برچسب: طرز تهیه بستنی یخی گوجه فرنگی و هلو

طرز تهیه بستنی یخی گوجه فرنگی و هلو

مواد لازم

شکر – ۱۳۰ گرم
آب – ۱۳۰ میلی لیتر
هلوهای رسیده – ۳ تا ۴ عدد
گوجه فرنگی رسیده و طعم دار – ۲ عدد

طرز تهیه

آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا به غلظت مناسب برسد . سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
هلو و گوجه ها را بشویید و به تکه های ریز خرد کنید و در یخچال قرار دهید .

میوه ها را داخل شربت سرد بریزید و برای چهار ساعت در جای خنک قرار دهید تا طعم آن به خورد شربت برود .
شربت میوه ها را از یخچال بیرون بیاورید و در مخلوط کن بریزید تا کاملا له شود سپس از صافی عبور دهید .

بستنی را در فریزر بگذارید و هر۲۵ دقیقه یک بار آن را در بیاورید و هم بزنید تا بلورهای یخ بشکند و بافت بستنی یک دست شود.

منبع:خراسان