برچسب: طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص

مواد لازم برای کباب کوبیده: * گوشت گوسفندی و گوساله ۱ کیلو * پیاز بزرگ ۱ عدد کره یا دنبه ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه (زعفران آبکرده) به مقدار لازم * گوشت راسته گوسفندی + مغز ران گوساله، هر سیخ کباب ۱۰۰ گرم گوشت لازم دارد بر اساس تعداد سیخ…