مواد لازم اندازه مقدار / کالری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۰ کالری
ارده ۳ قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۵۰۰ کالری
نخود پخته ۱ پیمانه خورد شده ۱۰۰ گرم / ۴۵ کالری
نمک، فلفل قرمز به میزان لازم ۱۰۰ گرم / ۰ کالری
زرشک ۲ قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۵۰ کالری
زعفران آب شده ۱ قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۳۱۰ کالری
لیموترش به میزان دلخواه ۱۰۰ گرم / ۴۲ کالری
طرز تهیه سس رژیمی:
*. نخود را مثل همیشه از یک شب قبل خیس کرده، آب آن را چندین بار عوض کنید.
*. سپس بپزید. نخودهای پخته شده را به همراه بقیهی مواد در مخلوط کن ریخته.
*. با هم میکس کنید تا سس یکنواختی به دست آید.
*. این سس کاملا گیاهی و رژیمیست و به دلیل زرشکی که دارد خوشرنگ بوده.
*. بر روی یک سالاد فصل مخصوص (کاهو، هویج رنده شده، ذرت و کمی گردو) بسیار خوشمزه خواهد بود.
*. امیدواریم با تهیه این سس خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
خواص زرشک:
*. انواع عفونت هائی که زرشک میتواند در درمان آنها موثر واقع شود عبارت است از عفونت گلو، مجاری ادراری مجاری معدهای روده ای، ریه ها، عفونتهای مخمری و اسهال است باید توجه کرد که پارهای از عفونتها در صورت مصرف نکردن آنتی بیوتیک ممکن است خطرناک باشد.
منبع: آکاایران