در آورید و با مهر روی آن نقش بیاندازید.) روی آن خلال پسته بادام یا به صورت پودر بریزید و درون فر بگذارید و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر قرار بدهید.
شیرینی نخودچی، طرز تهیه شیرینی نخودچی
قالب زدن شیرینی نخود چی
به صورت مداوم آن را نگاه کنید شیرینیها نسوزند. زیرا دمای فرها با هم متفاوت است شیرینی در بعضی فرها باید مدت زمان کمتری بپزند. بعد از اینکه پخت اجازه بدهید سرد شوند و سپس درون ظرف سرو بچینید اگر گرم باشند باعث خرد شدن آن میشود.
نکاتی برای طرز تهیه شیرینی نخودی:
• برای اینکه خمیر شیرینی نخودچی را از حالت پودری در بیاورید میتوانید حداکثر ۳۰ الی ۴۰ گرم روغن جامد به آن اضافه کنید، هر چند این شیرینی بدون روغن خوشمزهتر و با کیفیتتر خواهد شد.
• باید در نظر داشته باشید که برای دستور شیرینی نخودچی به هیچ وجه به جای روغن از کره استفاده نکنید، چون باعث سفت شدن شیرینی میشود.
• برای تزیین شیرینی نخودچی میتوانید از سیاه دانه و یا کنجد و هر چیز دیگری که دوست دارید تزیین کنید.
• آرد برنج کمک میکند تا شیرینی شما تردتر شود. به همین دلیل میتوانید صد گرم از آرد نخودچی را کم کنید و به جای آن از آرد برنج استفاده کنید.
• این شیرینی را میتوانید با زعفران یا پودر پسته و یا بادام و سیاه دانه و کنجد و … تزیین کنید.
• به دلیل سفت نبودن خمیر این شیرینی معمولا قالب زدن آن کمی مشکل دارد بنابراین باید با توجه به نوع آرد مقدار آن را کم و زیاد کنید.
• خمیر این شیرینی هر چقدر بیشتر بماند پخت بهتری پیدا میکند.
منبع:بیتوته
